Balsem Varieti Raspberry

Raspberry Balsam adalah jenis yang agak tua, terkenal dan meluas, dibiakkan oleh penternak domestik empat dekad yang lalu, dan telah berjaya jatuh cinta dengan tukang kebun biasa dan petani yang mengusahakan tanaman pada skala industri selama ini. Penciptanya yang terdekat adalah saintis terkenal, Doktor Sains Pertanian dan Ahli Akademi Sains Pertanian Rusia, yang menumpukan hampir sepanjang hayat kerjanya untuk hibridisasi raspberi, Ivan Vasilievich Kazakov.

Untuk membiakkan varietas itu, penulis melintasi pelbagai asal Amerika yang disebut Newburgh dengan Ruby Bulgaria dalam bidang kubu kuat Kokinsky dari Institut Seleksi dan Teknologi Hortikultur dan Nurseri All-Russian (VSTISP), sebuah institusi ilmiah terkemuka yang mengkhususkan diri dalam tanaman beri di negara kita. Bentuk yang menjanjikan diasingkan dari keturunan hibrida yang dihasilkan, yang memiliki sejumlah kualiti positif yang penting. Ini termasuk, khususnya: peningkatan ketahanan fros dan musim sejuk, ketahanan yang baik terhadap sejumlah penyakit dan perosak, pematangan buah-buahan yang menarik dari segi estetik dan gastronomi yang lebih awal dan mesra, serta fleksibiliti pilihan untuk menggunakan tanaman raspberry.

Gabungan kedua-duanya, serta sejumlah kelebihan lain disahkan dalam pengujian variasi keadaan jangka panjang, yang berlangsung selama 11 tahun - dari tahun 1982 hingga 1993. Hasilnya, Balsam secara rasmi dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia, dan disyorkan untuk ditanam di wilayah yang sangat luas, termasuk Bumi Utara-Barat, Tengah, Bumi Hitam Tengah, Kaukasia Utara, Siberia Barat dan Timur Wilayah Siberia. Geografi aklimatisasi yang begitu luas menunjukkan keplastikan kepelbagaian yang sangat baik dan kemampuan raspberi untuk menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan yang semakin meningkat.

Ciri-ciri agrobiologi

Tumbuhan mempunyai penampilan tegak atau menyebar, menunjukkan kekuatan pertumbuhan di atas rata-rata, dan oleh itu mereka dapat mencapai ketinggian hingga 1.8 meter. Batang panjang perlu diikat pada teralis, kerana jika tidak, tanpa sokongan, mereka bersandar ke tanah di bawah berat tanaman, dan juga dirosakkan oleh tiupan angin kencang. Pucuk mempunyai tahap menyengat, sehingga menjaga semak dan penuaian tidak terlalu sukar. Lonjakannya pendek, tetapi dengan kekakuan yang meningkat, dan berwarna coklat. Batangnya sendiri pada tahun pertama kehidupan berwarna hijau, ditutup dengan lapisan mekar lilin yang ketara. Pada musim luruh, mereka masak, memperoleh warna coklat muda, yang berterusan pada musim berikutnya. Keamatan pembentukan pucuk gantian adalah baik. Dengan kaedah tali pinggang penanaman semak, 15-20 batang muda tumbuh setiap tahun pada setiap meter berturut-turut. Daun raspberry adalah kompleks, terdiri daripada tiga atau lima daun sederhana, bersaiz sederhana hingga besar, terletak di tangkai sederhana panjang. Bilah daun dari jenisnya rata, runcing, dengan permukaan matte hijau cerah yang berkerut. Bahagian belakang daun berwarna keputihan, anda dapat melihat sedikit pubertas di atasnya. Di samping itu, di sepanjang urat utama terdapat taji kecil, hijau muda, lembut dengan pigmentasi ungu kehijauan. Ranting buah di Balsam terbentuk di batang daun, terutama di bahagian atas pucuk. Mereka agak panjang, tidak terlalu bercabang, tetapi sehingga sepuluh ovari dapat terbentuk pada masing-masing. Warna lateral berwarna hijau muda, dan dalam cahaya yang baik berwarna kemerahan, kerana pengumpulan pigmen antosianin. Biji tunggal sering terbentuk di bahagian atas batang.Pucuk akar dibentuk secara aktif, kerana varietasnya dapat dikaitkan dengan perwakilan "maksud emas" itu, yang tidak terlalu banyak tersebar di laman web ini, tetapi pada masa yang sama memberikan cukup banyak bahan penanaman untuk mempercepat pembiakan .

Menurut kaedah berbuah, pahlawan kita tergolong dalam varieti tradisional, di mana penuaian muncul secara eksklusif pada pertumbuhan tahun kedua. Pematangan buah dalam dirinya cukup awal, berlaku dalam masa yang singkat. Sudah pada akhir bulan Jun, anda dapat menikmati buah beri yang pertama dan pada awal bulan Julai memulakan penuaian secara besar-besaran. Raspberi mudah dipisahkan dari buah, sehingga memilih buah tidak akan terlalu melelahkan. Taburan beri tidak biasa untuk pelbagai ini. Hasil keseluruhan cukup baik, melebihi 2 kg per belukar atau 60-80 sen per hektar ladang. Dengan tahap teknologi pertanian yang tinggi, sehingga 10 tan raspberi dapat dituai dari satuan kawasan yang sama.

