Varieti kubis Krautman (F1)

Krautman adalah kacukan Kubis Putih (Brassica oleracea var. Capitata) yang dibekalkan ke pasaran Rusia oleh syarikat benih Belanda Bejo Zaden V.V .. Memasak secara sederhana. Sesuai untuk pengeluaran komersial. Ia dimasukkan ke dalam daftar prestasi pembiakan Persekutuan Rusia pada tahun 1993. Dizonkan di seluruh Rusia, kecuali wilayah Kaukasus Utara, Volga Tengah dan Volga Bawah.

Dari pucuk massa hingga awal kematangan teknikal, 120 - 140 hari berlalu.

Roset daunnya padat dan tinggi. Daun berkerut halus, bersaiz sederhana, berwarna hijau, dengan mekar lilin dengan intensiti sederhana hingga kuat. Tepi pinggan daun halus.

Kepala kubis padat, bulat, dari ukuran sederhana hingga besar, dengan berat rata-rata 1.5 - 4 kg (hingga 7 kg), separuh ditutup dengan daun, dengan struktur dalaman yang halus. Tiang dalam dan luar panjang sederhana. Hasil kubis kepala yang boleh dipasarkan adalah 300 - 900 c / ha. Produktiviti setiap persegi. meter - hingga 9 kg.

Varieti Krautman sesuai untuk varieti segar dan acar. Secara keseluruhan, kubis ini sangat berair dan manis (kerana kandungan gula yang tinggi), jadi sangat sesuai untuk penapaian. Komposisi kimia kepala kubis adalah seperti berikut: jumlah gula 4.1%, bahan kering 7.4%, asid askorbik 46.2 mg / 100 g bahan mentah. Pelbagai ini disimpan sehingga Mac.

Kelebihan kubis Krautman: sifat rasa tinggi dari produk segar dan sauerkraut, ketahanan kepala kubis terhadap keretakan, hasil tinggi, hasil panen yang baik, ketahanan terhadap penyakit kulat kubis.

Kekurangannya termasuk: daya tahan lemah terhadap keel, dan juga fakta bahawa ketika masak, kepala kubis jatuh di sisinya (sistem akar lemah).