Rebsorte Aleshenkin (Aljoscha)

Viele Menschen glauben, dass der Anbau von Trauben im Norden ein vergebliches und zu problematisches Geschäft ist. Darüber hinaus könnten dort keine guten Trauben angebaut werden, außer dass frostbeständige interspezifische Hybriden, die eher für die Landschaftsgestaltung als für die Ernte geeignet sind und hohe Geschmackswerte aufweisen. Dieses Stereotyp zerstört jedoch die Aleshenkin-Sorte (oder Aljoscha, wie sie oft genannt wird), die 1956 vor vielen Jahrzehnten gezüchtet wurde, vollständig. Es gibt nicht nur eine sehr frühe, reichliche Ernte großer Weintrauben, sondern wird auch zu Recht als Dessert für den hohen Geschmack sehr süßer Beeren charakterisiert, was in einem kühlen und kurzen nördlichen Sommer ein echtes Wunder ist. Es gibt Hinweise darauf, dass es auch am Polarkreis hervorragende Früchte trägt, wenn man die Verwendung geschützter Bodenstrukturen berücksichtigt. Aber bereits auf dem Breitengrad von Moskau, Nischni Nowgorod, Kasan und Tscheljabinsk hat die Ernte Zeit, ohne Gewächshäuser oder Gewächshäuser zu reifen.

Unser Held wurde an der Wolgograder Versuchsstation durch Bestäubung der einst beliebten französischen Sorte Madeleine Angevin mit einer Mischung aus Pollen anderer Tafelsorten gewonnen. Der Autor des Helden unseres Artikels ist der berühmte Winzer P.E. Tsekhmistrenko. Der Name "Aleshenkin" Pjotr ​​Efimowitsch gab die Idee zu Ehren seines Enkels. Wie der Sohn des Züchters später sagte: „Der Vater schätzte diese Trauben, er mochte ihre Eigenschaften wirklich. Aber die Sorte hat, wie ihr Schöpfer, einen „Charakter“, der ihre Vorzüge nur einem kompetenten Winzer offenbart. “ Daher ist er sich sicher, und die Haltung gegenüber Aljoscha ist zweideutig: Jemand bewundert ihn aufrichtig und jemand ist sehr herablassend.

Ein ähnlicher Unterschied in der Bewertung von Trauben, die über viele Jahrzehnte umfassend getestet wurden, findet tatsächlich statt und ist mit einer signifikanten Liste sowohl positiver Eigenschaften als auch objektiver Lücken in der Agrobiologie unseres Helden verbunden. Letztere umfassen die geringe Frostbeständigkeit des Wurzelsystems, das Schälen von Beeren, das in ungünstigen Jahren auftritt, die geringe Beständigkeit gegen Pilzkrankheiten sowie eine ausgeprägte Tendenz zur Überlastung der Kultur, die obligatorische Maßnahmen zur Normalisierung erfordert. Trotzdem war und ist Aleshenkin eine der besten Sorten für den Weinbau im Norden, und diese Veranlagung allein deckt mehr als alle Mängel ab, die Kritiker ihm traditionell vorlegen.

Agrobiologische Eigenschaften

Die Büsche haben große Kraft. Die Blätter sind mittelgroß, breit gestreckt, dunkelgrün, fünflappig mit einem mittleren Präparationsgrad. Die Oberfläche der Blattspreite ist glatt und glänzend, an der Unterseite befindet sich keine Pubertät. Die oberen seitlichen Kerben sind von mittlerer Tiefe, offen mit parallelen Seiten und einem abgerundeten Boden, die unteren sind flach und kaum umrissen. Die Petiolatkerbe ist mit einem abgerundeten Lumen und einem spitzen Boden verschlossen. Die Zähne am Rand des Blattes sind dreieckig, groß, haben eine breite Basis und abgerundete Spitzen. Der Blattstiel ist normalerweise kürzer als die Hauptvene des Blattes. Blüten in Trauben sind bisexuell, sie werden jedoch zufriedenstellend mit ihrem eigenen Pollen bestäubt, was bei ungünstigen Wetterbedingungen während der Blütezeit eine Tendenz zu Erbsenbeeren zeigt. Gleichzeitig reichern kleine Aleshenkin-Beeren den Zucker immer noch gut an, ohne Samen zu bilden, was einige Erzeuger eher als spezifisches Merkmal der Sorte als als offensichtlichen Nachteil einschätzen.

