Pfeffersorte Trinidad Moruga Scorpio
Bist du bereit, ein paar wirklich scharfe Paprikaschoten anzubauen? Wie wäre es mit Trinidad Moruga Scorpion? 2012 trat er als heißester Pfeffer der Welt in das Guinness-Buch der Rekorde ein.
Wie heiß ist Trinidad Moruga Scorpio Pfeffer? Um dies herauszufinden, wurde eine Einheit zur Messung der Schärfe erfunden - Scoville, mit der die Schärfe verschiedener Pfeffersorten verglichen werden kann. Zum Beispiel reicht die Schärfe des Jalapeno-Pfeffers, den viele von uns anbauen und schmecken, von 3.500 bis 10.000 Squill-Einheiten. Der Habanero-Pfeffer ist deutlich würziger als der Jalapeno und hat eine Schärfe zwischen 100.000 und 450.000 Scoville. Und jetzt ist unser Testobjekt der Trinidad Scorpio, dessen Schweregrad zwischen 1.500.000 und 2.000.000 Scoville-Einheiten liegt. Schätzen Sie einfach diesen Wert - 2.000.000 Einheiten. Es stellt sich bereits wie eine Waffe heraus. Selbst in einigen Pfefferspraydosen gibt es keine solchen Werte, und Liebhaber von Gewürzen verwenden diese Frucht sowohl frisch als auch in Saucen.
Sortenmerkmale
Die Pflanze ist groß und kann mit guter Pflege eine Höhe von 1,5 Metern erreichen. Sehr verzweigt und verbreitet. Früchte in der technischen Reife sind grün, leicht reif. Die Reife kann je nach Sorte orange, grün, gelb, weiß und braun sein. Es mag Unterschiede in Form und Größe des Fötus geben, aber das Hauptunterscheidungsmerkmal des Trinidad-Skorpions ist die scharfe, nadelartige Nase am Ende des Fötus und die faltige Struktur des Fötus. Die Größe der Frucht beträgt bis zu 8 cm. Die Wandstärke beträgt 2 mm. Der Geruch ist nach Zitrusfrüchten und erinnert stark an eine Mischung aus Orange und Zitrone. Der Geschmack ist zuerst fruchtig mit einer leichten Süße, dann würzig - er verstopft alle anderen Geschmäcker und Nachgeschmack. Eine Frucht produziert 20 bis 30 Samen. Die Samenkeimung des ersten Jahres beträgt bis zu 90%, die zweite - 60%, die dritte - 40%. Je nach Sorte Trinidad Scorpion können bis zu 30 Früchte gleichzeitig am Busch reifen.
Wachsende Eigenschaften
Im Prinzip unterscheidet sich der Anbau dieses Pfeffers nicht sehr vom Anbau anderer scharfer Sorten. Wenn Sie einige Regeln befolgen, können Sie problemlos eine hervorragende Ernte ultrascharfer Früchte erzielen.
- Pfeffer wächst am besten in Böden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5, kann aber auch bei pH 5,5 und 7,0 wachsen. Pflanzen brauchen einen gut durchlässigen Boden. Wenn der Pfeffer im Behälter wächst, müssen im Boden Abflusslöcher gemacht werden. Das Volumen des Behälters beträgt 10 Liter.
Wichtig! Je größer der Behälter, desto größer wird die Pflanze.
- Trinidad Moruga Scorpio benötigt mindestens sechs Sonnenstunden pro Tag und eine Raumtemperatur von mindestens 18 ° C.
Wichtig! Je mehr Sonne, desto größer sind die Früchte in Größe und Schärfe. Bei Sonnenmangel werden kleine Früchte gebunden.
- Es ist notwendig, regelmäßig zu gießen und zu verhindern, dass der Boden austrocknet. Es ist ratsam, den Boden zu mulchen.
- Die Düngung mit Mineraldüngern sollte während der gesamten Vegetationsperiode einmal im Monat erfolgen.
- Es ist notwendig, die Spitzen der Triebe einzuklemmen, um die Bildung von Früchten besser zu stimulieren.
