Ruta-Rebsorte

Die hybride Form der Ruta-Tafeltrauben ist eine der vielen Sorten, die in den letzten zehn Jahren von Vertretern der Amateurauswahl entwickelt wurden. Sein Autor ist der berühmte ukrainische Nationalzüchter Vitaliy Zagorulko. Als Mutterform verwendete er die berühmteste großfruchtige Sorte Maskottchenund väterlicherseits - nicht weniger berühmt Strahlender Kishmish... Das Elternpaar kann als klassisch bezeichnet werden, da dadurch viele neue Hybriden sowohl für Zagorulko als auch für seine Kollegen in der Werkstatt geboren wurden.

Während seiner aktiven Forschungstätigkeit präsentierte Vitaly Vladimirovich dem Hof ​​der Winzer Dutzende von Entwicklungen des Autors, von denen einige sofort an Popularität gewannen und sogar in die staatlichen Register der Sorten Russlands und der Ukraine aufgenommen wurden, während andere viel weniger in Nachfrage.

In all dieser Vielfalt war Ruta in Bezug auf die Popularität in der Mitte. Aufgrund seines hervorragenden Aussehens und der sehr frühen Reifung der Trauben genießt es zu Recht das Interesse der Käufer von Traubensämlingen, gleichzeitig schränken jedoch bestimmte Nachteile seine Verbreitung in großem Umfang ein. Solche Mängel bei ihr sind eine funktionell weibliche Art der Blüte, weshalb bestäubende Sorten an der Stelle vorhanden sein müssen und nicht zu hohe Pflanzenresistenz gegen Pilzkrankheiten, insbesondere gegen Mehltau.

Trotz dieser Widersprüche ist die Sorte häufig in Haushalts- und Gartengrundstücken anzutreffen, wo sie bei sorgfältiger Pflege ihren Besitzern aus ästhetischer Sicht eine erstaunliche Ernte beschert.

Agrobiologische Eigenschaften

Pflanzen zeichnen sich durch ein sehr kräftiges Wachstum aus, insbesondere solche, die in ihrer eigenen Wurzelkultur gezüchtet werden. Die Krone eines jungen Traubentriebs ist geschlossen, gelblich-grün gefärbt und weist eine leichte Spinnennetzpubertät in hellen Tönen auf. Junge Blätter von Ruta sind faltig, hellgrüne, rötliche Punkte sind an ihren Rändern zu sehen. Ein typisches Blatt ist groß, rund und wird aufgrund der intensiven Anthocyanpigmentierung an einem langen, rötlichen Blattstiel gehalten. Die Blattspreite ist flach oder trichterförmig, tiefgrün, netzförmig, besteht aus fünf Lappen mit einer starken Dissektion zwischen ihnen. Blattadern sind leicht, an der Basis rötlich. Die oberen seitlichen Einschnitte sind tief, oft mit einem eiförmigen Lumen verschlossen, seltener offen leierförmig, schlitzartig oder V-förmig. Die unteren Kerben sind flacher in der Tiefe, aber ihre Form kann auch sehr unterschiedlich sein. Die Blattstielkerbe ist überwiegend offen, leierförmig oder gewölbt mit spitzem Boden. Die Zähne entlang des Blattumfangs sind groß, dreieckig und sägeförmig, mit einer durchschnittlichen Breite an den Basen und leicht gekrümmten Kanten. Die Blüten sind funktionell weiblich und nicht zur Selbstbestäubung fähig. Aus diesem Grund können bei unzureichender gegenseitiger Befruchtung mit anderen Sorten häufig Erbsen auf den Beeren beobachtet werden. Einjährige Triebe reifen gut und die Rebe wird rotbraun.