Trauben mit einer Größe von groß bis sehr groß, die normalerweise 500 bis 1000 Gramm wiegen, aber einige werden oft bis zu 2 kg schwer. Ihre Form ist konisch oder breit konisch, manchmal verzweigt, die Dichte ist durchschnittlich. Der Kamm ist kräftig, lang, gut entwickelt und befestigt das Bündel fest an der Rebe.Die Beeren sind schwach oval, mittelgroß (28 × 26 mm), wiegen 4 bis 5 Gramm, haben eine angenehme mattgoldene oder bernsteinfarbene Farbe und eine leichte Schutzschicht aus Pruin auf der Oberfläche. Das Fruchtfleisch ist saftig, ausgezeichnete knusprige Konsistenz, sehr süßer harmonischer Geschmack ohne spezifische Sortenmerkmale im Aroma. Die Haut ist ziemlich dick, fest, aber essbar. Die Samen in den meisten Beeren von Aleshenkin sind in einer Menge von 1 bis 2 Stück vorhanden. Bis zu einem Drittel der Trauben einer Traube sind jedoch vollständig kernlos, was ihre Geschmackseigenschaften erheblich verbessert. Reife Weintrauben können, wenn die Wetterbedingungen dies zulassen, noch lange an den Büschen hängen, ohne ihre hohen Verbraucherqualitäten zu beeinträchtigen und ohne durch Wespen beschädigt zu werden.

Die Ernte ist für den frischen Verzehr sowie für den Erhalt eines sehr leckeren, reichhaltigen, süßen Safts bestimmt. Es funktioniert auch gut in Kompotten und die ursprüngliche Traubenmarmelade wird aus kernlosen Beeren gewonnen. Aufgrund der dichten Haut und des Fruchtfleisches der Beeren ist die Ernte durchaus transportabel, jedoch nicht für die Langzeitlagerung geeignet. Auch in Kühlschränken kann es sehr kurz gelagert werden.

Sehr früh reifende Sorte. Darüber hinaus ist nicht so sehr die Vegetationsperiode vom Knospen bis zur Reifung der Trauben (110 bis 115 Tage) herausragend, sondern die phänomenal geringe Wärmemenge, die für eine Ernte erforderlich ist. Die Summe der von Aleshenkin geforderten aktiven Temperaturen überschreitet 2000 ° C nicht. Um eine bessere Vorstellung davon zu bekommen, wie wenig dies ist, lassen Sie uns nur mitteilen, dass ein ähnliches SAT-Niveau typisch für Städte ist, die weit entfernt von südlichen Städten wie Jaroslawl, Kostroma und Nischni Tagil liegen.

Der Ertrag ist konstant hoch, er muss sogar auf 8-10 Kilogramm pro Busch begrenzt werden, um sich nicht selbst zu schädigen und die Kraft zu verlieren, die für eine erfolgreiche Überwinterung mit übermäßig viel Frucht erforderlich ist. Die Frostbeständigkeit des oberirdischen Pflanzenteils ist erhöht (-24 ° C), die "Achillesferse" dieser Rebsorte ist jedoch die schwache Frostbeständigkeit des Wurzelsystems. Es ist schwierig, niedrige Temperaturen zu tolerieren, die zum Tod der gesamten Pflanze führen können.

Die Rebe reift gut, sofern die Büsche bei der Ernte nicht überladen sind. Die Fruchtbarkeit von Aleshenkins Trieben ist sehr hoch - bis zu drei Trauben pro Trieb, was angesichts der potenziell großen Größe der Bürsten sehr viel ist. Der Zuckergehalt des Beerensaftes zum Zeitpunkt der Reifung ist hoch - bis zu 20 g / 100 ml, während der Säuregehalt dagegen sehr niedrig ist und 3 bis 5 g / l beträgt. Ein solches Verhältnis von Säure und Zucker bestimmt den berauschend süßen Geschmack der Beeren, der angesichts der sehr geringen Wärmemenge, die die Sorte benötigt, fantastisch erscheint.

Agrotechnische Merkmale

Der Anbau von Aleshenkin ist aufgrund seiner Sortenmerkmale mit einer Reihe von Schwierigkeiten verbunden. Zunächst ist, wie bereits erwähnt, das Wurzelsystem der Trauben, das gegen Winterfröste schlecht resistent ist, gefährdet. Für den erfolgreichen Anbau von Aljoscha im Norden ist es notwendig, ihn auf frostbeständige Wurzelstöcke zu pfropfen. Wenn Sie nur selbstbewurzelte Sämlinge haben, müssen Sie einen Mechanismus entwickeln, um den Boden unter den Büschen für viele Jahre zu erwärmen, insbesondere in Regionen mit kleinen schneereichen Wintern. Hierzu eignet sich das Mulchen der Erde mit einer Schicht aus Blättern, Stroh, Schilf und Sägemehl. Gute Ergebnisse zeigt sich auch bei der reichlichen Bewässerung mit Wasser im Herbst, da feuchter Boden aufgrund der hohen Wärmekapazität des Wassers bis zu einer geringeren Tiefe gefriert.

