Pelbagai anggur Agat Donskoy

Agate Donskoy adalah sebilangan besar anggur meja berwarna gelap, yang sangat terkenal di wilayah utara, kerana kesahihannya, peningkatan ketahanan fros dan tempoh pematangan yang agak awal.

Varieti ini diperoleh pada tahun 80-an abad yang lalu di All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking. Saintis terkenal Ya.I. Potapenko, yang kini merupakan institusi, I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.S. Skripnikov, S.I. Agapova. Semasa melintasi, kombinasi yang agak kompleks digunakan, di mana pada mulanya hibridisasi dilakukan dengan penyertaan varietas Zarya Severa dan Dolores, dan kemudian bentuk yang dihasilkan disenyawakan dengan debunga dari awal Rusia. Sebagai hasil dari skema yang begitu rumit, DNA kebaruan telah menggabungkan pelbagai gen dari pelbagai jenis anggur, yang menentukan keplastikan dan kemampuannya yang tinggi terhadap pelbagai keadaan yang semakin meningkat.

Pada mulanya, kacukan itu diberi nama Vityaz, tetapi kemudian nama rasmi ditukar menjadi yang sekarang. Sejak itu, kedua-dua nama itu ditemui, tetapi mereka memiliki ragam yang sama. Bentuk yang menjanjikan itu dipindahkan ke percubaan varieti negeri pada tahun 1987, dan pada tahun 1992 ia berjaya diselesaikan, setelah itu Agat Donskoy dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia, yang secara rasmi disarankan untuk ditanam di Kaukasia Utara dan Ural wilayah. Oleh kerana kemampuan menyesuaikan varietas untuk tumbuh dalam keadaan iklim yang keras, penanam anggur amatur telah menyebarkannya di sebilangan besar kawasan di Zona Bumi Bukan Hitam, dan juga di selatan Siberia, di mana ia telah sempurna, menikmati pemilik dengan tanaman selatan yang kaya dan kaya.

Ciri-ciri agrobiologi

Belukar anggur yang kuat, pucuk tahunan mencapai panjang 2-3 meter. Mahkota pucuk muda mempunyai pubertas jaring laba-laba yang lemah. Daunnya bersaiz sederhana dan besar, hijau gelap, berbentuk hati, kebanyakannya berlekuk lima dengan sedikit tahap pemotongan dan melengkung ke atas. Bahagian atas daun berbuih halus, bahagian bawah ditutup dengan kemaluan dengan intensiti rendah. Lekukan lateral hampir tidak ditandai, dan seringkali tidak ada sepenuhnya. Benteng petiole dijumpai terbuka, seperti celah, atau tertutup, dengan hampir tidak ada lumen. Petiole agak lebih pendek daripada urat utama. Dentikel di sepanjang tepi daun berukuran sederhana, segitiga atau berbentuk gergaji, mempunyai pangkal lebar, sisi melengkung dan sedikit runcing, dan kadang-kadang apek tumpul. Bunga-bunga Agatha Donskoy adalah biseksual, dan oleh itu mereka tidak memerlukan pendebungaan tambahan, dan buah beri tidak rentan terhadap kacang polong. Walaupun tempoh pertumbuhan satu tahun yang cukup besar, ia berkembang dengan baik, sebanyak 70-90%. Anggur masak mengubah warnanya dari hijau menjadi coklat. Dalam kes ini, nod berwarna lebih terang daripada simpul.

Kelompok varietas ini melebihi ukuran rata-rata, berbentuk kerucut, dengan ketumpatan sederhana, kadang-kadang longgar, beratnya 400-600 gram. Sikatnya panjang, anggun, berwarna hijau muda. Anggur berwarna besar, bulat, biru tua atau merah-ungu berwarna, berdiameter 22-25 mm, berat 4-6 gram. Permukaan anggur ditutup dengan lapisan tebal lapisan lilin pelindung. Keseragaman beri sangat tinggi, sebab itulah berus mempunyai penampilan yang sangat menarik dan kemas. Juga, kerana susunan anggur yang tidak terlalu padat, ia tidak saling merosakkan dan tidak cacat. Bubur mereka berdaging, agak berair dengan rasa yang sederhana, tetapi pada masa yang sama rasa yang menyenangkan, tanpa kekhususan dalam rasa dan aroma. Kandungan gula dalam jus bukanlah yang tertinggi - 13-15 g / 100 ml, keasidan yang dapat dititratkan adalah 6-7 g / l. Kulitnya agak tebal, tetapi tidak berbeza dengan struktur kasarnya, dan oleh itu ia dimakan. Biji besar, 1−2 dalam setiap buah beri, dapat dilihat ketika dimakan.Pada masa yang sama, ciri rasa Agat Donskoy cukup lumayan, dan dianggarkan mencapai 7,7 mata, yang bahkan sedikit lebih tinggi daripada standard yang diterima Shasla White.