Diese Rebsorte zeichnet sich durch die Größe der Trauben und ihre optische Attraktivität bei ausreichender Bestäubung aus. Die durchschnittliche Masse eines gut ausgeführten Pinsels liegt zwischen 550 und 700 Gramm, die Form ist normalerweise konisch, die Dichte ist mäßig. Dank der freien Anordnung der Trauben beschädigen sie sich nicht gegenseitig, knittern nicht und verformen sich nicht. Rutas Kämme sind mittellang, hellgrün und krautig. Die Beeren haben eine nippelförmige Form und sind in einer sehr zarten, für die Augenrosa angenehmen Farbe bemalt. Sie sind mit einer leichten Schicht einer leicht wachsartigen Beschichtung bedeckt. Sie können eine Länge von 36 mm und einen Durchmesser von 22 mm erreichen, was sie als groß und sehr groß charakterisiert. Das Gewicht variiert je nach Größe zwischen 7 und 12 Gramm.Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist dicht, fleischig, hat einen ausgezeichneten ausgewogenen Geschmack mit einem neutralen Aroma und Nachgeschmack. Der aus Trauben gepresste Saft ist aufgrund des gefärbten Fruchtfleisches leicht rosa, sein Zuckergehalt kann 20 g / 100 ml erreichen. Daten zum Säuregehalt werden nicht vorgelegt, aber gemessen an der Harmonie des Geschmacks der Beeren überschreiten ihre Indikatoren nicht die Norm. Die Haut ist ziemlich dünn und daher beim Verzehr fast nicht greifbar. Obwohl die Samen vorhanden sind, verschlechtern sie auch die gastronomischen Eigenschaften der Trauben nicht zu sehr.

Der Hauptzweck von Rutas Ernte ist der Frischverzehr. Wenn es möglich ist, die Erbsen der Beeren zu verhindern, dann sind die Trauben in ihrer Präsentation erstaunlich und können sehr erfolgreich sein, wenn sie auf dem Markt verkauft werden. Dies wird zusätzlich durch die sehr frühe Reifung der Ernte erleichtert, wenn die Auswahl in den Regalen bereits nicht groß ist und solche schönen Trauben völlig exklusiv sind. Ein weiterer von den Landwirten geschätzter Faktor ist die gute Transportierbarkeit der Ernte, dh die Fähigkeit, sie über große Entfernungen zu transportieren, ohne ihre optische Attraktivität zu beeinträchtigen. Fans von hausgemachten Zubereitungen für den Winter werden sicherlich die wunderbaren Säfte, Kompotte von Konfitüren und Marmeladen genießen. Beeren in Dosen verleihen dem fertigen Produkt ihre hervorragende Farbe und gastronomische Raffinesse. Für die Langzeitlagerung ist diese Traube jedoch wie andere dünnhäutige Sorten nicht besonders geeignet.

Die Vegetationsperiode ist sehr kurz. Weniger als hundert Tage vergehen von der Knospung bis zum Beginn der Reife der Trauben, und im Süden kann die Ernte Ende Juli bis Anfang August beginnen. Die Summe der aktiven Temperaturen während dieser Zeit überschreitet 2150-2250 ° C nicht, und die Sorte wird zu Recht als sehr früh eingestuft, da sie nicht nur in für den Weinbau traditionellen Gebieten, sondern auch in vielen nördlichen Regionen wachsen kann. So ist beispielsweise die von unserer Heldin benötigte Wärmeversorgung beim Anbau in der Region Moskau leicht zugänglich, ganz zu schweigen von den südlichen Gebieten. Gleichzeitig ist jedoch die geringe Frostbeständigkeit des oberirdischen Teils der Büsche zu berücksichtigen, die ohne Schutz nur Temperaturen bis zu -21 ° C standhalten kann. In dieser Hinsicht wird Ruta fast überall mit Isolierung für den Winter angebaut, und unter nördlichen Bedingungen wird dieses Verfahren besonders sorgfältig durchgeführt.

