Himbeersorte Himbo Top
Eine wunderbare Schweizer Sorte remontanter Himbeeren namens Himbo Top ist den einheimischen Gärtnern vor relativ kurzer Zeit bekannt geworden und in unserem Land noch nicht sehr verbreitet. Die gastronomischen, ästhetischen und wirtschaftlichen Merkmale sind jedoch so hoch, dass kein Zweifel an den Aussichten auf eine echte Beliebtheit sowohl bei Landwirten als auch bei Amateuren besteht.
Die Neuheit wurde in der Gemeinde Rafz, Kanton Zürich, von Züchter Peter Hauenstein aufgrund der Kreuzung der Sorten Autumn Bliss und Rafzeter gezüchtet. Zunächst nannte der Autor seine Kreation Rafzaqu, übertrug die Rechte an der Sorte jedoch später auf die Promo-Fruit AG, die sie unter der Marke Himbo-Top® bewarb. Dieser Name ist derzeit in der Schweiz als internationale Marke sowie als nationale Marke in einer Reihe anderer Länder eingetragen.
Die Hauptvorteile dieser Himbeerform sind der hohe Ertrag, die Möglichkeit, zwei Ernten pro Saison zu erzielen, die verlängerte Fruchtzeit, die vergleichsweise große Fruchtgröße und die Gleichmäßigkeit der Beeren, die hervorragenden Geschmackseigenschaften und die Resistenz gegen eine Reihe von Krankheiten. Die hohe Qualität der Sorte bestätigt ihre Zonierung in vielen europäischen Ländern und den USA, die in Bezug auf die Zulassung zur Verwendung von Zuchtneuheiten sehr gewissenhaft und anspruchsvoll sind.
Nach Angaben des Ursprungsunternehmens, das Pflanzenmaterial zum Verkauf anbietet, werden die Pflanzen jedes Jahr in einem speziell organisierten Testgarten auf Wachstum, Gesundheit, Ertrag und Qualität der Früchte getestet. Von mehr als 50 Büschen werden nur zwei der besten als „Elite“ -Pflanzen für die weitere Vermehrung verwendet. Dies stellt sicher, dass die ursprünglichen Eigenschaften der Sorte nicht nur über die Zeit erhalten bleiben, sondern auch schrittweise verbessert werden.
Agrobiologische Eigenschaften
Die Sorte zeigt ein starkes Wachstum der jährlichen Triebe und erreicht eine Höhe von 1,7 bis 1,9 Metern. Die Anzahl der Ersatztriebe ist gering, jedoch ist die Produktivität von Himbeersträuchern aufgrund des aktiven Wachstums der Fruchtzweige sehr hoch. Die Seitenteile in Himbo-Spitzen beginnen sich in einem Abstand von 40 cm von der Erdoberfläche zu bilden und werden bis zu 80 cm lang. Um ein Abbrechen unter dem Gewicht der Ernte zu vermeiden, müssen die Seitenzweige zusammengebunden werden oder unterstützt. Auf der Oberfläche junger Triebe bilden sich violette Dornen, deren Intensität je nach Höhe variiert. Näher am Boden sitzen sie eng zueinander und wenn sie sich nach oben bewegen, werden sie selten, bis zu 5-7 Stück pro 5 cm Trieblänge. Die Dornen sind ziemlich kurz, weshalb sie die Pflege der Büsche und die Ernte nicht beeinträchtigen. Verbundblätter wachsen stark faltig und bestehen aus drei oder fünf Blattspreiten, deren Farbe je nach Boden und klimatischen Anbaubedingungen von türkis bis gelbgrün variieren kann. Die Venen sind viel leichter als die Hauptblattpigmentierung. Die Blättchen sind oval mit einem spitzen Ende, die durchschnittliche Größe beträgt 10-12 cm in der Länge und 5-7 in der Breite. Die Himbeerblattspreite ist nach oben gebogen, ihre starke Unregelmäßigkeit ist an den Rändern zu beobachten.
