Pflaumensorte Honigweiß (Honiggelb)

Honigweiß oder Honiggelb ist eine früh reifende Sorte einheimischer Pflaumen (Prunus domestica) ukrainischen Ursprungs. Gezüchtet in der Zweigstelle Donezk des Instituts für Gartenbau UAAS vom Züchter L. I. Taranenko. Die Zonierungszone in der Ukraine ist breit (einschließlich der nördlichen Regionen, was durch die Unprätentiösität der Sorte erleichtert wird). In Russland wird die Sorte in der Region Central Black Earth erfolgreich angebaut, aber auch in der Region Moskau erzielen Gärtner gute Ergebnisse.

Die Bäume sind hoch und erreichen unter günstigen Bedingungen eine Höhe von 5 - 6 Metern. Blütenknospen werden reichlich auf einjähriges Wachstum gelegt. Die Krone ist rund, mittel verdickt, mit einer kleinen Anzahl von Hauptästen.

Die Früchte sind groß (mit einem Gewicht von 40 bis 50 Gramm), oval oder rundbirnenförmig. Die Haut ist dicht, gelb gefärbt, transparent und hat eine weiße Wachsblüte mittlerer Intensität. Die Deckfarbe erscheint selten auf der Frucht und ist ein oranges Erröten auf der Sonnenseite der Frucht. Die Samen sind mittelgroß, rund und halb vom Fruchtfleisch gelöst.

Das Fruchtfleisch ist sattgelb oder grünlich-gelb, dicht, saftig, aromatisch, der Geschmack ist sehr süß, mit einem Honiggeschmack, aber nicht süßlich, hervorgehoben durch eine angenehme Säure. Verkostungspunktzahl der honigweißen Pflaume - 4,5 Punkte. Früchte für den universellen Gebrauch: Sie werden hauptsächlich frisch verwendet, aber sie werden auch häufig beim Kochen bei der Herstellung von Desserts und Konserven verwendet (Kompotte, Sirupe, Marmeladen, Konfitüren, Marshmallows, Kuchenfüllungen usw.). Die Transportfähigkeit der Früchte ist hoch.

Die Blüte erfolgt früh. Die Fruchtreife ist ebenfalls früh, sie fällt Ende Juli - Anfang August.

Die Sorte ist ertragreich, winterhart und frostbeständig. Die Bäume vertragen starke Fröste und leichte Frühlingsfröste gut. Die Trockenresistenz ist hoch. Die Resistenz gegen schwere Krankheiten ist gut.

Diese Pflaume ist selbstfruchtbar. Zu den besten Bestäubern zählen vor allem ukrainische Sorten: Vengerka Donetskaya, Vengerka Donetskaya früh, Renklod Karbysheva.

Die Hauptvorteile von weißer weißer Pflaume sind: große Früchte, deren Geschmack und Aroma natürlichem Honig ähneln; frühe Reifung; hohe Produktivitätsraten, Winterhärte und Frostbeständigkeit; universelle Verwendung von Früchten, ausgezeichnete Transportfähigkeit, unprätentiöse Pflege.

Zu den Hauptnachteilen gehört die sehr große Größe der Bäume, die beim Pflanzen viel Platz im Garten benötigt.