Himbeersorte Pinguin

Jeder liebt Pinguine. Entzückende, wenn auch flugunfähige Seevögel. Sie verursachen ein unwillkürliches Lächeln, nur freundliche, positive Emotionen. Und natürlich steht außer Frage, warum dies der Name einer kurzen, aber schönen, "stattlichen" neuen Himbeersorte ist. Jetzt ist ein weiterer Himbeerpinguin auf dem Markt erschienen - der Royal Penguin. Unreine Verkäufer versuchen aktiv, es als verbessertes zu verkaufen. Sie können beispielsweise auch eine normale Kartoffel in eine königliche Kartoffel umbenennen. Dies kann jetzt das modische Wort "Fälschung" genannt werden. Aber wie lange hat sich der Pinguin auf unseren Grundstücken niedergelassen und wie kann er Sommerbewohner und Gärtner überraschen - mehr dazu im folgenden Artikel.

Schöpfungsgeschichte

Diese Sorte remontanter Himbeeren wurde von russischen Züchtern gezüchtet - dem legendären Akademiker der Russischen Akademie der Agrarwissenschaften I.V. Kazakov, sein Schüler S.N. Evdokimenko und V. L. Kulagina. Ausgewählt aus der Aussaat von Samen, die durch komplexe schrittweise Hybridisierung interspezifischer Elternformen erhalten wurden. Als Ergebnis einer hybridologischen Analyse der Nachkommen remontanter Formen zeigten die Züchter das Fehlen einer genetischen Barriere bei der Vererbung der wichtigsten wirtschaftlich wertvollen Merkmale. Dies ermöglichte es, die notwendigen Eigenschaften von Himbeeren in einem Genotyp zu kombinieren und daher remontante Sorten mit der optimalen Expression dieser Merkmale zu züchten. Der Schwerpunkt bei der Zucht des Pinguins lag hauptsächlich auf einer frühen, gütlichen Reifezeit und einer komprimierten Fruchtperiode. Es wurde eine Sorte benötigt, die für den vollwertigen Anbau in den nördlichen Regionen des Landes geeignet war, insbesondere in Sibirien, im Ural und im Fernen Osten. Und auch die Sorte musste wertvolle kommerzielle Eigenschaften aufweisen, nämlich einen wirklich starken Stiel und die Eignung für die maschinelle Ernte. Das russische Patent Nr. 4182 wurde 2008 erteilt. Das Patent läuft 2038 aus. Urheberrechtsinhaber ist die bundesstaatliche haushaltswissenschaftliche Einrichtung "Allrussisches Institut für Auswahl und Technologie des Gartenbaus und des Kindergartens".

Beschreibung

Reparierte rotfruchtige Sorte für den universellen Gebrauch mit einer sehr frühen Reifezeit. Einer der frühesten Reparaturbetriebe auf unserem Markt. Darüber hinaus nicht nur bei einheimischen, sondern auch bei den vorgestellten ausländischen Sorten. In den südlichen Regionen des Landes reift diese Himbeere ab Ende Juni, im Zentrum der Ukraine ab dem zweiten Juli-Jahrzehnt. In der Region Moskau und in der Region Leningrad beginnt sie ab Anfang August Früchte zu tragen. Die Pflanze gibt in ein paar Monaten von August bis September fast die gesamte Ernte ab. Ein kleiner Teil der Pinguinfrucht kann bis Mitte Oktober reifen.

Der Busch ist mittelstark, stämmig, kompakt und hat einen offenen Wuchs. Die Triebe sind mittel und niedrig mit einer Höhe von 1,1 bis 1,3 Metern, seltener bis zu 1,6 Metern. Sie sind aufrecht, mit verkürzten Internodien, mittlerer Dicke, im Allgemeinen bis zu 2 cm, stark und elastisch. Jährliche Stängel sind saftig grün mit einer starken wachsartigen Beschichtung und einer Pubertät mittlerer Dichte, stachelig. Die Stacheln sind nicht aggressiv, kurz, grünlich und hellviolett mit einer bräunlichen Basis, die leicht nach unten gebogen ist. Die Stacheln sind zahlreich, konzentrieren sich jedoch hauptsächlich auf den unteren und mittleren Teil des Stiels. Die Fähigkeit zur Triebbildung ist durchschnittlich - Himbeeren bilden 4-6 Triebe pro Saison, aber eher aktiv "Busch", kurze Seitentriebe vom Hauptstamm wachsen im unteren Teil. Seitliche (seitliche Fruchtäste) sind kurz, leicht kurz weichhaarig mit einer mittelreichen wachsartigen Beschichtung. Es besteht eine direkte Abhängigkeit der Höhe der Triebe des Pinguins von der Anzahl der im Busch verbliebenen Stängel. Die Sorte produziert wenig Wurzelwachstum.