Terdapat beberapa petunjuk penggunaan tanaman yang dituai. Sebagai tambahan kepada penggunaan langsung, persiapan buatan sendiri yang lazat untuk musim sejuk dibuat dari anggur ini: kompot, jem, makanan penutup. Sebilangan pencinta cuba mengeluarkan arak, tetapi minuman ini tidak memuaskan, dengan kandungan alkohol yang rendah, rasa tidak ekspresif dan penyimpanannya sangat tidak stabil. Ia juga sangat tidak sesuai untuk penanaman komersial di ladang, kerana baru-baru ini, banyak jenis muncul yang jauh melebihi pahlawan kita dalam parameter estetika dan gastronomi, lebih-lebih lagi, yang lebih awal. Mereka kalah hanya kerana menentang faktor penanaman yang tidak menguntungkan, tetapi pembeli di pasar tidak begitu peduli dengan kenyataan ini, dan oleh itu mereka memilih anggur dengan penampilan yang lebih menarik. Kualiti menjaga Agat Donskoy tidak buruk kerana kulit buah beri yang tebal, dan oleh itu kelompok yang dikumpulkan dapat disimpan dan dimakan dalam jangka masa yang sangat lama.

Mengikut jangka masa musim tanam, ia termasuk dalam varieti awal-tengah. Sekiranya kita menghitung dari awal pemula pada musim bunga, biasanya 115-120 hari berlalu sebelum pematangan berus pertama. Selama ini, tanaman memerlukan sedikit panas, yang memungkinkan mereka merasa hebat walaupun dalam keadaan ini, sama sekali bukan kawasan penanaman anggur, seperti wilayah Moscow. Di sini, menurut keterangan banyak amatur, anggur mempunyai masa untuk mendapatkan keadaan biasa, dan cukup sesuai untuk dimakan. Rintangan fros meningkat hingga -26 ° C juga menyumbang kepada kemajuan budaya di utara, namun, di kawasan dengan iklim yang paling parah, indikator ini masih tidak mencukupi, dan bahkan pahlawan kita memerlukan perlindungan.

Hasil Agatha Donskoy adalah salah satu kelebihannya. Prestasi tinggi difasilitasi oleh peratusan tunas berbuah yang sangat baik (75-80%) dan sebilangan besar kelompok pada tanaman anggur yang produktif (1.3-1.5). Dalam kombinasi dengan varietas buah yang relatif besar, ciri-ciri ini menjamin hasil yang sangat baik, terutama pada semak yang ditanam dengan teknologi pertanian tahap yang baik, dan dibentuk dengan bekalan kayu abadi yang banyak. Dalam kes sedemikian, jisim tandan yang dikumpulkan dari satu kilang dapat mencapai 40-50 kg. Pada masa yang sama, terdapat banyak anggur yang terlalu banyak dengan hasil panen, yang membuat diri mereka merasa lemah oleh pertumbuhan tunas, pemanjangan musim tanam dan kemerosotan kualiti penuaian. Kes-kes yang paling diabaikan, terutama dengan kejadian tahunan mereka, boleh berakhir dengan teruk bagi semak belukar itu sendiri. Fakta ini menghendaki penanam memberi catuan dengan banyaknya pucuk dan tanaman melalui pemangkasan dan operasi hijau seterusnya.

Pada pokok anggur, anggur boleh terus menggantung untuk masa yang lama setelah matang hanya dalam cuaca kering dan hangat. Dalam keadaan lembap, dan juga dalam hal perubahan kelembapan tanah secara tiba-tiba, yang disebabkan oleh hujan deras yang menggantikan musim kemarau, buah beri retak secara besar-besaran dan memerlukan penggunaan atau pemprosesan yang cepat. Tawon tidak begitu berminat dengan buah beri berkulit tebal, jadi varieti ini boleh dianggap dilindungi secara semula jadi dari mereka. Namun, sebaik sahaja "keretakan" anggur muncul, serangga yang menjengkelkan bergegas ke buah yang rosak.

