Sizilianische Rebsorte

Sizilien ist eine relativ neue hybride Form von Tafeltrauben, die vom ukrainischen Nationalzüchter Alexander Burdak entwickelt wurde. Alexander Wassiljewitsch ist seiner Haupttätigkeit nach weit entfernt von Forschungsarbeiten auf dem Gebiet der Landwirtschaft. Langjährige Erfahrung im Amateur-Weinbau und die Erfolge anderer Züchter veranlassten ihn jedoch, die ideale "sonnige Beere" an seinem Standort zu züchten. Der neue Beruf erwies sich als recht produktiv, und in relativ kurzer Zeit tauchten im Vermögen des Autors eine Reihe vielversprechender Sorten auf, die sich durch ein attraktives Aussehen der Früchte, hohe gastronomische Qualitäten und eine frühe Reifezeit auszeichneten.

Zu solchen interessanten Ideen von Burdak gehört unsere Heldin. Der Autor berichtet nicht über die im Verlauf der Hybridisierung verwendeten Elternformen, es kann jedoch klar festgestellt werden, dass die Hybride viele positive Eigenschaften von ihnen geerbt hat, die es ermöglichen, sie als eine sehr "marktübliche" Rebsorte zu betrachten. Viele Landwirte in der Ukraine und in unserem Land sind aufrichtig an ihm interessiert und führen derzeit einen Test auf ihren Parzellen durch. Bleiben Sie nicht hinter ihnen und Amateur-Winzern zurück, aus denen sich allmählich der in vielerlei Hinsicht bemerkenswerte Kern der Bewunderer Siziliens bildet.

Agrobiologische Eigenschaften

Die Triebe an den Büschen zeichnen sich durch ihre große Wachstumsstärke aus, wodurch die vegetative Masse und die Abmessungen der Pflanzen insgesamt rasch zunehmen. Die Blätter bestehen aus großen, abgerundeten Lappen, die aus drei oder fünf Lappen bestehen, zwischen denen sich ein durchschnittlicher Präparationsgrad befindet. Die Blüten der Sorte sind bisexuell, wodurch Bestäubungsprobleme vermieden werden. Nur bei starkem Regen während der Blütezeit können kernlose, unterbestäubte Beeren gebunden werden, die sich gleichzeitig in ihrer Größe kaum von gewöhnlichen unterscheiden, weshalb man es nicht wagt, diese Eigenschaft als negativ zu bezeichnen. Die Reifung der jährlichen Traubensprossen ist sehr gut, mehr als 2/3 ihrer Länge. Gleichzeitig ändert sich die Farbe der Rebe zu gelblich braun.

Das Bündel ist sehr groß, locker in der Struktur und in der Regel zylindrisch. Das typische Gewicht einer reifen Bürste liegt zwischen 700 und 1500 Gramm. Die massereichsten von ihnen erscheinen auf großen Büschen mit einem großen Vorrat an mehrjährigem Holz. Die Kämme sind mäßig lang, gelbbraun, aber stark genug. Die Beeren sehen toll aus. Länglich, bis zu 5 cm lang, erreichen sie ein Durchschnittsgewicht von 12-15 Gramm und einige sogar 20 Gramm. Die Trauben sind in einer schönen goldenen Farbe gestrichen und mit einer dünnen Schicht einer leicht wachsartigen Beschichtung bedeckt. Das Fruchtfleisch ist dicht, knusprig beim Kauen, perfekt ausgewogener Geschmack mit einem unauffälligen Aroma von Muskatnuss. Zum Zeitpunkt der vollen Reife erreicht der Zuckergehalt im Saft von Traubenbeeren hohe Werte - bis zu 20 g / 100 ml, objektive Daten zur Säuremenge liegen jedoch noch nicht vor. Gleichzeitig zeigt der harmonische Geschmack der Trauben, dass es keine Probleme mit übermäßigem Säuregehalt gibt. Die Haut ist fest, aber nicht zäh, kaut beim Verzehr gut. Die Anzahl der Samen ist in der Regel gering, nicht mehr als ein oder zwei, in deren Zusammenhang sie die gastronomischen Eigenschaften der Frucht nicht negativ beeinflussen. Im Allgemeinen werden die Verkostungsbewertungen von Sizilien allgemein als hoch anerkannt.

Die Sorte ist in erster Linie für den Frischverzehr bestimmt. Sie hat alle Voraussetzungen, um eine ausgezeichnete kommerzielle Sorte für den Anbau zum Verkauf zu werden. Bereits die ersten Bewertungen von Landwirten zeugen von der guten "Marktfähigkeit" unserer Heldin aufgrund der äußeren Attraktivität der Trauben, des ausgezeichneten Geschmacks und der guten Transportierbarkeit. Darüber hinaus ermöglicht die frühe Reifezeit der Trauben, auf die Realisierung der Ernte in der Zeit hoher Marktpreise und damit auf gute Indikatoren für die Rentabilität des Weinanbaus zu zählen.

Von dem Moment an, in dem die Augen im Frühjahr erwachen, bis die abnehmbare Reife der Früchte in Sizilien erreicht ist, vergehen nicht mehr als 115-120 Tage.Die Erntebereitschaft tritt in den südlichen Regionen bis Mitte August auf, wenn die Summe der aktiven Temperaturen 2300-2400 ° C beträgt. Dies ermöglicht es Winzern aus einer Reihe von Regionen, die für die "sonnige Beere" unkonventionell sind, auch auf die Möglichkeit zu zählen, die Sorte unter ihren klimatischen Bedingungen zu reifen. Zusätzlich zum SAT-Wert und der Dauer der Vegetationsperiode sollte jedoch die durchschnittliche Winterhärte der Rebe berücksichtigt werden, die -23 ° C nicht überschreitet, was bedeutet, dass in frostgefährdeten Regionen die Bereitstellung der Büsche mit einem zuverlässigen Schutz für den Winter.

Der potenzielle Ertrag von Traubenbüschen ist aufgrund der Größe der Trauben und der guten Fruchtbarkeit hoch. Man sollte jedoch nicht das Risiko vergessen, großfruchtige Pflanzen mit der Ernte zu überladen, in deren Zusammenhang die Büsche entsprechend ihrem Alter, ihrer Lebensenergie und ihren Anbaubedingungen eine jährliche Rationierung benötigen. Im Durchschnitt werden erwachsene Pflanzen im Frühjahr von 40 bis 45 Knospen beschnitten, wobei die Fruchtpfeile lange bis 10 bis 14 Augen zurückbleiben. Mit Beginn der Vegetationsperiode wird ein Fragment von sterilen Trieben durchgeführt, und dann wird die Ausdünnung der Blütenstände auf fruchtbaren Reben durchgeführt.

Die Resistenz Siziliens gegen Krankheiten und Schädlinge wird noch untersucht, aber nach den ersten Bewertungen von Winzern reichen mehrere vorbeugende chemische Behandlungen aus, damit eine Sorte einen guten pflanzengesundheitlichen Zustand beibehält. Er neigt auch nicht dazu, Beeren zu knacken, wodurch die Trauben lange Zeit an den Büschen hängen können.