Himbeersorte Indian Summer
Die Reparatur Himbeere ist Gärtnern auf der ganzen Welt seit über 200 Jahren bekannt. Seine Besonderheit ist die Möglichkeit, nicht nur bei zweijährigen Trieben, wie bei gewöhnlichen Sorten, sondern auch bei einjährigen Trieben Früchte zu tragen. Diese Tatsache hat viele Vorteile. Insbesondere wird es möglich, eine Ernte in einem einjährigen Zyklus anzubauen, wobei alle Triebe nach der Fruchtbildung aus dem Busch entfernt werden, was wiederum den Pflanzengesundheitszustand der Plantagen erheblich verbessert und die Frostbeständigkeit der vollständig mit Schnee bedeckten Büsche erhöht sehr hoch. Darüber hinaus wird die Spätsommerernte von Remontant-Sorten im Gegensatz zu den üblichen Sorten in Bezug auf die Reifezeit verlängert, so dass man anderthalb bis zwei Monate lang frische Himbeeren essen kann. Und schließlich unterscheiden sich Pflanzen dieses Typs in der Regel nicht in der Aktivität des Wachstums von Wurzelsaugern und entwickeln sich in einem streng zugewiesenen Raum für sie.
Trotz dieser Fülle an positiven Eigenschaften begann der weit verbreitete Anbau von Himbeeren in unserem Land vor relativ kurzer Zeit. Die Gründe dafür waren mehr als prosaisch - bis in die 70er Jahre des letzten Jahrhunderts hatten wir einfach keine Sorten, die an die Bedingungen der mittleren Zone gewöhnt waren und vor den Herbstfrösten in den zentralen Regionen Mitte des Jahres eine signifikante Ernte bringen konnten. September. Alle ausländischen Sorten erwiesen sich als spät reif und waren nur im äußersten Süden für den Anbau geeignet.
Ivan Kazakov, ein junger Forscher zu dieser Zeit, der sich bemühte, diese Lücke zu schließen, war Forscher am Allrussischen Institut für Auswahl und Technologie für Gartenbau und Kindergarten (VSTISP). Die Arbeiten wurden direkt auf der Grundlage des Kokinsky-Unterstützungspunkts des Instituts in der Region Brjansk durchgeführt. In der Folge wurde diese Institution als führendes nationales Zentrum für die Züchtung remontanter Sorten bekannt, und Ivan Vasilyevich Kazakov wurde ein weltberühmter Wissenschaftler, Geehrter Wissenschaftler der Russischen Föderation, Akademiker der Russischen Akademie der Agrarwissenschaften. Die Hauptaufgabe des Züchters bestand darin, neue hochwertige Formen zu erhalten, die mit einer frostfreien Zeit von etwa 130 Tagen und einer Summe aktiver Temperaturen bis zu 2000 ° C reifen können.
Die erste Sorte, die der Forscher 1973 im Rahmen des neuen Programms erhielt, war der Indian Summer. Nach heutigen Maßstäben scheint diese Sorte alles andere als ideal zu sein, da ihr Ertragspotenzial in den Zentralregionen nur zur Hälfte offengelegt wurde. Zu dieser Zeit war es jedoch ein echter Durchbruch, da ausländische Sorten unter den gleichen Bedingungen nur um 15 bis 20% reifen konnten. Iwan Wassiljewitsch gelang es, ein solches Ergebnis als Ergebnis einer komplexen Hybridisierung zu erzielen, bei der die amerikanische Remontantensorte Sentyabrsky mit der früh blühenden Arbeitsform Nr. 12-77 gekreuzt wurde, deren Eltern Kostinbrodskaya und Kostinbrodskaya waren Kuzmins Neuigkeiten.
Neben der relativ kurzen Vegetationsperiode zeichnete sich der Indian Summer durch gute gastronomische und ästhetische Eigenschaften der Früchte sowie durch Resistenz gegen einige Krankheiten aus. Trotzdem wurde das Formular erst 1989 in die staatliche Sortenprüfung aufgenommen und sechs Jahre später ausgefüllt, wodurch es in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen wurde. Es wird für den Anbau in den Regionen Nordwesten, Mittel- und Nordkaukasus empfohlen, wird aber derzeit nur im Süden verbreitet, weil In der mittleren Spur stellte sich heraus, dass es durch neue, noch früh reifende Sorten verdrängt wurde.
