Tomatensorte Volovye Herz
Unter den verschiedenen „herzhaften“ Tomatensorten geht das Herz von Volovye dank der gewichtigen Früchte in keiner Weise verloren. Die Sorte wurde 1998 von der CJSC Scientific and Production Corporation NK angekündigt. GMBH ". Im Jahr 2000 wurde es in das staatliche Register der Zuchterfolge Russlands eingetragen und in allen Regionen des Landes zugelassen. Am vorteilhaftesten ist es jedoch, die Arten in den südlichen Regionen zu kultivieren. Empfohlen für den Anbau auf offenem Gelände und unter Filmschutz in Gartengrundstücken, auf persönlichen und kleinen Farmen. Kein Hybrid.
Beschreibung
Die Pflanze ist unbestimmt, ihre Höhe liegt nach verschiedenen Quellen zwischen 120 und 180 cm. Die Triebbildungsfähigkeit ist mäßig, die Blattigkeit unbedeutend. Das Tomatenwurzelsystem ist gut entwickelt - die Zentralwurzel vertieft sich um 1 Meter in den Boden, und die Seitenäste können mit einem Radius von mehr als 2 Metern Platz einnehmen. Die Blätter des Ochsenherzens sind mittelgroß bis groß, regelmäßig geformt, lang gestielt, leicht faltig, grün gefärbt. Gelbe Blüten bilden zwei Arten von Blütenständen - einfach oder mittelschwer. Der erste Fruchtbüschel ist ziemlich hoch gelegt - über 9 - 11 Blättern. Nachfolgende werden alle 3 Blätter gebildet. Jeder Cluster hat 3 bis 5 Eierstöcke. Der Stiel ist gelenkig.
Die Früchte der Sorte sind herzförmig, leicht länglich, mittelsilberig, relativ dicht. Eine unreife Tomate ist grün gefärbt mit einem dunkelgrünen Fleck am Stiel, wenn sie reif ist, wird sie rosa-purpurrot. Die Haut ist dünn, glänzend. Das Fruchtfleisch ist von ausgezeichneter Qualität - unglaublich fleischig, wenig flüssig, aber saftig, zart, mäßig dicht, angenehm konsistent und sehr aromatisch. Aus 1 kg Obst erhalten Sie 700 g dicken Saft, der 4,7% Trockenmasse und 2,2% Zucker enthält. Es gibt nur wenige Samen, die Samenkammern sind zwar zahlreich (mehr als 4), aber sehr klein. Die Geschmacksqualitäten sind ausgezeichnet. Laut Bewertungen ist es das Herz von Volovye, dass Tomatenbauern einen höheren Geschmack haben Rinder... Wie bereits erwähnt, sind Tomaten ziemlich schwer und schwer. Durchschnittliches Fruchtgewicht 150 Gramm, maximal 300 Gramm (laut Staatsregister). Saatgutproduzenten versprechen 800 und 1000 Gramm.
Eigenschaften
- Die Sorte gehört zu den spät reifenden Sorten, deren charakteristisches Merkmal ein unglaublicher Geschmack und ein unglaubliches Aroma sind. Vom Zeitpunkt des Auflaufens der vollen Triebe bis zum Beginn der Reifung der Tomaten in verschiedenen Regionen dauert es 105 bis 115 Tage;
- Der Ertrag ist nicht so hoch, wie manche Gärtner es gerne hätten, dennoch können 6,3 - 6,9 kg marktfähige Produkte auf 1 Quadratmeter geerntet werden. Anderen Quellen zufolge werden 3-5 kg von einer Pflanze entfernt;
- Die Sorte hat eine ziemlich hohe Resistenz gegen die meisten für die Kultur charakteristischen Krankheiten. Viele Tomatenbauern bestätigen die gute Gesundheit des Ochsenherzens, vergessen jedoch nicht die vorbeugenden Behandlungen.
- Bei hoher Luftfeuchtigkeit, insbesondere in Gewächshäusern, kann die dünne Fruchtschale platzen.
