Harold Rebsorte
Harold ist eine vielversprechende Hybridform von hellen Tafeltrauben, die vom Wissenschaftlichen Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung in Novocherkassk gezüchtet wurden. ICH UND. Potapenko. Im Laufe der Jahre seit seiner Gründung wurde es an den Standorten vieler Amateure getestet und verdient aufgrund der vielen Tugenden, die es besitzt, weit verbreitete Liebe und Respekt. Er wartete jedoch nicht auf die offizielle Anerkennung und Aufnahme in das staatliche Register der Zuchterfolge und blieb weiterhin in der Liste der vorübergehend zugelassenen Sorten.
Die Geburt der Neuheit erfolgte als Ergebnis einer komplexen Hybridisierung, bei der so berühmte Sorten wie Freude und Arkadienund dann wurde die resultierende Form wiederum mit dem Pollen des Maskat-Sommers gedüngt. Aus den resultierenden Nachkommen wurde ein Traubensämling mit einer Reihe positiver Eigenschaften isoliert, der den Grundstein für eine neue Sorte legte.
Das wichtigste Unterscheidungsmerkmal, das Harold bei Winzern sehr beliebt macht, ist die sehr frühe Reifezeit der Ernte. Darüber hinaus kann sein Vorteil ein guter Ertrag, eine hohe Zuckeranreicherung und ein wunderbarer Geschmack von Beeren sein, die darüber hinaus ein helles Muskataroma haben. Die Frostbeständigkeit der Rebe ist etwas erhöht, ebenso wie die Beständigkeit der Form gegen Krankheiten und Schädlinge. Zu den Nachteilen einiger wählerischer Züchter gehört die durchschnittliche Größe von Trauben und Beeren. Dies ist jedoch Geschmackssache, da viele im Gegenteil keine übermäßig riesigen Früchte mögen. Der einzige objektive Fehler in seinen Eigenschaften kann als Überlastungsneigung bezeichnet werden, die bei der Rationierung des Ertrags eine erhöhte Aufmerksamkeit erfordert.
Agrobiologische Eigenschaften
Traubenbüsche zeichnen sich durch mäßiges Wachstum aus, obwohl sie auf kräftigen hochstämmigen Formationen sowie kräftigen Wurzelstöcken zu einer großen Größe "dispergiert" werden können. Die Krone eines jungen Triebs ist grün mit einer kaum wahrnehmbaren Bronzetönung, leicht faltig und mit spärlicher Spinnennetzpubertät bedeckt. Die Sprossachse ist gelblich-grün ohne Anzeichen einer Anthocyanpigmentierung. Ein typisches Blatt ist groß, etwas länglich, fünflappig und stark präpariert. Die Oberfläche der Blattspreite der Sorte ist netzförmig, dunkelgrün, mit hellen Adern, die an der Basis einen rosa Farbton aufweisen. Das Blattprofil ist flach oder leicht trichterförmig. Die oberen Seitenkerben sind tief, meist offen, mit parallelen Seiten und einem leicht verjüngten Boden, aber es sind offene leierförmige und geschlossene Kerben mit einem schmalen elliptischen Lumen zu finden. Niedrigere Kerben mit geringerer Tiefe, ebenfalls parallel oder V-förmig. Die Blattstielkerbe ist mit einem abgerundeten oder spitzen Boden gewölbt. Die Blattstiele sind in der Länge mit der Hauptvene des Blattes vergleichbar und grünlich-rot gefärbt. Die Zähne am Rand der Platte sind groß, dreieckig, haben eine mittlere Breite an der Basis, konvexe Kanten und scharfe Spitzen. Die Blüten sind bisexuell und daher sind die Pflanzen von selbst perfekt bestäubt, ohne ernsthafte Mängel in Form von Erbsen oder Eierstockschuppen zu zeigen. Das jährliche Wachstum reift gut, während die Traubentriebe braun werden.
