Himbeersorte Hercules (Hercules)

Herkules ist der epische Held des antiken Griechenland, die Verkörperung von Stärke, Würde und Macht. Natürlich war nach dem Erscheinen von Himbeeren mit einem so lauten Namen die Aufmerksamkeit aller garantiert. Dies war eine der ersten Renovierungsarbeiten des legendären Akademikers I. V. Kazakov. Und einmal galt diese Sorte ohne einen Tropfen Übertreibung als "Elite". Es war der Grund für den unverhüllten Stolz seiner glücklichen Besitzer und das Objekt der Träume von Gärtnern, die es nicht hatten, die durch Haken oder Gauner versuchten, es für sich selbst zu bekommen. Seitdem ist genug Zeit vergangen, jetzt können Sie Hercules kostengünstig und ohne Probleme kaufen, und neue purpurrote "Titanen" sind wiederum auf dem Markt erschienen. Aber ob Herkules es geschafft hat, auf dem Beerenolympus zu bleiben - in unserem Artikel unten.

Schöpfungsgeschichte

Diese Himbeere wurde auf der Basis des Kokinsky-Stützpunkts von VSTISP (Region Brjansk) von I.V. Kazakov und S. N. Evdokimenko. Es wurde als Ergebnis der Kreuzung einer britischen Sorte vom East Malling Research Institute - Otm Bliss (Autumn Bliss) - und der nummerierten Sorte Nr. 14-205-4 erhalten. Herkules ist im staatlichen Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation in der Zentralregion (Moskau, Tula, Rjasan, Smolensk, Iwanowskaja, Brjansk, Wladimir, Kaluga) eingetragen. Das russische Patent Nr. 2410 wurde 2004 erteilt. Das Patent läuft 2034 aus. Inhaber des Urheberrechts ist das Allrussische Institut für Auswahl und Technologie für Gartenbau und Kindergarten in Moskau.

Beschreibung

Herkules ist eine großfruchtige Remontantensorte für den universellen Gebrauch, wobei die Frucht hauptsächlich auf jährlichen Trieben liegt. Ein Busch von mittlerer Höhe und Kraft, der sich leicht ausbreitet. Himbeere bildet wenige Triebe des Ersatzes. Grundsätzlich beträgt ihre Anzahl 3-4 Stück. Die Höhe beträgt normalerweise bis zu 1,5 Meter, aber mit guter landwirtschaftlicher Technologie wächst sie bis zu 1,80 Meter. Die Triebe sind sehr stark, aufrecht (Standardtyp), während der Kultivierung ist es durchaus möglich, auf eine Stütze oder ein Gitter zu verzichten. Zu Beginn ihres Wachstums sind die Stängel grün, gegen Herbst nehmen sie eine violett-bräunliche Farbe mit einer wachsartigen Beschichtung an. Pubertät fehlt. Die Triebe von Herkules sind ziemlich stachelig. Stacheln nach unten gerichtet, entlang der gesamten Länge der Stängel angeordnet, dünn, zäh, stachelig, hellbraun an ihrer Basis. Die Blätter der Sorte sind groß, leicht faltig, leicht verdreht, grün gefärbt und an der Unterseite weißlich. Es gibt keine Pubertät auf ihnen. Die Ränder der Blättchen sind mäßig scharf. Himbeerblüten sind weiß, mittelgroß, 1-1,5 cm im Durchmesser, reich blühend, beginnt im Juni.

Die Beeren sind groß und sehr groß, schön und auffällig, breit, kegelstumpfförmig, mit schwacher Pubertät. Ihre durchschnittliche Höhe beträgt 2 cm und ihre Breite 1,9 cm. Die Früchte haben eine rote Farbe und sind bei voller Reife reich an Rubin. Die Beeren sind ziemlich dicht, aber ihr Fruchtfleisch ist saftig. Steinfrüchte sind klein, homogen und eng miteinander verbunden. Die Beeren lassen sich bei trockener Trennung leicht von den Früchten trennen, zerbröckeln nicht und fallen nach der Reifung nicht vom Busch. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte in der Saison beträgt 5-6 Gramm, das Minimum 3,5 Gramm, das Maximum 10-11 Gramm.

