Apfelsorte Elena
Elena ist eine Apfelsorte aus der Auswahl des belarussischen Forschungsinstituts für Obstbau (heute RUE „Institut für Obstbau“ der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Belarus) mit Früchten einer frühsommerlichen Reifezeit. Erhalten durch Kreuzung des Early Sweet mit der englischen Discovery-Sorte. Die Urheberschaft liegt bei den Züchtern E.V. Semashko, Z.A. Kozlovskaya und G. M. Marudo. Die Sorte wurde 2001 zur staatlichen Prüfung eingereicht. Zugelassen für den Anbau in der Region Mogilev (östlicher Teil von Belarus).
Die Bäume sind mittelgroß und haben eine abgerundete pyramidenförmige, leicht erhabene, mittelverdickte Krone. Die Früchte sind hauptsächlich an einfachen und komplexen Locken gebunden.
Die Früchte des Elena-Apfelbaums sind von geringerer durchschnittlicher Größe, das Gewicht eines Apfels beträgt durchschnittlich 120 g, die größten Früchte überschreiten nicht 150 g. Die Form der Äpfel ist flach rund. Entsprechend der Hauptfarbe sind die Früchte hellgrün, die integumentäre Farbe nimmt mehr als die Hälfte der Apfeloberfläche in Form eines verschwommenen leuchtend rosa-roten Rouges ein. Subkutane Punkte von grauer Farbe, groß, zahlreich, deutlich sichtbar.
Das Fruchtfleisch hat eine grünlich-weiße Farbe, eine mittlere Dichte und eine feinkörnige Struktur. Der Geschmack ist sehr saftig, zart, mit Aroma und angenehm säuerlich-süßem Geschmack (gemäß der Geschmacksbewertung - 4,8 Punkte). Nach chemischer Zusammensetzung enthalten die Früchte: die Summe aus Zucker (10,86%), löslichen Feststoffen (13,2%), titrierbaren Säuren (0,36%), Pektinsubstanzen (0,78%), Ascorbinsäure (6,8 mg / 100 g).
Früchte reifen früher Weiße Füllung für 7 - 10 Tage. Die Verbraucherperiode dauert von Ende Juli bis zu den ersten zehn Augusttagen (unter belarussischen Bedingungen).
Die Frühfruchtrate des Elena-Apfelbaums ist hoch: Die Fruchtbildung erfolgt im 2. - 3. Jahr nach dem Pflanzen im Garten auf den Wurzelstöcken 5-25-3 und 62-396. Die Sorte gilt als produktiv (bis zu 25 t / ha). Gute Winterhärte. Die Schorfresistenz ist durchschnittlich. Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Sorte anfällig für Ernteauslastung ist (die Früchte sind reichlich gebunden, sie werden auch bei erwachsenen Apfelbäumen kleiner), daher ist es erforderlich, die Eierstöcke regelmäßig auszudünnen.