Reife Harold-Cluster sind überdurchschnittlich groß, zylindrisch und von mäßiger Dichte. Ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 400-500 Gramm. Die Kämme sind krautig, hellgrün gefärbt, manchmal mit rötlichen Streifen. Die Stängel der Beeren sind kurz. Die Trauben sind nicht zu groß, oval mit einem spitzen Ende, 24-26 mm lang, 20-22 mm im Durchmesser. Die Beeren sind in einer angenehmen bernsteingelben Farbe gestrichen, die Oberfläche ist mit einer leicht wachsartigen Beschichtung in einem hellen Farbton bedeckt. Das Gewicht von jedem von ihnen beträgt 5-8 Gramm, und im Verhältnis zueinander sind sie sehr ausgerichtet, was die Trauben sehr elegant und ordentlich macht. Das Fruchtfleisch der Beeren ist zart, saftig und fleischig und hat einen angenehmen Geschmack.Eine ausgeprägte Muskatnuss macht sich im Aroma und im Nachgeschmack bemerkbar, was für viele Winzer ein sehr wertvolles Merkmal ist. Zuckeransammlung, wie viele Nachkommen der berühmten Delight, ist die Sorte hoch - 19-20 g / 100 ccm. Titrierbare Säure - 4-5 g / Kubik dm. Das Zucker-Säure-Verhältnis in Beerensaft ist ziemlich harmonisch, wobei die Süße bei voller Reife überwiegt. Die Haut der Trauben ist fest und mäßig stark, aber essbar. Einige sehr raffinierte Feinschmecker stellen eine gewisse Überdichte der Haut im Vergleich zur Zartheit des Fruchtfleisches fest. Die Knochen sind vorhanden, wirken sich aber aufgrund ihrer geringen Größe nicht negativ auf den Geschmack aus. Im Allgemeinen sind die Geschmackseigenschaften der Trauben ziemlich hoch.
Die geerntete Ernte wird hauptsächlich für den Frischverzehr verwendet, eignet sich jedoch gut zur Herstellung von leckeren und aromatischen Säften, Kompotten und Konserven. Es ist bei Käufern aufgrund seines attraktiven Aussehens und des Vorhandenseins von Muskatnuss im Geschmack gefragt. Für ein ziemlich hohes Interesse am Markt wird es auch von Landwirten geschätzt, für die Harolds sehr frühe Reifezeit ein wichtiger Punkt ist, der es ermöglicht, Trauben in einer Zeit hoher Preise zu verkaufen. Ein wichtiges Merkmal der Sorte für den kommerziellen Gebrauch ist außerdem die hohe Transportierbarkeit der Trauben, die es ermöglicht, sie über große Entfernungen zu transportieren, ohne die Präsentation zu beeinträchtigen. Die Haltbarkeit ist auch gut, insbesondere wenn im Lagerraum optimale Bedingungen geschaffen werden.
Der Hauptwettbewerbsvorteil unseres Helden ist, wie bereits erwähnt, die sehr frühe Reifung der Ernte. Weniger als 100 Tage vergehen vom Beginn der Knospung bis zum Beginn der entfernbaren Reife der Trauben, und daher beginnt die Ernte in den südlichen Weinbauregionen bereits ab Ende Juli. Aber eine solche früh reife Hybride kann natürlich nicht nur im Süden angebaut werden. Aufgrund der bescheidenen Summe der aktiven Temperaturen, die Pflanzen für Wachstum und vollwertige Fruchtbildung benötigen - 2100-2200 ° C - ist es möglich, sie auf offenem Boden bis zum Breitengrad der Region Moskau, Nischni Nowgorod und Jekaterinburg anzubauen. Nicht die geringste Rolle spielt die auf -24 ° C erhöhte Frostbeständigkeit der Form. Auch wenn es in den frostanfälligsten Regionen nicht ausreicht, um nicht zu bedecken, kann die Erwärmung unseres Helden für den Winter im Vergleich zu verwöhnten Rebsorten erheblich vereinfacht werden.
Der potenzielle Ertrag dieser Sorte liegt auf einem sehr hohen Niveau und übersteigt oft sogar die physikalischen Fähigkeiten von Pflanzen, was zu Überlastungen und natürlichen negativen Folgen in Form einer starken Verschlechterung der Schmackhaftigkeit von Früchten und einer Abnahme der Wachstumsenergie führt von Trieben und Problemen mit ihrer Reifung. Eine solche Veranlagung erfordert, dass der Erzeuger Anstrengungen unternimmt, um die Belastung der Büsche mit Trieben und Feldfrüchten zu normalisieren. In Zahlen lauten die Produktivitätsindikatoren von Harold wie folgt: Anteil fruchtbarer Triebe - 75-85%; Fruchtkoeffizient - 1,1-1,3; Fruchtbarkeitskoeffizient - 1,5-, 1,6. Der durchschnittliche Ertrag, dem gut entwickelte reife Büsche ohne Anzeichen einer Überlastung standhalten können, liegt bei etwa 15 kg Trauben.
