Gewölbte Rebsorte
Arched ist eine Tafeltraubensorte der heimischen Auswahl. Gezüchtet am Novocherkassk Scientific Research Institute für Weinbau und Weinherstellung, benannt nach V.I. ICH UND. Potapenko durch Kreuzung eines komplexen Hybrids namens Intervitis Magaracha mit der Sorte Druzhba. Für seine Herkunft erhielt es auch den inoffiziellen Namen Friendship Pink, und in einigen Fällen ist es auch unter dem Namen Tsvetnoy bekannt.
Kennzeichnende Eigenschaften der Sorte sind hohe Vitalität, frühe Reife, guter und stabiler Ertrag, attraktives Erscheinungsbild der Trauben, relative Krankheitsresistenz und niedrige Wintertemperaturen. Trotz dieser Vorteile wurde das Formular jedoch nicht weit verbreitet. Viele Amateure mochten den übermäßig einfachen Geschmack von Trauben nicht, und die wählerischsten Kritiker fügten den Mängeln ihrer Meinung nach nicht zu viel, eine große Menge und eine große Anzahl von Samen hinzu, die in den Beeren enthalten waren. In den Augen einer beträchtlichen Anzahl von Winzern negieren diese Mängel alle positiven Eigenschaften der Sorte vollständig. Und dennoch trifft er sich weiterhin auf den Parzellen und wird von den Erzeugern respektiert, die die Einfachheit der Pflanzen an erster Stelle stellen und bereits an zweiter Stelle auf die gastronomischen Eigenschaften ihrer Früchte achten.
Agrobiologische Eigenschaften
Gewölbte Büsche wachsen kräftig mit dicken, kräftigen Trieben. Die Krone ist dicht weichhaarig, grüngrau. Junge Blätter sind faltig, haben eine ausgeprägte burgunderfarbene Pigmentierung. Typisches Blatt ist groß, gerundet oder etwas gedehnt, fünflappig, mäßig präpariert. Die Oberfläche des Weinblattes ist netzförmig, grün mit leicht rosa Adern. Oberseitenausschnitte mittlerer Tiefe, geschlitzt oder V-förmig. Die unteren Einschnitte sind kaum markiert oder fehlen. Die Blattstielkerbe ist überwiegend mit einem spitzen Boden oder einer Lanzette gewölbt. Die Blattstiele sind in der Länge mit der Hauptader des Blattes vergleichbar, grün gefärbt mit roten Längsstreifen. Eine ähnliche Farbe ist typisch für die Triebachse. Die Zähne entlang des Umfangs des Blattspreite sind relativ gleichmäßig groß, dreieckig und sägeförmig mit geraden Kanten und scharfen Spitzen. Die Blüten sind bisexuell, was eine gute Bestäubung und das Fehlen von Erbsenbeeren garantiert. Blütenstände und Eierstöcke bröckeln nicht. Die Rebe reift sehr gut und praktisch in voller Länge. Danach werden die Triebe braun.
Die Größe der Weintrauben ist überdurchschnittlich, die Form ist zylindrisch-konisch, die Dichte ist hoch. Das durchschnittliche Gewicht einer reifen Bürste des Arched beträgt 400-600 Gramm. Die Kämme sind mittellang, stark, krautig, aber an der Basis oft verholzt. Die Beeren der Sorte sind ziemlich groß, oval-nippelförmig, 23-26 mm lang und im breiten Teil 17-19 mm im Durchmesser. Die Trauben sind sehr ausgerichtet und in einem Bündel eng nebeneinander angeordnet, wodurch manchmal ihre Verformung festgestellt werden kann. Die Beeren sind halb und oft ganz rosa gefärbt, wobei gutes Licht rot wird und mit einer dichten Schicht Pruin bedeckt ist. Das Gewicht von 100 Trauben beträgt 500-600 Gramm. Die Stärke der Firstbefestigung ist durchschnittlich. Das Fruchtfleisch ist dicht, fleischig wie Marmelade, mit einem neutralen, normalerweise nicht zu ausdrucksstarken Geschmack und dem Fehlen eines Sortenaromas. Der Saft ist farblos, hat einen Zuckergehalt von 16 bis 18% und einen niedrigen titrierbaren Säuregehalt von 4 bis 5 g / l. Die Haut ist nicht zu dick, fest, aber essbar. Beim Essen können Knochen einige Beschwerden verursachen, die nicht zu den Früchten der gastronomischen Raffinesse beitragen. Die Gesamtbewertung der Traubenverkostung überschreitet 7,7 Punkte nicht.
