Kiwi-Kartoffelsorte

Kiwi ist eine ziemlich seltene, aber sehr beliebte spät reifende Kartoffelsorte (Solanum tuberosum). Es wurde in den 90er Jahren in der Stadt Schukow in der Region Kaluga als Ergebnis der Amateurauswahl gezüchtet. Hat keine staatlichen Tests bestanden und ist nicht im staatlichen Pflanzenregister der Russischen Föderation enthalten. Dies hindert Kiwi jedoch nicht daran, immer mehr Aufmerksamkeit von Gärtnern auf sich zu ziehen, da nur wenige Sorten eine solche Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge aufweisen können! Darüber hinaus eignet sich diese Kartoffel für den Anbau praktisch im gesamten Gebiet Russlands sowie in den Nachbarländern. Am häufigsten ist es in der mittleren Zone der Russischen Föderation und im Kuban zu finden.

Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zur Ernte beträgt 120-130 Tage. Die klimatischen Bedingungen sowie die Bodenfeuchtigkeit haben einen erheblichen Einfluss auf die Reifezeit.

Pflanzen sind ziemlich groß, sie können je nach Zusammensetzung des Bodens 40-80 cm erreichen. Der Hauptstiel ist aufrecht, mit einer großen Anzahl von Seitenstielen, die reichlich mit Blättern bedeckt sind. Die Blattplatte ist länglich, mit gezackten Kanten, bedeckt mit vielen subtilen Haaren, die sich rau anfühlen. Die Farbe der Blätter ist grün mit einer smaragdgrünen Tönung. Die Blütenstände sind üppig, haben eine helle lila Farbe.

Knollen haben eine längliche Form mit abgerundeten Kanten. Die Haut ist mesh, eher dünn, fühlt sich rau an, hat eine gelbe Farbe. Das Fleisch auf dem Schnitt ist weiß, mit einem bernsteinfarbenen Schimmer, sehr fest. Es ist bemerkenswert, dass die Knollen dieser Sorte relativ gleich groß werden, während es praktisch keine kleinen gibt. Ein Merkmal von Kiwi ist auch der erhöhte Gehalt an Trockenmasse und Ballaststoffen in den Knollen. Der Ertrag ist gut - mit 1 kg Pflanzenmaterial können 20 kg Kartoffeln gewonnen werden. Nach den Beobachtungen von Gärtnern beträgt der durchschnittliche Ertrag pro Pflanze etwa 3-4 kg von 100 Quadratmetern. m - ungefähr 550-600 kg.

Die Sorte hat einige Merkmale ihrer Verwendung beim Kochen. Beim Kochen ist das Fruchtfleisch gut gekocht, hat eine krümelige Struktur, während die Knollen ihre Form behalten, aber sie müssen lange gekocht werden - mehr als 40 Minuten. Zum Braten sind diese Kartoffeln schlecht geeignet, da sie aufgrund des hohen Trockenmassegehalts in ihnen brennen. Die Geschmacksqualitäten sind durchschnittlich, man könnte sogar "für einen Amateur" sagen - die Mitte der Knolle hat praktisch keinen Geschmack. So eignet sich Kiwi hervorragend für Kartoffelpüree, erste Gänge und Salate. Es sollte auch gesagt werden, dass diese Kartoffel eine gute Haltbarkeit hat und während eines Jahres Lagerung nicht ihren Geschmack verliert.

Die Sorte ist anspruchslos für die Wachstumsbedingungen, sie kann auf verschiedenen Bodentypen unter verschiedenen klimatischen Bedingungen wachsen. Es erfordert keine erhöhte Aufmerksamkeit für sich selbst und ist in der Agrartechnologie völlig einfach, was es für unerfahrene Gärtner attraktiv macht. Aber es gibt eine Einschränkung: Kiwi ist eine eher seltene Sorte, daher kann der Preis für ein Kilogramm Pflanzenmaterial recht hoch sein.

Im Folgenden finden Sie einige agro-technische Aspekte des Anbaus, mit denen Sie Ihre Ernte optimal nutzen können:

• Es wird empfohlen, Kartoffeln nach niederländischer Methode zu pflanzen, wobei zwischen den Kämmen mindestens 70 cm und zwischen den gepflanzten Knollen mindestens 30 cm Lücken bleiben.

• Bei der Standardmethode wird nach dem Schema 45 × 90 cm gepflanzt.
• Vergessen Sie nicht, die Fruchtfolge zu beobachten - die besten Vorgänger von Kartoffeln sind Hülsenfrüchte, Gurken, Kohl, Rüben, Zwiebeln und Knoblauch sowie Gründüngung;
• Bei Bedarf sollten Bewässerungen und Düngungen sowie das Lösen des Bodens und das Jäten durchgeführt werden.
• Aufgrund der Beständigkeit der Sorte gegen Schädigungen durch Schädlinge und Krankheiten sind vorbeugende Behandlungen nicht erforderlich.

Der letzte Punkt verdient besondere Aufmerksamkeit. Kiwi ist resistent gegen häufig auftretende Kartoffelkrankheiten wie Spätfäule, Krebs, Alternaria, Schorf, Phomose, Rhizoktonie, Fäulnis, Fusarium und Vertikillarwelke. Auch diese Sorte wird vom Kartoffelkäfer und Drahtwurm selten gegessen.Aufgrund dieser großen Anzahl von Unverwundbarkeiten wurde Kiwi als gentechnisch veränderter Organismus (GVO) bekannt und galt in den Kreisen der Hobbygärtner als unsicher. Tatsächlich ist es jedoch möglich, Pflanzen mit einem so breiten Widerstandsbereich mit Hilfe einer gewöhnlichen Selektion zu erhalten. Übrigens wurden in den 50er Jahren in der UdSSR Arbeiten in diese Richtung durchgeführt. Das Prinzip der Züchtung solcher unverwundbaren Sorten beruhte auf der Kreuzung von Kulturkartoffeln mit Wildkartoffeln. Diese Veranstaltung war zunächst nicht erfolgreich - der Geschmack der Knollen verschlechterte sich stark, manchmal sogar so weit, dass er völlig ungenießbar war. Im Laufe der Zeit haben die Züchter jedoch gelernt, diesen negativen Effekt zu verringern.

Wenn es um die Resistenz gegen Schädlinge geht, ist die Erklärung recht einfach. Erstens sind Kiwi-Blattplatten, wie bereits erwähnt, mit einer großen Anzahl von Haaren bedeckt, weshalb der Kartoffelkäfer keine Eier darauf legen kann. Zweitens enthalten die Blätter eine erhöhte Menge an Ballaststoffen, die Schädlinge nicht in so großer Menge verdauen können. Der hohe Fasergehalt ist übrigens das Ergebnis einer einfachen Auswahl.

Somit ist die Sorte absolut sicher und verdient eindeutig Aufmerksamkeit. Trotz seines eher geringen Geschmacks hat es viele Vorteile und wird von Gärtnern für seinen hohen Ertrag, seine Unprätentiösität und seine Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge geschätzt.