Agrobiologische Eigenschaften
Die Wachstumskraft des Busches ist mäßig, seine Höhe überschreitet nicht anderthalb Meter. Das Aussehen der Pflanzen breitet sich aufgrund von aufrechten Trieben mittlerer Dicke leicht aus. Trotzdem erfordert die Vielfalt die Installation von Stützen oder die Anordnung des Spaliers, weilUnter dem Gewicht der Ernte, insbesondere bei windigem Wetter, können lose Stängel ernsthaft beschädigt werden. Ersatztriebe werden mit mäßiger Intensität in der Größenordnung von 10 bis 15 / Meter gebildet. Bei jungen Trieben wird die grünliche Farbe durch eine rosa Anthocyan-Tönung ergänzt, und auf der Oberfläche ist eine intensive wachsartige Blüte erkennbar. Im zweiten Lebensjahr ändert sich die Farbe des Stiels zu hellbraun. Die Wirbelsäule der Triebe ist relativ hoch, und dieser Umstand trägt nicht zur Bequemlichkeit bei der Pflege von Pflanzen und der Ernte bei. Die Stacheln sind gerade, bedeutend groß und auch ziemlich zäh. Die Blätter sind komplex, wachsen nicht zu groß und bestehen aus drei oder fünf einfachen Blättern, die durch einen Blattstiel mittlerer Länge verbunden sind. Die Blattspreiten sind sattgrün, haben die Form eines länglichen Ovals mit einer Schärfe am Ende, die Oberfläche ist glatt oder kaum faltig, das Blattprofil ist leicht verdreht. Die Dentikel an den Blatträndern sind sehr klein. Fruchtzweige erscheinen in einer Höhe von 60 bis 70 cm über der Bodenoberfläche, weshalb sich die Fruchtzone auf die obere Hälfte der Stängel konzentriert. Seitenteile verzweigen sich stark, weshalb sie buchstäblich mit Eierstöcken bedeckt sind. Wurzeltriebe entwickeln sich nicht sehr aktiv, was den Gärtner von erheblichen Anstrengungen befreit, die Reihenabstände sauber zu halten. Gleichzeitig wird die Fortpflanzung aufgrund des Mangels an Pflanzenmaterial nicht schnell sein.
Blumen auf den Trieben des zweiten Lebensjahres erscheinen im Mai, auf Jahrbüchern - im Juli. Im ersten Fall erfolgt die Blüte relativ gütlich, im zweiten Fall wird sie gedehnt und setzt sich, wenn immer mehr Blüten erscheinen, bis zum Beginn des Herbstes fort. Die Früchte reifen im Juni bzw. August-September. In einem Zweijahreszyklus ist es ratsam, unsere Heldin nur im Norden zu züchten, wo sie ihre Remontanz nicht vollständig zeigen kann. Wir sprechen über die zentralen Regionen des europäischen Teils unseres Landes, den Süden Westsibiriens oder den Ural, in denen das Potenzial der Spätsommerfrucht in der Sorte vor dem Einsetzen des Frosts weniger als 50% zeigt. In Regionen mit Wärme, in denen dieser Prozentsatz viel höher ist, bleiben junge Triebe, die Früchte tragen, im zweiten Jahr nicht mehr übrig, wodurch im Herbst alle oberirdischen Teile des Busches vollständig entfernt werden. Dies ermöglicht ein aktives Wachstum der jährlichen Stängel im Frühjahr, wodurch das Auftreten von Seitenteilen auf ihnen, die Blüte und der Beginn der Fruchtbildung beschleunigt werden. Idealerweise können bei einem langen, warmen Herbst bis zu eineinhalb Kilogramm Beeren aus einem Busch geerntet werden. Frost nimmt jedoch regelmäßig Anpassungen an dieser Zahl vor. Aus diesem Grund ist der Ertrag unter Produktionsbedingungen nicht zu hoch - 40-50 c / ha, was modernen Formen deutlich unterlegen ist. Reife Früchte sind gut vom Stiel getrennt, ohne Probleme bei der Ernte zu verursachen. Die Sorte Indian Summer gilt sogar als für die maschinelle Ernte geeignet.
Die Beeren werden mittelgroß, etwa 17 mm hoch, 18 mm im Durchmesser und wiegen etwa 2-3 Gramm. Sie haben die Form eines Kegelstumpfes und sind leicht kurz weichhaarig. Ihre Farbe ist tiefrot. Das Fruchtfleisch ist ziemlich zart, saftig mit einem angenehmen süß-sauren Geschmack, aber das für die Kultur typische Aroma ist nicht sehr ausgeprägt. Die Samen sind hart, aber klein, 25-30 Stück pro Beere. Im Allgemeinen wird die Qualität dieser Himbeere als gut charakterisiert. Verkostungspunkte sind 4,5 Punkte. Der Massenanteil an trockenen Substanzen im Fruchtfleisch übersteigt 10%, die Zuckermenge liegt zwischen 7 und 8%, die titrierbare Säure beträgt etwa 1,7%. Der Gehalt an Anthocyanen, die die Farbintensität von Himbeeren bestimmen, beträgt etwa 130 mg pro 100 g Beeren, Vitamin C - 27-30 mg, Vitamin P - 40-45 mg.
