Birnensorte Severyanka

Severyanka ist eine Frühsommerbirnensorte des Allrussischen Forschungsinstituts für Genetik und Züchtung von Obstpflanzen, benannt nach V.I. I.V. Michurin. Gezüchtet durch Hybridisierung von 2 Sorten - Koperechka Michurinskaya Nr. 12 (Ussuriyskaya Birne x Bere Ligel) x Lieblingsklappa. Der Autor ist P.N. Jakowlew. Zur nach Tscheljabinsk benannten Zuchtstation I.V. Michurins Sämling wurde von P.A. Zhavoronkov unter dem Namen Yakovleva's Seedling No. 103. Seit 1959 wurde die Sorte zur staatlichen Prüfung geschickt und 1965 in eine Reihe von Regionen der Wolga-Vyatka, der mittleren Wolga, des Urals, Westsibiriens, Ostsibiriens und Fars eingeteilt Östliche Regionen. Es war in den Regionen Baschkirien, Tscheljabinsk, Kurgan und Kostanay am weitesten verbreitet. Bis heute ist die Severyanka-Birne eine der am weitesten verbreiteten im Ural. In den letzten Jahren ist sein Produktionswert jedoch spürbar gesunken und es wird praktisch nicht in Neuanpflanzungen verwendet.

Die Bäume sind mittelgroß und weisen relativ schnelle Wachstumsraten auf. Die Fähigkeit zur Triebformung ist hoch. Crohn mittel verdickt, breit pyramidenförmig, fast rund. Die Äste sind sehr dick und lang, wenn sie den Stamm verlassen, bilden sie einen Winkel, der nahe rechts liegt. Die Rinde am Stamm und die Skelettäste mit einer glatten Oberfläche, grau gefärbt. Gemischte Früchte.

Die Triebe sind von mittlerer Dicke, leicht genikuliert und hellgrün gefärbt. nicht verholzte Triebe mit leichter Haarigkeit. Die Blätter sind dunkelgrün gefärbt, obovat, deutlich gefaltet, mit einer breiten, leicht spitzen Spitze und scharf gezackten Rändern. Die Blattspreite ist konkav, leicht gebogen und hat eine abgerundete Basis. Blattstiele sind grün, kurz. Nebenblätter sind mittelgroß und säbelförmig.

Die Blüten sind weiß, untertassenförmig, die Blütenblätter sind weiß, mittel geschlossen, mit glatten Rändern. Blütenstände haben 4 bis 6 Blüten. Die Narben der Stempel befinden sich unterhalb der Höhe der Staubbeutel.

Die Früchte der Severyanka-Birne sind unregelmäßig groß und unterdurchschnittlich (das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt 80 - 85 g, das maximale Gewicht überschreitet 120 g nicht). Die Form der Frucht ist kegelstumpfförmig. Während der Zeit der entfernbaren Reife ist die Hauptfarbe der Frucht grünlich-gelb, die integumentäre Farbe nimmt weniger als die Hälfte der Birnenoberfläche in Form einer schwach verschwommenen Bräune ein. Während des Verzehrs wird die Hauptfarbe mit einem leichten Grün gelber, und die integumentäre Farbe nimmt die Form eines matten rosa Rouges an. Die Schale der Früchte ist stumpf, ziemlich dick und fest, aber nicht zu grob. Stiele mittlerer Dicke, lang, gerade oder leicht gebogen, schräg. Der Trichter ist klein und schmal. Der Kelch ist mittelgroß. Die Untertasse ist klein und breit. Das Unterbecherrohr ist kurz, breit und konisch lang. Das Herz ist klein, bauchig. Die Samenkammern sind klein, geschlossen. Es gibt nur wenige Samen in den Früchten, sie sind ziemlich groß und dunkelbraun gefärbt.