Die Blätter sind mittelgroß, oval, gerade und leicht gekräuselt, leicht faltig. Sie sind grün gefärbt, unten weißlich, mittel weichhaarig, Dentikel an den Blatträndern sind selten, mäßig spitz. Eine reichliche, freundschaftliche Blüte beginnt von Mai bis Juni. Die Blüten sind weiß, mittelgroß - ca. 1,5 cm.

Himbeeren sind groß, meistens 4-5 Gramm, können aber oft bis zu 6-7 Gramm zunehmen.Sie sind homogen, dicht, wirklich spektakulär und schön, eindimensional, ohne nennenswerte Verformungen, gute Präsentation. Die Früchte sind länglich, rundlich-konisch, breit, durchschnittlich 2,5 bis 3,5 cm lang, 2 bis 2,5 cm breit. Hellrot, tief purpurrot in voller Reife, matt, mit einer leichten Blüte, leicht kurz weichhaarig. Steinfrüchte sind klein, ausgerichtet und eng miteinander verbunden. Die Samen in ihnen sind nicht groß. Pinguinfrüchte sind gut von den Früchten getrennt, mit einer trockenen Trennung (nicht fließen oder verformen). Nach der Reifung können sie bis zu 3, seltener 5 Tage am Busch hängen, ohne dass die Marktfähigkeit und der Verfall verloren gehen. Es ist jedoch ratsam, die Beeren jeden zweiten Tag zu pflücken, maximal zwei. Dann werden ihr Aussehen und ihre Qualität ausgezeichnet sein. Außerdem zerbröckeln die Früchte praktisch nicht aus dem Busch. Wenn sie nicht gepflückt werden, trocknen sie an den Stielen aus. Beeren sind resistent gegen Sonnenbrand - im Sommer werden sie praktisch nicht gebacken.

Aber der offen gesagt schwache Punkt der Sorte, der es nicht erlaubt, einer der willkommensten Gäste auf unseren Websites zu werden, ist ihr Geschmack ... Oft schmecken die Beeren überhaupt nicht: frisch, kräuterig, es gibt einfach keinen Geschmack . Hinzu kommt manchmal eine sehr ausgeprägte Säure. Aber der Zuckergehalt ist ziemlich niedrig, wenn man es konsumiert, scheint es manchmal, dass die Beeren künstlich sind. Das Fruchtfleisch ist saftig, aber das Aroma ist auch ungesättigt, eher schwach und erinnert vage an Himbeeren. Aber was ist zu beachten - der Geschmack des Pinguins kann sich ändern. Und zum Besseren verändern. Die Sorte reagiert positiv auf die Einführung komplexer Kalidünger nach dem Eierstock und während des Befüllens von Beeren. In der NPK-Formel ist K Kalium. In einfachen Worten, der Geschmack und die Größe der Frucht hängen weitgehend davon ab. Und sein Wert sollte höher sein als die beiden anderen in der NPK-Formel. Es gibt auch viele andere Arten von Kalidüngern auf dem Markt (Kaliummonophosphat, Kaliumnitrat usw.). Und doch ist gewöhnliche Holzasche auch eine Kaliumquelle sowie ein natürliches Fungizid. Die zweite Bedingung für eine Reihe von Geschmacksrichtungen ist das Pflanzen nur an Orten, die von der Sonne gut beleuchtet werden. Und wenn diese nicht allzu schwierigen Bedingungen eingehalten werden, schaffen es einige Gärtner, Beeren dieser Sorte zu sammeln, wenn auch nicht ausgezeichnet, aber normal in Geschmack und Zucker, ziemlich essbare Beeren.

Verkostungsbewertung von frischen Pinguinbeeren durch Experten - 3,7 von 5 möglichen Punkten. Patentdaten zufolge beträgt der Zuckergehalt 3,1%, der Säuregehalt 1,6% und der Vitamin C-Gehalt 62 mg /%. Der Gehalt an Chemikalien in Himbeeren (laut einer Studie für 2008-2010, die von einem seiner Schöpfer - S. N. Evdokimenko - durchgeführt wurde): RSV (gelöste Feststoffe) 8,2%, Zucker 5,0%, titrierte Säuren - 1, 82%, Vitamin C - 53 mg%, Zucker: Säure - 2,69.

In einer seiner wissenschaftlichen Arbeiten schreibt Evdokimenko offen: "Das Problem, remontante Formen von Himbeeren mit Indikatoren für hohe Fruchtqualität zu erhalten, ist jedoch noch nicht gelöst." Dies führt zu unbestreitbarem Respekt für den Züchter, der nicht anfing, falsche, lobende Fabeln über seine Sorten zu verfassen, sondern den tatsächlichen Stand der Dinge darlegte. Und zeigen, was für was ist und woran weiter gearbeitet werden soll.