Der Geschmack ist süß und sauer, erfrischend. Aber es ist oft rustikal, man könnte sogar sagen, entfernt purpurrot, frisch. Der Zuckergehalt beträgt laut Patentdaten 9,8% (Brix-Gehalt), Säure 1,3%, Vitamin C 32 mg /%, lösliche Feststoffe (RSV) 8% bis 10,8%. In Studien, die von einer Gruppe von Brjansk-Wissenschaftlern unter der Leitung von S. N. Evdokimenko durchgeführt wurden, zeigte Herkules jedoch häufig Zuckergehalte unter 5%. Der Mindestbetrag betrug 4,4%. Und diese Zahlen sind der Realität bereits viel näher gekommen, da 9,8% von Brix in wirklich süßen und schmackhaften Sorten beobachtet werden, was Hercules leider nicht ist. Obwohl die Verkostungsbewertung der Experten 4,0 von 5,0 Punkten ist, ist dies möglich. Nun, es kommt natürlich darauf an, was sie mit ihm verglichen haben. In der objektiven Realität gibt ihm die überwiegende Mehrheit der Sommerbewohner und Gärtner eine solide Drei.Nun, es gibt auch drei mit einem Plus. Die Transportfähigkeit und Haltbarkeit der Himbeeren ist auf einem anständigen Niveau.

Ich möchte ein paar Worte zum Prozentsatz der löslichen Trockenmasse (RSV) sagen, damit die Leser besser verstehen können, was dies für die Eigenschaften von Beeren bedeutet. Und das ist ein sehr wichtiger Indikator! Alle diese Substanzen bestimmen hauptsächlich die mechanische Festigkeit von Fruchtgeweben, ihre Konsistenz, Transportierbarkeit und Langlebigkeit hängen direkt von ihrer Menge ab. Und Herkules hat einen wirklich hohen Anteil an RSV. Der Trockenmassegehalt hängt nicht nur von der Art und Sorte ab, sondern auch von den klimatischen Wachstumsbedingungen (Wetter). Zum Beispiel erhöht das Gießen vor dem Pflücken von Beeren natürlich deren Volumen und Gewicht, verringert jedoch die Konzentration der Trockenmasse, wodurch die kommerziellen Eigenschaften der Früchte verschlechtert werden. Infolgedessen können die Beeren während des Transports einfach fließen.

Die Ausbeute ist anständig - von 1,5 kg bis 3 kg pro Busch. Je nach Wachstumsbedingungen und Agrartechnologie reifen durchschnittlich 130 bis 180 Früchte an einem Trieb. Im industriellen Maßstab beträgt der durchschnittliche Ertrag 9,2 Tonnen pro Hektar. Wie oben erwähnt, kann Herkules ohne Stütze oder Gitter gezüchtet werden. Unter der Last zahlreicher reifender Früchte können sich die Stängel jedoch leicht verbiegen (Neigung ca. 45 Grad). Die Fruchtzone nimmt hauptsächlich bis zur Hälfte des Triebs ein. Die Sorte ist resistent gegen die Hauptkrankheiten und Schädlinge von Himbeeren.

Die Anbautechnologie ermöglicht das Mähen des oberirdischen Teils der Pflanzen, bevor sie in den Winter gehen. Der gleiche Vorgang kann im Frühjahr durchgeführt werden, indem der Stiel im Herbst um 50% geschnitten wird. Obwohl vor nicht allzu langer Zeit, rieten alle "Experten", nur im Herbst zu beschneiden! Es stellt sich eine angemessene Frage - warum? Die Pflanze hingegen geht in den Winterschlaf und unbeschnittene Triebe beeinträchtigen Himbeeren in keiner Weise und nehmen einige der Nährstoffe und Kräfte auf. Aber die Wurzel wächst auch im Winter nach und nach weiter und bildet Wurzelknospen, die sich später in Wurzeltriebe (Brennnesseln) verwandeln. Dieser Prozess wird übrigens durch eine kleine Temperatur unter Null sehr positiv beeinflusst.

Und jetzt kommt der Frühling. Die Wurzel zu dieser Zeit in der noch kalten, unbeheizten Erde kann ihre Funktion nicht vollständig erfüllen. Und beim unbeschnittenen Trieb des letzten Jahres wachen die Knospen auf und die Blätter blühen in den frühen Stadien. Und dank des Photosyntheseprozesses erhält die Pflanze organische Substanzen, die sie nach dem Winter so sehr benötigt. Infolgedessen "beginnen" Himbeeren viel früher. Aber nach dem Auftreten junger Ersatztriebe müssen die alten sofort herausgeschnitten werden. Jetzt haben sie ihre Ressourcen vollständig ausgeschöpft und werden sich erst in Zukunft einmischen. Natürlich, wenn die Sorte kein vollwertiger Totimer ist.

