Rebsorte Amur Durchbruch (Eins)

Riesige Gebiete unseres Landes sind derzeit aufgrund der schwierigen klimatischen Bedingungen für die Entwicklung des industriellen Weinbaus nicht zugänglich. Die traditionellen europäischen Rebsorten Vitis vinifera und sogar ihre Hybriden mit den weniger launischen amerikanischen Sorten können dort nicht wachsen, da sie den starken Frösten im Winter nicht standhalten können. Gleichzeitig existiert und wächst in der sibirischen Taiga und im Fernen Osten die lokale Wildart Vítis amurensis (Amur-Trauben), die keine Angst vor Frost, Krankheiten oder anderen Nöten in den nördlichen Regionen hat. Aus praktischer Sicht stellte es jedoch bis zu einem bestimmten Zeitpunkt keinen Nutzen dar, da seine Früchte im wilden Zustand sowohl zum Frischfressen als auch als Rohstoff für die Verarbeitung von geringem Nutzen waren.

Um diesen Zustand zu ändern und eine kulturelle russische Traube auf der Grundlage des Amur-Wilden zu schaffen, versuchte sein ganzes Leben lang ein berühmter Biologen-Züchter, Forscher mit einem Großbuchstaben - Alexander Potapenko, der Bruder von Jakow Iwanowitsch Potapenko, dessen Name heute den Namen trägt Allrussisches Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung in der Stadt Nowotscherkassk.

Und die ersten, wichtigsten Schritte in diese Richtung unternahm Alexander Iwanowitsch. Nicht zufrieden mit den Ergebnissen der interspezifischen Hybridisierung unter Beteiligung von Amur-Trauben, bei denen die Gene ihrer kolossalen Resistenz nicht ordnungsgemäß auf die hybriden Nachkommen übertragen wurden, stellte er sich die Aufgabe der intraspezifischen Selektion, dh der Domestizierung von die wilde Form, wie es bei anderen Traubensorten vor Tausenden von Jahren der Fall war. Auf diesem Gebiet gelang es ihm, die Hauptsache zu erreichen - den genetischen Konservatismus zu überwinden, die ihm zur Verfügung stehenden Pflanzen in einen veränderlichen Zustand zu versetzen und sie für erfolgreiche Züchtungsarbeiten geeignet zu machen, die darauf abzielen, die Größe der Trauben, ihre Qualität, ihren Geschmack und ihre technologischen Eigenschaften zu erhöhen unter Beibehaltung der unprätentiösen Eigenschaften, die der Art innewohnen.

Durch die Selektion konnte Alexander Iwanowitsch die Größe einer Taiga-Weintraube vervielfachen, nachdem er ein beträchtliches Volumen an Fruchtfleisch und Saftertrag erzielt hatte. Darüber hinaus war im wilden Zustand fast der gesamte Raum in den Beeren besetzt Saat. Während seines Lebens erhielt er unter Beteiligung von Vítis amurensis viele interspezifische und intraspezifische Hybriden, die eine Vielzahl von morphologischen Eigenschaften aufweisen, jedoch ausnahmslos winterhart und krankheitsresistent sind. Einige von ihnen waren so erfolgreich, dass sie später auf höchster Ebene anerkannt wurden und in das staatliche Register der Zuchterfolge aufgenommen wurden. Eine dieser Sorten ist der Amur-Durchbruch oder auch "Potapenko-7" oder "One" (mit Schwerpunkt auf dem ersten Buchstaben). Es ist eine reinrassige Kulturform von Amur-Trauben, aber gleichzeitig ist es in seinen Eigenschaften den technischen Sorten des europäischen Typs nicht viel unterlegen und eignet sich sogar zur Verwendung als Tafelsorte. 2018 schloss unser Held den Staatstest offiziell ab, wodurch er für den Einsatz in allen Regionen der Russischen Föderation zugelassen wurde. Diese Veranstaltung war ein echter Durchbruch bei der Anerkennung der titanischen Arbeit von Alexander Potapenko zur Herstellung russischer Trauben. Das einzige Schade ist, dass dieses bedeutende Ereignis, wie es oft bei großen Wissenschaftlern der Fall ist, nur stattfand, als Alexander Iwanowitsch nicht mehr lebte.