Die Blüten der Sorte sind groß, weiß und befinden sich auf einem Stiel mit einem leichten Anthocyan-Farbton von bis zu 20 mm Durchmesser, der in stark verzweigten Bürsten gesammelt wird. Die Blütenblätter sind 8-9 mm lang, ihre Form ist normalerweise oval mit einer abgerundeten Kante. Die Kelchblätter sind scharf, bis zu 15 mm lang und 5 Stück nummeriert. Während der Blüte lehnen sich die Kelchblätter stark nach vorne und biegen sich gegen Ende zurück. Aufgrund der Größe der Blüten erhalten die Büsche während der Blüte ein sehr elegantes Aussehen.
Die Reifung der Beeren erfolgt in zwei Perioden. Ende Juni - Anfang Juli erfolgt die Fruchtbildung bei zweijährigen Trieben und von August bis September bei einjährigen Trieben.Bei der Kultivierung in Gewächshäusern mit hellem Film ist es durchaus möglich, die Himbeeren im Oktober weiter zu ernten. Überraschenderweise ist Himbo top allein in der Lage, einen ganzen Himbeerförderer herzustellen, der von Hochsommer bis Spätherbst in Abständen Früchte trägt. Gleichzeitig schrumpfen die Beeren erst bei der letzten Ernte. Im Allgemeinen können pro Saison bis zu 3 kg Früchte aus einer Pflanze gewonnen werden, und der Ertrag pro Hektar Pflanzung kann 20 Tonnen erreichen. Es ist eine Freude, diese Himbeeren zu sammeln - große Beeren lassen sich leicht vom Stiel trennen, bröckeln aber auch dann nicht, wenn sie auf den Büschen überbelichtet sind.
Das Aussehen der geernteten Früchte dieser Sorte ist einfach großartig. Glänzend, dunkelrot, 6-8 Gramm schwer, lassen sie niemanden gleichgültig. Ihr Zellstoff unterscheidet sich in der Dichte je nach Zeitpunkt der Sammlung. Die Früchte der ersten Ernte, die an überwinternden Trieben reifen, sind normalerweise relativ zart, während sich Beeren mit einer dichteren Konsistenz bei einem einjährigen Wachstum bilden, die dennoch sehr saftig und angenehm zu kauen bleiben. Ihr Geschmack ist sehr ausgewogen und ausdrucksstark, ziemlich süß, mit einer sehr subtilen, kaum wahrnehmbaren Säure, die das Gefühl von Essen harmonisch ergänzt. Das Aroma ist typisch für die Kultur, seine Intensität ist mittel. Die Knochen sind praktisch unsichtbar. Insgesamt sind die Bewertungen für Himbeergeschmack konstant hoch.
Die Himbo Top Crop kann auf vielfältige Weise eingesetzt werden. Die Sorte eignet sich hervorragend zum Frischverzehr und zur Verarbeitung. Es kann Landwirte mit seiner "Marktfähigkeit" aufgrund der hervorragenden Präsentation und des Geschmacks von Beeren sowie der erstaunlichen Produktivität interessieren. Käufer sind bestrebt, diese Sorte zu sortieren, und sie bleibt normalerweise nicht in den Regalen. Ein wichtiger Punkt ist außerdem, dass die geernteten Beeren lange Zeit nicht dunkler werden, nicht zerknittern, sehr gut transportierbar sind und ohne besondere Verluste über relativ lange Strecken transportiert werden können. Als Rohstoff wird unser Schweizer Held zur Herstellung von Konserven, Marmeladen, Marshmallows, Süßwaren, Süßwaren und Backwaren verwendet. Beeren zeigen sich gut, wenn sie getrocknet und schockgefroren sind. Himbeeren behalten nach dem Auftauen ihre Form gut.