Eigen verwurzelte Plantagen treten schnell in die Fruchtphase ein und erfreuen ihre Besitzer oft schon im zweiten Jahr mit den sogenannten "Signal" -Bündeln. Der Ertrag reifer Büsche wird jedoch trotz der Größe der Pflanzen als durchschnittlich geschätzt. Der Grund dafür ist die gleiche unzureichende Bestäubung von unisexuellen Blüten. Auf Wunsch und mit bestimmten Arbeitskosten ist dieses Problem jedoch gelöst, und die Büsche bilden und ziehen leicht bis zu 15 bis 20 Kilogramm Trauben. Bei jungen Pflanzen sind reife Bürsten möglicherweise kleiner als Standardbürsten. Wenn jedoch mehrjähriges Holz wächst, verschwindet dieses Problem. Die Sorte ist in der Regel nicht anfällig für Überlastungen, und ein ähnliches Problem kann sich nur lokal manifestieren, während zwei oder mehr Trauben an einem Trieb erhalten bleiben. In diesem Fall können die Bürsten und Beeren unter ihren üblichen Werten wachsen, und die Schmackhaftigkeit der Früchte kann aufgrund des Aussehens des wässrigen Fruchtfleisches abnehmen. Es ist auch unmöglich, die Möglichkeit nicht zu erwähnen, zwei Ernten pro Saison zu erzielen - die Haupternte und die des Stiefsohns, was zwar ein kleiner, aber dennoch angenehmer Bonus beim Anbau von Ruta ist.

Reife Beeren neigen nicht zum Knacken, aber bei Regenwetter können sie an Graufäule erkranken. Bei trockenen Tagen können die Trauben mehrere Wochen lang gut im Gebüsch aufbewahrt werden. Wespen umgehen im Allgemeinen auch unsere Heldin, wodurch ein Schutz vor ihnen sehr selten erforderlich ist.

Agrotechnische Merkmale

Die wirtschaftlichen Merkmale unserer Heldin können als nicht eindeutig bewertet werden. Einerseits weist es keine besonderen Anforderungen an die Boden- und Klimabedingungen des Anbaus auf, andererseits bedarf es einer recht verantwortungsvollen Selbstversorgung.

Die Sorte kann auf einer Vielzahl von Bodentypen gepflanzt werden, ausgenommen nur salzhaltige und übermäßig saure Flächen.Darüber hinaus sind Feucht- und Feuchtgebiete nicht für einen Weinberg geeignet, und bei einem hohen Grundwasserspiegel entwickeln sich Pflanzen gehemmt.

Die Vermehrung von Trauben erfolgt durch Wurzelstecklinge an Stellen, an denen der Boden nicht mit Reblaus infiziert ist, und in Regionen, in denen der Schädling vorhanden ist - durch Sämlinge, die auf Reblaus-resistente Wurzelstöcke gepfropft sind. Im letzteren Fall ist es bei der Bildung von Wurzelstöcken besser, diejenigen auszuwählen, die das aktive Wachstum des Sprosses begrenzen, z. B. Riparia x Rupestris 101-14. Die Fütterungsfläche von Rutas Büschen sollte mindestens 4,5 bis 5 Quadratmeter betragen.

Junge Pflanzen geben ab dem zweiten Jahr die gewünschte Form. Die Büsche werden nach dem Prinzip gedrungener, stempelloser Schemata wie einer geneigten Absperrung oder einem mehrarmigen Ventilator geformt. Solche Optionen ermöglichen es in Zukunft, die Rebe leicht vom Gitter zu entfernen, um sie für den Winter abzudecken.

Um einen hohen Ertrag der Sorte zu gewährleisten, wird in einem fruchtbaren Weinberg ein Frühlingsschnitt an 8-12 Knospen mit einer Gesamtlast von bis zu 50 Augen durchgeführt. Unfruchtbare Triebe werden während der Trümmer entfernt, und während der Blüte ist es äußerst wünschenswert, eine zusätzliche manuelle Bestäubung unter Verwendung von Pollen bisexueller Traubenformen durchzuführen.

Zum Schutz vor Pilzkrankheiten ist ein mehrfaches komplexes Besprühen von Pflanzen mit Fungiziden erforderlich, jedoch sollten agrotechnische Methoden wie beispielsweise das Aufhellen der Fruchtzone nicht vernachlässigt werden, wodurch die Schädlichkeit der Graufäule aufgrund einer guten Belüftung der Pflanzen verringert werden kann Trauben und beleuchten sie mit der Sonne.