Der Ertrag des Pinguins ist gut, insbesondere angesichts des insgesamt geringen Wachstums des Busches. Sie beträgt 1,5 bis 2,5 kg pro Busch und dementsprechend 9 bis 11 t / ha. Die Zone der Herbstfrucht in der Sorte macht den größten Teil des Triebs aus, 50 - 70 cm lang. Diese Himbeere ist überwiegend vom Herbsttyp und wächst für 2 Kulturen, da ein Tutimer nicht von Interesse und Zweckmäßigkeit ist. Die Anbautechnologie sieht vor, dass der oberirdische Teil im Spätherbst oder Frühjahr "auf Null" gemäht wird.

Die Früchte werden zum Frischverzehr und für alle Arten der Verarbeitung (Konserven, Marmeladen, Marshmallows), Trocknen und Einfrieren verwendet. Dank der frühen gütlichen Reifung, des starken Stiels und des geringen Wachstums sowie der guten kommerziellen Qualität der Beeren ist Pinguin eine vielversprechende kommerzielle Sorte. Zu allen Pluspunkten kommt die Eignung für die maschinelle Ernte hinzu. Dies versuchten I.V. Kazakov und seine Kollegen zu erreichen. Und sie haben es hervorragend gemacht. Und Geschmacks- und Aromafehler sind bereits zweitrangig. Schade natürlich ... Unser Held wurde hauptsächlich als technischer geschaffen.Die Früchte sind normal haltbar und transportabel, was auch zu einem erfolgreichen Handel auf den Märkten für frische Beeren beiträgt.

Der Pinguin hat eine komplexe Resistenz gegen Pilzkrankheiten. Ein dringendes Problem ist die Schaffung von Sorten, die gegen Graufäule (Botrytis) resistent sind. Interessanterweise unterscheiden sich Sorten mit dem Genoplasma von Weißdornhimbeeren in der erhöhten Beständigkeit von Beeren gegen Fäulnis. Unser Held gehört ihnen. Sie müssen sich also keine Sorgen um Ausbrüche von Graufäule machen. Aber schon ist es mäßig resistent gegen Wurzelfäule. Die Pflanze ist wenig von Blattläusen betroffen und hat Resistenz gegen die Infektion, die sie trägt - das RBDV-Virus (Himbeer-Zwergwuchs). Es wird selten von der Himbeermilbe befallen, selbst bei trockenem und heißem Wetter. Triebe halten negativen Wetterbedingungen stand, der Busch fällt auch bei starkem Wind nicht auseinander.

Starke Seiten

• Schöne, große, gleichmäßige Beeren. Sie können sie sogar auf Ihre Finger legen. Kinder werden es besonders schätzen.
• Starke, niedrige, aufrechte Triebe. Der Pinguin ist wirklich ein Standardtyp, einer der besten seiner Klasse für diesen Indikator. Sie können beim Kultivieren sicher auf Gitter und Stützen verzichten.
• Ein niedriger Busch, dicht mit Beeren bedeckt, bringt neben materiellen Vorteilen auch ästhetisches Vergnügen, dient als Schmuck für den Garten und den Neid der Nachbarn.
• Die Sorte ist widerstandsfähig gegen ungünstige Bedingungen, leicht zu züchten, gut anpassungsfähig.
• Eine der frühesten Reifungsbedingungen unter Remontanten mit einer freundlichen Rückkehr von Früchten.
• Ziemlich kurze Zeit der Fruchtbildung. Himbeererträge auch in den Vororten fast vollständig.
• Resistenz gegen schwere Krankheiten und Schädlinge.
• Die Vielseitigkeit der Beeren und die gute Produktivität. Bei der Ernte ist die Trennung trocken, ohne Anstrengung können die Pinguinfrüchte bis zu 5 Tage am Busch hängen, ohne dass die Marktfähigkeit wesentlich beeinträchtigt wird. Zerbröckeln Sie nicht, wenn Sie reif sind.
• Geeignet sowohl für den Amateuranbau als auch für den kommerziellen Anbau mit der Anpflanzung großer Pflanzungen.
• Geeignet für die maschinelle Ernte.
• Durch die Kompaktheit des Himbeerstrauchs können Sie Reihenabstände sparen und mehr Pflanzen auf der Baustelle pflanzen.

Schwache Seiten

• Bei mangelnder Ernährung oder Bewässerung werden die Beeren der Sorte runder und verlieren an Größe.
• Einfacher, milder Geschmack mit niedrigem Zuckergehalt. Oft manifestiert sich in den Beeren des Pinguins die Säure stark.
• Schwaches, unausgesprochenes Aroma.
• Viele Menschen mögen keinen zu niedrigen Busch, aus dem es unpraktisch ist, Beeren zu pflücken. Man muss sich oft bücken und hinsetzen.
• Häufige, wenn auch nicht zu aggressive Dornen.
• Mittlere Trockenheitstoleranz. Insbesondere zum Zeitpunkt der Fruchtbildung von Himbeeren ist eine regelmäßige Bewässerung erforderlich.
• Mit der Zeit werden die Triebe immer kürzer, es ist notwendig, sie zu stumpfen und durch neue, junge Pflanzen zu ersetzen.

Verfasser: Maxim Zarechny.