Birnensorte Perun
Perun ist eine Birne mit Früchten, die im Spätherbst reifen und am Wissenschaftlichen Forschungsinstitut für Gartenbau in Sibirien gezüchtet wurden, benannt nach V.I. M.A. Lisavenko (Abk. NIISS, benannt nach MA Lisavenko, Barnaul) durch Bestäubung der ausgewählten Hybridform Nr. 10 821 (Enkelin x Bergamotnaya) mit Winter Deccan. Die Urheberschaft ist einer Gruppe von Züchtern zugeordnet: I.A. Puchkin, I.P. Kalinina, E.P. Karataeva und M.I. Borisenko. 1994 wurde Perun zum State Variety Testing geschickt. 1998 wurde die Sorte in die westsibirischen und ostsibirischen Regionen eingeteilt.
Die Bäume sind mittelgroß, die Krone ist leicht gespreizt, nicht verdickt, rund. Das Binden von Fruchtformationen erfolgt hauptsächlich an einfachen und komplexen Locken. Die Blüte erfolgt relativ spät.
Die Triebe sind leicht bogenförmig und braun gefärbt. Die Blätter sind mittelgroß, breit eiförmig, mit fast gleichmäßigen, festen Kanten (die Verzahnung ist kaum wahrnehmbar) und dunkelgrün gestrichen. Die Blattspreite ist konkav mit einer glatten Oberfläche.
Die Früchte der Perun-Birne sind mittelgroß und überdurchschnittlich groß (eine Birne wiegt normalerweise zwischen 140 und 180 Gramm oder etwas mehr), regelmäßig birnenförmig, ungleich, asymmetrisch, leicht holprig. Die Haut ist ziemlich zart, glatt, fettig und hat einen glänzenden Glanz. Wenn die Früchte entfernt werden, werden sie grün gefärbt. Während der Reifezeit des Verbrauchers wird die Hauptfarbe der Früchte goldgelb. Auf nicht mehr als der Hälfte der Oberfläche erscheint eine Deckfarbe in Form eines intensiven, verschwommen gestreiften roten Rouges . Auf der Haut sind zahlreiche kleine subkutane Punkte von grüner Farbe leicht zu erkennen. Die Stiele sind mittellang und gebogen. Es gibt keinen Trichter. Die Tasse ist halb offen und fällt nicht herunter. Das Unterbecherrohr ist kurz und saccular geformt. Die Untertasse ist breit, gerillt, mittelgroß. Das Herz ist klein und bauchig. Die Samenkammern sind mittelgroß, geschlossen und häutig. Die Samen sind klein, lanzettlich und schmal.
Das Fruchtfleisch ist weiß, feinkörnig, ölig, mittlerer Dichte, stachelig, aromatisch, nicht zu saftig (leicht trocken), guter süß-saurer Geschmack. Nach chemischer Zusammensetzung enthalten die Früchte: die Summe aus Zucker (12,9%), titrierbaren Säuren (0,44%), Tanninen (58 mg / 100 g), Ascorbinsäure (5,8 mg / 100 g), P-Wirkstoffen (58 mg) / 100 g). Je nach Verwendungszweck ist die Sorte universell, die Früchte eignen sich zum Frischverzehr, Trocknen
Die Laufzeit der abnehmbaren Laufzeit fällt Mitte Oktober. Es ist anzumerken, dass die größten Früchte (mit einem Gewicht von etwa 180 Gramm oder mehr) unter ungünstigen Bedingungen (z. B. bei windigem Wetter) vorzeitig zerbröckeln können, ohne ihren beabsichtigten Geschmack zu erreichen. Im Kühlschrank bleiben die Früchte bis Januar frisch.
Zum Zeitpunkt der Fruchtbildung treten die Bäume 4 - 5 Jahre nach dem Pflanzen im Garten ein. Die Erträge sind regelmäßig, aber moderat. Im Zeitraum von 1992 bis 2000. Der durchschnittliche Ertrag dieser Birne in den Gärten von Barnaul betrug 17,8 kg Früchte pro Baum (oder 9,9 t / ha). Die Winterhärte der Sorte kann nur als zufriedenstellend bewertet werden (unter dem Niveau der alten sibirischen Lukashovka-Sorten). In den strengsten Wintern gefrieren die Bäume weitgehend. Die Resistenz gegen Pilzkrankheiten ist hoch.
Die Hauptvorteile der Perun-Birne sind: ziemlich große Fruchtgröße für die westsibirische Region (überdurchschnittlich), gute Handels- und Verbraucherqualitäten der Frucht, hohe Schorfresistenz.
Eine für bestimmte Regionen unzureichende Winterhärte kann zu einem erheblichen Nachteil werden.Es besteht kein Zweifel an der Zuverlässigkeit der Sorte nur in Gebieten mit einem günstigen Mikroklima.
Ich habe ein Grundstück in Barnaul im Tiefland in der Nähe des Waldes. Wintertemperaturen von 45 und sogar 49 Grad haben dieser Birne nie geschadet. Die Schneeschicht an seinem Stamm würde nicht mehr als 70 cm betragen. In einem ungewöhnlich kalten Winter gefroren alle Apfelbäume - Perun litt überhaupt nicht. Ich verstehe nicht, warum diese Sorte als mäßig winterhart gilt. Heute sind Birnen einfach riesig, einzelne Früchte, denke ich, werden mehr als 250 Gramm wiegen. Und was ihr Geschmack! Das Fruchtfleisch ist ölig, süß - wie die südlichen Sorten. Erinnert mich an die Konferenz. Eine würdige Abwechslung. Praktisch nicht anfällig für Wunden.
Danke für Ihre Rückmeldung. Ich wähle nur die Sorten).
Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal zwei Setzlinge dieser Sorte gepflanzt. Ich wusste nicht, dass seine Winterhärte unterschätzt wurde. Alle unsere Gärtner raten, es in Strophen anzubauen, was nicht sehr praktisch ist.
Zwei Birnen "Perun" tragen Früchte für das dritte Jahr, die Früchte sind außergewöhnlich groß, die größten im letzten Jahr wogen 520 Gramm. Je mehr Früchte der Baum hat, desto kleiner sind sie. Dennoch beträgt das durchschnittliche Gewicht der Früchte nicht weniger als 200 g. Nach der Ernte an einem warmen Ort nach 5-6 Tagen Liegen reif, erscheint ein angenehmes Aroma. Gut für Kompotte. Wir extrahieren den Kern aus einer ganzen Birne und geben dort die Orangenschale ab. Dann füllen wir sie mit Sirup in einen Behälter, der von der Größe der Frucht abhängt. Für den einfachen Verzehr verlieren sie nach meinem Geschmack an süßen und saftigen Sorten. Ein weiterer Nachteil: Nach längerer Lagerung wird das Fruchtfleisch geschmacklos und baumwollartig.
Gibt es noch andere Sorten in Ihrem Garten?
Welche Sorte zur Bestäubung nach "Perun" pflanzen?