- Die Haltbarkeit und Transportierbarkeit von Tomaten ist nicht sehr gut: Schweres Gewicht und dünne Haut sind nicht die beste Kombination beim Transport der Ernte.
- Der Zweck der Verwendung der Früchte dieser Sorte ist in erster Linie Salat. Daher wird empfohlen, keine große Anzahl von Büschen zu pflanzen, damit es nicht schade wäre, das Delikatessenprodukt später auf Kartoffelpüree und Nudeln zu übertragen. Obwohl viele den Saft aus Tomaten loben, der als Füllung zum Einmachen verschiedener Gemüsesorten verwendet wird;
- Wenn die Ernte die Erwartungen erfüllt hat, können die Samen selbst geerntet werden.
Agrotechnik
Um das Herz einer Kuh wachsen zu lassen, benötigen Sie zwar kleine, aber dennoch Erfahrung im Anbau von großfruchtigen Sorten. Aber Sie sollten keine Angst im Voraus haben, das Verlassen kann nicht als zeitaufwändig bezeichnet werden. Es ist wünschenswert, die Sorte mit Sämlingen zu pflanzen, die mindestens 60 bis 65 Tage alt sind. Am besten bestimmen Sie den Zeitpunkt der Aussaat selbst unter Berücksichtigung der Wetterbedingungen in der Region. Sämlinge tauchen im Alter von 2 echten Blättern und härten dann 2 Wochen vor dem Umpflanzen an einen dauerhaften Ort aus.Die empfohlene Dichte beträgt 4 Pflanzen pro Quadratmeter. Um den Tomatenstrauch nicht zu überladen, formen Sie ihn zu 1 - 2 Stielen. Es ist notwendig, es auf einem Gitter oder einer Stütze zu binden. Aufstrebende Stiefkinder werden regelmäßig entfernt. Der Boden muss fruchtbar und locker sein, dafür wird der Standort im Voraus ausgegraben und Nährstoffe hinzugefügt. Ohne Bewässerung und Fütterung können Sie nicht die gewünschten Ergebnisse erzielen. Sie müssen regelmäßig, aber nach Bedarf befeuchten. Um die Feuchtigkeit im Boden länger zu halten und das Wachstum von Unkraut zu unterdrücken, wird Mulch verwendet. Pflanzen während der Vegetationsperiode mindestens dreimal düngen. Um eine späte Seuche zu vermeiden, werden die Pflanzungen regelmäßig überprüft und ergreifen erforderlichenfalls dringend Maßnahmen. Im Anfangsstadium der Infektion können Volksheilmittel beispielsweise eine Lösung auf der Basis von Milchmolke unter Zusatz von Jod unterstützen.
Das Herz der Kuh ist eine ideale Tomate für diejenigen, die viel über den Geschmack von Tomaten wissen. Diese Sorte ist für die Seele und die Familie, da 1 oder 2 große Früchte wirklich alle Haushaltsmitglieder ernähren können. Die Nachteile der Sorte sind relativ. In kalten Regionen kann die Kultur unter den Wachstumsbedingungen nur im Gewächshaus ein anständiges Ergebnis zeigen. Nun, das Strumpfband und das Feststecken sind überhaupt kein Problem für diejenigen, die es lieben, Einschnitte zu machen.
Ich habe das zweite Jahr in Folge ein rosa Herz wachsen lassen. Die Pflanzen sind groß, aber in angemessenen Grenzen. Die Samenproduzenten versprachen 5 Fruchtbüschel, aber trotz aller Regeln (Mulchen, Kneifen) wuchsen nur drei Trauben. Jeder von ihnen hatte 6 - 7 Tomaten. Tomaten sind nicht sehr groß, aber sie sind nicht für die Konservierung geeignet (sie passen nicht in ein Glas), sondern nur für Tomatensaft. Sie sind gut frisch, die Form ist ungewöhnlich, aber die Größe der Früchte ist die gleiche, sie sind lecker und sehnig.