Für eine zweite Ernte bei den Trieben des letzten Jahres ist Herkules nicht geeignet - es gibt nur wenige Beeren, sie sind trocken und klein. In Zentralrussland gibt es bis zu 70-80% der Ernte vor Frost, im Süden ist der Prozentsatz sogar noch höher. Tritt früh in die Frucht ein und endet früh. In den südlichen Regionen von Juli bis Oktober, in anderen Regionen ab Anfang August. Unser Held ist perfekt für die Produktion von Beeren in der Nebensaison, wenn es nur wenige oder gar keine Himbeeren auf dem Markt gibt, da die Früh- und Mittelsommersorten bereits größtenteils Früchte getragen haben, während andere Remontanten noch blühen.

Grob gesagt ist die Sorte problemlos. Oder besser gesagt, ein wenig problematisch. Ein echtes Arbeitstier. Daher wird Herkules seit vielen Jahren sowohl in Russland als auch in Nachbarländern, insbesondere in der Ukraine, erfolgreich angebaut und einer Vielzahl anderer vorgezogen. Aber ich möchte gleich reservieren - es handelt sich hauptsächlich um mehr Hektar große Industriepflanzungen von Himbeeren für den Verkauf von Produkten für den Export, den Großhandel mit frischen Beeren, zum Einfrieren (Herkules ist für sie sehr geeignet) und zur Verarbeitung. Es ist eine gute Marktsorte - früh, mit einer schönen Beere, groß und transportabel.Die Frucht sieht auf der Theke gut aus. Immerhin "isst ein bedeutender Teil der Käufer, wie sie sagen," mit ihren Augen ". Solche Kunden setzen den Geschmack direkt an zweiter Stelle, und deshalb ist unser Held immer gefragt.

Nachteile

• Die Beeren sind teilweise mit dornigen Zweigen bedeckt, es kann problematisch sein, sie rechtzeitig zu finden und zu sammeln, die Sorte ist im Allgemeinen sehr dornig.
• Mit den letzten Proben wird die Beere kleiner. Es verliert auch seine Größe und Form bei extremer Hitze und mit einem Mangel an Feuchtigkeit.
• Bei längerem Regen können die Früchte schlaff werden.
• Herkules produziert große Mengen an Wurzelwachstum. Für die Pflege ist dies ein großes Minus für die Reproduktion - ein bedeutendes Plus.
• Schwache Kraft, Himbeeren geben nur wenige Ersatztriebe.
• Schlechter Geschmack (mittel und darunter) und unzureichender Zuckergehalt in Beeren.

Vorteile

• Schöne, große und sehr große Beeren von ausgezeichneter Präsentation.
• Gute Transportierbarkeit und Haltbarkeit der Früchte.
• Starke aufrechte Triebe, die es ermöglichen, die Sorte ohne Stützen und Gitter zu züchten.
• Stabile, gute Erträge. Ein echtes Himbeer-Arbeitstier.
• Frühe Bedingungen für den Beginn der Fruchtbildung, die Möglichkeit der Ernte in der Nebensaison. Und auch ein erheblicher Prozentsatz der Rückkehr von Früchten vor dem Frost, was Herkules für Gärtner der nördlichen Regionen interessant macht.
• Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, viele nennen unseren Helden eine problemlose Sorte.
• Kleiner Busch, leicht ausgebreitet. Auf diese Weise können Sie Himbeeren mit einer höheren Dichte pro Flächeneinheit pflanzen und Reihenabstände sparen.

Basierend auf den obigen und den obigen Merkmalen können wir die entsprechenden Schlussfolgerungen ziehen. Wenn Sie ein Industrieller sind und das Ziel eine rein kommerzielle Nutzung der Sorte für den Markt für frische Beeren, Einfrieren und Verarbeiten ist, dann ist Hercules durchaus geeignet. Aber die Zeit, als er der unbestrittene König der Sommerhäuser war, ist lange vorbei. Heute gibt es viele interessante Sorten mit den gleichen großen, schönen Beeren, hohen Ertragsraten, schwach dornig oder sogar ohne Dornen, die problemlos zwei Ernten ziehen können. Und der Hauptfaktor sind leckere, aromatische und süße Beeren. Die Wahl liegt natürlich bei Ihnen, aber wir glauben, dass unser Artikel Ihnen dabei helfen wird, es richtig zu machen!

Verfasser: Maxim Zarechny.