Appelvariëteit Pepin London

Zolang ik me kan herinneren, is deze oude variëteit altijd in onze tuin gegroeid. Om de een of andere reden beschouwden we het als winter, hoewel ik nu begrijp dat de definitie van late herfst er geschikter voor is. We bewaren deze appels niet langer dan januari. Ze bederven niet zo snel, maar ze worden los, smaakloos en verliezen hun sappigheid.

Tijdens de oogst zijn de vruchten groen en worden ze geel, met een lichte roze blos bij de staart. De huid is glad. Middelgrote appels. De smaak is geweldig. Ik hou van ze vanwege de perfecte combinatie van zuurgraad en zoetheid. Pepinki kan een zoete variëteit worden genoemd, maar ze zijn niet suikerachtig zoet. Een voldoende zuurgehalte verbetert hun smaak. Ze worden ook gebruikt voor appeldiëten. Mijn grootmoeder leerde me hoe je kleine maagzweren en gastritis met peps kunt behandelen. Om dit te doen, moet u 's morgens op een lege maag, tijdens de eerste helft van de dag, 1 kg geschilde appels eten en daarna 3 uur niets eten of drinken. In de namiddag kunt u dieetvoeding nemen en water drinken. De behandeling duurt 2 weken.

In regenachtige jaren verschijnen zwarte vlekken op de pepines. De nadelen zijn ook het feit dat deze appels zeer snel onaangename aroma's absorberen. Ze kunnen niet dicht bij groenten worden bewaard, ze krijgen meteen de geur van de kelder. We stoppen ze in houten kisten, besprenkelen ze met hooi en bewaren ze in een koude voorraadkast. Soms fermenteren we.

En toch, niet ver van Pepin London, hebben we een Boyken-appelboom. Pepijn heeft beslist een bestuiver nodig, anders is de oogst nul.

Auteur: Natalia Tretyak, Zolochev.