Agrobiologische Eigenschaften

Die Pflanze ist kraftvoll, wächst sehr schnell und erreicht gigantische Ausmaße. Die Blätter sind groß, rund, trichterförmig, fünflappig, leicht zerlegt, hellgrün gefärbt. Die seitlichen Kerben sind flach, kaum umrissen oder V-förmig. Die Petiolatkerbe ist überwiegend mit einem abgerundeten Lumen geschlossen, kann aber auch offen leierförmig mit einer schmalen Öffnung sein.Die Blattspreite hat eine fein sprudelnde (zottelgrüne) Oberfläche, die Rückseite ist mit einer schwachen borstenartigen Pubertät bedeckt. Die Dentikel am Rand des Blattes sind dreieckig, ungleichmäßig groß, mit scharfen Spitzen und einer Basis mittlerer Breite. Die Blüten des Amur-Durchbruchs mit einer funktionell weiblichen Blüte erfordern das Vorhandensein einer Reihe von bisexuellen Sorten, mit deren Hilfe sie perfekt gedüngt werden, ohne dass eine zusätzliche manuelle Bestäubung erforderlich ist. Die Reifung der jährlichen Triebe ist ausgezeichnet. Das junge Wachstum hat eine grüne Farbe mit einem rötlichen Schimmer, der im reifen Zustand rotbraun wird. Die Laubfarbe der Trauben im Herbst ist ebenfalls rot.

Die Cluster sind überdurchschnittlich groß, ziemlich dicht, zylindrisch-konisch, mit einem Durchschnittsgewicht von 250-400 Gramm, aber es wachsen auch größere Exemplare. Die Kämme und Stängel der Beeren sind kurz und stark. Die Beeren sind ziemlich groß, gleichmäßig groß, dunkelviolett gefärbt, gerundet, haben einen Durchmesser von bis zu 15 mm und ein Durchschnittsgewicht von 4 bis 5 Gramm. Das Fruchtfleisch ist fleischig, saftig und hat einen harmonischen, unvergesslichen Geschmack. Die Farbe des Saftes des Amur Breakthrough ist weinrot. Seine Ausbeute erreicht technologische Standardwerte - 70-75%. Der Zuckergehalt beträgt 24 Gramm / 100 Kubikmeter. cm, Säure - 7 Gramm / Kubik dm. Die Haut ist fest, aber leicht zu kauen und mit einer Schicht einer Schutzwachsschicht von mäßiger Intensität bedeckt. In der Regel gibt es nur einen Stein in einer Beere mittlerer Größe, der den Geschmack nicht wesentlich negativ beeinflusst.

Ernte für den universellen Gebrauch. Aufgrund seiner hohen Zuckeranreicherung macht es gute gewöhnliche Weine. Feinschmecker sind natürlich immer bereit, ein Getränk aus Trauben zu kritisieren, die nicht edel genug sind. Angesichts des nördlichen Anbaugebiets, in dem keine klassische Sorte überleben würde, erscheint eine solche Nissenpflückung jedoch unangemessen. Der Amur-Durchbruch ist auch gut bei der Herstellung von Saft, Kompott und Marmelade. Es wird auch für den Frischverzehr verwendet, obwohl es im Vergleich zu großfruchtigen Sorten aus dem Süden weniger attraktiv aussieht, aber geschmacklich nicht minderwertig ist. Die Verkostungsbewertung von frischen Beeren beträgt 8,6 Punkte. Die Ernte ist durchaus transportabel, unterscheidet sich jedoch nicht in hervorragenden Lagereigenschaften.

Die Trauben sind früh reif. Die Vegetationsperiode beginnt sehr früh und dauert etwa 110 Tage, bis die Beeren reifen. Nach Aussage von Hobby-Winzern gelingt es Odin, in der Region Moskau und noch weiter im Norden mit einer Summe von aktiven Temperaturen von 2000 bis 2200 ° C problemlos zu reifen. Und obwohl der Amur-Durchbruch nach diesem Indikator kein Rekordhalter ist, da viele südliche Sorten eine kürzere Vegetationsperiode aufweisen können, besteht sein Hauptvorteil in der Fähigkeit, im Norden zu wachsen und Früchte zu tragen, ohne dass mühsam Weinreben für den Winter geschützt werden müssen . Die Frostbeständigkeit ist extrem hoch und beträgt -35 ... -40 ° С.

Die Fruchtbarkeit der Triebe ist signifikant. Bei den meisten bilden sich mehrere Trauben, die nach der Reifung insgesamt bis zu eineinhalb Kilogramm wiegen können. Der Gesamtertrag ist außergewöhnlich hoch und beträgt mehr als 200 c / ha pro Flächeneinheit. Aus einem einzigen erwachsenen Busch können unter Berücksichtigung seiner Fähigkeit, bis zu einer Höhe von 30 Metern zu wachsen, bis zu 100 Kilogramm Trauben geerntet werden. Es gab keine negativen Auswirkungen durch die Überladung der Büsche mit Feldfrüchten beim Amur-Durchbruch. Nach der Reifung können die Trauben noch längere Zeit an den Büschen hängen, aber im kurzen nördlichen Sommer ist diese Qualität nicht immer gefragt. Die Ernte wird nicht durch Wespen geschädigt und reißt aufgrund hoher Bodenfeuchtigkeit nicht. Darüber hinaus stellt die Sorte gerade für das ständige Vorhandensein einer ausreichenden Menge an Feuchtigkeit erhöhte Anforderungen.In ariden Regionen wächst es schwach und depressiv.

