Himbeersorte Elegant

Elegant - dies ist in vielerlei Hinsicht eine bemerkenswerte Vielfalt an Himbeeren der heimischen Selektion, von denen eine der Hauptunterscheidungsmerkmale die Remontabilität ist. d.h. die Fähigkeit, Früchte an den Trieben des laufenden Jahres zu tragen, und nicht an zwei Jahre alten Stielen, wie dies bei traditionellen Kulturarten der Fall ist. Es wurde in der Region Brjansk gezüchtet, an der Kokinsky-Stärke des Allrussischen Instituts für Gartenbau und Baumschule (VSTISP), das viele Jahre lang von einem der herausragenden russischen Wissenschaftler geleitet wurde, dessen Name vielen bekannt war Experten für diese Kultur aus der ganzen Welt, Professor, Akademiker der Russischen Akademie der Agrarwissenschaften, Geehrter Wissenschaftler der Russischen Föderation I.V. Kasakow.

Trotz der Tatsache, dass remontante Himbeersorten seit mehr als 200 Jahren bekannt sind, wurden in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts von Kasakow die ersten Experimente in unserem Land eingeleitet, um sie an die häuslichen klimatischen Bedingungen anzupassen. Das Hauptproblem bestand darin, dass die zu diesem Zeitpunkt verfügbaren ausländischen Formen sich durch die übermäßige Dauer der Vegetationsperiode auszeichneten, weshalb ihr Ertragspotenzial in Zentralrussland nicht einmal zur Hälfte vor dem Herbstfrost realisiert werden konnte . Um diesen Fehler zu überwinden, verbrachte Iwan Wassiljewitsch jahrzehntelange sorgfältige Züchtungsarbeit und verwirklichte nach und nach seinen Traum, indem er Gärtnern viele großartige Sorten schenkte, die in relativ kurzer Zeit eine konditionierte Ernte bilden können, die nicht minderwertig ist in Qualität zu den besten Sorten der Welt ... Einer von ihnen ist Elegant, der Ende der neunziger Jahre - Anfang null Jahre - geboren wurde und bereits 2005 nach strengen staatlichen Sortenprüfungen in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen wurde. VL Kulagina und SN Evdokimenko arbeiteten in Zusammenarbeit mit Ivan Kazakov an der Neuheit. Es wurde zum industriellen Anbau in der zentralen Region der Nicht-Schwarzen Erde zugelassen, zu der die Regionen Brjansk, Kaluga, Tula, Rjasan, Moskau, Smolensk, Iwanowo und Wladimir gehören. Von Hobbygärtnern stellte sich jedoch heraus, dass es weit über ihre Grenzen hinaus weit verbreitet war und zeigte sich sogar gut in Nachbarländern. - Ukraine und Weißrussland.

Was sind die Vorteile der remontanten Himbeere, die den berühmten Wissenschaftler dazu gebracht hat, sich praktisch sein ganzes Leben lang ihr zu widmen? Erstens ist dies eine nahezu unbegrenzte Zunahme der Winterhärte von Pflanzen, bei der der gesamte oberirdische Teil im Herbst nach der Fruchtbildung entfernt wird und die Schneedecke die Basis der Büsche erfolgreich vor den stärksten Frösten schützt. Darüber hinaus verbessert sich der pflanzengesundheitliche Zustand dieser Himbeertyp, weil Alle vegetativen Massen- und Pflanzenreste, auf denen normalerweise Krankheitserreger von Pilzkrankheiten und Schädlingen überwintern, werden am Ende der Saison zerstört. Darüber hinaus werden durch die verlängerte Fruchtbildung der Sorte, die bis zum ersten Frost andauert, die Verzehrsbedingungen für frische Beeren erheblich verlängert.

All diese wunderbaren Eigenschaften gelten voll und ganz für Elegant, das sich unter anderem durch einen relativ großfruchtigen, hohen und stabilen Ertrag, gute gastronomische Eigenschaften von Beeren sowie deren visuelle Anziehungskraft auszeichnet, für die es tatsächlich verdient hat seinen Namen.