Die Ernte ist für die Verwendung in frischen Lebensmitteln vorgesehen, sorgt jedoch aufgrund ihrer bescheidenen Geschmackseigenschaften bei den Verbrauchern nicht für große Freude.Gleichzeitig kann Archnyi aufgrund des attraktiven Aussehens der Trauben und der unprätentiösen Kultivierung ein gewisses Interesse bei den Landwirten hervorrufen, die sie zum Verkauf anbauen. Ein weiteres positives Merkmal ist die hervorragende Transportierbarkeit der Trauben, wodurch der Transport auch über große Entfernungen ihre Präsentation nicht beeinträchtigt. Unter Amateuren, die Trauben für ihre eigenen Bedürfnisse anbauen, ist die Sorte selten, aber hier finden Sie auch gute Möglichkeiten, die resultierende Ernte zu verwenden. Insbesondere dichte, schöne Beeren eignen sich perfekt für alle Arten der Konservierung zu Hause - Kompotte, Konserven, Marinaden, die im Winter zu einer hervorragenden Vitaminquelle werden. Darüber hinaus weisen ordentlich gesammelte Trauben eine gute Haltbarkeit auf und können lange Zeit in kalten Kellern mit optimaler Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Eine eindeutig positive Eigenschaft von Archnoye ist seine frühe Reife. Er braucht nur 115-120 Tage, ab dem Moment, in dem die Knospen blühen, damit die Trauben eine entfernbare Reife erreichen. Im Süden beginnt die Bereitschaft zur Massenernte von Trauben Mitte August, und während dieser Zeit erreicht die Summe der aktiven Temperaturen 2350-2450 ° C. Diese Indikatoren weisen auf die Möglichkeit hin, die Vielfalt in nichttraditionellen Regionen für den Weinbau zu fördern. Diese Tatsache wird auch von den Erzeugern bestätigt, die es in Zentralrussland, im gesamten Gebiet der Ukraine und im Süden von Belarus anbauen. Die erhöhte Frostbeständigkeit unseres Helden (-25 ° C) ist auch ein positiver Moment, wenn die Geographie seiner Verbreitung erweitert wird. Natürlich kann es nicht überall ohne Schutz für den Winter angebaut werden, aber selbst wenn dieses Verfahren erforderlich ist, ist es im Vergleich zur Isolierung von froststabilen Sorten viel weniger mühsam.
Eine weitere Stärke unseres Helden ist der hohe Ertrag, der über die Jahre ziemlich stabil ist. Die Büsche halten die Ladung gut und daher reifen zu normalen Zeiten bis zu 30 Kilogramm Trauben aus dem Busch, und die Pflanzen zeigen keine Anzeichen von Unterdrückung. Eine gute Produktivität der Trauben wird durch Parameter wie einen hohen Prozentsatz an Fruchttrieben - 65-80% und eine ausgezeichnete Fruchtbarkeitsrate - 1,5-1,8 erleichtert. Sogar die Triebe, die sich aus den unteren Knospen entwickelt haben, sind fruchtbar, was das Beschneiden und andere Vorgänge zur Normalisierung der Ladung selbst für einen unerfahrenen Winzer recht einfach und verständlich macht. Übrigens können Sie aufgrund der nicht zu hohen Sorte mit großen Früchten an den starken Trieben von Archny, die eine Länge von 4 bis 6 Metern erreichen können, zwei Trauben gleichzeitig belassen, ohne das Risiko eines Mangels an plastischen Substanzen die gewünschten Bedingungen erreichen. Eine gewisse Überlastung ist nur möglich, wenn die Büsche, die unter Bedingungen mit geringem landwirtschaftlichen Hintergrund und unzureichender Pflege angebaut werden, am häufigsten geerntet werden.
Bei gutem Wetter können reife Trauben lange Zeit am Rebstock hängen bleiben, ohne Feuchtigkeit zu verlieren und ohne zu regnen. Bei Regenwetter und insbesondere bei stark abnehmender Bodenfeuchtigkeit ist es jedoch bei Regen nach längerer Dürre möglich, dass die Beeren knacken, was die Präsentation der Trauben beeinträchtigt und zu deren Verfall beiträgt. Wenn intakte Trauben normalerweise nicht für Wespen und Hornissen von Interesse sind, dann strömen bei den ersten Anzeichen eines "Knackens" von Beeren eine Menge Insekten auf sie zu, die die Ernte noch stärker schädigen .
