Gala-Rebsorte
Die hybride Form der dunkel gefärbten Tafeltrauben Gala ist das Ergebnis der Arbeit eines talentierten Volkszüchters aus Zaporozhye Vitaly Zagorulko. In den letzten Jahrzehnten wurden viele wunderbare neue Sorten der "Sonnenbeere" von seinen Händen gezüchtet, die wohlverdiente Anerkennung erhalten haben, und unsere Heldin nimmt unter ihnen einen würdigen Platz ein.
Es wurde durch Kreuzung zweier berühmter Sorten erhalten - Geschenk an Zaporizhzhia, ursprünglich aus der Ukraine, und Codryanki, Auswahl des moldauischen Forschungsinstituts für Weinbau und Weinherstellung. Jeder von ihnen hat herausragende Eigenschaften, von denen viele an ihre Nachkommen weitergegeben wurden. Als Ergebnis der Hybridisierung wurden sehr starke Pflanzen erhalten, die einen hohen und stabilen Ertrag an früh reifenden Trauben von ausgezeichnetem Aussehen und Geschmack zeigten. Darüber hinaus weist der Hybrid eine erhöhte Krankheitsresistenz auf, seine Frostresistenz ist jedoch durchschnittlich. Und dennoch wird Gala aufgrund der Gesamtheit aller Faktoren von vielen Winzern hoch geschätzt, wodurch die geografische Verbreitung schrittweise erweitert wird.
Agrobiologische Eigenschaften
Die Traubenbüsche sind sehr kräftig. Die Krone des jungen Triebs ist aufgrund der reichlichen Pubertät grünlich-grau, die Achse des Triebs hat rosafarbene Töne, die jungen Blätter sind faltig und glänzend. Die gebildeten Blätter sind dunkelgrün, gerundet oder etwas gedehnt, gewellt, fünflappig, praktisch ohne Präparation. Die Blattoberfläche der Sorte ist fein sprudelnd. Die seitlichen Kerben fehlen entweder ganz oder sind kaum umrissen. Blattstielkerben sind meist offen leierförmig mit scharfem Boden, aber auch gewölbte Kerben. Die Blattstiele sind in der Länge mit der Hauptader des Blattes vergleichbar und grünlich-rosa gefärbt. Die Dentikel an den Rändern des Blattspreite sind mittelgroß, dreieckig und sägeförmig mit einer breiten Basis, konvexen Rändern und spitzen Spitzen. Die Blüten sind bisexuell, wodurch die Blütenstände perfekt mit ihrem eigenen Pollen bestäuben und große Beeren ohne Anzeichen von Erbsen bilden können. Grüne Triebe reifen trotz ihres sehr hohen Wachstums gut, nicht weniger als 2/3 ihrer Länge und unter günstigen klimatischen Bedingungen - vollständig. Reife Trauben erhalten eine mattbraune Farbe.
Die Gala-Trauben sind sehr elegant und groß, bis zu 25 cm lang und mehr, bis zu 18 bis 20 cm breit. Ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 600 bis 900 Gramm, die massereichsten - bis zu 2 kg. Die Form ist breit konisch, die Dichte ist mittel, die Gleichmäßigkeit der Beeren ist ausgezeichnet. Die Trauben in der Bürste werden nicht verformt oder gegeneinander beschädigt. Die Kämme der Sorte sind lang und kräftig, ihre Farbe ähnelt der Farbe der Blattstiele. Die Beeren sind groß, oval, dunkelblau mit einer dicken bläulichen Pflaumenblüte und einem Gewicht von 10-12 Gramm. Das Fruchtfleisch ist dicht, saftig-fleischig, mit einem erfrischenden süß-sauren Geschmack, aber ohne ein helles Sortenaroma. Die Zuckeranreicherung zu Beginn der Phase der entfernbaren Reife ist durchschnittlich - 15,5-16,5 g / 100 ml Saft, titrierbare Säure 7-8 g / l. Mit Beginn der vollen Reife steigt der Zuckergehalt leicht an und der Säuregehalt nimmt ab. Die Haut der Beeren ist ziemlich dicht, aber gleichzeitig gegessen. Die Samen sind in einer Menge von 2-3 Stück erhältlich. Die Geschmackseigenschaften der Beeren werden als hoch eingestuft, obwohl einigen Feinschmeckern die Süße fehlt.