Auf meiner Seite pflanze ich hauptsächlich große Tomaten. Eine der Sorten, die für absolut jeden zu mir passt, ist das rosa Herz der Kuh. Es schmeckt nicht nur gut, sondern sieht auch gut aus. Du siehst ihn nur an und dein Appetit steigt bereits auf. Unprätentiös beim Verlassen. Ich bin seit vielen Jahren aus meinen eigenen Sämlingen gewachsen. Ich gieße es selten und versuche, Phytophthora ein paar Mal pro Saison zu behandeln. Ich werde nicht sagen, dass es viele von ihnen auf den Büschen gibt, aber wenn Sie sie nach Gewicht nehmen, werden sie vielen Sorten Chancen geben. Wir essen den ganzen Sommer und verwenden es für alle Arten von Zubereitungen, von Tomatensaft bis zu Borschtschdressings. Ich koche sogar Ketchup und Adjika von ihnen. Es stellt sich heraus, nicht sauer, aber auch leicht süßlich im Geschmack. Manchmal schaut man sich eine Tomate an und es ist schade, sie zu schneiden, sie ist so schön.
Diese Sorte ist einer meiner Favoriten. Sein Hauptvorteil ist sein sehr guter Geschmack, festes Fleisch und Trockenresistenz. Sie müssen nicht so oft gewässert werden wie andere Sorten. Für Leute, die nicht häufig in der Datscha sind, ist dies eine sehr gute Option. Ich züchte immer selbst Setzlinge aus Samen, die in der letzten Saison gesammelt wurden (natürlich ist das Volovye-Herz nicht sehr großzügig beim Teilen von Samen, aber das reicht mir). Dazu bereite ich seit Herbst den Boden vor und bringe ihn Ende Februar in einen warmen Raum, damit er sich gründlich erwärmt. Ich säe die Tomaten einzeln in einem Abstand von 7 - 8 mm in die Löcher. Es ist mühsam, aber effektiv. Normalerweise keimen alle Samen gut und müssen nicht verdünnt werden. Ich härtete die Sämlinge 3 - 4 Wochen vor dem Einpflanzen in offenen Boden aus. Es ist sehr wichtig! Dann sind die Büsche stark und wurzeln schnell.Ich verwende Düngemittel nicht übermäßig, weil ich beim Pflanzen (sie wachsen seit mehreren Jahren an einem Ort - unter dem Dach) den Boden immer komplett verändere und ihn mit Humus und Sand verdünne (alle zu gleichen Anteilen). Aber ich gieße es regelmäßig. Infolgedessen habe ich seit 5 Jahren keine Tomatenpasten, Ketchups oder Saucen mehr gekauft, weil alles mein eigenes ist!
Eine ausgezeichnete Sorte für Salate und frischen Verzehr. Ich baue es seit einigen Jahren an und pflanze nur ein paar Büsche, weil es hauptsächlich für Lebensmittel bestimmt ist. Man kann es nicht in ein Glas geben. Außerdem habe ich viele andere Sorten. Aber dieses "Herz" hat einen tollen Geschmack, Kinder lieben es sehr. Um die Früchte groß zu machen, muss ich Humus und einige Mineraldünger in jedes Loch geben. Die Pflanzen selbst sind sehr groß, deshalb binde ich sie definitiv zusammen. Ansonsten ist die Pflege die gleiche wie bei anderen Sorten. Ich sammle selbst Samen von den besten Exemplaren.
Ich habe diese Sorte ein paar Jahre lang angebaut, leider hat sie mir nicht gefallen. Der Geschmack ist nicht süß, die Früchte sind nicht besonders groß, das Fruchtfleisch ist sehnig und der Ertrag ist eher gering, nur zwei oder drei Tomaten pro Busch. Meiner Meinung nach ist die Rinderherz-Tomate viel schmackhafter und produktiver. Vielleicht dreht sich alles um den Samen und den Produzenten.