Birnensorte Dessert Rossoshanskaya
Dessert Rossoshanskaya - eine Birne mit den Früchten der Herbstreifezeit, die 1952 in der zonalen Versuchsgartenstation Rossoshanskaya durch Kreuzung der Sorte Bere winter Michurina mit gezüchtet wurde Waldschönheit... Die Urheberschaft gehört G.D. Neporozhny und A.M. Ulyanischeva. 1965 wurde die Sorte in den Staatstest überführt. 1968 wurde es in die Regionen Zentral (Region Brjansk), Zentral-Tschernozem (Region Woronesch) und Nordkaukasus eingeteilt. Diese Birne war von 1975 bis 1990 in Pflanzungen am weitesten verbreitet, insbesondere in Gärten im Süden der Region Central Black Earth.
Bäume sind mittelgroß oder kräftig und haben eine spärliche (aufgrund der schwachen Triebbildungsfähigkeit), breitpyramidenförmige Krone. Die Rinde am Stamm ist dunkelgrau, die Skelettäste graubraun. Skelettäste sind vertikal in einem Winkel angeordnet. Die Früchte sind vom Ringtyp, die Ringe selbst bilden sich hauptsächlich an den Zweigen im Alter von 2 Jahren.
Die Triebe sind dick, gerade, leicht kurz weichhaarig, hellbraun. Linsen sind klein und kaum wahrnehmbar. Die Knospen sind dreieckig, hervorstehend und braun gefärbt. Die Blätter sind mittelgroß, oval, grün und haben leicht verdrehte Spitzen. Eine Blattspreite mit einer glatten Oberfläche, die nach oben gefaltet und entlang der Mittelrippe nach unten gebogen ist, ohne Pubertät. Die Blattstiele sind mittel oder lang mit einer schwach ausgeprägten Farbe.
Die Blüten sind relativ klein (3 cm), schalenförmig, mittelgefüllt, weiß. Umbellierte Blütenstände, groß, bestehen aus 8 - 9 Blüten. Die Blütenblätter sind geschlossen, gefaltet und haben feste Kanten. Das Stigma der Stempel ist auf dem gleichen Niveau wie die Staubbeutel; Stempelsäulen kahl, Stiele mittellang. Bäume blühen mittelfristig.
Fruchtbirnen Dessert rossoshanskaya durchschnittlich und überdurchschnittlich groß (Gewicht durchschnittlich 140 - 160 g, jedoch nicht mehr als 200 - 205 g), rund oder flach gerundet, kurz birnenförmig oder apfelförmig, mit einer ebenen glatten Oberfläche . In der Zeit der Verbraucherreife haben die Früchte eine hellgelbe Grundfarbe, die integumentäre Farbe drückt sich auf einem unbedeutenden Teil der Frucht in Form eines schwach verschwommenen rosafarbenen Rouges aus. Auf der Haut sind deutlich große rostige subkutane Punkte von grauer und grüner Farbe deutlich zu erkennen. Stiele sind mittellang und dick, gebogen. Der Trichter ist mittelgroß und breit. Die Untertasse ist mittelgroß in Breite und Tiefe. Tasse öffnen.
Das Fruchtfleisch ist weiß oder leicht cremig, mittlere Dichte, aromatisch, zart, ohne steinige Zellen, sehr saftig, vom Typ Dessert, guter oder ausgezeichneter süßer Geschmack. Auf einer 5-Punkte-Verkostungsskala wird das Aussehen der Frucht auf 4,5 Punkte geschätzt, der Geschmack - von 4,0 bis 5,0 Punkten. Nach chemischer Zusammensetzung enthalten die Früchte: Trockensubstanzen (14,8%), Zuckermenge (10,2%), titrierbare Säuren (0,08%), Pektinsubstanzen (0,40%), Ascorbinsäure (10,0 mg / 100 g). Aus wirtschaftlichen Gründen ist die Vielfalt universell. Aus Birnen werden hochwertige Kompotte gewonnen (4,5 Punkte), und häufig werden die Früchte dieser Sorte zur Zubereitung verschiedener Desserts (Marmelade, kandierte Früchte, Wein usw.) verwendet.
Im Süden der Region Woronesch werden Anfang September Früchte geerntet. Es wird empfohlen, die Früchte in einer etwas unreifen Form (eher grün) zu pflücken. Danach reifen sie in der Reifung und erhalten eine charakteristische gelbe Farbe mit einem verschwommenen Rouge. Die für eine Gruppe von Herbstsorten typische Verzehrdauer beträgt höchstens 78 Tage und dauert bis November. Die Indikatoren für die Transportierbarkeit und Marktfähigkeit von Früchten sind auf einem hohen Niveau.
Dessert rossoshanskaya gehört zu den selbstfruchtbaren Sorten. Die besten Bestäuber können Sorten sein: Marmor, Tatiana, Autumn Yakovleva und andere, die gleichzeitig blühen.
Die Sorte wächst früh, die Bäume treten früh in die Fruchtsaison ein - 5-6 Jahre nach dem Knospen in einem Kindergarten. Die Früchte sind regelmäßig. Der Ertrag ist gut (bis zu 70 kg Früchte pro Baum).Im Süden der Region Woronesch lag der durchschnittliche Ertrag über viele Jahre zwischen 120 und 290 c / ha, der maximale Ertrag überschritt 440 c / ha nicht.
In Bezug auf die Winterhärte: Im südlichen Teil der Region Woronesch ist sie hoch, aber bereits im nördlichen Teil sowie in Orel ist sie durchschnittlich. Das schwerste Gefrieren wurde einmal im harten Winter 1976-1977 mit einer Schätzung von 3,0 Punkten registriert. Während der Frühlingsfröste 1999 (in der Nacht des 7. Mai sank die Lufttemperatur auf minus 6 ° C) und 2000 (verlängerte Fröste vom 2. bis 20. Mai mit Temperaturen bis minus 2 ° C) gefroren die Blüten und ist gestorben.
Die Resistenz dieser Birne gegen Schorf ist extrem hoch, und in all den Jahren ihres Bestehens wurde kein einziger Fall dieser Krankheit registriert. Nur in epiphytotischen Jahren kann die Sorte von Septorien befallen werden.
Die Sorte ist anspruchslos für die Bodenbedingungen, aber fruchtbare, gut durchlässige Böden werden immer noch bevorzugt. Bäume tolerieren keine übermäßige Langzeitfeuchtigkeit und Feuchtigkeitsstagnation.
Die Hauptvorteile der Dessertnaya Rossoshanskaya Birne sind: ausgezeichnete Handels- und Verbraucherqualitäten von Früchten, die Möglichkeit ihrer universellen Verwendung, ein hoher Grad an Frühreife, außergewöhnliche Beständigkeit gegen Schorf, die Herbstperiode des Obstkonsums, guter Ertrag.
Zu den Nachteilen gehört die Selbstunfruchtbarkeit. Um die Winterhärte zu erhöhen, wird empfohlen, hoch winterresistente Sorten in die Krone zu impfen.
Die Sorte ist in der Züchtungsarbeit als Ausgangsform für hohe Markt- und Verbraucherqualitäten wertvoll.