Während des Anbaus zeigen sich Pflanzen als sehr unprätentiös und erfordern selbst in dem rauen häuslichen Klima keine komplexe Selbstpflege. Zunächst wird die Fähigkeit von Himbo top, auf allen Arten von Böden zu wachsen, sowohl hinsichtlich der Fruchtbarkeit als auch der mechanischen Zusammensetzung festgestellt. Überall zeigt er hervorragende Wachstumskraft und erfreut den Besitzer mit hervorragender Produktivität. Die Sorte ist eine der wenigen, die aufgrund ihrer geringen Wasser- und Luftdurchlässigkeit auf schweren, dichten Böden wachsen kann. Der zweite positive Punkt ist die erhöhte Resistenz gegen Pilz- und Bakterienkrankheiten sowie gegen Schädlinge. Aus diesem Grund wird diese Himbeersorte im Westen häufig im ökologischen Landbau eingesetzt, in dem Plantagen nur minimal mit Pflanzenschutzmitteln behandelt werden. Die Erfahrung einheimischer Hobbygärtner bestätigt auch die Möglichkeit einer umweltfreundlichen Ernte. Die Winterhärte der "Schweizer" ist jedoch nicht herausragend, weshalb ein Anbau in frostgefährdeten Regionen nur mit einer garantiert hohen Schneedecke möglich ist. Im Sommer hält es kurzfristigen Dürreperioden stand. Für eine konstant hohe Produktivität ist es jedoch auch erforderlich, ausreichend Bodenfeuchtigkeit bereitzustellen.
Agrotechnische Merkmale
Trotz seiner Herkunft in Übersee erfordert Himbo Top keinen spezifischen Anbauprozess. In dieser Hinsicht wird es gemäß den üblichen Schemata für Remontanten unter Berücksichtigung der bestehenden Vorteile und Mängel in der Agrobiologie der Sorte kultiviert.
Ideal zum Pflanzen sind sanfte Hänge, deren Exposition je nach Klima gewählt wird. Im heißen Süden werden die Hänge hauptsächlich in kühle und im Norden in warme Richtungen genutzt. Ebenen eignen sich auch gut für Himbeeren, aber es ist besser, wenn sie durch die Merkmale des Reliefs vor Wind geschützt sind, da im Winter oft Schnee von den offenen Ebenen geweht wird, wodurch unser nicht zu frostbeständiger Held riskiert zu sterben. Böden sind, wie bereits erwähnt, für alle geeignet, außer für zu saure, salzhaltige, feuchte und noch sumpfigere.
Aufgrund der hohen Wachstumsaktivität der Büsche dieser Sorte müssen sie ausreichend Platz bieten, um ihre Pflege zu erleichtern und eine unnötige Konkurrenz der Pflanzen um Feuchtigkeit, Nährstoffe und Sonnenlicht auszuschließen. Es wird empfohlen, 2,5 bis 3 Meter zwischen den Reihen und 50 bis 70 cm zwischen den Büschen in einer Reihe zu lassen. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr oder Herbst. Hauptsache, die Pflanze befindet sich zu diesem Zeitpunkt in einer Ruhephase. Auf dem Gelände ist ein Gitter für Strumpfbandtriebe und Fruchtzweige erforderlich, das eine reichliche Ernte bringt. Sie versuchen, die vegetative Himbeere nach Bedarf zu gießen, indem sie dieses Verfahren regelmäßig mit der Düngung mit Mineraldüngern kombinieren. Der Boden unter den Büschen der Himbo-Spitze wird regelmäßig gejätet, und die zwei Jahre alten Triebe, die Früchte getragen haben, werden rechtzeitig entfernt. In frostgefährdeten Gebieten werden die jährlichen Triebe im Herbst auf den Boden gebogen, um mit Schnee bedeckt zu werden, oder sie werden vollständig ausgeschnitten, wodurch die Büsche nur auf Spätsommerfrüchte übertragen werden.
Die Ernte erfolgt morgens, nach dem Trocknen des Taus und abends. Sie sollten den schwülen Tag dafür nicht verwenden, da die Beeren einer solchen Sammlung die schlechteste Haltbarkeit und Transportierbarkeit aufweisen. Es wird nicht empfohlen, die gesammelten Himbeeren in einen Großbehälter zu legen, da Trotz ihrer ausreichenden Dichte kann die Beere in diesem Fall zerknittert werden.
