Rebsorte Timur
Die Hybridform von Timur-Tafeltrauben wurde am Allrussischen Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung erhalten, das nach V.I. Ya. I. Potapenko von einem Team von Wissenschaftlern unter der Leitung des berühmten russischen Züchters, geehrter Agronom der Russischen Föderation Ivan Kostrikin.
Der neue Hybrid wurde in eine große "Vostorg-Familie" hineingeboren. Berühmte Sorten wurden seine Eltern: Frumoasa Albă aus moldauischer Selektion und vielleicht der berühmteste Eingeborene des Novocherkassk-Instituts - Freude... Unter den Nachkommen dieses Paares identifizierten die Forscher neben unserem Helden mehrere weitere Hybridformen, darunter auch solche wie Maskottchen, Tamerlane, Elegant und Muscat Delight. Timur wiederum konnte sich als väterliche Form an der Entwicklung neuer Hybriden beteiligen (Millennium, Timur Pink, Jubiläum des Cherson "Dachnik", Sphinx, Ramzai usw.).
Die Eigenschaften des neuen Hybrids wurden nicht nur von den Eltern, sondern auch von weiter entfernten Vorfahren stark beeinflusst, unter denen sich ein komplexer Cocktail aus Vertretern der europäisch-asiatischen, amurischen und amerikanischen Trauben befindet. In all dieser Vielfalt sind die Gene der Kulturart Vitis vinifera für die hohe Qualität der Früchte verantwortlich und vor allem die wunderbaren zentralasiatischen Sorten Katta Kurgan und Guzal Kara, die ihren Platz im Stammbaum unseres Helden einnehmen die mütterliche Seite. Die Amur- und amerikanischen Arten bestimmten die gute Resistenz der Sorte gegen Pilzkrankheiten und Frost. Dieser Vorteil hat jedoch auch eine Rückseite der Medaille. Der Amur-Vorfahr "belohnte" seinen Nachkommen mit der Forderung nach ausreichender Luft- und Bodenfeuchtigkeit. Mit Wassermangel entwickelt sich Timur sehr deprimiert: Die Stärke des Wachstums nimmt ab, die Größe der Trauben und der Ertrag nehmen im Allgemeinen ab, in einem trockenen Klima gibt es Probleme mit der Bestäubung, die Beeren sind sehr erbsenartig.
Der Vollständigkeit halber gehören zu den Vorteilen der Sorte die frühe Reifezeit und die hohe Zuckeranreicherung "Vostorgskoe" sowie zu den Nachteilen die schwache Transportierbarkeit der Trauben. Die Trauben sind nicht fest mit der Traube verbunden, weshalb sie auch bei schwacher mechanischer Belastung leicht zerbröckeln.
Diese Inkonsistenz und Instabilität ermöglichte es dem Hybriden nicht, einen Platz im staatlichen Register der für die industrielle Verwendung zugelassenen Zuchterfolge zu beanspruchen. Obwohl er unter den Fans heftige Debatten führt, die sowohl von Ausrufen der Bewunderung als auch der Enttäuschung begleitet werden, ist er dennoch weiterhin gefragt und hat sogar einen Kreis loyaler Fans, die kategorisch erklären, dass sie ihn niemals aufgeben werden. Es ist durchaus möglich, dass der Mangel an Einstimmigkeit in der Verschiedenartigkeit des Klimas der Orte liegt, an denen es wächst, und unter geeigneten Bedingungen hat Timur keine Mängel, für die ihn die Ungläubigen kritisieren.