Die Verwendungsrichtungen der geernteten Ernte sind sehr unterschiedlich. Diese Himbeere schmeckt sehr gut, wenn sie frisch verzehrt wird. Es ist bei Käufern auf dem Markt gefragt, stößt aber aufgrund seines relativ geringen Ertrags bei den Landwirten nicht auf großes Interesse. Darüber hinaus führt die Zartheit der Beeren zu Schwierigkeiten bei ihrer Transportfähigkeit, weil Himbeeren können leicht falten und schnell fließen. In größerem Umfang eignet sich die Sorte für Amateure, die auf ihren persönlichen Parzellen Getreide für ihre eigenen Bedürfnisse anbauen.Die Eignung für den Ferntransport spielt für sie keine wesentliche Rolle, aber hohe gastronomische Eigenschaften sind der entscheidende Faktor. Der Indian Summer zeigt sich auch gut, wenn er für verschiedene Hauskonservierungen verarbeitet wird. Kompotte daraus haben eine Fülle und Fülle des Geschmacks, ein angenehmes Aroma und eine intensive Farbe, die während der Lagerung nicht verblasst. Die Marmelade erweist sich auch als ausgezeichnet, mit einem harmonischen Verhältnis von Säure und Zucker, hellem Aroma und unvergesslichem Geschmack. Beeren, die der Verarbeitungstechnologie unterliegen, behalten ihre Form gut und kochen nicht über.
In wirtschaftlicher Hinsicht sieht unsere Heldin mehr als würdig aus. Es ist nicht erforderlich, während des Anbaus besondere Bedingungen für sich selbst zu schaffen, um die Fähigkeit zu demonstrieren, auf vielen Bodentypen mit unterschiedlichem Fruchtbarkeits- und Texturniveau normal zu wachsen und sich zu entwickeln. Die Platzierung von Himbeeren ist nur auf salzhaltigen und stark sauren Böden beschränkt, die eine vorläufige chemische Rückgewinnung erfordern. In Bezug auf häufige Krankheiten und Schädlinge zeigt die Form eine gute Beständigkeit gegen Locken und Grauschimmel, bleibt jedoch anfällig für violette Flecken, Mehltau und Spinnmilben. Der indische Sommer weist keine hohen Indikatoren für Trockenheits- und Hitzebeständigkeit auf und reagiert gut auf regelmäßiges Gießen, um einen optimalen Bodenwasserhaushalt aufrechtzuerhalten. Die Winterhärte mit einer einjährigen Kultivierungsoption ist sehr gut, und Pflanzen, die vollständig mit Schnee bedeckt sind, können der Winterkälte problemlos standhalten.
Agrotechnische Merkmale
Die Besonderheit des Anbaus dieser Sorte ist vor allem mit ihrer Remontabilität und einer relativ langen Vegetationsperiode verbunden, die im Vergleich zu anderen Sorten eine erhöhte Wärmezufuhr erfordert. In diesem Zusammenhang sollte besonderes Augenmerk auf die Auswahl des optimalen Platzes für die Platzierung des Himbeerbaums gelegt werden. Der Autor des Indian Summer, Professor Kazakov, empfahl, die sonnenbeschienenen Bereiche darunter zuzuweisen, vorzugsweise an sanften Hängen warmer Expositionen, wo sich herausstellt, dass die Summe der aktiven Temperaturen mehrere hundert Grad höher ist als in der Ebene. Gute Ergebnisse zeigt sich auch in der Platzierung von Büschen in einer Mauerkultur an der Südseite verschiedener Gebäude, dichter Zäune und Hecken. Ungeeignet für diese Himbeere sind sowohl Hügel, von denen im Winter oft Schnee weggeblasen wird, als auch allseitig geschlossenes Tiefland, wo sich kalte Luft ansammelt und der Boden aufgrund des Grundwasseraufkommens in der Nähe des Landes häufig übermäßig feucht oder sogar sumpfig ist Oberfläche.
Der Boden unter dem Himbeerbaum wird durch tiefes Lösen und Entfernen der Rhizome bösartiger mehrjähriger Unkräuter vorbereitet. Die Pflanzung erfolgt im zeitigen Frühjahr oder Herbst nach dem Laubfall in vorbereiteten Gruben ausreichender Größe, die mit hohen Dosen organischer und mineralischer Düngemittel gefüllt sind. Zwischen den Reihen wird ein Abstand von mindestens 1,5 m und zwischen den Pflanzen in einer Reihe ein Abstand von 60 bis 70 cm eingehalten.
Auf Obstplantagen bleibt die Sauberkeit der Reihenabstände erhalten, die Büsche werden bewässert und gefüttert, die notwendigen Pflanzenschutzmaßnahmen werden ergriffen, die wachsenden Triebe werden an das Gitter gebunden und nach der Ernte und dem Einsetzen des ersten Frosts alles Stängel werden entfernt.
