Kartoffelsorte Zhuravinka
Zhuravinka ist eine mittel-spät reifende Kartoffelsorte (Solanum tuberosum), die durch Kreuzung der polnischen Sorte Ceza mit der niederländischen Sorte Sante gewonnen wird. Gezüchtet von Mitarbeitern des Wissenschaftlichen und Praktischen Zentrums der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Belarus für die Kartoffel- und Gartenbauproduktion. 2005 in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen, 2004 in das Staatsregister der Republik Belarus. Zoniert in Wolgo-Vyatka (Kirow, Nischni Nowgorod, Region Swerdlowsk; Republiken Mari El, Udmurt und Tschuwaschien; Perm-Territorium), Zentral (Brjansk, Wladimir, Iwanowo, Kaluga, Moskau, Rjasan, Smolensk, Region Tula) und Nordwesten (Leningrader, Nowgorod, Wologda, Kaliningrad, Kostroma, Pskow, Twer, Jaroslawl) Regionen der Russischen Föderation. Autoren: G. I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.
Der Zeitraum vom Einpflanzen der Samen in den Boden bis zur Ernte beträgt 90 bis 100 Tage.
Die Pflanzen sind halb aufrecht, mittelgroß und von mittlerer Höhe. Der Stiel ist von mittlerer Dicke, mit Anthocyanin mittelfarben, die durchschnittliche Anzahl der Stängel am Busch beträgt 5 - 6 Stück. Die Blätter sind klein, mittelgroß und dunkelgrün gefärbt. Die Hauptvene ist schwach mit Anthocyan gefärbt. Das Blatt ist mittelgroß. Der Rand der Blattplatte ist leicht gewellt. Der Blütenstand ist mittelgroß und wenig blühend. Krone von mittelgroßer rotvioletter Farbe. Sämlinge erscheinen gleichmäßig. Das Wachstum der Tops ist intensiv. Beerenbildung ist selten.
Die Sorte ist vielknollig. Für den Anbau zu Nahrungszwecken wird eine spärlichere Pflanzung empfohlen - 45 - 50.000 Knollen / ha, auf Saatgutflächen - 56 - 65.000 Knollen / ha. Wenn Sie beim Pflanzen wenig Platz zwischen den Löchern lassen, passen die Knollen nicht in die Reihe und wölben sich über dem Boden und in die Furchen.
Die Knollen sind rund, mittelgroß und haben hellgelbes Fruchtfleisch. Die Schale ist rot, glatt (leicht rau). Die Augen sind klein. Die Anzahl der Knollen im Nest beträgt bis zu 25 Stück. Tuberisierung und Wachstumsrate der Knollen sind durchschnittlich. Leichter Spross von mittlerer Größe; die Basis des Sprosses ist eiförmig, intensiv rot, leicht kurz weichhaarig; die Oberseite ist klein, geschlossen; Seitentriebe sind kurz.
Aufgrund der Tatsache, dass die Haut von Zhuravinka glatt ist, bewegt sich der Boden leicht von den Knollen weg - dies erleichtert die Ernte, verlängert die Haltbarkeit und verbessert das Aussehen der Kartoffeln.
Die Masse der marktfähigen Knolle beträgt 90 - 140 Gramm. Der Ertrag an handelsüblichen Knollen beträgt 177 - 242 c / ha und liegt damit um 121 c / ha über dem Bronnitsky-Standard. Produktivität pro Quadratmeter - 7,5 kg. Marktfähigkeit - 83 - 96%. Die Haltbarkeit beträgt 93%.
Tischsorte mit hohem Geschmack. Geeignet für die Herstellung von Pommes Frites, Stärke, knusprigen Kartoffeln und die Zubereitung von Pommes Frites, die mit Lebensmittelzusatzstoffen zubereitet werden. Stärkegehalt 14 - 19,5%. Gekochte Knollen kochen gut. Das Fruchtfleisch verdunkelt sich beim Kochen nicht. Im Püree bilden sich keine großen Körner. Viele Gärtner bauen diese Sorte an, nur weil sie sich hervorragend für die Herstellung von Kartoffelpuffer eignet.
Die Sorte Zhuravinka ist durch Resistenz gegen den Erreger von Kartoffelkrebs (Pathotyp 1) und Goldkartoffelnystennematoden gekennzeichnet. Sehr resistent gegen schwarze Beine, Schorf, mäßig resistent gegen Spätfäule von Blättern und Knollen, Rhizoktonie, Viren. Der Kartoffelkäfer ist dieser Kartoffel gleichgültig, wenn es andere Sorten auf dem Gelände gibt.
Geeignet für den Anbau auf leichten und mittelgroßen Böden. Es reagiert gut auf die Anwendung von organischen und mineralischen Düngemitteln. Es reagiert schlecht auf erhöhte Dosen der Stickstoffdüngung. Während der Vegetationsperiode benötigt es optimale Feuchtigkeit, da es keine vorübergehende übermäßige Staunässe verträgt, aber auch negativ auf einen Mangel an Bodenfeuchtigkeit reagiert.