Agrobiologische Eigenschaften

Himbeersträucher zeichnen sich durch ein ziemlich starkes Wachstum und ein sich ausbreitendes Aussehen aus. Ihre Höhe beträgt 1,6-1,8 Meter. Trotz der Stärke der Stängel versuchen sie immer noch, sie an Stützen oder Gitter zu binden, um Schäden durch starken Wind oder Ablagerungen unter dem Gewicht der Ernte zu vermeiden. Die Fähigkeit zur Sprossbildung wird mäßig ausgedrückt und normalerweise bildet jeder Busch 5-7 Ersatzstiele. In jungen Jahren sind sie grün gefärbt mit einer merklichen Anthocyan-Tönung, bedeckt mit einer wachsartigen Blüte und einer leichten Pubertät.Wenn die Triebe reifen, verfärben sie sich hellbraun, was sie in der nächsten Saison behalten, wenn sie im Herbst nicht entfernt werden. Die Dornigkeit der Stängel der Sorte ist durchschnittlich, und in den meisten ihrer Massen sind die Sporen an der Basis des Busches konzentriert, während ihre Anzahl näher an der Spitze stark abnimmt. Mit dieser Funktion können Gärtner die erforderlichen agrotechnischen Maßnahmen und Ernten auf dem Himbeerfeld ohne besondere Schwierigkeiten durchführen. Die Blätter sind komplex und bestehen in der Regel aus drei einfachen Blättchen, die durch einen Blattstiel mittlerer Länge verbunden sind. Die Blattspreite ist mittelgroß, oval, dunkelgrün mit hellen Adern, die sich von diesem Hintergrund abheben. Sein Profil ist schwach verdreht, die Textur ist merklich faltig, die Dentikel an den Rändern sind klein, meist sägenartig. Im Allgemeinen ist das Laub der Büsche durchschnittlich. Die Fruchtzweige des Elegant bilden sich meist im oberen Drittel der Jahresstängel. Sie sind relativ kompakt, aber sehr verzweigt, und daher sind die Triebspitzen am Ende des Sommers buchstäblich mit Eierstöcken und reifen Beeren bedeckt. Wurzelnachkommen werden in geringen Mengen gebildet, weshalb keine Angst vor einer aktiven Ausbreitung des Himbeerbaums in der Breite besteht. Gleichzeitig wird aus diesem Grund Pflanzenmaterial für die beschleunigte Vermehrung von Himbeeren in seinem Gebiet Mangelware sein.

Wie jede andere remontante Sorte kann unsere Heldin zwei Ernten gleichzeitig pro Saison bringen. Die erste wird an zweijährigen Trieben gebildet und reift in der ersten Sommerhälfte, während die zweite junge Stängel trägt, die im Frühjahr erschienen, aber die Fruchtperiode auf ihnen erstreckt sich von Mitte August bis zum ersten Herbstfrost. Gleichzeitig wird die Spätsommerernte immer noch als die wichtigste angesehen, und um sie zu steigern, wird häufig empfohlen, die Beerenproduktion an zwei Jahre alten Stielen vollständig einzustellen. Experten sagen, dass es der Pflanze die Kräfte nimmt, die für die kraftvolle Entwicklung eines einjährigen Wachstums und den schnellen Eintritt in die Fruchtbildung notwendig sind. Infolgedessen kann der Prozentsatz der Realisierung der potenziellen Produktivität, der in einem einjährigen Kultivierungszyklus 80-90% erreicht, erheblich sinken. Dies ist besonders wichtig für die Regionen der mittleren Zone unseres Landes, in denen die Summe der aktiven Temperaturen und die Dauer der frostfreien Periode die Hauptbeschränkungsfaktoren für restliche Himbeeren sind. In den südlichen Regionen ist das Problem der späten Reifung nicht so dringend, weshalb im zweiten Jahr häufig Triebe zur Fruchtbildung hier gelassen werden. Im Allgemeinen ist die Produktivität der Büsche mehr als würdig und kann mit guter landwirtschaftlicher Technologie 3-4 kg erreichen. Im Produktionsmaßstab werden bis zu 16 Tonnen dieser Himbeere auf einem Hektar gewonnen. Der Elegant lässt sich relativ leicht von der Obsternte trennen, was die Ernte nicht allzu schwierig macht. Gleichzeitig ist jedoch ein sehr nützliches Merkmal die Fähigkeit reifer Beeren, nicht nur nicht zu zerbröckeln, sondern auch bis zu zwei Wochen lang nicht zu verrotten und nicht an den Büschen auszutrocknen, wodurch die Häufigkeit der Sammlung sein kann im Vergleich zu anderen Himbeersorten deutlich reduziert.

