Birnensorte Kathedrale

Kathedrale - eine Vielzahl von Birnen mit Früchten der Sommerreifezeit. Gezüchtet an der Moskauer Landwirtschaftsakademie. K.A. Timiryazeva durch Kreuzung der Sämlinge 32-67 (Waldschönheit x Thema) mit einem Hybrid 72−43 (Forest Beauty x Duchess Bedro). Die Urheberschaft liegt bei den Züchtern S.T. Chizhov und S.P. Potapov. Im Jahr 1990 wurde die Sorte für staatliche Tests zugelassen, im Jahr 2001 wurde sie in der Zentralregion in Zonen unterteilt (im staatlichen Register enthalten).

Die Bäume sind mittelgroß, die Kronenform ist regelmäßig konisch, die Verdickung ist mittelgroß. Die Hauptäste zeichnen sich durch eine gerade Form und eine seltene Anordnung aus, die Enden sind nach oben gerichtet. Rinde mit glatter Oberfläche, graue Farbe. Fruchtformationen werden hauptsächlich an einfachen Locken gebunden, seltener an jährlichen Trieben.

Triebe von mittlerer Größe, gerade, gerundet, leicht genikuliert, rotbraun gefärbt, mit leichter Pubertät. Die Knospen sind groß, gebogen, breit konisch geformt und kurz weichhaarig. Blätter von mittlerer und großer Größe, ovale, hellgrüne Farbe, mit mittelspitzen Spitzen, Kanten mit feiner Ciliate-Verzahnung. Blattspreite mit glatter, glänzender Oberfläche, grobe Venation, nicht kurz weichhaarig, konkav, mit starker Aufwärtskrümmung. Die Blüten sind groß, mittelkieselig, mit ovalen Blütenblättern und weißer Farbe.

Die Früchte der Kathedralenbirne sind mittelgroß oder kleiner (normalerweise nicht mehr als 110 - 130 Gramm schwer), regelmäßig birnenförmig und haben eine holprige Oberfläche. Die Haut ist glatt, zart, mit einem glänzenden Glanz, ein wenig fettig. Subkutane Punkte sind subtil, zahlreich, grau und grün gefärbt. Zum Zeitpunkt der Ernte sind die Früchte grünlich-gelb gefärbt, während der Reifezeit des Verbrauchers wird die Hauptfarbe der Früchte hellgelb; Die integumentäre Farbe ist sehr schwach und nimmt in Form eines verschwommenen roten Rouges einen unbedeutenden Teil auf der Oberfläche der Frucht ein. Die Stiele sind dick, schräg, mittellang und leicht gebogen. Es gibt keinen Trichter. Die Untertasse ist klein, mittelgroß und knollenförmig. Das Herz ist klein, rhombisch. Die Samenkammern sind geschlossen und klein. Das Unterbecherrohr ist ziemlich lang und trichterförmig. Die Samen sind mittelgroß und klein, eiförmig und dunkelbraun gefärbt.

Das Fruchtfleisch ist weiß, zart, mitteldicht, feinkörnig, halb ölig, saftig, süß und sauer im Geschmack, mittleres Aroma. Die Geschmacksbewertung auf einer 5-Punkte-Skala beträgt 4,0 Punkte. Die Attraktivität des Erscheinungsbildes wird auf 4,2 - 4,3 Punkte geschätzt. Nach chemischer Zusammensetzung enthalten die Früchte: die Summe aus Zucker (8,5%), Trockenmasse (16,0%), Säuren (0,3%).

In Bezug auf die Reifung der Früchte gehört die Dombirne zu den Hochsommersorten (zweite Augusthälfte), die Früchte werden nicht länger als 10 - 12 Tage gelagert. Die Transportfähigkeit der Früchte ist durchschnittlich. Eine Sorte für den Tischgebrauch, gut geeignet für die Verarbeitung zu getrockneten Früchten und die Herstellung von Kompotten.

Diese Birne wächst schnell und trägt jährlich Früchte. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 85 c / ha. In den Jahren der Sortenprüfung (5 Jahre) erreichte der durchschnittliche Ertrag 136,5 c / ha (höher als bei der Kontrollsorte).

Die Winterhärte ist hoch. In der harten Winterperiode 1978 - 1979. Das Einfrieren erreichte 1,0 - 1,5 Punkte. Die Sorte ist nicht anfällig für Schorf.

Die offensichtlichen Vorteile der Dombirne sind: hohe Winterhärte, Schorfresistenz, frühe Reife, jährliche Fruchtbildung, gute Erträge.

Zu den Nachteilen zählen eine nicht zu große Fruchtgröße (mittel und unterdurchschnittlich) sowie eine zu kurze Lagerzeit für die mittel-sommerliche Sorte.