Agrotechnische Merkmale

Bei der Planung der Pflanzung des Amur-Durchbruchs ist zu berücksichtigen, dass es sich um die nördliche Traube handelt, die am besten für den Anbau unter klimatischen Bedingungen geeignet ist, die denen nahe kommen, in denen ihr wilder Vorfahr gewachsen ist. Versuche, es im Süden anzubauen, werden höchstwahrscheinlich zu Enttäuschungen für den Erzeuger führen.

Für einen erfolgreichen Anbau bevorzugt die Sorte lockere, saure und gut angefeuchtete Böden. An Orten, an denen im Sommer Dürren auftreten, muss die Möglichkeit in Betracht gezogen werden, die Trauben während dieser Zeit zu gießen. Vermehrung hauptsächlich durch Schichtung und Stecklinge, die gut Wurzeln schlagen, Wurzeln schlagen und sehr schnell wachsen, was einem jährlichen Wachstum von bis zu 2,5 Metern entspricht. Man wird praktisch nicht durch Schädlinge und Krankheiten geschädigt, obwohl einige Erzeuger immer noch empfehlen, mit kupferhaltigem oder anderen zugelassenen und sicheren Präparaten prophylaktisch gegen Falschen Mehltau (Mehltau) zu sprühen.

Sie bilden Büsche ohne Schutz für den Winter. In den frostigsten Regionen wird jedoch empfohlen, die Rebe im Herbst vom Gitter zu entfernen, damit sie mit Schnee bedeckt werden kann. Zu diesem Zweck muss die Buchse gemäß den klassischen Abdeckungsschemata wie einem mehrarmigen Lüfter oder einer geneigten Absperrung geformt werden. Es gibt viele Hinweise darauf, dass, wenn die Lufttemperatur selbst für den Amur-Durchbruch unter kritische Werte fiel, die Teile der Pflanzen, die sich unter dem Schnee befanden, ihre Lebensfähigkeit behielten und das Wachstum sehr schnell den gesamten Busch wiederherstellte. Ein ähnliches Bild zeigt sich bei Frühlingsfrösten: Wenn die Augen, deren Wachstum zu wachsen begonnen hat, durch wiederkehrende Fröste geschädigt werden, werden Ersatzknospen massiv geweckt, die nicht viel weniger fruchtbar sind. Die Sorte gelingt gut in der Laub- und Bogenkultur, wo sie gleichzeitig ein ausgezeichneter Gärtner und ein hochproduktiver Bewohner des Ortes ist. Aufgrund der Fähigkeit, fast unbegrenzt aktiv zu wachsen, werden Trauben häufig für die Landschaftsgestaltung der Fassaden mehrstöckiger Gebäude verwendet.

Viele Erzeuger behaupten, dass die Sorte nicht beschnitten werden muss, da unter rauen klimatischen Bedingungen der obere Teil der Triebe unweigerlich gefriert, was ihrer Meinung nach völlig ausreicht, um das jährliche Wachstum zu verkürzen. Wenn Sie jedoch auf einem vertikalen Gitter wachsen, ist dieser Ansatz nicht immer gerechtfertigt, da er gezielte Maßnahmen erfordert, um dem Busch die gewünschte Form zu geben, und es sinnlos ist, sich auf den Zufall zu verlassen. Und selbst dort, wo sich die Erzeuger für diese Mutter Natur entscheiden, ist ein hygienischer Schnitt mit der Entfernung gefrorener Pflanzenteile immer noch erforderlich.

Bei der Bewertung des Amur-Durchbruchs im Hinblick auf eine Reihe von Merkmalen sollte beachtet werden, dass er für seine klimatische Nische mehr als vielversprechend ist und jetzt gefragt ist. Es wird durch herausragende Unprätentiösität unterstützt, vor allem gegenüber Frost, hoher Produktivität, ausgezeichneter Qualität der Früchte für nördliche Bedingungen und deren universelle Verwendung. Darüber hinaus möchte ich glauben, dass das von Alexander Ivanovich Potapenko gegründete grandiose Geschäft fortgesetzt wird und unter Beteiligung von Odin in Zukunft noch produktivere und qualitativ hochwertigere Sorten und der Ruhm des harten Russen entstehen werden Trauben werden sich auf der ganzen Welt ausbreiten.