Birnensorte Thema
Das Thema ist eine Birne mit Früchten einer frühherbstlichen Reifezeit, die 1909 in Chabarowsk durch Bestäubung der Blüten der baltischen Sorte Finlyandskaya gelb mit Pollen der Ussuri-Birne gezüchtet wurde. Der Autor der Sorte: A.M. Lukashov. 1917 wurde die erste Fruchtbildung von Hybridsämlingen registriert. Anschließend wurden 4 neue Sorten aus dieser Hybridfamilie zugeordnet - Lida, Olga, Polya und Tema. Unter dem Sammelnamen "lukashovka" bildeten diese Sorten die Grundlage für die Zuchtbirne in Fernost. 1947 wurde das Thema Birne in den Staatstest überführt und im selben Jahr in die Regionen Westsibirien (Region Omsk, Altai-Territorium) und Fernost (Region Sachalin, Primorsky und Chabarowsk) eingeteilt.
Von allen oben genannten 4 Sorten ist Tema die am stärksten fruchtbare und nimmt eine führende Position in der Verbreitung ein: Sie wird in den Gebieten Primorsky und Chabarowsk, im südlichen Teil der Regionen Amur und Sachalin sowie im jüdischen Autonomen aktiv angebaut Region. In Strophenform wird diese Birne entlang der Route der Baikal-Amur-Hauptstrecke nach Komsomolsk-on-Amur in den nördlichen Regionen der Amur-Region und des Chabarowsk-Territoriums gezüchtet. Ein unbedeutender Anteil der Pflanzungen fällt auf kollektive Gärten im Unterlauf des Amur und der Küste von Ochotsk. Außerhalb des Fernen Ostens finden sich Pflanzungen dieser Art in West- und Ostsibirien, Transbaikalia sowie im Altai-Territorium bis zum Transural.
In den Gebieten Primorsky und Chabarowsk, in Obst- und Gemüsefarmen und Obstgärten machte der Anteil von "Lukashovka" (einschließlich Tema) zuvor bis zu 50% aller Herdkulturen aus. Die größten Plantagen konzentrieren sich noch immer auf die Gebiete Chabarowsk und Primorski. Auch in den Kollektivgärten der Stadtbewohner und in den Hinterhofgärten der Landbevölkerung herrscht überall "lukashovka" vor.
Die Bäume sind kräftig, mit schnellen Wachstumsraten und erreichen große Größen. Die Krone ist oft ausgebreitet, mittelverdickt, breit und rundpyramidenförmig. Skelettäste sind durch eine quirlige Entladung relativ zum Rumpf gekennzeichnet (dh mehrere Äste weichen von einem Punkt in verschiedene Richtungen gleichzeitig ab, solche Punkte werden "Wirbel" genannt, einfacher - Knoten) in einem spitzen Winkel. Auf dem Stamm und den Skelettästen der Krone mit schälender, brauner Farbe.
Die Triebe sind gut entwickelt, gerade, bräunlich-grün gefärbt. Die Knospen sind leicht hervorstehend, gerundet; Die Bildung von Fruchtknospen erfolgt bei jährlichen Wucherungen in Form von einfachen Locken und Speeren. Bei einjährigen Trieben sind die Blätter eiförmig mit einer fast keilförmigen, spitzen Spitze; Die Blattspreite hat eine leicht gebogene Form und eine abgerundete Basis. Die Blattränder sind fein gezahnt. Die Oberseite der Blätter mit einem glänzenden Glanz, dunkelgrün gestrichen, die Unterseite hellgrünlich mit einer leichten Pubertät an der Mittelader. Blattstiele sind dünn, lang, flauschig.
Die Blüten sind mittelgroß, einfarbig, weiß; Stempelsäule an der Basis zusammengeklebt, unterhalb der Staubbeutelhöhe, braun gefärbt. Die Stiele sind mittelgroß, lang und leicht weichhaarig.
