Apfelsorte Pepin London

Soweit ich mich erinnern kann, ist diese alte Sorte immer in unserem Garten gewachsen. Aus irgendeinem Grund haben wir es als Winter angesehen, obwohl ich jetzt verstehe, dass die Definition des Spätherbsts besser dafür geeignet ist. Wir lagern diese Äpfel nicht länger als im Januar. Sie verschlechtern sich nicht so schnell, aber sie werden locker, geschmacklos und verlieren ihre Saftigkeit.

Während der Ernte sind die Früchte grün und färben sich dann gelb, mit einem leichten Rosa in der Nähe des Schwanzes. Die Haut ist glatt. Mittelgroße Äpfel. Der Geschmack ist großartig. Ich mag sie für die perfekte Kombination von Säure und Süße. Pepinki kann als süße Sorte bezeichnet werden, aber sie sind nicht zuckersüß. Ein ausreichender Säuregehalt verbessert ihren Geschmack. Sie werden auch für Apfeldiäten verwendet. Meine Großmutter brachte mir bei, wie man kleine Magengeschwüre und Gastritis mit Peps behandelt. Dazu müssen Sie morgens in der ersten Tageshälfte 1 kg geschälte Äpfel auf nüchternen Magen essen und dann 3 Stunden lang nichts trinken oder essen. Am Nachmittag können Sie Diät essen und Wasser trinken. Die Behandlung dauert 2 Wochen.

In regnerischen Jahren erscheinen schwarze Flecken auf den Pepinen. Zu den Nachteilen gehört auch die Tatsache, dass diese Äpfel sehr schnell unangenehme Aromen aufnehmen. Sie können nicht in der Nähe von Gemüse gelagert werden, sie bekommen sofort den Geruch des Kellers. Wir legen sie in Holzkisten, bestreuen sie mit Heu und bewahren sie in einer kalten Speisekammer auf. Manchmal gären wir.

Und doch haben wir unweit von Pepin London einen Boyken-Apfelbaum. Pepin braucht definitiv einen Bestäuber, sonst ist die Ernte Null.

Verfasser: Natalia Tretyak, Zolochev.