Birnensorte Weißrussisch spät
Belorusskaya Late - eine Birnensorte mit den Früchten der Winterreifung, die am belarussischen Forschungsinstitut für Obstbau (jetzt RUE „Institut für Obstbau“ der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Belarus) durch Aussaat von Samen der französischen Sorte Dobraya Louise von gewonnen wurde freie Bestäubung. Die Urheberschaft ist N.I. Mikhnevich, M.G. Myalik und G. K. Kovalenko. 1989 wurde diese Birne in das staatliche Sorten- und Baum- und Sträucherregister der Republik Belarus aufgenommen. im Jahr 2002 - im staatlichen Register der Zuchterfolge, das für die Verwendung in der Russischen Föderation (Nordwest- und Zentralregionen) zugelassen ist.
Die Bäume sind mittelgroß, die Krone ist sehr dicht, rund (kugelförmig). Die Hauptäste bilden einen Winkel nahe rechts, wenn sie den Stamm verlassen; Die Enden der Zweige sind nach oben gerichtet. Die Früchte sind gemischt, aber meistens tragen Bäume Früchte auf einfachen und komplexen Locken.
Triebe von mittlerer Dicke, genikuliert, im Schnitt gerundet, flauschig, hellbraune Farbe. Linsen sind klein, zahlreich. Knospen sind klein, konisch, gebogen, nicht kurz weichhaarig. Die Blätter sind klein, elliptisch, länglich, mit einer spiralförmig verdrehten Oberseite und gewellten Rändern mit feiner gezackter Verzahnung, hellgrün. Die Oberfläche der Blattspreite ist glatt mit schwacher Venation. Blattstiele sind von mittlerer Dicke, kurz und ohne Pubertät.
Die Blüten sind groß, mit ovalen Blütenblättern und weißer Farbe.
Die Früchte der Weißrussischen Spätbirne sind mittelgroß (Gewicht ca. 100 - 120 Gramm) und regelmäßig geformt - regelmäßig breit birnenförmig, mittelgroß. Die Haut ist trocken, stumpf, von mittlerer Dicke, mit einer rauen Oberfläche und hellbraunen Flecken. Im Moment der entfernbaren Reife ist die Hauptfarbe der Frucht grün, die integumentäre Farbe ist bräunlich-rot; In der Zeit der Verbraucherreife ändert sich die Hauptfarbe in orange-gelb, die integumentäre Farbe in ein verschwommenes purpurrotes Erröten. Die Stiele sind kurz, gerade und schräg gestellt. Der Trichter ist klein, schmal und leicht rostig. Das Herz ist klein und elliptisch. Das Kelchrohr ist mittelgroß, schmal und schalenförmig. Die Samen sind klein, krugförmig und braun gefärbt.
Das Fruchtfleisch ist mitteldicht, weiß und von Konsistenz - feinkörnig, ölig, saftig, mittelaromatisch, halbschmelzend, zart, mit einem angenehmen sauer-süßen Geschmack (leichte Säure, erfrischend). Die Geschmacksbewertung des Geschmacks beträgt 4,2 - 4,4 Punkte. Nach chemischer Zusammensetzung enthalten die Früchte: Trockenmasse (14,5%), Zuckermenge (9,3%), Säuren (0,1%), Vitamin C (12,1 mg / 100 g). Eine Vielzahl von universellen Einsatzmöglichkeiten.
Die Zeit der abnehmbaren Fruchtreife fällt von Mitte bis Ende September (abhängig von den Wetterbedingungen im Sommer und Herbst). Die Trinkbarkeit der Sorte ist sehr hoch, die Früchte werden mindestens 5 Monate gelagert. Die Verbrauchsperiode fällt von Januar bis Februar. Aber oft behalten Birnen ihre Frische und verlieren gleichzeitig ihren Geschmack erst von März bis April.