Agrobiologische Eigenschaften
Traubenbüsche sind schwach und mittelgroß, zeichnen sich nicht durch die höchste Lebensenergie aus und daher halten die Nähe und der Wettbewerb mit kräftigeren Sorten oft nicht stand. Die Krone eines jungen Triebs ist halboffen, gelblich-grün und hat eine weiße, filzartige Pubertät. Das Blatt ist groß, fünflappig, länglich, mäßig präpariert, gesättigtes Grün mit einer netzförmigen, faltigen Oberfläche. Die oberen Seitenausschnitte sind von mittlerer Tiefe, offen, schlitzartig oder mit einer schmalen elliptischen Öffnung geschlossen. Die unteren Kerben fehlen oft oder sind kaum umrissen. Die Blattstielkerbe ist offen, leierförmig mit scharfem Boden oder geschlossen mit einem elliptischen Lumen. Blattstiele sind lang, hellgrün. Die Seitenzähne des Blattes sind mittelgroß und kuppelförmig. Die Blüten sind bisexuell, dies ist jedoch keine Garantie für ihre erfolgreiche Bestäubung. Weinbauern klagen häufig über bedeutende Erbsen in den Beeren. Die Rebe reift sehr gut.Die vegetativen Triebe von Timur sind grünlich-weiß, wenn sie reif sind, verfärben sie sich gelblich-braun oder dunkler.
Trauben sind nicht sehr groß, konisch oder zylindro-konisch, von mäßiger Dichte oder etwas locker, mit einem Durchschnittsgewicht von 400-700 Gramm. Der Stiel des Kamms ist lang, gut entwickelt, verzweigt und hellgrün gefärbt. Die Anhaftung von Trauben an den Haufen ist schwach. Die Beeren der Sorte sind groß, 29 mm lang und 21 mm im Durchmesser (das Maximum erreicht 42 × 23 mm), mit einer spitzen Spitze verlängert oder nippelförmig, mit einem Durchschnittsgewicht von 6-8 Gramm. Die Farbe hängt von der Beleuchtung der Trauben während der Reifezeit ab und ändert sich in Abhängigkeit davon von grünlich zu fast weiß, mit einer bernsteinfarbenen oder leicht bräunlichen Bräune auf der Sonnenseite. Timurs Fruchtfleisch ist gelblich-grün, dicht, knusprig, harmonisch, mit einer gewissen Adstringenz im Geschmack und einer leichten Muskatnuss-Tönung im Aroma, die nach vollständiger Reifung auftritt. Der aus Beeren gepresste Saft enthält bis zu 22 Gramm / 100 ml Zucker und etwa 6-8 Gramm / Liter titrierbare Säuren. Die Haut ist dünn und zerbrechlich, bedeckt mit einer schwachen, blühenden Prachtblüte und fühlt sich beim Essen schlecht an. Standardtrauben enthalten 2-3 Samen, während geschälte Trauben oft kernlos sind.
Die Trauben werden frisch verzehrt. Bei normaler Bestäubung und ausreichend Licht während der Reifezeit erhalten die Trauben dieser Sorte eine hervorragende Präsentation, die das Auge des Erzeugers erfreut und auf dem Markt sehr gefragt ist. Trotz der raschen Anreicherung von Zucker sollten Sie sich nicht beeilen, die Ernte zu ernten. Bei voller Reife verbessern sich die gastronomischen Eigenschaften spürbar: Der säuerlich-kräuterige Nachgeschmack verschwindet, das Fruchtfleisch wird spürbar süßer, das Aroma zeigt Muskatnussnoten und die Haut bekommt eine elegante Bräune. Genau das sollte der ideale Timur sein. Wie bereits erwähnt, sind Trauben für den Transport über große Entfernungen nicht geeignet. Es verträgt die Lagerung besser, aber hier lohnt es sich nicht, sich für längere Zeit darauf zu verlassen, da die Haut der Beeren nicht sehr stark ist.
Die entfernbare Reife der Sorte beginnt früh - 105 bis 115 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode. Dazu muss er 2200-2400 ° C der Summe der aktiven Temperaturen erhalten. Dies ermöglicht es, bei Maßnahmen zum Schutz der Pflanzen für den Winter problemlos zu kultivieren, selbst unter den Bedingungen der Region Moskau, für die es eine Vielzahl von Beweisen für Amateur-Winzer gibt. Bei der frühen Ernte muss die Besonderheit dieser Rebsorte berücksichtigt werden, die in der ungleichmäßigen Reifung der Trauben am Busch besteht. Daher sollte die Ernte nach einer vorläufigen Beurteilung des Reifegrades der einzelnen Bürsten selektiv durchgeführt werden.