Unter den „Lukaschowka“ -Früchten der Tema-Sorte sind sie am größten: mittel und groß. Von jungen Bäumen geerntete Birnen wiegen durchschnittlich 150-200 g; Zum Zeitpunkt der Massenfrucht werden die Früchte etwas kleiner, ihr Durchschnittsgewicht beträgt 110 - 130 g; Die größten Exemplare können 350 - 400 g erreichen. Die Früchte haben eine breite birnenförmige Form und sind leicht ungleich. Die Hauptfarbe ist hellgelb, die integumentäre Farbe wird von der Sonnenseite in Form eines stumpfen, schwach streifigen orangeroten Rouges gebildet. Die Haut ist glatt, matt, leicht rau und hat zahlreiche dunkle subkutane Einstiche. Leicht gebogene Stiele, dick, ziemlich lang (2 - 4 cm), oft schräg. Der Trichter ist flach, schmal, gerippt und durch ungleiche Vorsprünge gebildet. Die Untertasse ist klein. Tasse öffnen. Das Herz ist oben, klein, scharf umrissen, fusiform.Samenkammern eines geschlossenen Typs. Die Samen sind mittelgroß, eiförmig und hellbraun.
Das Fruchtfleisch ist feinkörnig, weiß, von mittlerer Dichte, lockerer Konsistenz, saftig, zufriedenstellend süß-sauer mit Adstringenz, leicht adstringierend, sehr aromatisch. In Bezug auf die chemische Zusammensetzung enthalten die Früchte der Themen: die Summe aus Zucker (10,9%), titrierbaren Säuren (1,0%), Tanninen (0,6%), Pektinsubstanzen (0,3%), Ascorbinsäure (19,5 mg / 100 g) .
Die Periode der entfernbaren Fruchtreife fällt in die ersten zehn Tage des Septembers. Unter den Bedingungen von Chabarowsk reifen die Früchte Anfang September; in Krasnojarsk wird die Ernte um den 10. September durchgeführt; In Tscheljabinsk reifen die Früchte in der ersten Augusthälfte. Reife Birnen neigen dazu, stark zu zerbrechen, besonders während der stürmischen Winde während der Monsunzeit.
Die Reifezeit des Verbrauchers beginnt nach 3 - 5 Tagen Reifezeit, die Frischlagerzeit beträgt in der Regel nicht mehr als 20 Tage. Unter Lagerbedingungen bei der Schaffung eines künstlichen Klimas werden die Früchte jedoch etwa 2 Monate gelagert. Birnen werden hauptsächlich für den Frischverzehr verwendet, aber auch Kompotte, Säfte, Marmelade, Obstwein können aus den Früchten dieser Sorte zubereitet werden, Beizen und Lappen sind erlaubt. Die allgemeine Marktfähigkeit von Früchten erreicht 90% (einschließlich 50% für die erste Klasse).
Das Thema bezieht sich auf selbstfruchtbare Birnen. Die besten Bestäuber für sie können Sorten sein: Olga, Polya, Palmira.
Zum Zeitpunkt der Fruchtbildung treten die Bäume 3 bis 4 Jahre nach dem Pfropfen ein, die Periode der vollen Fruchtbildung beginnt bei 6 bis 8 Jahren. Die Früchte sind stabil, jährlich. Die Produktivität ist durchschnittlich: In kommerziellen Obstgärten mit einer großen Fläche von 120 c / ha beträgt die maximale Rate 260 c / ha. Unter den Bedingungen der Obst- und Beerengärtnerei. Lukashov für einen 32-jährigen Beobachtungszeitraum (Alter der Bäume von 5 bis 37 Jahren) betrug der Gesamtertrag eines Baumes 2362 kg Früchte.
Die Winterhärte und die Verbrennungsbeständigkeit der Sorte sind auf einem hohen Niveau, abhängig von einer erhöhten Lage. Bäume, die auf niedrigen, entwässerungsfreien Ebenen wachsen, neigen jedoch zum Gefrieren. Die Schorfresistenz ist hoch. Bäume können jedoch durch Motten und Motten beschädigt werden.
Die Hauptvorteile des Themas Birne sind: eine relativ hohe Winterhärte und Verbrennungsbeständigkeit, eine relativ große Fruchtgröße für Sibirien und den Fernen Osten, eine hohe Marktfähigkeit der Früchte, jährliche Fruchtbildung, eine relativ hohe Produktivität, eine gute Beständigkeit gegen Staunässe und Mangel an Feuchtigkeit im Boden.
Zu den Nachteilen zählen: der mittelmäßige Geschmack der Früchte, eine kurze Lagerzeit frisch, die Neigung reifer Früchte zum Schuppen.
Diese Sorte wird häufig in der Züchtung in Bezug auf Winterhärte, Ertrag und Fruchtgröße verwendet, nicht nur in Fernost, sondern auch darüber hinaus in den neuen nördlichen Zonen des Gartenbaus.
