Rebsorte Galbena nou (Zolotinka)

Galbena nou ist eine universelle, komplexstabile Traubenhybride, die von Wissenschaftlern des nach V.I. ICH UND. Potapenko. Erhalten durch Kreuzung der moldauischen Sorte Frumoasa alba mit der heimischen kernlosen Traube Korinka Russian. Die direkten Autoren des Formulars waren I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhina. Die Sorte trägt den Synonym Zolotinka und wurde 2013 unter diesem Namen patentiert. Derzeit wird ein Sortenversuch durchgeführt, um das Recht zu erhalten, in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen zu werden und Zugang zu Industrieprodukten zu erhalten Anbau.

Die besonderen Merkmale von Zolotinka sind neben dem unprätentiösen Anbau die frühe Reife, der großartige Geschmack und das Aroma seiner Früchte, die aufgrund der starken Muskatnuss-Töne eine wirklich faszinierende Wirkung haben. Leider verliert unsere Heldin als Tafelsorte in Bezug auf die Marktfähigkeit des Aussehens von Trauben gegen viele moderne Hybridformen, aber ihr Vorteil ist die Fähigkeit, ein ausgezeichneter Rohstoff für die Herstellung verschiedener Weinsorten zu werden, zu denen sie voll und ganz gehört vermittelt ihr Muskataroma. Die Produktivität der Form ist möglicherweise hoch, aber ihre Erreichung erfordert die Durchführung einer kompetenten Rationierung der Fruchtbüsche.

Seit seiner Einführung ist der Hybrid bereits bei Amateur-Winzern sehr verbreitet, die es geschafft haben, ihre eigenen Sortenprüfungen durchzuführen. Einige von ihnen lehnten Galbena-Wissen aus Gründen ab, die ihrer Meinung nach nicht ausreichend ästhetisch waren, während andere ihre aufrichtigen Bewunderer für die Einzigartigkeit der gastronomischen Eigenschaften und die Vielseitigkeit der Verwendung wurden.

Agrobiologische Eigenschaften

Pflanzen zeigen eine ungehemmte Wachstumskraft, insbesondere bei unzureichender Erntemenge. Die Krone des jungen Triebs ist geschlossen, mit filzartiger Pubertät. Junge Blätter sind glänzend grünlich-bronzefarben. Ein vollwertiges Blatt ist groß, gerundet oder in der Breite gestreckt, fünflappig mit einem durchschnittlichen oder starken Präparationsgrad. Die Oberfläche der Blattspreite ist glatt, sattgrün, die Adern an der Basis färben sich oft rötlich. Die oberen seitlichen Einschnitte bei stark präparierten Blättern sind tief, mit einem eiförmigen Lumen verschlossen oder offen in Form einer Leier mit abgerundetem Boden. Die unteren Kerben sind kleiner, aber ähnlich geformt. Bei mäßig präparierten Kerben sind alle Kerben offen, von mäßiger Tiefe, schlitzartig oder in Form eines Wiedereintrittswinkels. Die Petiolatkerbe ist in allen Fällen gewölbt und unterscheidet sich nur in der Breite. Blattstiele nicht zu lang, grün mit rosa Längsstreifen. Das Blattprofil ist flach oder leicht gewellt. Die Zähne entlang des Umfangs sind relativ groß und bestehen aus länglichen Dreiecken mit leicht konvexen Seitenkanten und scharfen Spitzen. Die Blüten sind bisexuell und gut mit ihrem eigenen Pollen gedüngt. Pflanzen neigen nicht zum Schälen von Beeren, einige Besitzer klagen jedoch über das regelmäßige Ablösen von Blütenständen, weshalb sich die Bürsten als ziemlich locker herausstellen. Dieser Fehler ist jedoch nicht charakteristisch für die Sorte und tritt nur unter bestimmten klimatischen Bedingungen auf. Die Triebe des laufenden Jahres haben Zeit, fast über die gesamte Länge perfekt zu reifen. Nach der Reifung nimmt die Rebe in den Internodien eine gelblich-braune Farbe und im Bereich der Knoten einen dunkleren Farbton an.