Diese Kartoffel hat eine lange Ruhezeit. Lange gelagert (unter optimalen Bedingungen - bis zum Sommer).
Vorteile der Sorte Zhuravinka: gute Haltbarkeit, Krankheitsresistenz, stabiler Ertrag, hoher Geschmack und Verbraucherqualitäten der Knollen.
Der Hauptnachteil ist eine starke Empfindlichkeit gegenüber Feuchtigkeitsmangel. In einem trockenen, heißen Sommer liefern diese Kartoffeln möglicherweise keine gute Ernte - die Knollen werden klein, es werden nur wenige von ihnen sein. Und im Allgemeinen ist er wählerisch in Bezug auf Böden und Wetterbedingungen, so dass er nicht in jedem Bereich seine besten Eigenschaften zeigt.
Vor einigen Jahren fragte mich die Invasion der Kartoffelkäfer auf Spätkartoffeln, ob es neue Sorten gibt, die gegen diese Geißel resistent sind. Im Laden wurde uns geraten, Zhuravinka zu pflanzen. Angeblich sind die Blätter dieser Sorte so zäh und rau, dass der Colorado um sie herum fliegt. Ich muss sofort sagen, dass dies nicht wahr ist. Die Blätter sind dicht, der Käfer frisst Zhuravinka jedoch nicht schlechter als andere. Aber die Sorte hat Wurzeln bei uns geschlagen, wir fanden es gut, dass sie auf unserem sandigen Boden durchweg eine wunderbare Ernte köstlicher, krümelig gekochter Knollen liefert. Meine Mutter nennt es die Kartoffeln fauler Hausfrauen, weil Sie es nicht zerdrücken müssen - Sie bekommen nur Kartoffelpüree. Selbst wenn es in einer Uniform gekocht wird, kann es zu Brei werden, wenn es nicht im Auge behalten wird.
Sie haben noch keine solche Kartoffelsorte gezüchtet, der der Kartoffelkäfer gleichgültig wäre, aber ich möchte Marina widersprechen. Ich habe Zhuravinka seit zwei Jahren gepflanzt. Früher haben wir dreimal pro Saison Kartoffeln verarbeitet, aber als wir diese Sorte gepflanzt haben, wurde der Käfer viel kleiner. Einmal und dann selektiv verarbeitet, wo die Büsche schwach waren. Ich mag seinen Geschmack, ich mag es, wenn die Kartoffeln gekocht werden. Püree wird ohne Klumpen gewonnen und welche Pfannkuchen einfach lecker sind. Außerdem sind die Knollen bis zum Frühjahr gut im Keller gelagert. Am wichtigsten ist, dass es dort nicht keimt. Wenn wir Samen für das Pflanzen im Frühjahr vorbereiten, können Sie sie im Boden erwärmen, ohne darüber hinwegzugehen.
Ich baue diese Sorte wegen ihres Geschmacks an. Das Püree ist besonders lecker. Zhuravinka wird von allen Mitgliedern meiner Familie gemocht. Die Größe der Knollen ist im Vergleich zu anderen Sorten nicht die größte (durchschnittliche). Die Ernte ist auch in schlechten Jahren mehr oder weniger normal. Ich benutze es zum Verkauf, in kleinen Mengen. Für einen Kunden auf Bestellung. Er kann aus gesundheitlichen Gründen keine im Laden gekauften Kartoffeln essen. Ich sprühe nicht von Käfern. Meine Seite ist niedriger als die der Nachbarn und ich pflanze zwei Wochen später als die Nachbarn. Alle Käfer laufen auf sie zu. Ich bekomme mitten im Sommer Käfer. Ich werfe Ringelblumensamen in die Furchen. Sie wachsen wie Unkraut und stoßen Insekten ab. Auf meiner Website versuche ich, keine Chemie zu verwenden und einen Teil der Ernte zu einem höheren Preis als in einem Geschäft an Stammkunden zu verkaufen. Wie umweltfreundlich.
Ich baue seit fünf Jahren einen Zhuravinka an. Eine sehr erfolgreiche Sorte für mein Land. Es wächst gut in meinem Torfmoor. Aber bei einem Freund auf Lehm gab etwas keine gute Ernte. Sie mag keine schweren Böden, da sie sich nicht lockerten und düngten, sondern nur Nüsse wuchsen. Und ich mag es, es ist gut gelagert und schmeckt sehr gut, gekocht und gut für Kartoffelpuffer - der Teig ist nicht flüssig, aber dick, Sie müssen kein Mehl hinzufügen. Von den Minuspunkten hat es in den letzten Jahren angefangen zu knacken, aber ich schreibe dies den Wetterbedingungen zu. Die letzten zwei Jahre waren feucht, gefolgt von Hitze und Dürre. Aber selbst bei diesem Wetter war die Niederlage der Spätfäule im Vergleich zu meiner Brise und Lasunk durchschnittlich. Der Ertrag erreichte bis zu 20 Knollen von einer Pflanze, und die Knollen waren alle wie bei der Auswahl einer durchschnittlichen Größe etwa 100 - 120 g.