Birne Weißrussisch spät ist teilweise selbst fruchtbar. Die besten Bestäuber können sein: Bere Loshitskaya und Oily Loshitskaya.
Die frühe Reife der Sorte ist recht hoch: Zum Zeitpunkt der Fruchtbildung treten die Bäume 3 bis 4 Jahre nach dem Pflanzen im Garten mit einjährigen Sämlingen auf einem Saatgutbestand ein. Der Ertrag ist gut (durchschnittlich 160 kg / ha). Die Früchte sind regelmäßig.
Im Allgemeinen ist die Sorte ziemlich winterhart. Nur in den Winterperioden 1978 - 1979. und 1996 - 1997. Bäume gefroren bis zu 1,5 Punkte. Die Schorfresistenz ist durchschnittlich. In epiphytotischen Jahren erreichen Schorf- und Feuerbrandläsionen 2,0 Punkte.
Die offensichtlichen Vorteile der späten belarussischen Birne sind: Langzeitlagerung von Früchten ohne Verderb und Geschmacksverlust, frühe Reife, guter Ertrag.
Die Hauptnachteile sind: schlechte Schorfresistenz; Neigung zum Schrumpfen von Früchten mit reichlichen Ernten.
Es wurde auch festgestellt, dass in einigen kühlen Jahren die Früchte aufgrund des Fehlens positiver Temperaturen keinen Geschmack gewinnen.
Es ist auch wichtig, die Tendenz der Krone zu einer starken Verdickung nicht zu vergessen, die einen regelmäßigen Ausdünnungsschnitt erfordert. Gleichzeitig wird empfohlen, Bäume mit einer Mindestanzahl von Skelettästen (3 - 4) zu formen und den Ertrag zu normalisieren.
Um Schorfschäden zu vermeiden, ist es äußerst wünschenswert, Bäume während der gesamten Vegetationsperiode mindestens dreimal mit Fungiziden zu behandeln.
Belorusskaya spät hat bereits mehrere Klone. Die leckersten von ihnen sind diejenigen mit einer länglicheren Fruchtform. Diese Klone haben auch unterschiedliche Fruchtgrößen und unterschiedliche Schorfresistenz.
Ich mag den Geschmack von Weißrussisch spät. Diese Birne sündigt nicht mit süßlicher Süße. Und ihr Aroma ist subtil, nicht reich an Honig. Die gute Haltbarkeit der Früchte zeigt jedoch, dass sie im Januar noch fest bleiben. Und erst im März bekommen sie Weichheit und Saftigkeit. Wenn zu diesem Zeitpunkt nicht alle Früchte gegessen sind, wird die Saftigkeit etwas wässrig. Von den Profis - in Bezug auf das Verhältnis der auf dem Gelände besetzten Fläche und des Ertrags - gibt es nur wenige, die den belorussischen Spätsorten entsprechen. Der Baum ist kompakt, immer dicht mit Früchten aufgehängt. Hier liegt aber auch ein erheblicher Nachteil. Bei all dem Ertrag in loser Schüttung sind Birnen oft klein.
Ich erinnerte mich von Kindheit an gut an diese Birne aufgrund ihres ungewöhnlichen Dessertgeschmacks und ihrer Saftigkeit. Ich konnte keine einzige Frucht essen, ohne sie mit Saft zu bestreichen. Sie wurden so bereits im November und bestanden bis zum Winter. Die kleineren Früchte waren trockener. Dann gab es in 80-90 nur wenige Ziele für gute Sorten, und Belorusskaya schien mir spät für den Geschmack unter allen verfügbaren Sorten ideal zu sein. Ich wiederhole, dass große und mittelgroße Früchte den besten Geschmack zeigen. Ein Nachteil, der gleichzeitig möglich ist, und sein Vorteil ist die zähe braune Schale, die wie eine Kartoffel von den gelagerten Früchten abgeschnitten wurde, aber dank dieser behalten die Früchte ihre einzigartige Saftigkeit.