Trauben von Galbena nou-Trauben wachsen überdurchschnittlich groß und erreichen ein Gewicht von 400 - 500 Gramm.Die größten Früchte werden auf reifen Büschen mit einem großen Vorrat an mehrjährigem Holz gebildet. In diesem Fall erhalten Sie häufig Bürsten mit einem Gewicht von bis zu 600 Gramm. Ihre Form ist weitgehend konisch, die Dichte ist normalerweise durchschnittlich. Die Trauben stehen nicht in engem Kontakt miteinander, wodurch ein Zerkleinern und Verformen verhindert wird. Die Kämme sind lang, krautig, grünlich, aber oft mit einer merklichen Anthocyanpigmentierung. Die Beeren sind groß, rund, haben einen Durchmesser von 23 - 24 mm und ein Durchschnittsgewicht von 6 - 8 Gramm. Die äußere Farbe kann je nach Reifegrad und Beleuchtung der Fruchtzone von grünlich-gelb bis bernsteinfarben variieren, die Oberfläche ist mit einer weißlichen Beschichtung einer Schutzfeder mittlerer Intensität bedeckt. Das Fruchtfleisch der Trauben ist mäßig dicht, saftig-fleischig, mit einem perfekt ausgewogenen Geschmack und einem hellen Aroma von Muskatnuss. Der Zuckergehalt von Beerensaft kann 23 g / 100 ml erreichen, während die titrierbare Säure auf einem Niveau von 6 - 8 g / l gehalten wird. Die Haut ist mittelgroß, fest, aber beim Verzehr kaubar. Samen sind vorhanden, normalerweise 2 - 3 in Trauben, aber sie sind in gastronomischer Hinsicht nicht sehr unangenehm. Die Verkostungsbewertung von frischen Trauben liegt bei 7,9 - 8,0 Punkten.

Die Ernte von Galbena Know wird für den direkten Verzehr in Lebensmitteln, für die Herstellung von alkoholischen und alkoholfreien Getränken sowie für verschiedene Haushaltskonservierungen verwendet. Die "Marktfähigkeit" der Form ist nicht zu hoch, und deshalb bevorzugen die Bauern, die die "Sonnenbeere" für den Frischverkauf anbauen, unsere Heldin nicht besonders und ziehen ihr spektakulärere Sorten vor. Aber viele Amateure, die Trauben für den Eigenverbrauch anbauen, respektieren Zolotinka gerade wegen seiner Vielseitigkeit. Daraus werden Säfte, Kompotte und sogar Trocken- und Dessertweine von gleichbleibend hoher Qualität hergestellt. Insbesondere die organoleptischen Eigenschaften von trockenem Tafelweinmaterial werden von Experten mit mindestens 7,7 Punkten bewertet.

Die Produktivität kann aufgrund einer signifikanten Anzahl fruchtbarer Triebe (70 - 85%) und einer guten Fruchtrate (1,1 - 1,4) hohe Werte erreichen. Büsche sind sogar anfällig für Überlastungen und erfordern eine Begrenzung der Belastung während des Frühjahrsschnittes mit 30 bis 35 Augen mit einer starken oder mäßigen Verkürzung der Fruchtpfeile auf 3 bis 4 bzw. 6 bis 8 Knospen. Pflanzen sollten auch nicht übermäßig entladen werden. In diesem Fall beginnen sie zu "mästen", wodurch die vegetative Masse ziellos erhöht wird.

Die Sorte ist eine der früh reifenden Sorten mit einer Vegetationsperiode von 113 - 115 Tagen und einer Summe der aktiven Temperaturen von 2300 - 2400 ° C, die für die Reifung der Trauben erforderlich sind. Dies ermöglicht es ihm, nicht nur im Süden, sondern auch in einer Reihe von Gebieten der mittleren Zone des Landes zu wachsen. Die Frostbeständigkeit der Rebe beträgt ca. -25 ° C. Mehltauresistenz bei 2,5 Punkten, Mehltau und Graufäule - 3,5 Punkte. Wespen von Galben wissen, dass sie mäßig beschädigt sind. Bei einem langen Aufenthalt in den Büschen nach der Reifung können die Beeren bei starkem Regen oder einer starken Veränderung der Bodenfeuchtigkeit aufgrund von reichlich Bewässerung reißen.