Das Fruchtfleisch ist cremig, von mittlerer Dichte, zufriedenstellender Geschmack - knusprig, saftig, leicht aromatisch, sauer-süß (weinsüß), ungeduldig. Nach chemischer Zusammensetzung enthalten die Früchte: Zucker (11,8%), Säuren (0,38%), Catechine (51 mg / 100 g), Ascorbinsäure (5,6 mg / 100 g). Die Sorte ist universell für den beabsichtigten Zweck.

Die Periode der entfernbaren Fruchtreife fällt auf das Ende des ersten Jahrzehnts im August. Die Verzehrdauer beträgt ca. 10 - 14 Tage (wenn die Ernte in einem Keller gelagert wird), danach beginnt das Fruchtfleisch braun zu werden. Wenn Sie die Früchte etwas früher essen (5 - 7 Tage vor der vollen Reife), kann die Verbrauchsdauer für frische Birnen bei Lagerung im Kühlschrank auf 2 Monate verlängert werden.

Es ist auch erwähnenswert, dass die Früchte, obwohl sie sehr fest an den Bäumen gehalten werden, wenn sie voll ausgereift sind, in 2 - 3 Tagen vollständig zerbröckeln. In diesem Zusammenhang wird auch empfohlen, die Früchte 3 bis 5 Tage früher zu essen.

Birne Severyanka gehört zu den frühfruchtenden und ertragreichen Sorten.Die erste Ernte kann bereits 3-4 Jahre nach dem Pflanzen geerntet werden, danach steigt der Ertrag sehr schnell an. Ein Baum im Alter von 6 - 7 Jahren bringt bis zu 20 kg Ertrag. Bei regelmäßiger Pflege und guter Bewässerung erreicht der durchschnittliche Ertrag eines erwachsenen Baumes 45 - 60 kg, und in besonders günstigen Jahren können bis zu 100 - 110 kg Früchte von einem Baum geerntet werden.

Die Selbstfruchtbarkeit der Sorte ist durchschnittlich. Bei Selbstbestäubung werden bis zu 30 - 35% der Früchte gebunden.

Im Allgemeinen wird die Winterhärte der Severyanka-Birne als sehr hoch angesehen. Obwohl nach den aufgezeichneten Daten nach dem harten Winter 1978 - 1979. In Ufa wurden 2 junge Birnen im Garten vollständig gefroren, als die Temperatur auf minus 50 ° C abfiel. Und nach Dezember 2009, als die Schneedecke praktisch nicht vorhanden war und die Temperatur minus 42 ° C erreichte, war der oberirdische Teil einiger Bäume fast vollständig gefroren. Dennoch ist die hohe Rückgewinnungskapazität der Sorte nach harten Wintern zu erwähnen.

Die Trockenresistenz der Sorte ist durchschnittlich, mit geringen Niederschlägen und seltenem Gießen, die Reifezeit ist verzögert, die Früchte sind etwas kleiner, ihr Geschmack verschlechtert sich. Die Schorfresistenz ist sehr hoch (praktisch nicht betroffen). Die Sorte ist resistent gegen Birnengallenmilben und Motten. Nach dem Einfrieren können die Blätter und das Wachstum des laufenden Jahres durch bakterielle Erkrankungen beeinträchtigt werden (bis zu 1 - 2 Punkte).

Die Hauptvorteile dieser Birne sind: kleine Baumgröße, gute frühe Reife und Produktivität, hohe Winterhärte, universelle Früchte.

Die Nachteile sind: starkes Zerbröckeln während der Reifung, geringe Größe und nur ein zufriedenstellender Geschmack der Frucht.

Severyanka wird häufig in der Zucht als wertvolle Quellensorte verwendet. Mit ihrer Teilnahme an VNIISPK wurden neue Birnensorten entwickelt, die dem Staatstest unterzogen werden: Yeseninskaya (Severyanka Ch Olivier de Serre) und Tyutchevskaya ((Severyanka Ch Rossoshanskaya früh x Merezhka) Ch Gerve).