Der oberirdische Teil der Büsche dieser Sorte muss auch in Gebieten vor Frost geschützt werden, in denen Wintertemperaturen unter -24 ° C keine Seltenheit sind. Wenn die Mindesttemperaturen nicht zu stark von dieser Zahl abweichen, reicht eine leichte Schicht wärmeisolierendes Material aus, um die Rebe zu bedecken. Dies können die gleichen Blätter, ein Nadeletui, Stroh oder Sägemehl sein. Wenn die Fröste im Winter viel stärker sind, können Sie nicht auf leistungsstarke Zweischichtunterstände verzichten. Die Hauptbedingung für jede Schutzmethode ist, dass Aleshenkins Rebe unter dem Deckmantel trocken bleibt, da sonst die Knospen im Frühjahr unweigerlich verrotten und absterben.

Ein weiteres Problem ist die Anfälligkeit der Sorte für schädliche Pilzkrankheiten - Mehltau und Mehltau.Um sich vor ihnen zu schützen, müssen alle erforderlichen Fungizidbehandlungen in hoher Qualität und vollständig gemäß den Schutzmaßnahmen für instabile Rebsorten durchgeführt werden. Als eine gewisse Vorbeugung und Verringerung der Schädlichkeit von Krankheiten ist es möglich, aktiver zu raten, grüne Operationen in einem wachsenden Weinberg durchzuführen - Trümmer, Strumpfband, Kneiftriebe und blitzende Trauben, um eine gute Belüftung und eine schnelle Trocknung des Morgens zu gewährleisten Tau, der die Bedingungen für die Vermehrung von Krankheitserregern verschlechtert.

Um Erbsen zu verhindern, für die die Sorte prädisponiert ist, wird ein einzelnes Sprühen oder Eintauchen der Blütenstände in eine Lösung des Gibberellin-Wachstumsstimulators verwendet. Dieses Verfahren wird nicht nur das Problem der unzureichenden Bestäubung beseitigen, sondern auch die Größe aller Beeren und letztendlich den Gesamtertrag von Aleshenkin erhöhen.

Zusätzlich zu diesen Maßnahmen ist es unbedingt erforderlich, die Traubensträucher mit einer Ernte zu rationieren, indem überschüssige Blütenstände ausgedünnt werden. Bei einem fruchtbaren Trieb sollte es nicht mehr als eine Bürste geben, und im Allgemeinen befinden sich je nach Größe 10-15 Trauben am Busch. Darüber hinaus können Sie beim Anbau von Beeren den unteren Teil der größten Bürsten abklemmen, wodurch auch die Belastung des Aleshenkin-Busches verringert wird und die Trauben gleichmäßiger reifen. Wenn dies nicht getan wird, können Pflanzen, die zu Überladung neigen, nicht nur die Ernte nicht unter den erforderlichen Bedingungen „herausziehen“, sondern können auch im Winter eine unzureichend reife Rebe hinterlassen, was im Winter unweigerlich zum Tod führen wird. unabhängig von einem Unterschlupf.

Büsche werden in einer Abdeckkultur nach dem Mehrarm-Fächerprinzip oder nach dem Schema einer geneigten (schrägen) Schnur gebildet. Briefmarkenfreie Formationen sind nur in relativ südlichen Regionen möglich, aber dort ist die Sorte weniger beliebt, da eine große Anzahl weniger skurriler Rebsorten mit unterschiedlichstem Geschmack, Größe und Farbe der Beeren vorhanden ist. Darüber hinaus erhalten Aleshenkins Beeren im Süden eine Art rostiges Rouge, das die Präsentation der Trauben etwas beeinträchtigt.

All dies beeinträchtigt jedoch nicht die Verdienste unseres Helden als bewährte, hochwertige Sorte für den Weinbau im Norden. Unter rauen klimatischen Bedingungen manifestiert es sich in seiner ganzen Pracht, und daher wird unser Aljoscha trotz seines ehrwürdigen Alters viele Jahre lang beliebt sein und von begeisterten Winzern nachgefragt werden, die bereit sind, ihre Kraft und Energie in das Wachstum von Hoch- zu investieren. hochwertige Trauben unter scheinbar völlig ungeeigneten Bedingungen dafür.