Die dichte Haut der Beeren ermöglicht es Ihnen, die Trauben lange Zeit am Rebstock hängen zu lassen, ohne dass die Gefahr von Verderb, Wespenschäden oder Regenrissen besteht. Die überreife Ernte dieser Sorte ist jedoch mit Problemen anderer Art behaftet - einer Abnahme der Intensität des Muskataromas und einer Verflüssigung des Fruchtfleisches, was natürlich nicht zu einer Verbesserung der Geschmackseigenschaften beiträgt. Und obwohl die Beeren während der vollen Reife weiterhin Zucker ansammeln, gleicht dieser Vorteil die parallel ablaufenden negativen Prozesse nicht aus.
Agrotechnische Merkmale
Im Laufe der langjährigen Kultivierung auf Amateur- und Farmgrundstücken erwies sich Harold als eine eher unprätentiöse und plastische Sorte, die unter verschiedenen klimatischen Bedingungen und unterschiedlichen Niveaus der Agrartechnologie erfolgreich wachsen kann. Ein nicht allzu erfahrener Winzer kann damit umgehen. Die Hauptsache ist, die wichtigsten Punkte zu berücksichtigen, die schwerwiegende Fehler verhindern.
Besonderes Augenmerk sollte auf die Wahl eines Pflanzplatzes für Trauben gelegt werden, insbesondere in den nördlichen Regionen, in denen sich die Hybride aufgrund der frühen Reifung immer mehr ausbreitet. Hier sollten für die Sorte die wärmsten Gebiete auf den Hügeln oder Südhängen ausgewählt werden, wo das Mikroklima für die Kultur günstiger ist als in offenen flachen Gebieten. In Gartengrundstücken kann ein ähnlicher Effekt erzielt werden, indem Büsche in eine Wandkultur gestellt werden, die mit Hilfe verschiedener Gebäude vor Nordwinden geschützt ist. Im reichen, warmen Süden sind diese Anforderungen nicht so relevant, aber selbst dort sollte man einen Weinberg nicht an den Hängen der Kälteeinwirkung sowie im Tiefland von Mulden oder Schluchten aufbrechen.
Die Methode der Vermehrung von Trauben hängt von den Bedingungen ab, unter denen unser Held wachsen wird, und vor allem vom Vorhandensein von Reblaus im Boden. Wenn es sich um traditionelle Weinanbaugebiete handelt, in denen fast überall ein bösartiger Schädling vorkommt, wird dringend empfohlen, mit Sämlingen auf Reblaus-resistenten Wurzelstöcken zu pflanzen. Für die meisten Amateure, deren Gebiete nördlich der Zone der kontinuierlichen Bodenverunreinigung durch Blattläuse liegen, wird es nicht schwierig sein, Harolds Stecklinge selbst zu wurzeln und dadurch ihr eigenes Wurzelpflanzmaterial zu erhalten.
Die Notwendigkeit, die Büsche dieser Sorte für den Winter zu schützen, wird durch die für eine bestimmte Region typischen Mindestwintertemperaturen bestimmt. Es ist vorzuziehen, Pflanzen auf einem hohen Stamm zu kultivieren. Dies ist jedoch in der Klimazone möglich, in der das Thermometer den kritischen Wert für einen Hybrid von -24 ° C nicht unterschreitet. Unter schwierigeren Bedingungen müssen stolperlose Kniebeugen verwendet werden, mit denen Sie die Rebe jährlich ohne Beschädigung im Herbst aus dem Gitter entfernen und im Frühjahr zurückgeben können.
Es muss gebührend berücksichtigt werden, dass die Trauben beschnitten werden, was zusammen mit den Trümmern der Triebe und dem Ausdünnen der Blütenstände die Hauptaktivität bei der Regulierung der Belastung von Harolds Büschen darstellt. Dieses Verfahren wird aufgrund der guten Fruchtbarkeit der unteren Augen im Allgemeinen ziemlich kurz durchgeführt, wobei bis zu 30-40 Knospen an der Pflanze verbleiben. Die daraus entstandenen Triebe, die sich als steril herausstellen, brechen ab und hinterlassen bei den fruchtbaren nur eine, in seltenen Fällen zwei Bürsten.
Die Resistenz der Sorte gegen die wichtigsten Pilzkrankheiten liegt bei 3-3,5 Punkten. Um sie zu bekämpfen, reicht es aus, zu Beginn der Vegetationsperiode 2-3 vorbeugende Sprühvorgänge während der Zeit der größten Schädlichkeit von Krankheitserregern durchzuführen und dann eine sorgfältige pflanzengesundheitliche Kontrolle durchzuführen und bereits punktuell auf einzelne Ausbrüche von Krankheitserregern zu reagieren Mikroorganismen in Trauben.