Agrotechnische Merkmale
Aus Sicht der Anbautechnologie ist Archny ziemlich unprätentiös, weshalb es keine besonderen Schwierigkeiten geben sollte, sie zu pflegen.
Das Pflanzen sollte den allgemeinen Regeln für die meisten Rebsorten folgen.Zunächst muss die Eignung des bestehenden Standortes für die Kultivierung dieser Kultur beurteilt werden. Dies betrifft zunächst die Wärmeversorgung. Wenn in den südlichen Regionen sowohl flache Stellen als auch Hänge mit unterschiedlichen Expositionen, mit Ausnahme der kältesten, für eine früh reifende Sorte geeignet sind, werden die Anforderungen mit dem Umzug nach Norden strenger. In Gebieten mit dem geringsten SAT-Gehalt, in denen in kühlen Jahreszeiten die Gefahr einer unzureichenden Reifung der Pflanzen besteht, werden die Büsche ausschließlich in den oberen Teilen der Südhänge platziert oder bieten Schutz vor kalten Winden, indem sie von der Sonnenseite aus gepflanzt werden von verschiedenen Gebäuden oder Zäunen, in der sogenannten "Mauer" -Kultur. Die allgemeine Regel für alle Weinbaugebiete lautet, dass Tiefland und Schluchten dafür ungeeignet sind, ebenso wie Orte mit hohem Grundwasserspiegel, zu feuchtem und noch sumpfigerem Gebiet.
In Gebieten, die frei von Reblaus sind, wird die Züchtung der Sorte selbst für einen Winzeranfänger nicht schwierig sein, da die Stecklinge gut wurzeln, schnell wachsen und Früchte tragen. Wenn sich jedoch bereits ein bösartiger Bodenschädling niedergelassen hat, funktioniert diese Pflanzmethode aufgrund der Instabilität des Bogens gegenüber Wurzelblattläusen nicht. In diesem Fall müssen Sämlinge verwendet werden, für die Reblaus-resistente Traubenformen als Wurzelstöcke verwendet werden. Unser Held hat eine ausgezeichnete Fusion mit den meisten von ihnen. Für kräftige Büsche wird ausreichend Land zur Verfügung gestellt, um künftigen Wettbewerb mit Nachbarn und gegenseitige Unterdrückung zu verhindern.
Ab den ersten Jahren nach dem Pflanzen, insbesondere bei schnell wachsenden, selbstwurzelnden Pflanzen, müssen Sie mit der Bildung beginnen, was vom lokalen Klima und vor allem von der Frostgefahr abhängt. Die ideale Option für Archnoye sind nicht bedeckende Formationen mit hohem Stamm, und noch besser ist der Anbau der Sorte in der Laubkultur, der nur möglich ist, wenn das Thermometer im Winter garantiert nicht unter die Marke von -25 ° C fällt . Wenn die Gefahr des Einfrierens besteht, muss der oberirdische Teil der Pflanzen für den Winter abgedeckt werden. Zu diesem Zweck sind die Weinsträucher wie ein mehrarmiger Fächer oder eine geneigte Absperrung geformt, wodurch die Rebe jährlich aus dem Gitter entfernt werden kann, ohne sie zu beschädigen.
Fruchtpflanzen können aufgrund der Produktivität der Knospen an der Basis der Fruchtpfeile ziemlich kurz geschnitten werden (3-4 Augen). Im Allgemeinen sind die Büsche normalerweise mit 30-40 Augen beladen, aber diese Zahl kann abhängig von den Kultivierungsbedingungen sowohl nach oben als auch nach unten variieren. Nach dem Beginn der Vegetationsperiode wird notwendigerweise ein Fragment schwacher und steriler Triebe durchgeführt, aber Sie können die Anzahl der Blütenstände nicht ausdünnen, wenn ihre Anzahl zwei pro Trieb nicht überschreitet.
Die Sorte ist mäßig resistent gegen Pilzkrankheiten wie Mehltau und Graufäule, widersteht jedoch Mehltau gut. Dies ermöglicht es, 3-4 Trauben pro Saison mit Fungiziden zu besprühen, wobei der Schwerpunkt auf der Bekämpfung der ersten beiden Krankheiten liegt. Das Aufhellen der Trauben, damit Luft und Sonnenlicht darauf zugreifen können, wirkt auch gut gegen Grauschimmel. Das gleiche Verfahren erhöht die Attraktivität der Farbe reifender Arochny-Beeren.
