Apfelsorte Zimt neu
Zimt neu - Apfelsorte von VNIIS ausgewählt. I.V. Michurin mit Früchten der Spätherbstreifung, erhalten durch Hybridisierung Zimt gestreift mit amerikanischer Vielfalt Welsey... Die Urheberschaft ist dem inländischen Züchter S.I. Isaev. 1950 trat die Sorte in den Staatstest ein. Seit 1965 wurde es in eine Reihe von Regionen des Nordwestens (Kaliningrad, Pskov) und der Zentralregion (Moskau, Pskov, Brjansk, Smolensk) eingeteilt. Dieser Apfelbaum ist in privaten und industriellen Plantagen des Nicht-Schwarzen Erdgürtels sehr verbreitet.
Bäume sind kräftig. In jungen Jahren hat die Krone der Apfelbäume eine pyramidenförmige Form, aber im Laufe der Zeit wird sie breiter, dichter und nimmt eine stark abgerundete Form an. Skelettäste sind stark und bilden scharfe Ecken, wenn sie den Stamm verlassen. Die Rinde am Stamm und an den Skelettästen ist braun gefärbt, unter den Bedingungen des Kindergartens hat die Rinde eine bräunliche Farbe mit einer Kirschtönung, es gibt weiße Linsen. Früchte werden hauptsächlich an Locken gebunden, seltener an langen, hängenden Fruchtzweigen.
Die Triebe sind dick, gerade, stark behaart und braun gefärbt. Die Blätter sind groß, dunkelgrün gestrichen, die Form der Blätter variiert von länglich eiförmig bis breit eiförmig, ihre Spitzen sind zurückgezogen, manchmal stark gebogen, die Ränder sind grob gezahnt. Die Oberfläche der Blattspreite ist faltig und stark behaart. Die Blattstiele sind dick, mittellang, Anthocyanfarbe, bis der Spross in einem spitzen Winkel angeordnet ist. Nebenblätter sind klein, lanzettlich.
Die Blüten sind groß, rosa-weiß gefärbt, die Narben der Stempel befinden sich auf oder unter der Höhe der Staubbeutel. Die Blüte erfolgt mittelfristig (2. Maihälfte).
Zimtapfelfrüchte sind neu von mittlerer Größe und größer (der Apfel wiegt im Bereich von 120 bis 160 Gramm), regelmäßig rund-konisch oder rund, leicht abgeflacht, eher eindimensional, glatt. Die Schale der Äpfel ist dick, glatt und weist eine große Anzahl rostiger oder grauer subkutaner Einstiche auf. Entsprechend der Hauptfarbe sind die Früchte grünlich-gelb oder hellgelb gefärbt, die integumentäre Farbe wird auf einem signifikanten Teil der Frucht oder auf ihrer gesamten Oberfläche durch ein verschwommenes gestreiftes und gesprenkeltes Rouge von stumpfer roter Farbe ausgedrückt. Die Stiele sind ziemlich dick und können kurz bis mittellang sein. Der Trichter ist mittelgroß und tief. Der Kelch ist sehr groß und halboffen. Die Untertasse ist groß, tief und gefaltet. Das Herz hat eine Rübenform. Das leicht in das Herz ragende Unterbecherrohr kann trichterförmig oder konisch sein. Die Samenkammern sind klein, halb offen oder geschlossen. Die Samen sind groß, spitz-eiförmig und braun gefärbt.
Das Fruchtfleisch ist cremig, von mittlerer Dichte, zart, saftig, aromatisch, süß-sauer Dessertgeschmack, mit einem angenehmen Nachgeschmack. Die Geschmacksqualitäten dieses Apfelbaums sind so hoch wie die der besten südlichen Sorten. Nach chemischer Zusammensetzung enthalten die Früchte: die Summe aus Zucker (10,35%), titrierbaren Säuren (0,89%), Ascorbinsäure (14,5 mg / 100 g), P-Wirkstoffen (115 mg / 100 g). Der Zweck der Frucht ist universell (frisch, Verarbeitung).
Der Moment der entfernbaren Reife der Frucht fällt auf Anfang September, der Verzehr beginnt nach 3 - 4 Wochen. In der Krone sind die Äpfel gleichmäßig verteilt und zerbröckeln nicht, wenn sie reif sind. Die Trinkbarkeit der Sorte ist durchschnittlich, im Kühlschrank bleiben die Früchte 3 Monate (bis Januar) frisch. Die Marktfähigkeit von Früchten ist hoch.
Die frühe Reife der Sorte ist eher niedrig: Normalerweise treten die Bäume frühestens 6-7 Jahre nach dem Pflanzen in die Fruchtsaison ein. Junge Apfelbäume tragen mäßig Früchte, aber mit der Zeit steigt der Ertrag sanft an. Ältere Bäume neigen jedoch zu periodischen Früchten. Im Allgemeinen wird der Ertrag jedoch als hoch eingestuft: Der Durchschnitt liegt bei 180 kg / ha für Bäume im Alter von 15 bis 20 Jahren.
Der Apfelbaum ist relativ winterhart, nach diesem Indikator ist Zimt neu etwas schlechter als die Elternsorte Zimt gestreift. Die Sorte ist resistent gegen Pilzkrankheiten, ihre Feldresistenz gegen Schorf ist hoch.
Die offensichtlichen Vorteile der neuen Zimtsorte sind: ziemlich große eindimensionale Früchte mit Dessertgeschmack und hohen kommerziellen Qualitäten; hohe Winterhärte und Schorfresistenz.
Die Hauptnachteile sind: periodische Fruchtbildung und deren spätes Einsetzen, eine relativ kurze Lagerzeit für Früchte.
Außerdem können während der Ernte Unannehmlichkeiten aufgrund der hohen Krone und der Entladung von Skelettästen in scharfen Winkeln auftreten. Es wurde auch festgestellt, dass die Frucht während der trockenen Sommersaison, wenn es regnet, häufig Risse bekommt.
