Rebsorte Moldawien

Moldawien ist eine alte, sehr berühmte und weit verbreitete Tafelsorte der moldauischen Auswahl. Es wurde bereits in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts am Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung der Republik Moldau gegründet, erfreut sich aber immer noch der wohlverdienten Beliebtheit bei Tafeltraubenproduzenten und -käufern. Es kann zu Recht als eine der Visitenkarten der moldauischen Zuchtwissenschaft bezeichnet werden, da es nicht nur zu Hause anerkannt wird, sondern auch in vielen Weinbaugebieten der ehemaligen Sowjetunion weit verbreitet ist. In Russland ist Moldawien offiziell in das staatliche Register der Zuchterfolge im Nordkaukasus (Republik Dagestan, Kabardino-Balkar-Republik, Krasnodar-Territorium und Republik Adygea, Rostow-Gebiet, Stawropol-Territorium und Republik Karatschai-Tscherkessien, Krim) aufgenommen ) und Nizhnevolzhsky (Wolgograd, Astrachan, Region Saratow, Republik Kalmückien). Die Sorte wird für ihre hohe Produktivität, die schönen großen Trauben, die Transportfähigkeit der Ernte und die Eignung für die Langzeitlagerung während des Winters geschätzt.

Moldawien wurde durch Kreuzung der Sorte Guzal Kara mit dem komplexen interspezifischen Hybrid Saiv Villar 12-375 gezüchtet. 1980 in Zonen aufgeteilt. Unsere Heldin erwies sich als so erfolgreich, dass sie selbst in der Zucht eingesetzt wurde, um Sorten wie Nadezhda AZOS, Kuban, Kodryanka, Zarevo und einige andere zu züchten.

Kräftige Traubenbüsche. Die Blätter sind groß, fünflappig, leicht zerlegt, dunkelgrün (im Herbst rotviolett), mit nach oben gekrümmten Rändern, mit einem schwachen Spinnennetz und einer borstigen Pubertät darunter. Die oberen Kerben sind klein, offen, kaum markiert oder leierförmig, die unteren fehlen oder sind kaum markiert. Die Blattstielkerbe ist offen, leierförmig und hat einen spitzen Boden. Die Dentikel an den Rändern der Lappen sind groß, dreieckig mit einer breiten Basis entlang der Kante - groß, schmal-dreieckig, multidirektional. Blumen in Moldawien sind bisexuell.

Die Trauben der Sorte sind groß, zylindrisch-konisch, konisch oder geflügelt, von mittlerer Dichte oder locker, mit einem Durchschnittsgewicht von 400-600 Gramm und mehr. Der Stiel des Bündels ist stark, mittellang, grün. Die Beere ist groß, 25 × 19 mm groß und 6-7 Gramm schwer, oval, dunkelviolett mit einer dicken Pflaumenblüte. Es gibt 2-3 Samen in einer Beere, seltener 4. Die Schale ist stark, dicht. Das Fruchtfleisch ist fleischig, knusprig, hat einen ausgeprägten angenehmen Knorpel. Der Geschmack ist harmonisch, neutral, süß und sauer. Während der Lagerung wird der Säuregehalt in der Beere deutlich reduziert, was sich positiv auf die Gesamtverkostung der Trauben auswirkt. Wenn die Trauben bis zum Frühjahr aufbewahrt werden (und im Fall von Moldawien ist dies eine durchaus machbare Aufgabe), besteht kein Zweifel daran, dass sie süß werden wie Honig.

Die Ernte dieser Sorte wird für den Frischverzehr und die Langzeitlagerung verwendet (in Kühlkammern bis März bis April). Es ist auch möglich, köstliche reichhaltige Kompotte und sogar Marmelade daraus zuzubereiten. Die Langzeitlagerung bei sehr guter Transportierbarkeit macht diese Trauben für den kommerziellen Anbau sehr wertvoll. In der Tat verbessert Moldawien in den Wintermonaten nicht nur seine Geschmackseigenschaften erheblich, sondern wächst auch stark im Preis, was die Rentabilität seines Anbaus erheblich steigert.

