Kohlsorte Kharkiv Winter
Kharkovskaya Winter - eine Sorte Weißkohl (Brassica oleracea var. Capitata) mit später Reifung. Urheber - Intersemya LLC (Stavropol Territory). Geeignet für die kommerzielle Produktion. 1976 in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen. Über das gesamte Gebiet Russlands verteilt, mit Ausnahme der Regionen Fernost, Ostsibirien und Nord.
Die technische Reife der Kohlköpfe erfolgt 150 - 160 Tage nach der Keimung.
Die Blattrosette ist mittelgroß erhaben. Die Blätter sind glatt, mittelgroß,
runde und ovale, graugrüne Farbe mit einer starken wachsartigen Blüte. Der Rand der Blattplatte ist leicht gewellt.
Kohlköpfe sind dicht, geebnet, mit einem Durchschnittsgewicht von 3,5 - 4 kg, flach, rund und rund. Innenstumpf mittlerer und höherer mittlerer Länge (16 - 20 cm). Der Ertrag an marktfähigem Kohl beträgt 580 - 830 kg / ha. Der maximale Ertrag beträgt 1080 kg / ha. Produktivität pro Quadratmeter Meter - bis zu 11 kg. Die Produktion marktfähiger Produkte ist hoch - 91 - 100%.
Diese Sorte eignet sich für den frischen und eingelegten Verzehr sowie für die Langzeitlagerung (bis Mai - Juni). Während der Winterlagerung ist es resistent gegen Punktnekrose. Relativ hitze- und frostbeständig.
Vorteile des Winterkohls in Charkiw: ausgezeichneter Geschmack, hoher und stabiler Ertrag, Transportierbarkeit, Langzeitlagerung der Ernte.
In diesem Jahr habe ich es geschafft, auf meinem persönlichen Grundstück eine ziemlich gute Kohlernte zu sammeln. Ich baue die Kharkov-Wintersaison für die zweite Saison an und bin bisher sehr zufrieden damit. Diesen Sommer habe ich die Bewässerung der Kohlbeete organisiert, und es stellte sich heraus, dass im Vergleich zum letzten Jahr größere Kohlköpfe wachsen. Mir gefällt besonders, dass diese Sorte im Keller perfekt frisch gehalten wird, sie liegt ruhig bis zum Frühjahr. Und im Winter ist es wirklich ein Lagerhaus für Vitamine. Abgesehen davon schließe ich den Kohl in Gläsern in Form eines Salats und füge Karotten hinzu. Diese Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack, sie ist mäßig saftig. Nächste Saison werde ich es definitiv anbauen.
Sie hat letztes Jahr zum ersten Mal Winterkohl gepflanzt. Eine Nachbarin züchtete Setzlinge, pflanzte sich gut und bot mir den zusätzlichen an. Die Ernte war gut, aber die des Nachbarn war besser. Meine Sämlinge waren krank, bevor sie anfingen. Natürlich tränkte ich, versteckte mich vor der Sonne unter Kletten. Im Herbst dankte sie mir mit ihren dichten Kohlköpfen. Schmeckt hervorragend, den ganzen Winter habe ich keinen Kohl gekauft, mein eigener war genug. Im Inneren ist der Kohl weiß, ohne grobe Adern, die Kuchen sind ausgezeichnet, und Sie können keine bessere Sorte zum Beizen finden. Dieses Jahr habe ich mich selbst mit Samen eingedeckt, im Mai werde ich in einem Gewächshaus säen, na ja, und dann auf offenem Boden - lass es wachsen.
Eine der besten Sorten für Wintersauerteig. Wintersorte - wenn sie in den Boden gepflanzt wird, beginnt sie erst im Juli zu binden. Wenn der Sommer trocken ist, müssen Sie gut gießen, da die unteren Blätter zu trocknen beginnen und die Kohlköpfe dann nicht mehr so dicht und saftig werden. Oft werden den Samen des Kharkov-Winters Samen mittlerer Kohlsorten zugesetzt, die im Aussehen praktisch nicht zu unterscheiden sind, aber die Wintersorte hat ein Merkmal: Die Blätter haben eine sehr dunkelgrüne Farbe mit einem leichten Blau.Es ist sehr gut im Keller gelagert, wenn es von den Wurzeln ausgegraben und direkt in den Winterlagerplatz gestellt wird.