Die potentielle Ausbeute des Hybrids ist sehr hoch. Timur hat einen signifikanten Anteil an fruchtbaren Trieben - 70-80%. Die Anzahl der Cluster pro fruchtbarem Trieb nähert sich zwei. Sogar Triebe, die sich aus ruhenden Knospen und Ersatzknospen entwickelt haben, können Blütenstände legen, und bei Stiefkindern können Sie unter Berücksichtigung der frühen Reife der Sorte eine zweite Ernte pro Saison erzielen. Daher ist es in Timurs Fall problematisch, ohne Ernte zu bleiben, da selbst späte Frühlingsfröste die Chancen auf eine Ernte nicht beeinträchtigen. Gleichzeitig legt diese Besonderheit dem Erzeuger die Verantwortung auf, die Büsche mit der Ernte zu rationieren, da sie zur Überlastung neigen. Die Berechnung sollte auf der Fähigkeit der Pflanze basieren, etwa 15 Kilogramm Trauben zu produzieren, ohne sich durch übermäßig viel Obst zu schädigen.
Nach der Reifung kann die Ernte weiter an den Büschen hängen, sofern die Trauben vor Wespen geschützt sind. Insekten schädigen leicht süße Beeren mit einer dünnen Haut, wodurch sie sich verschlechtern und ihre Präsentation verlieren. Das Problem kann grundlegend gelöst werden, indem die Bürsten in spezielle Einzelbeutel gelegt werden, in denen sie für lästige Schädlinge unzugänglich werden. Timur zeigt keine starken Beerenrisse. Ein starker Abfall der Bodenfeuchtigkeit oder eine lange Regenzeit während der Reifung können jedoch zu solchen Schäden an der Ernte führen. Starke Hitze hingegen kann dazu führen, dass überreife Trauben direkt am Busch welken.
Agrotechnische Merkmale
Der Anbau dieser Rebsorte ist sowohl mit einem Glückselement in Bezug auf das günstige Klima und die spezifischen Wetterbedingungen für eine gute Ernte verbunden als auch mit einer sorgfältigen systematischen Arbeit des Erzeugers, um eine optimale Pflanzenpflege sicherzustellen. Dies kennzeichnet die Sorte als anspruchsvoll und unzureichend plastisch, kann aber bei alledem nicht als launisch und verwöhnt bezeichnet werden.
Für das Wachstum bevorzugt Timur warme, feuchtigkeitsreiche Böden mit leichter und mittlerer Textur. Wenn sie auf schwerem Boden kultiviert werden, verschlechtert sich der Geschmack der Früchte, und unter trockenen Bedingungen entwickeln sich die Pflanzen selbst depressiv, sie haben Probleme sowohl mit dem Wachstum als auch mit der Produktivität. Besonders kritische Zeiträume im Hinblick auf die Verfügbarkeit von Feuchtigkeit sind die Zeiträume vor der Blüte der Trauben und während des Wachstums der Beeren.
Die Sorte vermehrt sich leicht sowohl in ihrer eigenen Wurzelkultur als auch in einer gepfropften: Ihre Stecklinge wurzeln gut und als Spross zeigen sie eine gute Affinität zu gängigen Wurzelstockformen. Gleichzeitig ist es immer noch wünschenswert, Sämlinge zu pflanzen, die auf kräftige Wurzelstöcke gepfropft sind, von denen der beste Berlandieri x Riparia Kober 5BB ist. Dies wirkt sich positiv auf die Stärke des Buschwachstums selbst und auf seinen Ertrag aus, verschiebt jedoch den Zeitpunkt der Ernte und den Eintritt in die Fruchtbildung im Vergleich zu selbstbewurzelten Pflanzen etwas. Beim Pflanzen von Trauben mit bewurzelten Stecklingen können die ersten "Signal" -Cluster auf den Büschen bereits im zweiten Jahr erhalten werden, während gepfropfte Sämlinge in der Entwicklung um durchschnittlich ein Jahr zurückbleiben.
