Apfelsorte Martovskoe

Die Winterapfelsorte Martovskoe wurde am Michurin Research Institute of Horticulture als Ergebnis der gemeinsamen Arbeit der Züchter Ivanova Z.I., Isaeva S.I., Lobanova G.A., Zayets V.K. Für seine Herstellung wurde das genetische Material der amerikanischen Sorte Macintosh (Mekintosh) und der sowjetischen Sorte - Antonovka gewöhnlich - verwendet. Der Martovskoe-Apfelbaum hat seinen Namen für die gute Haltbarkeit der Früchte, die unter optimalen Bedingungen bis März gut erhalten sind.

Die Sorte trat 1971 in den Zustandstest ein. 1993 wurde er in das Staatsregister für die Regionen Mittel- und Mittelwolga eingetragen. Die Sorte breitete sich über ein riesiges Gebiet aus: die Central Black Earth Region, das Territorium der Non-Black Earth Region und das Land benachbarter Regionen.

Ein kräftiger Baum erreicht schnell eine Höhe von 6 - 7 m. Die Krone ist oval oder breit pyramidenförmig, mittel verdickt oder spärlich. Starke Skelettäste befinden sich fast rechtwinklig zum Rumpf. Halbskelettäste (zweiter und dritter Ordnung) wachsen in einem spitzen Winkel mit ihren Enden nach oben. Die Kompaktheit der Zweige vereinfacht das Formen des Baumschnittes erheblich.

Bäume wachsen gut auf kultivierten Sämlingen, auf Chinesen und Wurzelstöcken mit vegetativer Vermehrung.

Die graubraune Rinde des Stammes und der Hauptäste ist glatt und ähnelt der Rinde der Eberesche. Gelenktriebe mit dunkler Kirschrinde sind spürbar kurz weichhaarig. Linsen sind klein, schlecht ausgedrückt.

Große dunkelgrüne Blätter des Martovskoe-Apfelbaums haben eine ovale, längliche Form. Die kurze Spitze der Blattplatte ist verdreht, die Basis ist bogenförmig. Das Blatt ist gleichmäßig mit einer faltigen Oberfläche, die entlang einer großen Mittelvene gefaltet ist, hat eine wellige, leicht erhabene Kante, gezackt gekerbt, manchmal mit doppelten Dentikeln. Die Venation ist gefiedert-netzartig. Der Blattstiel ist dick, mittellang und befindet sich in Bezug auf den Spross in einem spitzen Winkel. Die Nebenblätter sind klein.

Die Hauptfruchtart ist beringt, einige der Früchte befinden sich auf Fruchtzweigen. Die Früchte wachsen in der Regel ein oder zwei, gleichmäßig im Baum verteilt.

Die Blüten sind mittelgroß, weiß, mit einem angenehmen Aroma, ovalen Blütenblättern. Die akkrete Stempelsäule ist mittelgroß, die Narben befinden sich auf gleicher Höhe wie die Staubbeutel.

Die Lebensfähigkeit der Pollen ist durchschnittlich, basierend auf dem Gehalt an wasserlöslichen Substanzen (36%) und Flavonolen (5%).

Die Sorte ist ziemlich winterhart, vergleichbar mit Antonovka gewöhnlich. In strengen Wintern gefriert es leicht. Die Trockenresistenz ist hoch. Der Apfelbaum bevorzugt feuchtigkeitsabsorbierende luftdurchlässige Böden wie lehmigen oder sandigen Lehm. Die Schorfresistenz ist durchschnittlich. In der Regenzeit werden Blätter und Früchte durch Schorf erheblich geschädigt (3,7 Punkte) - Äpfel sind fast über die gesamte Oberfläche mit großen Flecken bedeckt. Der Schaden ist jedoch oberflächlich und kann leicht durch Schneiden der Haut entfernt werden.

Die Sorte ist plastisch, passt sich gut dem neuen Bereich an.

Die Ausbeute ist überdurchschnittlich. Pro Saison werden über 100 kg Äpfel von einem 10 Jahre alten Baum entfernt. Der durchschnittliche Ertrag dieses Apfelbaums lag bei 93 c / ha, das Maximum bei intensiver Agrartechnologie erreichte 220 c / ha. Junge Bäume tragen regelmäßig Früchte, mit zunehmendem Alter tritt eine unausgesprochene Häufigkeit von Früchten auf.

