Apfelsorte Moskau Winter

Moskauer Winter - Apfelsorte im Spätwinter, gezüchtet von der Moskauer Staatlichen Universität. M.V. Lomonosov, 1963 durch Aussaat von Hybridsamen aus Welsey und Antonovka gewöhnliche. Die Urheberschaft gehört S.I. Isaev. Seit 1977 befindet sich die Sorte im Staatstest, seit 2002 ist sie für die Zentralregion in Zonen unterteilt.

Die Bäume sind kräftig mit einer breiten, rundlichen, dichten, stark belaubten Krone. Die Rinde am Stamm ist grau gefärbt, an horizontal angeordneten Skelettästen grünlich-grau. Die Ringe zeichnen sich durch eine abwechselnde Anordnung aus. Die Früchte konzentrieren sich auf das Ende der Zuwächse des letzten Jahres.

Die Triebe sind lang, mittelgroß, braun gefärbt, flauschig, im Querschnitt - gerundet, Internodien sind kurz. Auf den Zweigen sind durchschnittlich mittelgroße Linsen von konvexer Form vorhanden. Die Knospen sind kegelförmig, angedrückt, flauschig, ihre äußeren Schuppen sind grünlich-braun. Die Blätter sind groß, haben eine ledrige, faltige Oberfläche und gekerbte Kanten. Der untere Teil der Blattspreite ist deutlich kurz weichhaarig. Blattstiele sind mittellang und voll gefärbt. Nebenblätter sind lanzettlich, rund.

Die Früchte des Moskauer Winterapfelbaums sind groß (die Apfelmasse liegt normalerweise zwischen 200 und 280 Gramm), haben eine glatte Oberfläche, eindimensionale, gleichschenklige, regelmäßig abgeflachte, abgerundete Form mit gleichen Querdurchmessern. Die Haut ist glatt und mit einer wachsartigen Blüte bedeckt. Die Hauptfarbe der Früchte bei der Ernte ist hellgrün, aber während der Lagerung nehmen die Äpfel allmählich eine grünlich-gelbe Farbe an. Die Deckfarbe ist auf einem großen Teil der Frucht durch ein verschwommenes dunkelrotes Erröten mit undeutlichen Strichen gut ausgeprägt. Subkutane Punkte sind klein, gelblich, gut definiert und befinden sich häufig auf der Haut eines Apfels. Die Stiele sind sehr kurz und mittel dick. Der Trichter ist mittelgroß, breit und am Stiel leicht rostig. Die Untertasse ist von mittlerer Tiefe, breit und hat eine Riffelung an der Tasse. Halboffene Tasse. Das Unterbecherrohr ist kurz und breit konisch geformt. Der axiale Hohlraum ist klein. Samenkammern sind geschlossen. Die Samen sind mittelgroß, dunkelbraun gefärbt und in mittlerer Anzahl vorhanden.

Das Fruchtfleisch ist hellgrün gefärbt, mitteldicht, feinkörnig, sehr saftig, leicht aromatisch und würzig, mit einem guten süß-sauren Geschmack. Verkostungsbewertung des Geschmacks der Sorte - 4,3 Punkte. Nach chemischer Zusammensetzung enthalten die Früchte: die Summe der Zucker (durchschnittlich 9,5%, der Wert des Indikators variiert je nach Wachstumszone von 8,3% bis 12,4%), titrierbare Säuren (durchschnittlich 0,7%, der zulässige Bereich beträgt 0,51 % bis 0,96%), Tannine (durchschnittlich 69 mg / 100 g, zulässiger Bereich von 44 bis 86 mg / 100 g), Ascorbinsäure (durchschnittlich 21,2 mg / 100 g, zulässiger Bereich von 13,1 bis 26,3 mg / 100 g) P-Wirkstoffe (durchschnittlich 0,27 mg / 100 g, zulässiger Bereich von 0,23 bis 0,35 mg / 100 g), Pektinsubstanzen (durchschnittlich 8, 7%, zulässiger Bereich von 5,7% bis 10,3%) beim Trockengewicht.

In Bezug auf Reifung und Verzehr gehört der Moskauer Winterapfelbaum zu den typischen Wintersorten. Die Periode der entfernbaren Fruchtreife fällt von Ende September bis Anfang Oktober. Die Haltbarkeit ist hoch: Äpfel werden maximal bis März gelagert - bis April.

Die Reifegeschwindigkeit dieses Apfelbaums ist gering: Der Elternbaum hat im 9. Jahr nach der Aussaat der Samen Früchte getragen. gepfropfte Sämlinge beginnen vom 6. bis 7. Jahr Früchte zu tragen, danach steigern sie schnell den Ertrag. Die Sorte ist ertragreich: Der durchschnittliche Langzeitertrag in der Zentralregion beträgt 134 c / ha (37 c / ha höher als bei der Kontrollsorte).Der Moskauer Winter zeichnet sich durch hohe Winterhärte und Schorfresistenz aus.

Die Hauptvorteile dieses Apfelbaums sind: hohe Handels- und Verbraucherqualitäten von Früchten (hohe Haltbarkeit, hoher Gehalt an Ascorbinsäure, attraktives Aussehen, große Größe, guter Geschmack), hoher Ertrag, Winterhärte und Schorfresistenz.

Der Hauptnachteil ist die geringe Frühreife der Bäume.