Apfelsorte Calvil Schnee
Einige dieser Apfelbäume wachsen in meinem Garten. Sie sind fruchtbar und tragen fast jedes Jahr Früchte. In besonders fruchtbaren Jahren oder in trockenen Jahren werden die Früchte kleiner. Sie sind normalerweise mittelgroß.
Für uns ist Kalvil Snezhny die Hauptsorte, aus der wir den Saft für den Winter pressen. Die Äpfel sind sehr saftig und süß. Und was wichtig ist, daraus wird hochwertiger Saft gewonnen, auch wenn sie noch nicht voll ausgereift sind. Die Körner sind noch weiß, die Früchte sind klein, völlig fest und der Saft ist ganz normal und nicht sauer. Der Ertrag ist zwar geringer als der von reifen. Und aus reifen Äpfeln ist der Saft köstlich und süß. Mehr als sieben Liter Saft werden aus einem 10-Liter-Eimer zerkleinerter Apfelmasse gewonnen.
Ich mag auch, dass Calvil eine glatte Haut und grüne Früchte hat. Wenn sie reif sind, werden sie gelb. Hypoallergen. Der Nachteil ist, dass die Haut ziemlich hart ist. Nicht die beste Option zum Backen, da es viel Saft produziert. Aber bis zum neuen Jahr ist die Saftigkeit stark reduziert. Es ist besser, Calvil nicht zu lange zu behalten. Optimal - maximal bis Januar - bis Februar. Je weiter, desto mehr sinkt der Speisewert.
Verfasser: Natalia Tretyak, Zolochev.
Ich habe die Möglichkeit, Snow Calvil verschiedener Generationen zu vergleichen. An der Datscha ein junger Baum (8 Jahre alt). Im Hof des Hauses befindet sich ein alter, Ende der 80er Jahre gepflanzter. Der Vergleich zugunsten des Alten trägt trotz des erkrankten Stammes immer noch reichlich Früchte. Das Aroma der alten Sorte ist heller und reicher. Der Junge hat das einzige Plus - die Früchte haben eine schöne Präsentation.