- Wenn die Blüten nicht von Insekten bestäubt werden, ist es ratsam, die Pflanze zu schütteln oder die Blüten mit einem Pinsel zu bestäuben.
- Tragen Sie beim Pflücken reifer Paprikaschoten Gummihandschuhe.
- Sie können diese Sorte sowohl in einem Gewächshaus als auch auf einer Fensterbank anbauen.
- Trinidad Scorpio kann als mehrjährige Ernte angebaut werden. Dazu werden im Herbst alle Triebe abgeschnitten, der Hauptteil der Wurzeln wird ebenfalls abgeschnitten, reichlich Bewässerung stoppt. Der Pfeffer wird in den Schatten gestellt. Im Februar beginnen sie wieder zu bewässern und stellen die Pflanze auf die Sonnenseite. Die Nieren sollten in wenigen Wochen erscheinen.
Samen keimen
Es ist ratsam, die Samen Ende Januar zu pflanzen, dann besteht die Möglichkeit, die Früchte vollständig zu reifen (die Vegetationsperiode beträgt 150 Tage). Die Samen werden in ein in eine Lösung von Epin (Pflanzenwachstumsstimulans) getränktes Gewebe gegeben und mehrere Tage aufbewahrt. Dann werden sie in einen Behälter mit Erde gepflanzt und mit Plastikfolie bedeckt, um ein Gewächshausklima zu schaffen. Die ersten Triebe erscheinen in 1 - 3 Wochen.Nach der Bildung von fünf echten Blättern tauchen die Paprikaschoten. Beim Tauchen sollten Sie das Wurzelsystem nicht verletzen. Es ist ratsam, die Pflanze mit einem Erdklumpen zu extrahieren.
Fazit
Wenn Sie den oben genannten Empfehlungen folgen, haben Sie die Möglichkeit, sich der würzigen Gesellschaft anzuschließen, diesen brennenden Rekordhalter zu erheben und Trinidad Scorpio zu testen. Dabei ist es wichtig: Wenn Sie mit reifen Früchten arbeiten, müssen Sie die Sicherheitsvorkehrungen beachten, nur mit Handschuhen arbeiten und diese nicht mit ungeschützten Hautpartien berühren. Pfeffersaft kann schwere Verbrennungen verursachen. Es ist zu beachten, dass sich das in Trinidad Scorpio enthaltene Capsaicin nicht in Wasser löst und nicht mit Wasser abgewaschen werden kann. Verwenden Sie in solchen Fällen Alkohol.
Hat dieses Monster großgezogen. Ich pflanzte eine Pflanze in einem Gewächshaus, eine andere auf einer Fensterbank in einem 10-Liter-Behälter. In beiden Fällen habe ich reife Früchte gesammelt, obwohl ich nicht mehr als 30 Früchte aus dem Busch erhalten habe, aber ich habe zehn reife Früchte aus jedem Busch gesammelt. Also, meine Schlussfolgerungen - ja, die Samen müssen sehr früh gepflanzt werden, damit alle Früchte reifen, die Pflanze muss ständig in der Sonne sein und die Wurzeln mit Mikroelementen düngen. In Bezug auf die Schwere werde ich nicht sagen, wie viele Scoville, aber die Früchte sind viel schärfer als Jolockia. Trotzdem haben wir keine Sonne wie in der Heimat dieses Pfeffers und die Früchte gewinnen nicht die volle Schärfe, aber trotzdem - sie sind sehr scharf, nicht das richtige Wort - thermonuklear.
