Jungs Apfelsorte (Schneewittchen)

Junga ist eine halb kultivierte Apfelsorte mit Früchten der Spätsommerreife, die im Altai durch Hybridisierung von 2 Sorten gewonnen wird - weiße Füllung x unbesiegbare Grella. Seit 2001 wurde er zum Staatstest zugelassen, 2004 - in Zonen unterteilt. Weit verbreitet in privaten Gärten in ganz Westsibirien. Hobbygärtner nennen diese Sorte oft "Schneewittchen".

Bäume sind mittelgroße, sich ausbreitende Krone mittlerer Dichte. Skelettäste bilden beim Verlassen des Hauptstamms einen fast rechten Winkel. Die Rinde an den Zweigen und am Stamm ist braun. Das Binden von Fruchtformationen erfolgt hauptsächlich an einfachen und komplexen Locken. Der Apfelbaum ist selbstfruchtbar.

Die Triebe sind gerade, flauschig und braun gefärbt. Linsen sind zahlreich. Die Knospen sind klein, zusammengedrückt, rund, flauschig. Die Blätter sind mittelgroß, länglich, haben gezackte, gewellte Kanten und sind hellgrün gestrichen. Die Blattspreite ist konkav mit einer glatten, glänzenden Oberfläche und einer schwachen Pubertät. Nebenblätter sind klein, lanzettlich. Blattstiele sind mittellang und flauschig.

Die Früchte von Youngs Apfelbaum sind klein, unterdurchschnittlich groß (das Apfelgewicht reicht von 55 bis 75 g, die größten Exemplare erreichen selten 84 bis 85 g), eindimensional, gerundet und mit geglätteten Rippen. Die Haut ist ziemlich dünn mit einer leicht wachsartigen Beschichtung. In Bezug auf die Hauptfarbe ähneln die Äpfel einer weißen Füllung: In reifen sind sie hellgelb, in unreifen sind sie leicht grünlich. Die Deckfarbe ist schwach und drückt sich von der Sonnenseite in Form einer hellen Bräune aus - einem zarten, rosa Rouge. Die subkutanen Punkte sind groß und leicht. Die Stiele sind dünn und lang. Die Untertasse ist klein, ziemlich tief, gerippt. Der Kelch ist halboffen, mittelgroß. Der Trichter ist tief, es gibt keinen Rost. Das Samennest ist groß und zwiebelförmig. Die Samenkammern sind groß und geschlossen.

Das Fruchtfleisch hat eine weißlich-cremefarbene Farbe, ist feinkörnig, mitteldicht, saftig und hat einen guten süß-sauren Dessertgeschmack. Die Geschmacksbewertung des Geschmacks der Sorte erreicht 4,5 - 4,8 Punkte. Nach chemischer Zusammensetzung enthalten die Früchte: die Summe aus Zucker (bis zu 11,36%), titrierbaren Säuren (bis zu 0,80%), Ascorbinsäure (ca. 18 mg / 100 g), P-Wirkstoffen / Catechinen (ca. 200 mg / 100 d). Eine universelle Sorte: frische, getrocknete Früchte, Verarbeitung (Marmelade, Marmelade, Mousse, Gelee, Konfitüre, Kompott, Gelee, Säfte, Obstweine, Apfelwein).

Die Periode der entfernbaren Fruchtreife beginnt in der zweiten Augusthälfte, im kalten Sommer - Ende August. Die gesamte Lagerzeit für Äpfel beträgt höchstens 30 Tage (bis Ende September). Aufgrund der geringen Indikatoren für Haltbarkeit und Transportierbarkeit werden Früchte in großen Mengen zur Verarbeitung verwendet.

Die frühe Reifung von Jungs Apfelbaum ist gut: Die Bäume tragen Früchte ab dem 4. Jahr, den ersten 7 Jahren - jährlich, dann in regelmäßigen Abständen. Die Erträge sind durchschnittlich: für 7-jährige Apfelbäume durchschnittlich 4,3 t / ha, für 10-jährige - 11 kg / Dorf, 11-jährige - bis zu 23 kg / Dorf. (oder bis zu 12,8 t / ha bei einem Pflanzmuster von 6 * 3 m). Die maximale Ausbeute überschreitet 40 kg / der nicht.

Im Allgemeinen ist die Sorte sehr winterhart. In besonders harten Wintern können Bäume leicht gefrieren, aber danach erholen sie sich schnell. Die Schorfresistenz ist ziemlich hoch, aber in epiphytotischen Jahren können Früchte sehr schwach (bis zu 0,5 Punkte) betroffen sein, Blätter - etwas stärker (bis zu 2 Punkte).

Die Hauptvorteile von Jungs Apfelbaum sind: relativ große Früchte (für Westsibirien) mit sommerlicher Reife und gutem Dessertgeschmack, hohe Winterhärte und Schorfresistenz, weit verbreitete Verwendung von Früchten.

Es wurden noch keine signifikanten Mängel bei der Sorte festgestellt, aber in einigen Jahren können chlorotische Flecken auf den Blättern von Apfelbäumen auftreten, was die Qualität der Früchte nicht beeinträchtigt und den Ertrag nicht verringert.