Shorokshary Pfeffersorte
Shorokshary oder Shorok-Bälle sind eine früh reifende Paprikasorte. Die Vegetationsperiode von der Keimung bis zum Auftreten reifer Früchte beträgt 110-125 Tage. Der Busch ist kompakt, bis zu 65 cm hoch, nicht sehr breit, die Blätter sind mittelgroß. Die Früchte haben eine kubische Form mit markanten Sektoren, eine technische Reife von dunkelgrüner Farbe und eine biologische Reife - orangerot. Sie können bis zu 150 g wiegen, Wandstärken bis zu 9 mm. Das Fruchtfleisch ist fest, knusprig, saftig, mit einem charakteristischen Pfeffergeschmack und Aroma. Die Sorte ist ertragreich, bis zu 20 Früchte können an einem Busch reifen. Pflanzschema - 4-5 Pflanzen pro Quadratmeter. Die Früchte können frisch oder konserviert verwendet werden. Die Shorokshary-Sorte wird wegen ihres Geschmacks, ihres Ertrags und ihrer hohen Resistenz gegen die meisten Paprikakrankheiten, einschließlich der Spitzenfäule von Früchten, geschätzt.
Agrotechnik
Die Samen sollten in der zweiten Februarhälfte nach Vorbehandlung mit einer Lösung aus Kupfersulfat oder Kaliumpermanganat in einem kleinen Behälter gepflanzt werden. Es ist ratsam, 2-3 Stück zu pflanzen. Bei der Keimung aller Samen im Behälter wird die stärkste Pflanze ausgewählt, andere werden entfernt oder in andere Behälter umgepflanzt. Die Keimrate von frischen Samen erreicht 85%. Eine Pflückung (Transplantation) sollte durchgeführt werden, nachdem die Pflanze fünf echte Blätter hat.
Pfeffer wird an einen dauerhaften Wachstumsort verpflanzt, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur 13-15 Grad erreicht, dies ist ungefähr Mitte Mai. Shorokshary-Pfeffer liefert sowohl in Gewächshäusern als auch auf freiem Feld einen guten und stabilen Ertrag. 10 Tage nach dem Umpflanzen in den Garten müssen die Pflanzen mit Phosphor-Stickstoff-Düngemitteln gefüttert werden (1 gehäufter Esslöffel pro 10 Liter Wasser). Während der Pfeffer wächst, werden alle unteren Blätter vor der ersten Teilung des Stammes entfernt. Blumen werden auch von der Gabel entfernt (falls Sie Samen erhalten möchten, bleibt eine Blume an der ersten Gabel übrig und Samen werden von den reifen Früchten gesammelt).
Bei Massenblüte muss die Pflanze mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln gefüttert werden. Damit die Blütenstände nicht abfallen und die Fruchtbildung massenhaft auftritt, wird der Pfeffer mit 1 Lösung von Borsäure oder Borax auf dem Blatt behandelt. Vergessen Sie beim Anbau von Pfeffer nicht, ständig die Erde zu gießen und zu lockern. Um die Wachstums- und Reifegeschwindigkeit der festgesetzten Früchte zu erhöhen, müssen alle blühenden Spitzen der Pflanze abgebrochen werden.
Die Ernte erfolgt in der Regel Ende August. Reife Früchte werden in Schachteln gefaltet und an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt, wo sie länger als 2 Monate gelagert werden können, ohne das Aussehen und den Geschmack zu verändern.
Ich habe diese Sorte bereits seit dem dritten Jahr angebaut, ich bin zufrieden mit dem Ertrag, ich habe alle meine Freunde auf diesen Pfeffer gepflanzt. Bisher hat sich niemand beschwert. Eine Pflanze gibt durchschnittlich etwa 10 Früchte, normalerweise haben sie Zeit, während der Saison vollständig zu reifen. Das Wichtigste ist, wenn die Früchte gesetzt sind, nicht zu vergessen, die Blattfütterung mit Mikroelementen durchzuführen. Es reicht aus, mit 1-2% igen Salzlösungen auf das Blatt zu sprühen. Dieser Pfeffer ist sehr empfindlich gegen Feuchtigkeitsmangel und sollte häufig gewässert werden. Über die Lagerung wird normalerweise ein Monat ohne Probleme gelagert, ich weiß es aus einem Grund nicht mehr - in dieser Zeit wird einfach alles aufgefressen. Ich mag den Geschmack - süß, sehr saftig und knusprig.