Im Moment beginnt der Scorpio-Repeater zu blühen. Wächst auf einer Fensterbank auf der Sonnenseite. In diesem Jahr, am Ende der Saison, dachte ich darüber nach, es wegzuwerfen, aber ich zog ab, dass ich es für das zweite Jahr wachsen lassen könnte und die Ernte größer sein würde. Infolgedessen ging er, die Zweige vollständig abgeschnitten und hörte auf, regelmäßig mit Wasser zu gießen. Ich dachte, es würde austrocknen und sich biegen, aber nein, im Frühjahr erschienen Knospen und begannen weiter zu wachsen. Der Busch wuchs noch mehr. Jetzt habe ich begonnen, mit Mikroelementen zu füttern. Ich denke, bis Mai wird der ganze Busch mit unreifen Paprikaschoten übersät sein, sie werden höchstwahrscheinlich Mitte Juli reifen und im zweiten Kreis blühen, vielleicht werde ich eine zweite Ernte ernten. Höchstwahrscheinlich werde ich den Pfeffer für das dritte Jahr verlassen, ich werde sehen, was passiert.
Ich habe auch über zu scharfe Paprikaschoten gelesen und einen braunen (Schokoladen-) Skorpion gepflanzt. Nach dem Einweichen in einen Wachstumsstimulator entstanden nur zwei von fünf Samen. Ich denke, dieser Betrag wird ausreichen. Die Sprossen wurden in einen 7-Liter-Behälter umgepflanzt und auf der Sonnenbank auf der Sonnenseite platziert. Ich habe es Anfang Februar gepflanzt. Jetzt ist der Skorpion gewachsen, blüht reichlich und einige Früchte haben sich bereits gesetzt. Mit den Samen täuschten sie nicht, die Pickel und ein scharfer Stich, der für die Sorte charakteristisch ist, sind bereits sichtbar. Ich werde nicht über die Farbe sagen, bis sie reifen. Ich füttere die ganze Zeit Blätter, ich füttere es mehrmals mit Kaliumnitrat. Die Pflanze ist jetzt nur noch riesig, die unteren Blätter waren wie Kletten, ich musste sie abschneiden.
Schließlich ist mein erster Skorpion reif und ich habe es versucht. Ich sage dir, es ist nur Zinn, ich habe ein kleines Stück abgebissen und alles, ein Feuer in meinem Mund, dauerte 20 Minuten. Sehr scharf, der Geruch der Frucht überrascht, es riecht nach Obst. Es gibt nur wenige Samen - ungefähr 15 Stück. Ich habe es auf der Fensterbank angebaut, es gab ein Meer von Blumen, fast alle fielen ab und es gab ungefähr ein Dutzend Eierstöcke. Und ein weiteres Problem trat bei der Pflanze auf, die Blätter begannen sich zu kräuseln und hörten auf zu wachsen und zu knacken. Ich habe versucht, sie mit Mikroelementen zu füttern - es hilft nicht, sie trocknen aus und fallen ab. Wer weiß, wie man mit dieser Geißel umgeht? Ich wollte die Pflanze nur für das zweite Jahr verlassen, aber anscheinend muss ich sie wieder anbauen, obwohl aus meinen Samen.
Eine weitere Sorte über Paprika, die ich seit drei Jahren anbaue. Die Samen sind launisch, nur die Samen der Früchte sprießen gut aus der ersten Gabel des Pflanzenstamms. Im übrigen ist die Keimung stark beeinträchtigt. Für eine bessere Keimung ist es ratsam, die Samen mehrere Tage in einer Lösung von Wachstumsstimulanzien wie Epin zu tränken.Ich muss sofort sagen, dass die Pflanze thermophil ist und die Sonne sehr liebt. Wenn alles richtig gemacht wird, wachsen normalerweise bis zu 30 - 40 große rote Früchte. Eine Pflanze erhielt wenig Licht von mir und der Ertrag betrug 5 große Früchte und 30 Kirschen von der Größe und nicht so scharf wie die Pflanzen, die in der Sonne wuchsen. Die Früchte müssen nach der Scoville-Skala mit Vorsicht verwendet werden. Ihre Schärfe erreicht 1,5 Millionen Einheiten, aber ich denke, dass sie in unserem Klima nicht in einem solchen Ausmaß an Schärfe gewinnen. Es hat keine Angst vor Krankheiten, die Früchte reifen normalerweise bis Ende August. Die Pflanze kann als mehrjährige Ernte auf einer Fensterbank verwendet werden.