Die erhöhte Frostbeständigkeit von Timur (-25 ° C) ermöglicht es, es in einer offenen Kultur auf einem hohen Stiel in den meisten traditionellen Weinanbaugebieten zu züchten. Es ermöglicht die Bildung kräftiger Büsche mit einem großen Vorrat an mehrjährigem Holz, wodurch die Masse der Trauben und letztendlich der Gesamtertrag der Sorte erheblich erhöht werden. Wenn die Beständigkeit gegen niedrige Wintertemperaturen aufgrund des starken Klimas nicht ausreicht, muss man sich mit Standardabdeckungssystemen und damit mittelgroßen Früchten zufrieden geben. Es gibt und kann in einigen Regionen Zwischen-Halbbedeckungsoptionen angewendet werden, wenn der Hauptteil des Traubenstrauchs auf einem Stamm gebildet wird und eine zusätzliche leichte Schicht bedeckt wird, die im Falle des Todes des als Reserve dient unbedeckter Teil.
Pflanzen, die in die Frucht eingedrungen sind, müssen die Ladung der Triebe und Pflanzen sorgfältig regulieren. Die Anzahl der nach dem Frühjahrsschnitt verbleibenden Augen kann je nach Wachstumsstärke eines bestimmten Busches unterschiedlich sein, liegt jedoch normalerweise zwischen 25 und 40 Stück. Die Schnittlänge kann entweder lang oder kurz sein und hängt hauptsächlich von der gewählten Form ab. Bei Standardschemata mit starken Absperrungen und einer erheblichen Anzahl von Fruchtgliedern ist eine starke Verkürzung der Pfeile ratsam, während bei einem abdeckenden mehrarmigen Ventilator ein langer Schnitt besser ist. Nach dem Beginn der Vegetationsperiode benötigt die Sorte ein Fragment schwacher und steriler Triebe, eine zusätzliche Bestäubung der Blütenstände der Trauben mit Hauchen, eine Ausdünnung der Bürsten durch Entfernen überschüssiger Triebe sowie eine Aufhellung der Trauben während ihrer Reifung. Dabei hinterlassen Trümmer auf den Büschen 20 bis 24 Triebe, auf denen anschließend alle Bürsten mit Ausnahme der größten entfernt werden, nicht mehr als eine pro Trieb. Nur auf starken Reben können ausnahmsweise zwei Trauben gehalten werden. Insgesamt sollten durchschnittlich 28-32 Trauben im Busch ausgehen.
Timurs Stärke ist seine Resistenz gegen eine Reihe von Pilzkrankheiten. So wird die Sorte durch Graufäule fast nicht geschädigt, sie hat eine erhöhte Beständigkeit gegen Mehltau und Mehltau. Dies bestimmt die Strategie der Behandlung von Trauben mit Pflanzenschutzmitteln - 1-2 vorbeugende Behandlungen reichen gegen Mehltau und Falschen Mehltau aus.Gute Ergebnisse zeigen sich auch bei der Belüftung des Busches und insbesondere seiner Fruchtzone. Das schnelle Trocknen von Blättern, Trieben und Trauben nach Regen und Morgentau verringert die Schädlichkeit von Krankheitserregern erheblich.
Unser Held sollte also anerkannt werden, obwohl er ein umstrittener Hybrid ist, aber dennoch würdig, auf einer persönlichen Verschwörung zu wachsen. Es lohnt sich möglicherweise nicht, viele Sträucher gleichzeitig zu pflanzen und sich auf ein oder zwei zu beschränken, um die Sorte, ihre Fähigkeit, in Ihrem Klima gleichmäßig zu wachsen und Früchte zu tragen, genauer zu betrachten. Im Falle eines erfolgreichen Abschlusses eines persönlichen Sortenversuchs können Sie sich sicher in die Armee der Bewunderer dieser Traube einschreiben, da Timur im Laufe der Jahre durch die Erhöhung des mehrjährigen Holzes immer besser wird.
