Koolras Kharkiv winter
Kharkovskaya winter - een variëteit van witte kool (Brassica oleracea var. Capitata) van late rijping. Vinder - Intersemya LLC (Stavropol-gebied). Geschikt voor commerciële productie. Toegevoegd aan het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie in 1976. Gezoneerd over het hele grondgebied van Rusland, met uitzondering van de regio's Verre Oosten, Oost-Siberië en Noord.
De technische rijpheid van de koolkoppen vindt plaats 150 - 160 dagen na ontkieming.
De bladrozet is verhoogd, middelgroot. Bladeren zijn glad, middelgroot,
rond en ovaal, grijsgroen van kleur, met een sterke wasachtige bloei. De rand van de bladplaat is licht golvend.
Kroppen kool zijn dicht, geëgaliseerd, met een gemiddeld gewicht van 3,5 - 4 kg, plat afgerond en afgerond. Interne stronk van gemiddelde lengte en boven gemiddelde lengte (16-20 cm). De opbrengst van verhandelbare kool is 580 - 830 kg / ha. De maximale opbrengst is 1080 kg / ha. Productiviteit per m2 meter - tot 11 kg. De output van verhandelbare producten is hoog - 91 - 100%.
Dit ras is geschikt voor verse en gebeitste consumptie, maar ook voor langdurige bewaring (tot mei - juni). Tijdens de winterstalling is het resistent tegen puntnecrose. Relatief hitte- en vorstbestendig.
Voordelen van Kharkiv-winterkool: uitstekende smaak, hoge en stabiele opbrengst, transporteerbaarheid, langdurige opslag van het gewas.
Dit jaar heb ik op mijn persoonlijke perceel een behoorlijk goede kooloogst kunnen verzamelen. Ik kweek het winterseizoen van Kharkov voor het tweede seizoen en tot nu toe ben ik er erg blij mee. Deze zomer organiseerde ik het besproeien van de koolbedden, en er bleken grotere koolkoppen te groeien dan vorig jaar. Ik vind het vooral leuk dat deze variëteit perfect vers in de kelder wordt bewaard, hij ligt rustig tot de lente. En in de winter is het echt een opslagplaats van vitamines. Maar daarnaast sluit ik de kool in potten in de vorm van een salade en voeg ik wortels toe. Deze variëteit heeft een uitstekende smaak, het is matig sappig. Volgend seizoen ga ik het zeker telen.
Vorig jaar plantte ze voor het eerst winterkool. Een buurvrouw kweekte zaailingen, plantte zichzelf en bood me de extra aan. De oogst was goed, maar die van de buurman was beter. Mijn zaailingen waren ziek voordat ze begonnen. Natuurlijk gaf ik water, verstopte me voor de zon onder klitjes. In de herfst bedankte ze me met haar dichte koolkoppen. Smaak uitstekend, de hele winter heb ik geen kool gekocht, de mijne was genoeg. Van binnen is de kool wit, zonder grove aders, de taarten ermee zijn uitstekend en je kunt geen betere variëteit vinden om in te maken. Dit jaar heb ik zelf zaden ingeslagen, in mei zal ik in een kas zaaien, nou ja, en dan in de volle grond - laat het groeien.
Een van de beste soorten bij gebruik als winterzuurdesem. Wintervariëteit - als het in de grond wordt geplant, begint het pas in de maand juli te binden. Als de zomer droog is, moet je hem goed water geven, omdat de onderste bladeren beginnen te drogen en dan worden de koolkoppen niet zo dicht en sappig. Vaak worden zaden van middelgrote koolsoorten toegevoegd aan de zaden van de Kharkov-winter, die qua uiterlijk praktisch niet te onderscheiden zijn, maar de wintervariëteit heeft één kenmerk: de bladeren zijn erg donkergroen van kleur met een lichte blauwheid.Het wordt heel goed bewaard in de kelder als het bij de wortels wordt uitgegraven en direct in de winterstalling wordt geplaatst.