Die Ernte wird für den Frischverzehr verwendet. Die hohe Präsentation der Trauben bestimmt die hervorragende Nachfrage auf dem Markt, und die frühe Reifezeit gewährleistet die Möglichkeit des Verkaufs zu relativ hohen Preisen. Dank dessen erfreut sich der Hybrid des Interesses der Landwirte, die ihn zum Verkauf anbauen.Die Sorte nimmt auch unter Amateuren auf ihren privaten Grundstücken einen würdigen Platz ein, da Gala nicht nur direkt für Lebensmittel verwendet wird, sondern auch erfolgreich für die Konservenherstellung zu Hause verwendet wird, bei der köstliche und farbenprächtige Kompotte, Konfitüren und Marmeladen daraus zubereitet werden. Die Transportierbarkeit der Trauben ist gut, so dass sie ohne großen Schaden über große Entfernungen transportiert werden können. Sie können über einen durchschnittlichen Zeitraum gelagert werden, sofern für diesen Zweck ein optimales Mikroklima geschaffen wird.
Die Ernte reift im Süden im ersten Jahrzehnt des August. Die Vegetationsperiode von der Öffnung der Knospen bis zur Erntebereitschaft der Trauben beträgt 110 bis 115 Tage, was die Hybride als früh reif charakterisiert. Während dieser Zeit benötigt er eine relativ geringe Wärmemenge von 2250-2350 ° C. Diese Indikatoren ermöglichen es, die geografische Verbreitung dieser Sorte weit über die traditionellen Weinanbaugebiete hinaus bis in die südlichen Regionen der Nicht-Schwarzerde-Region des europäischen Teils unseres Landes zu erweitern. Theoretisch besteht die Möglichkeit, dass es etwas weiter nördlich reift. In den kältesten Jahreszeiten können sich Gala-Beeren, die hinsichtlich der Zuckeranreicherung bereits nicht die herausragendsten sind, dort jedoch als leicht essbar herausstellen. Vergessen Sie nicht die sehr moderaten Indikatoren für die Frostbeständigkeit der Form (-20 ... -21 ° C), weshalb sie auch im Süden einen zuverlässigen Schutz für den Winter benötigt.
Ertragsindikatoren sind einer der Hauptgründe für den Stolz auf diese Sorte. Bis zu 20 Kilogramm Trauben aus einem Busch "strecken" sich kräftige, gut entwickelte Pflanzen ohne Anzeichen einer Verstopfung. Ein hoher Prozentsatz an Fruchttrieben und eine signifikante Anzahl von Blütenständen ermöglichen es, einen viel größeren potenziellen Ertrag zu erzielen, dies sollte jedoch nicht zulässig sein, da die Zahlung für die maßlose Großzügigkeit der Sorte eine Verringerung des Geschmacks von Beeren sein kann Verlängerung der Vegetationsperiode und vor allem die Schwächung von Pflanzen, die nach mehreren Jahreszeiten regelmäßiger Überlastung sogar absterben können. Um diese negativen Phänomene zu vermeiden, müssen die Büsche streng mit Trieben und Ertrag sowie der obligatorischen Korrelation dieser Indikatoren mit dem Alter der Pflanze, der Stärke ihres Wachstums und der Lebensenergie normalisiert werden. Dies sollte besonders sorgfältig in Regionen mit nicht den höchsten Wärmeversorgungsraten erfolgen, in denen Verzögerungen in der Vegetationsperiode sehr kritisch sind.
Nach dem Einsetzen der entfernbaren Reife können Sie die Trauben, wenn das Wetter es zulässt, auf den Büschen belassen, um ein harmonischeres Verhältnis von Zucker und Säure zu erzielen. Es sollte bedacht werden, dass diese Sorte eine gewisse Veranlagung zum Knacken von Beeren hat, wenn sich die Bodenfeuchtigkeit stark ändert, was häufig der Fall ist, wenn starke Regenfälle eine anhaltende Dürre ersetzen. Infolgedessen kann die Ernte ihre Präsentation weitgehend verlieren, bis sie für den Verkauf völlig ungeeignet ist. Überreife süße Beeren können auch Wespen angreifen, obwohl sie in den ersten Phasen der Reifung nicht besonders an Gala interessiert sind. Diese Umstände zwingen den Erzeuger zum Nachdenken und wägen alle Vor- und Nachteile hinsichtlich der Rechtfertigung eines solchen Risikos ab, um den Geschmack der Trauben im Prozess der vollständigen Reifung zu verbessern.
Agrotechnische Merkmale
Die wirtschaftlichen Eigenschaften der Trauben können als recht gut bewertet werden. In Bezug auf unsere Heldin kann man sich nicht über übermäßige Weiblichkeit oder die Notwendigkeit einer besonderen Pflege für sie beklagen. Die Hauptaktivitäten im Weinberg entsprechen der traditionellen Anbautechnik für die Kultur, und nur wenige Merkmale unterscheiden sie von anderen mittelresistenten Sorten.