Ciri Agroteknik

Harus diakui bahawa walaupun penerimaan rasmi Agat Donskoy untuk bercucuk tanam di wilayah Kaukasus Utara, varietas ini masih lebih sesuai untuk wilayah utara yang tidak dimanjakan oleh panas.Di kawasan penanaman anggur tradisional, sukar baginya untuk bersaing dengan varietas dan kacukan berkualiti tinggi, tetapi di zon tengah negara ini, dan lebih-lebih lagi di Ural dan Siberia, anggur ini akan sangat berguna.

Dengan bekalan haba yang mencukupi, ia diletakkan di dataran dan di lereng, tetapi sekiranya terdapat risiko pematangan yang tidak lengkap, perlu dipertimbangkan pemilihan lokasi pendaratan dengan lebih berhati-hati. Tahap tertinggi SAT dapat dicapai dengan menanam kebun anggur di bahagian atas lereng selatan, dan dalam keadaan plot peribadi, kesan yang sama dapat dicapai dalam apa yang disebut. "Budaya dinding", ketika semak tumbuh di sisi selatan berbagai bangunan, yang berfungsi sebagai perlindungan dari angin dingin. Tetapi lereng utara, dataran rendah lembah dan selokan tidak sesuai untuk ragamnya, walaupun tanpa kekurangan panas. Batasan yang serupa berlaku untuk tempat-tempat dengan permukaan air bawah tanah yang tinggi, tanah yang terlalu basah dan rawa.

Keratan akar anggur ini sangat baik, yang memudahkan penyebarannya walaupun untuk penanam anggur yang tidak berpengalaman. Pada masa yang sama, penanaman Agatha Donskoy pada akarnya sendiri dapat dilakukan hanya di kawasan yang bebas dari akar phylloxera. Sekiranya tidak ada keyakinan terhadap ketiadaan akar aphids, maka untuk mengelakkan akibat yang fatal, perlu menggunakan anak benih tahan phylloxera yang dicangkokkan. Kawasan makan untuk semak yang kuat diperuntukkan cukup - sekurang-kurangnya 4,5-5 sq. meter.

Keperluan untuk menutup pokok anggur, dan dengan itu kaedah pembentukan tanaman, bergantung pada suhu musim sejuk minimum di kawasan tertentu. Pilihan terbaik untuk varietas itu adalah kaedah bertutup tinggi yang tidak berkualiti tinggi untuk menjaga semak belukar, dan yang paling sesuai adalah meletakkannya di lengkungan dan lengkungan. Walau bagaimanapun, ia hanya mungkin berlaku apabila termometer tidak mengatasi tanda kritikal -26 ° C. Di kebanyakan kawasan penanaman anggur ini, ketahanan frosnya tidak mencukupi, dan penanaman hanya dapat dilakukan dengan penggunaan skema penutup dan formasi jongkong khasnya dalam bentuk korden condong atau kipas multi-lengan.

Untuk mengatur beban, semak pada musim bunga dimuat dengan mata 35-45, dengan panjang pemangkasan 5-8 tunas. Dengan permulaan musim yang semakin meningkat, pucuk yang lemah dan steril putus, dengan hanya menghasilkan buah yang bermanfaat, dalam jumlah 22-26 setiap tanaman. Sebelum berbunga, perbungaan juga ditipis, meninggalkan tidak lebih dari dua sikat pada pucuk kuat, dan pada tanaman merambat dengan kekuatan sederhana - satu demi satu.

Varietasnya cukup tahan terhadap penyakit jamur, dan dapat ditanam dengan perawatan kimia yang minimum terhadap cendawan dan busuk. Perhatian tertentu hanya diperlukan untuk mengawal perkembangan Agat Donskoy oidium, namun, wabaknya mudah dihilangkan dengan bantuan sentuhan moden dan ubat sistemik. Untuk tujuan pencegahan, disarankan untuk melakukan kaedah agroteknik seperti penyingkiran daun anggur di zon buah, yang, selain keadaan yang memburuk untuk perkembangan patogen, akan berguna untuk insolasi tandan semasa pematangan, dan oleh itu lebih baik pengumpulan gula di dalamnya.