Die Früchte der Sorte wachsen ziemlich groß, schön kegelförmig, leuchtend rot mit einem Durchschnittsgewicht von 3,8-4,5 Gramm. An der Oberfläche gibt es einen intensiven, für das Auge angenehmen Glanz und eine leicht wahrnehmbare Pubertät. Ein wichtiger Punkt ist die hervorragende Gleichmäßigkeit der Beeren, die den geernteten Himbeeren eine besondere Eleganz und Optik verleiht. Die Steinfrüchte sind auch homogen und fest miteinander verbunden, wodurch die Beeren auch bei mäßiger mechanischer Einwirkung nicht in Fragmente zerfallen. Das Fleisch unserer Heldin ist sehr saftig, ziemlich zart in der Konsistenz, mit einem Geschmack, bei dem Süße spürbar Vorrang vor Säure hat, jedoch ohne ausgeprägtes Aroma.Der Trockenmassegehalt in Früchten beträgt etwa 13 bis 14%, die Zuckermenge beträgt 5 bis 6%, die titrierbare Säure beträgt 1,1 bis 1,3%. Im Gesamtvolumen der Säuren ist Ascorbinsäure, auch als Vitamin C bekannt, in einer Menge von 15 bis 20 mg% vorhanden. Die gastronomischen Eigenschaften des Elegant könnten sehr hoch bewertet werden, aber der Mangel an Aroma trübt das Gesamtbild ein wenig. Darüber hinaus benötigen Pflanzen viel Sonnenlicht, um ausreichend Zucker anzusammeln. Daher können Büsche, die im Schatten oder in Regionen mit häufig bewölktem Wetter kultiviert werden, einen weniger ausdrucksstarken Fruchtgeschmack haben als ihre gut beleuchteten Gegenstücke.

Die Verwendung der aus dieser Sorte gewonnenen Ernte kann zu Recht als universell bezeichnet werden. Erstens eignen sich die Beeren perfekt für den Frischverzehr und können aufgrund der verlängerten Fruchtzeit eineinhalb Monate lang genossen werden. Sie haben auch gute Aussichten, wenn sie auf dem Markt verkauft werden. Gewerbliche Landwirte bestätigen, dass eine wirklich elegante Himbeere dank der hervorragenden ästhetischen Eigenschaften nicht lange in den Regalen bleibt und das Interesse der Käufer steigt. Die Portabilität wirft ebenfalls keine Einwände auf, weshalb der Transport von Beeren nicht zum Verlust ihrer Präsentation führt. Geerntete Früchte können länger als eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie eignen sich auch zum Einfrieren, bei dem ein Maximum an nützlichen Substanzen erhalten bleibt und beim Auftauen ein Minimum an Saft verloren geht und die Beeren ihre Form behalten. Kompotte, Konfitüren, Marmeladen und Confitures aus unserer Heldin zeichnen sich auch durch den Reichtum der Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung aus. Der Reichtum an Geschmack und Farbe macht diese Zubereitungen zu einem willkommenen Gast auf jedem Tisch.

Und schließlich kann man die bemerkenswerten wirtschaftlichen Eigenschaften des Elegant nicht ignorieren. Aufgrund seiner Remontabilität und genetisch bedingten Resistenz gegen schädliche Umweltfaktoren zeichnet sich diese Himbeere durch ihre erstaunliche Unprätentiösität im Anbau, die Fähigkeit aus, sich an eine Vielzahl von Boden- und Klimabedingungen anzupassen und mit minimalen chemischen Behandlungen gegen Schädlinge und Krankheiten zu wachsen. Darüber hinaus ist die Sorte selbstfruchtbar und erfordert daher nicht die Anwesenheit von Bestäubersorten in der Nähe, um eine Ernte zu produzieren.