Lada pelbagai gajah Merah

Seperti penduduk musim panas, saya mempunyai beberapa jenis yang terbukti selama ini, yang mesti saya tanam setiap musim panas. Salah satu kegemaran adalah lada Gajah Merah.

Hibrid matang awal ini dianggap sesuai untuk kegunaan luaran, tetapi saya suka menanamnya di rumah hijau. Dalam keadaan rumah hijau yang baik, ia menuai dengan penuaian awal yang sangat murah hati. Memasak kira-kira 100 hari selepas percambahan. Pada semak dengan ketinggian sekitar 90 cm, kira-kira selusin buah memanjang dengan berat hingga 200 g masak pada masa yang sama.Buah-buahan berbentuk kerucut yang pelik, benar-benar menyerupai batang.

Tidak seperti banyak jenis, Gajah Merah dengan senang hati memerah. Dengan masak, buah-buahan mula-mula memperoleh warna coklat, kemudian warna merah tua yang kaya. Benar, saya lebih suka tidak terlalu banyak mengeksposnya di semak, tetapi untuk menembak pada tahap kematangan teknikal, apabila lada menjadi berkilat, dan ketebalan dinding mencapai 3-4 mm. Kemudian giliran panen seterusnya tidak lama lagi. Oleh itu, ia membuahkan hasil secara aktif sepanjang musim.

Lada ini rasanya sangat enak: manis, berair, cukup aromatik dan berdaging. Buah-buahan merah hijau segar dan masak sepenuhnya sedap. Baik dalam pengetinan, saya lebih suka menggunakannya untuk membuat lecho dan paprikash.

Pengarang: Evgeniya Nikolaeva, Yekaterinburg.