Braškių veislė Marmeladas

Marmeladas yra netaisoma vidutinio brandumo braškių veislė. 1989 m. Išvedė Italijos selekcininkai, kirsdami „Gorella“ ir „Holiday“ veisles. Oficialus braškių pavadinimas yra Marmolada Onebor, liaudyje vadinamas Marmolada. Skirta švelnaus Italijos klimato zonai, galima sėkmingai auginti Vidurio Rusijoje, miško stepių ir pietų regionuose, taip pat pietryčiuose Ukrainoje ir Baltarusijoje. Jis vertinamas dėl didelio vaisių dydžio, puikaus uogų skonio ir puikios išvaizdos, didelio derlingumo. Veislė tinkamesnė auginti asmeniniuose sklypuose, tačiau auginant uždaroje žemėje, ji yra labai perspektyvi komerciniam naudojimui.

Augalas yra aukštas, galingas, vidutinio plitimo ir gana kompaktiškas - marmeladą galima auginti suspaustais sodiniais. Lapai yra vidutinio dydžio, paaukštinti, tamsiai žalios spalvos. Gausus susidarymas. Gėlės yra gana didelės, nukreiptos į viršų, esančios virš lapų lygio. Intensyviai žydi, susiejama daugybė vaisių. Braškės sudaro daug žiedkočių, o tai užtikrina gerą derlių. Patys žiedkočiai yra tvirti, gerai laikosi vaisių ir nėra linkę gulėti pagal savo svorį.

Vaisių želė uogos yra didelės, apvalios kūginės formos, ypač stambūs egzemplioriai dažnai būna šukos formos ir gofruoti („akordeonas“). Vaisiaus galiukas gali būti smailus arba šiek tiek suplotas. Apskritai veislė nesiskiria uogų formos tolygumu, tačiau tai nebus didelė problema parduodant braškes rinkoje. Taurėlapis pakeltas, ryškiai žalios spalvos. Oda ryškiai raudona, blizga. Achenos yra geltonos, nėra giliai įspaustos į minkštimą, vartojamos praktiškai nematomos. Techninio brandumo stadijoje vaisiai nėra visiškai nuspalvinti - jie turi šviesiai žalią galiuką. Visiškai sunokusios uogos įgauna vientisą tamsiai raudoną spalvą, tačiau tokiu pavidalu jos nebetinka transportavimui, tampa per minkštos, tačiau jų skonis yra daug sodresnis nei nesubrendusių.

Braškių minkštimas yra raudonas, sultingas, vidutiniškai tankus, turi ryškų braškių aromatą. Veislės skonis yra daugialypis, saldus su vos pastebima rūgštele, puikiai subalansuotas, malonaus šiek tiek aštraus poskonio. Tačiau reikia pasakyti, kad sodininkų atsiliepimai apie Marmelado skonį yra labai prieštaringi. Kažkas uogų skonį vadina vidutinišku, kažkas jais žavisi, o kažkas nurodo „vidutiniškų“ reitingą - geros braškės, bet kartais jis yra saldesnis, bet įdomesnis. Žodžiu, sunku suprasti, kieno nuomonė artima tikrovei, todėl reikia tiesiog surengti asmeninę degustaciją. Beje, sezono oro sąlygos ir auginimo technika labai veikia skonį.

Uogos yra universalios, tačiau jų pagrindinė taikymo sritis yra perdirbimas. Jie tinka įvairiausiems kulinariniams patiekalams, puikiai tinka konservuoti, šaldyti ir puikiai tinka džiovintai. Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, braškių minkštimas pasižymi padidėjusiu geliu, todėl atsirado veislės pavadinimas. Vaisiai techninio brandos stadijoje gerai toleruoja gabenimą, tačiau šiuo atžvilgiu mūsų herojė pastebimai nusileidžia kitoms komercinėms veislėms - braškių rinkos „milžinams“. Visiškai sunokusios uogos nėra ypač tinkamos gabenti - jos yra per minkštos, lengvai susiglamžo ir išleidžia sultis, neprarasdamos savo pateikimo, gali išgyventi perveždamos tik iš sodo į burną ar į virtuvę. Reikėtų pažymėti, kad Marmeladas nėra paskelbtas kietavaisiu, ir nereikėtų skųstis nepakankamu jo uogų tankiu.

Veislė išsiskiria vaisių tolygumu ir vaisių stabilumu - sezono pabaigoje uogos netampa mažesnės. Jų vidutinis svoris pastebimas 20-25 gramų lygyje, o didesni egzemplioriai, kurių svoris yra 30-40 gramų, nėra retas atvejis.Tačiau reikia pažymėti, kad didžiausios uogos dažnai būna šukos formos. Braškių derlius yra didelis - nuo 700 gramų iki 1,5 kg vienam augalui, atsižvelgiant į auginimo technologiją. Marmeladas geriausius rezultatus rodo uždaroje žemėje, kai sukuriamos jam optimalios sąlygos ir pakankamas maitinimas. Taigi, pasodinant 40–41 tūkstantį krūmų hektaro plote, galima surinkti apie 12,5–15 t / ha. Tai labai geri skaičiai, tačiau be tinkamos priežiūros juos pasiekti bus labai sunku.

