Kohlsorte Zuckerhut
Zuckerhut ist eine spät reifende Weißkohlsorte (Brassica oleracea var. Capitata), die von den Spezialisten der Firma Sedek (Moskau) gezüchtet wird. 2008 wurde es in das Staatsregister der Russischen Föderation für die westsibirische Region (Altai-Republik, Altai-Territorium, Kemerowo, Nowosibirsk, Omsk, Tomsk und Tjumen) aufgenommen. Geeignet für die kommerzielle Produktion. Der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 140 - 150 Tage. Die Urheberschaft ist I.N. Dubinina, S.V. Dubinin und A.N. Lukyanenko.
Die Blattrosette ist erhaben, kräftig, breit und hat einen Durchmesser von 80 cm. Die Höhe der Pflanze beträgt 40 cm. Die Blätter sind leicht sprudelnd, gerundet, groß, hellgrau-grün gefärbt und haben eine wachsartige Blüte von höher als die durchschnittliche Intensität; Der Blattrand ist leicht gewellt.
Kohlköpfe sind geebnet, gerundet, teilweise bedeckt, saftig, knusprig, weißlich im Schnitt, süß (Zuckergehalt ist sehr hoch), hohe Dichte - geschätzt auf 4,1 Punkte. Das Durchschnittsgewicht eines Kohlkopfes beträgt 2,5 - 3,5 kg, das Höchstgewicht 6,5 kg (Altai-Territorium). Der äußere Stumpf ist mittellang, der innere Stumpf ist kurz. Der marktfähige Ertrag liegt zwischen 398 und 551 c / ha und damit zwischen 60 und 110 c / ha über den Standardsorten Kolobok und Crumont. Der im Altai-Territorium verzeichnete maximale Ertrag betrug 564 c / ha. Die Produktion marktfähiger Produkte beträgt 93%.
Zuckerhut eignet sich hervorragend zum Frischverzehr, Beizen und Beizen. Es ist ratsam, die Ernte nach Frost (mindestens zwei Tage Nachtfrost) zu ernten, damit der Kohl Süßigkeiten erhält. Wenn dieser Kohl nach der Ernte bitter ist, müssen Sie mindestens einen Monat warten, damit er reift und süß wird. Essen und Salzen ist auch einen Monat nach dem Entfernen wünschenswert. Wenn gebraten und in Borschtsch, ist keine Bitterkeit zu spüren.
Dieser Kohl ist resistent gegen Krankheiten wie Fusarium, Keela und Bakteriose. Kohlköpfe sind für die Langzeitlagerung geeignet - bei sachgemäßer Pflege bis zum Frühjahr - Frühsommer (Mai - Ende Juni).
Vorteile der Sorte: guter und ausgezeichneter Geschmack, Unprätentiösität, stabiler Ertrag, Krankheitsresistenz, Langzeitlagerung.
Von den Mängeln des Zuckerhuts ist anzumerken: Die Härte des Sauerkrauts, die Neigung zum Knacken, einige Gärtner beschweren sich über die Samen - zusätzlich zu den ursprünglichen Samen enthält die Packung Samen anderer Kohlsorten.
Ich baue diesen Kohl selten an und meine Mutter versucht im Allgemeinen zu vermeiden, ihn zu pflanzen. Ich erkläre, warum: Trotz der Tatsache, dass es gut sprießt und gegen viele Krankheiten resistent ist, wächst es in den Betten stark in der Breite und es gibt jetzt wenig Platz im Garten. Wenn Sie also einen kleinen Garten haben, ist es besser, darauf zu verzichten. Obwohl die Kohlköpfe selbst groß und ziemlich dicht sind. Einige Kohlköpfe passen nicht in die Gemüseschublade im Kühlschrank.
Es wird spät gereinigt und steht vor dem Schnee. Während des Sommers muss man oft und reichlich gießen und auch vor Blattläusen schützen, sie liebt diese Sorte sehr. Holzasche spart nicht, ich sprühe sie mit Chemikalien gegen Blattläuse.
Sehr süß und lecker gedünstet, frisch. Es wird bis zum Frühjahr in unserem Keller aufbewahrt, es wird nur ein wenig schwarz und verfault ein wenig.
Dieses Jahr habe ich auch versucht zu pflanzen. Früher gab es keine Probleme mit der Keimung, aber dieses Jahr habe ich dreimal in einer Packung gepflanzt - nur ein paar Samen sind aufgetaucht. Was der Grund ist, weiß ich nicht. Die Samen stammten wie immer von der Firma Aelita-agro.
Ich habe die Samen gekauft, weil der Name sehr attraktiv war. Und auch die Tatsache, dass in der Beschreibung angegeben wurde, dass die Sorte für kalte Regionen geschaffen wurde - und ich habe überprüft, dass dies ein "Qualitätszeichen" ist. Die Keimung ist hervorragend! Welches ist eine Seltenheit für Kohl. Es wächst sehr schnell. Minus - sie hat unzertrennliche Freunde in Form von Raupen, die schwer zu bewältigen sind, aber die Tinktur der Ringelblume kommt zurecht. Kohlköpfe sind groß und fest. Sehr süße, die im Schatten wuchsen. Aber die "Sonnenblume" ist ein bisschen bitter. Die Suppe aus dem Zuckerhut sollte länger gekocht / gedünstet werden - die Blätter sind hart. Aber das Hauptvorteil ist, wie bei allen Sibiriern, eine sehr lange Lagerung.
Im ersten Jahr wurde Kohlzucker angebaut. Ich bin sehr zufrieden mit ihr. Kohlköpfe sind gut gepflegt und schmecken in der Höhe.
Normalerweise stelle ich diesen Kohl für den Winter zusammen mit Moskauer Spätkohl in den Keller. Kohlköpfe werden groß, wiegen ab 6 kg, sehr dicht, ausgezeichnete Lagerung!
Horror, zum ersten Mal gepflanzt, Ende Juli waren die Gabeln ca. 3-4 kg schwer, bis Mitte August platzte das Ganze. Links ohne Grünkohlsuppe😢😢😢