Buah Balsam yang masak matang, tetapi ukurannya sangat rata, bentuknya berbentuk kerucut, tinggi 17-18 mm dan diameter 19-20 mm. Berat khas mereka ialah 2.5-3 gram, warnanya ungu tua atau ruby, dengan permukaan matte. Drupes saiz sederhana, terikat antara satu sama lain, tidak berantakan di bawah tindakan mekanikal daya sederhana. Buburnya cukup padat, manis, dengan rasa masam yang hampir tidak terasa. Indeks gula-gula tinggi, secara konsisten melebihi 7 unit. Aromanya diucapkan, mengingatkan pada sifat keharuman beri liar. Ia nyata dengan kuat apabila semak-semaknya diterangi dengan baik oleh sinar matahari. Tumbuhan yang sama yang ditanam di tempat teduh tidak berbeza dalam keagungan ini. Sebagai peratusan, kandungan bahan kering dalam buah beri adalah 9-9.5%, jumlah gula adalah 7.3%, asid titrat adalah 1.1%. Di samping itu, analisis biokimia menunjukkan adanya 130 mg antosianin, 25-30 mg vitamin C, dan kira-kira 70 mg vitamin P dalam 100 g raspberry ini. Semasa makan, tulang dapat dirasakan sedikit, yang menyebabkan beberapa ketidakselesaan, dan sedikit sebanyak dapat mengurangkan martabat buah dari ... Nilai purata yang diterima oleh varieti semasa mencicipi ialah 4.2 mata.

Terdapat banyak pilihan untuk menggunakan Balsam yang dituai. Ia dapat dirasakan dengan baik oleh pengguna semasa segar. Oleh kerana pulpa yang padat dan tahan terhadap tumpahan menjadi serpihan, buah-buahan mengekalkan bentuk dan persembahannya dengan baik ketika dipindahkan pada jarak yang jauh. Fakta ini sangat dihargai oleh para petani yang menanam buah beri untuk dijual, kerana kebanyakan pahlawan kami menjadi asas kepada pelbagai jenis. Aroma yang kuat adalah sifat menarik bagi pembeli dan penjual, yang membolehkan buah beri kekal di rak. Hasil yang sangat baik juga ditunjukkan oleh pemprosesan raspberi untuk semua jenis pemeliharaan - kompot, pengawet, jem, konfigurasi dan lain-lain. Semua persiapan musim sejuk ini mengambil alih dari buah-buahan segar rasa mereka yang sangat baik, warna yang kaya dan sejambak wangi, mengingatkan pada musim sejuk yang sejuk warna dan bau musim panas. Dan akhirnya, satu lagi kelebihan pahlawan kita yang tidak diragukan adalah kemampuan buah beri yang sangat baik untuk menahan beku, kehilangan jus tidak lebih daripada 4% semasa pencairan, dan mengekalkan bentuk, rasa dan warnanya. Asid askorbik juga hampir tidak hilang; setelah pencairan, tahapnya sekurang-kurangnya 85% dari kandungan asalnya.

Penanaman varieti ini berada dalam kekuatan bahkan tukang kebun pemula, kerana perbandingan tanaman yang tidak bersahaja, kemampuan mereka tumbuh dalam pelbagai keadaan iklim dengan tahap kesuburan yang tidak sama dan komposisi mekanik tanah. Belukar Balsam tidak hanya mampu menahan beku yang teruk tanpa banyak kerosakan, tetapi juga menahan pengeringan musim sejuk, di mana suhu rendah disertai dengan angin yang kerap. Mereka juga mempunyai peningkatan daya tahan terhadap redaman, yang terjadi pada jenis raspberi lain dengan penutup salji tinggi. Rintangan kemarau dan tahan panas adalah standard bagi budaya. Ketahanan terhadap kerosakan ungu dan kerosakan hama labah-labah meningkat. Memerlukan perlindungan rutin terhadap penyakit dan perosak lain.

Langkah-langkah agroteknik

Varieti ini diusahakan, seperti varieti lain yang tidak diubah suai, mengikut skema dua tahun klasik. Pada tahun pertama, pucuk penggantian terbentuk, yang, setelah musim sejuk yang berlebihan, akan menuai musim berikutnya.

Dari aspek penting, perlu diperhatikan perlunya penilaian menyeluruh terhadap tapak penanaman dari sudut pandang perlindungan pokok raspberry masa depan dari angin kencang yang meniup salji dari tapak pada musim sejuk, dan dengan itu menurunkan perlindungan tanaman berhubung dengan suhu musim sejuk yang rendah. Anda juga tidak boleh meletakkan budaya di dataran rendah dan selokan, di mana kelembapan dan udara sejuk berkumpul, yang meningkatkan risiko pembekuan semak pada musim sejuk, dan jangkitan kulat pada musim panas. Tanah untuk penanaman Balsam harus diusahakan dengan baik, dan bebas dari rimpang rumpai abadi yang berbahaya.

Di ladang yang tumbuh, raspberry menjaga kebersihan di lorong, jika perlu, menyiram, memberi makan tanaman dan prosedur yang diperlukan untuk melindungi varietas dari patogen, mengikat tunas ke teralis, dan setelah menuai batang dua tahun dikeluarkan.