Braškės yra atsparios vertikaliniam vytimui, jautrios baltoms ir rudoms dėmėms. Apskritai, per „bandymų“ įvairiomis sąlygomis metus mūsų heroję ligos ištiko ne dažniau nei kitas veisles. Taigi galima teigti, kad atsparumas pagrindinėms ligoms yra gana geras. Nepaisant to, labai patartina laikytis prevencinių priemonių. Augalų atsparumas žiemai, kaip ir atsparumas šalčiui, yra labai silpnas. Faktas yra tas, kad „Marmalade“ iš pradžių buvo auginamas auginti šilto ir švelnaus klimato regionuose, ir jis tiesiog negali atlaikyti atšiaurių kai kurių Rusijos regionų sąlygų. Žinoma, gera užuovėja žiemai ir dengiamųjų medžiagų naudojimas pavasarį padės išspręsti problemą, kad būtų išvengta žalingo grįžtamųjų šalčių poveikio. Paprastai regionams, netinkamiems rūšiai, auginimą geriau praktikuoti uždaroje žemėje - šiltnamiuose ir židiniuose. Beje, taikant šį metodą, augalai vaisius pradės duoti savaite ar dviem anksčiau.

Tačiau mūsų herojė gali pasigirti tik atsparumu sausrai. Braškės lengvai toleruoja šilumą, uogos nėra kepamos saulėje, o sausi periodai neturi neigiamos įtakos augalams. Trūkstant drėgmės, vaisiai tampa mažiau sultingi, be to, jie tampa mažesni, minkštimo viduje taip pat gali susidaryti tuštumų. Taigi vis tiek geriausia nepamiršti reguliariai laistyti plantacijas. Geriausias variantas yra įdiegti lašinamojo drėkinimo sistemą.

Vaisių želė labai reikalauja dirvožemio sudėties, teikia pirmenybę neutralių-rūgščių dirvožemių, kurių pH yra 6,5-7. Nors veikiau jis net nenori, bet reikalauja - ne kiekvienoje srityje braškės rodys gerus rezultatus, o kai kuriose jos visai neįsišaknys. Išeidama ji taip pat gana įnoringa - pasodinti ir pamiršti neveiks. Kita vertus, veislės auginimo technikoje nėra nieko antgamtiško, todėl atsižvelgsime tik į pagrindinius niuansus.

• Sodinimas atliekamas pagal schemą 25-30 × 50 cm. Motininiams augalams plotas yra šiek tiek išplėstas - 45-50 × 60-70 cm. Prieš sodinant dirvą reikia tinkamai paruošti ir patręšti. Labai svarbu augalams suteikti reikiamą maistą nuo pat pirmųjų dienų.
• Prieš sodinant, daigus labai rekomenduojama apdoroti priešgrybeliniu tirpalu.
• Nepamirškite apie laistymą ir, žinoma, maitinimą. Kaip ir priklauso komercinei veislei, „Marmalade“ derlius yra tiesiogiai proporcingas maisto kiekiui ir kokybei. Trumpai tariant, kuo dosniau maitinsite braškes, tuo gausesnį derlių gausite. Žinoma, neturėtumėte per daug maitinti savo augalais. Organinės medžiagos įvedamos prieš sodinimą ir iki žydėjimo, tada daugiausia naudojami mineraliniai kompleksai.
• Laiku atnaujinkite plantaciją. Augalas pasiekia aukščiausią produktyvumą antraisiais vaisiaus metais, tada derlius sumažėja. Taigi paprastas sodininkas turėtų pakeisti sodinamąją medžiagą 3–4 metų naudojimui. Ūkininkams tikslingiau auginti šią veislę vienerių metų kultūroje, daugiausiai dvejus metus, bet ne daugiau.

Atėjo laikas įvertinti. Ši braškė yra labai populiari tarp didelių žemės ūkio firmų Europoje ir ne mažiau žinoma Rusijos, Ukrainos ir Baltarusijos sodininkams ir ūkininkams.Jis yra derlingas, turi puikių prekinių uogų, gero skonio, gero transportavimo. Tačiau mainais už visus savo pranašumus reikia labai kruopščiai rūpintis. Trumpai tariant, nešokant su tamburinu, ypač netinkamuose regionuose, auginant lauke, bus gana sunku pasiekti gerų rezultatų. Vis dėlto komercine prasme „Marmalade“ pateisina deklaruojamas savybes tik tada, kai kultivuojamas uždaroje žemėje, naudojant visas agrotechnikos priemones, įskaitant gausų šėrimą ir perdirbimą chemikalais. Ir, tiesą sakant, paprastam sodininkui ši braškė nėra ypač patraukli - ji reikalauja per daug, būna kaprizinga ir mainais duoda gerą derlių, bet ne pačias skaniausias uogas. Remiantis daugybe sodininkų apžvalgų, geriau sau pasirinkti kitokią, ryškesnio skonio ir mažiau užgaidų veislę.

Kitas labai didelis veislės trūkumas yra blogas prisitaikymas prie atšiauraus klimato regionų. Žodžiu, „Marmeladas“ yra labai prieštaringai vertinama braškė. Kas žino, galbūt jūsų svetainėje tai parodys rekordinius rezultatus. Bet kokiu atveju blogai to tikrai nepavadinsi, o pasodinti porą krūmų, bent jau dėl eksperimento, tikrai verta. Tada paaiškės, koks jis skanus ir kiek pateisina visą įdirbį, įdėtą į jo auginimą.