Die Sorte ist eine der spät reifenden Sorten, was die Möglichkeiten ihrer Verbreitung ausschließlich in den südlichen Regionen erheblich einschränkt. In den nördlichen Regionen hat es möglicherweise einfach keine Zeit zum Reifen. Die Dauer der Vegetationsperiode der Trauben von der Knospung bis zur vollen Reife der Beeren (Ende September - Anfang Oktober) beträgt 155-160 Tage bei einer Summe der aktiven Temperaturen von 2900-3000 ° C. Die Reifung der Triebe ist gut - 90%. Der Anteil fruchtbarer Triebe beträgt 65-70%. Die Anzahl der Trauben pro entwickeltem Trieb beträgt 0,8 bis 0,9 pro fruchtbarem Trieb - 1,7. Der Ertrag ist konstant hoch - 120-150 kg / ha.Gut entwickelte Büsche mit einem hohen Maß an Agrartechnologie und günstigen Wetterbedingungen auf mächtigen Bogenformationen können wirklich gigantische Erträge bringen - bis zu 150 Kilogramm schöne saftige Trauben von ausgezeichneter Qualität. Dies ist übrigens ein weiteres Merkmal Moldawiens - es fühlt sich auf horizontal gewölbten und Dornstützen viel besser an als auf einem vertikalen Gitter. Gleichzeitig erhalten die Trauben eine viel bessere Präsentation, und während des Sammelns wird die Wachsschicht weniger beschädigt, was die Beeren vor dem Verfall während der Lagerung schützt. Der Zuckergehalt von Traubensaft beträgt 17 bis 19 Gramm pro Kubikzentimeter mit einem Säuregehalt zum Zeitpunkt der Reifung von 8,0 bis 8,5 g / l.

Die agrotechnischen Eigenschaften Moldawiens sind durchaus würdig. Neben dem guten Ertrag der Ernte kann man ihre erhöhte Resistenz gegen schwere Krankheiten feststellen. Das einzige, was beachtet werden muss, ist die Kontrolle über die Entwicklung der Phomopsis, für die die Sorte sehr empfindlich ist, sowie mögliche Manifestationen von kalkhaltiger Chlorose. Gegen andere Krankheiten reichen ein oder zwei vorbeugende Behandlungen vor und nach der Blüte aus. Das Knacken von Beeren wird normalerweise nicht beobachtet, jedoch kann eine starke Veränderung der anhaltenden Dürre bei Regenwetter einige Probleme verursachen. Wespen schädigen Trauben aufgrund der späten Reifezeit selten. Diejenigen, die sie ärgern können, sind Vögel: Mit dem Einsetzen des kalten Wetters zieht eine süße Beere die Aufmerksamkeit von Staren und anderen Vögeln auf sich. Die Frostbeständigkeit der Rebe ist mäßig - bis zu -22 ° C. Die Pflanze hat eine erhöhte Resistenz gegen Reblaus, was es ermöglicht, sie in ihrer eigenen Wurzelkultur zu züchten, selbst in den Infektionszonen dieses Wurzelschädlings. Für das Pflanzen lohnt es sich jedoch immer noch, sandige und sandige Lehmböden zu wählen, auf denen Reblaus nicht so schädlich ist.

Aufgrund ihrer hohen Wachstumsstärke tritt die Sorte schnell in die Fruchtphase ein. Bereits im dritten Jahr geben die Büsche ihre erste Ernte, die jedes Jahr wächst, wenn sich langfristig Holz ansammelt. Die Trauben haben eine hohe Regenerationsfähigkeit und erholen sich schnell von Winterfrostschäden. Die Stärke des Wachstums muss beim Pflanzen berücksichtigt werden. Moldawien akzeptiert keine Verdickung, in diesem Fall wächst es zu einer Rebe und verringert ihren Ertrag stark. Die Fütterungsfläche der Büsche sollte mindestens 4-5 Quadratmeter betragen. Wenn Sie auf einem Gitter wachsen, ist es besser, langärmelige Formationen mit freier Platzierung des Wachstums ohne Schutz für den Winter zu wählen. An frostgefährdeten Orten sind Halb- und Deckformen vorzuziehen. Es ist möglich, erwachsene Büsche erheblich zu belasten und bis zu 60-70 Augen zu hinterlassen. Fruchtpfeile werden in 4-6 Knospen geschnitten. Bei fächerförmigen Formen können die Fruchtreben länger sein, während die optimale Belastung des Busches erhalten bleibt.

Obwohl die Trauben im warmen Herbst lange Zeit ohne Beschädigung an den Büschen hängen können, müssen sie dennoch rechtzeitig geerntet werden. Bei überreifen Trauben sind die Transportfähigkeit und die Eignung zur Langzeitlagerung erheblich beeinträchtigt. Um an Silvester die honigsüße Beere Moldawiens genießen zu können, ist es daher notwendig, die optimale Erntezeit nicht zu verpassen. Bündel dieser Art können sowohl durch Aufhängen an einem Draht oder an Latten als auch in Kisten gelagert werden, indem sie mit den Kämmen streng in einer Reihe auf ein Strohbett gelegt werden. Optimale Lagerbedingungen für Trauben: trockener, kühler, gut belüfteter Raum mit niedriger Luftfeuchtigkeit und Temperaturen von 0 bis 5 ° C.