Das Pflanzen sollte in Gebieten erfolgen, die für den Weinbau geeignet sind.Die Hybridform wächst sowohl in der Ebene als auch an den Hängen gleich stark, während der Hauptfaktor die Wärmeversorgung der Pflanzen ist. Im Süden, wo die Indikatoren für die Summe der aktiven Temperaturen ihren Bedarf mehr als decken, ist diese Anforderung möglicherweise nicht so relevant, aber in den nördlichen Regionen, in denen Amateure aufgrund ihrer frühen Reife häufig auf Gala achten, ist dies erforderlich Achten Sie darauf, dass Sie ein für Traubenbüsche günstiges Mikroklima schaffen ... Zu diesem Zweck werden sie in einer Mauerkultur an der Südseite von Häusern, Nebengebäuden, dichten Zäunen und Hecken platziert, wo sie vor kaltem Wind geschützt werden. Wenn Sie großflächige landwirtschaftliche Pflanzungen anlegen, sollten Sie einen Standort im oberen Teil der Hänge mit warmen Expositionen auswählen.
Aufgrund des Mangels an Daten zur Resistenz gegen Wurzel-Reblaus ist das Pflanzen unserer Heldin in Regionen, die mit diesem Schädling infiziert sind, nur mit gepfropften Sämlingen möglich, während an Orten, die garantiert frei von Wurzelblattläusen sind, ihre Vermehrung durch leicht wurzelnde Stecklinge weit verbreitet ist. Abhängig von der gewählten Methode kann sich auch der Zeitpunkt des Eintritts der Sorte in die Frucht unterscheiden. Eigenbewurzelte Pflanzungen werden in der Regel ein Jahr früher als gepfropfte darauf übertragen. Der Fütterungsbereich für Reben mit erheblicher Vitalität sollte ausreichend sein. Insbesondere unsere Heldin benötigt 4,5-5,5 Quadratmeter. Meter Land.
Fast überall, wo Gala angebaut wird, muss sie den oberirdischen Teil für den Winter abdecken. Seine Methode und Dicke unterscheiden sich je nach Frostgefahr des lokalen Klimas. Wenn es im Süden ausreicht, die Rebe im Boden zu vergraben, muss sie in Regionen mit strengen Wintern mit Stroh, Holzspänen, Fichtenzweigen, einem Nadelhalter oder anderem organischen Material isoliert und anschließend geschützt werden gesamte Struktur aus aufgetauter Feuchtigkeit mit Holzschildern, Folie oder Dachmaterial. Gute Ergebnisse zeigen auch leichte Filmunterstände wie Mini-Gewächshäuser, deren Temperatur im Winter 7-8 Grad höher ist als im Freien.
Die Belastung der Büsche dieser Sorte während des Schnittes beträgt durchschnittlich 30-40 Augen, wobei die durchschnittliche Verkürzung der Fruchtpfeile der Trauben auf 6-8 Knospen berücksichtigt wird. Wenn ein Fragment entfernt wird, werden schwache und sterile Triebe entfernt, und vor der Blüte bleibt auf jedem der verbleibenden nur ein starker Haufen übrig.
Die Resistenz des Hybrids gegen Pilzpathogene ist überdurchschnittlich. Die Resistenz gegen Mehltau und Mehltau beträgt 3-3,5 Punkte. Um diese zu bekämpfen, sind daher in Zeiten höchster Schädlichkeit - vor und nach der Blüte der Trauben - mehrere prophylaktische fungizide Behandlungen erforderlich. Während der anschließenden Vegetationsperiode ist es notwendig, die Büsche ständig zu überwachen und punktgenaue, aber wirksame Maßnahmen zu ergreifen, wenn Schädigungsherde durch Krankheitserreger auftreten. Einige Erzeuger beklagen, dass Gala anfällig für Graufäule ist, zu deren Vorbeugung agrotechnische Maßnahmen empfohlen werden können. Insbesondere eine frühzeitige Klärung der Fruchtzone von Pflanzen ist sehr nützlich. Dank dieser Technik werden die Trauben besser belüftet, wodurch die Wahrscheinlichkeit, an ihnen Krankheiten zu entwickeln, um eine Größenordnung verringert wird und gleichzeitig ihre Sonneneinstrahlung verbessert wird, was auch die Qualität der Ernte erhöht.