Der Apfelbaum Martovskoe gehört zu den früh wachsenden Sorten. Die erste Ernte wird bereits in den 5-6 Jahren nach dem Pflanzen des Sämlings geerntet.

Die Sorte ist selbst fruchtbar. Northern Sinap, Bogatyr und Renet Chernenko wurden als die besten Bestäuber anerkannt.

Die Früchte werden fest am Baum gehalten und zerbröckeln nicht, auch wenn sie zu spät gepflückt werden.

Es ist Zeit, Äpfel Ende September - Anfang Oktober vom Baum zu entfernen. Es wird eine Ungleichmäßigkeit der Fruchtreife beobachtet.In Anbetracht der Tatsache, dass unreife Äpfel der Sorte Martovskoe schlecht gelagert werden („leuchten“, ihre Elastizität verlieren), wird empfohlen, die Ernte in mehreren Schritten zu ernten, wenn die Früchte reifen.

Die Verbraucherreife kommt im November. Äpfel sind bis März haltbar.

Die Äpfel der Sorte Martovskoye wiegen durchschnittlich 150 g, in günstigen Jahren können die Früchte bis zu 200 g wachsen. Sie haben eine abgerundete, leicht abgeflachte Form mit breiten, geglätteten Rändern. Die Schale der Frucht ist fest und glatt mit einer spürbaren wachsartigen Beschichtung. Die Hauptfarbe im Stadium der entfernbaren Reife ist grünlich, die integumentäre Farbe ist ein orangefarbenes Rouge, das über dem Teil der Frucht verschwimmt. Das Erröten wird während der Lagerung stärker. Die gesamte Oberfläche des Fötus ist mit gut sichtbaren großen grauen subkutanen Punkten übersät.

Der Stiel ist stark, kurz und ragt leicht aus dem Trichter heraus. Der breite und tiefe Trichter der Frucht ist grün und nicht rostig. Der geschlossene oder halboffene Kelch besteht aus großen Kelchblättern, die fest geschlossen sind oder in der Mitte leicht divergieren. Die Spitzen der Kelchblätter sind leicht nach hinten gebogen. Die Untertasse ist tief und breit mit großen Falten. Die axiale Höhle des Apfels ist kurz und breit. Das Tassenrohr hat die Form eines Zylinders. Ein großes, zwiebelförmiges Herz befindet sich näher an der Spitze der Frucht. Die Samenkammern sind groß, können geschlossen oder halb geöffnet sein. Samen sind mittelgroß. In einer unreifen Frucht ist es sehr hell, in einem reifen Apfel ist es dunkelbraun.

Das zarte Fruchtfleisch ist weiß mit einem grünlichen Schimmer, feinkörnig, ziemlich saftig, von mittlerer Dichte, halb ölig. Der Apfel duftet. Der Geschmack von reifen Früchten ist süß und sauer mit Schwerpunkt auf sauren Noten. Fruchtverkostung 4,2 Punkte.

Die chemische Zusammensetzung der Frucht ist gekennzeichnet durch einen hohen Gehalt an Ascorbinsäure - 17,6 mg / 100 g, Zucker in der Frucht - 11,7 mg / 100 g, titrierbare Säuren - 0,4%. Der Apfelbaum ist einer der besten in Bezug auf den Gehalt an P-Wirkstoffen - 223 mg / 100 g.

Der Apfel der Sorte Martovskoye ist eine Dessertart, aber nicht nur für den Frischverzehr geeignet. Es macht gute getrocknete Früchte, Kompotte, Konserven und Marmeladen. Es wird auch zur Saftherstellung verwendet. Die Saftausbeute liegt innerhalb der Grenzen der Kontrollsorte Antonovka gewöhnlich (59 - 64%), aber der Geschmack ist süßer.

Die Früchte dieses Apfelbaums sind ziemlich dicht, sie werden beim Sortieren und Transportieren nicht beschädigt. Die Marktfähigkeit von Früchten ist mit 90 - 92% hoch.