Himbeersorte Brigantine
Eine traditionelle mittelspäte Himbeersorte namens Brigantine ist häufig in den Gehöften von Hobbygärtnern in unserem Land und in den Nachbarländern zu finden. Es ist auch in Produktionspflanzungen von landwirtschaftlichen Betrieben weit verbreitet. Der Grund für diese Beliebtheit sind die bewährten zahlreichen positiven Eigenschaften der Sorte, darunter gute Produktivität, freundschaftliche Reifung der Früchte, Vielseitigkeit ihrer Verwendung, erhöhte Trockenresistenz und allgemeine Unprätentiosität der Pflanzen gegenüber den Anbaubedingungen sowie Plastizität und gute Fähigkeit akklimatisieren.
Eine solch interessante Form erschien in den späten 70er Jahren des letzten Jahrhunderts an der Kokinsky-Basis des Allrussischen Instituts für Auswahl und Technologie für Gartenbau und Kindergarten (VSTISP) in der Region Brjansk. Der Autor der Neuheit ist ein herausragender einheimischer Forscher, einer der bekanntesten Spezialisten dieser Kultur, ein weltbekannter Wissenschaftler - Ivan Kazakov. Während seiner langen Karriere züchtete Iwan Wassiljewitsch Dutzende verschiedener Himbeersorten, aber er nannte Brigantine eines seiner besten Werke unter den spät reifenden. Es wurde als Ergebnis der Kreuzung von Ottawa und Sayan erhalten. 1981 wurde es für staatliche Sortenprüfungen übertragen und 1997 offiziell in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen und zum industriellen Anbau in den Regionen Zentralschwarzerde und Ostsibirien zugelassen.
Nach drei Jahrzehnten bleibt unsere Heldin bei den Produktionsmitarbeitern gefragt, aber die Konkurrenz durch neue, produktivere Formen wächst ständig. Diese Himbeere wird auch häufig in der Zucht eingesetzt. Während seiner Existenz brachte es viele hybride Nachkommen hervor, die es in Bezug auf die Gesamtheit der agrotechnischen und gastronomischen Merkmale oft übertrafen.
Agrobiologische Eigenschaften
Die Büsche sind aufgrund ihrer mäßigen Höhe - etwa 1,5 bis 1,8 Meter und geringer Ausbreitung - relativ kompakt. Diese Tatsache ermöglicht es, die Pflanzen dichter zu platzieren und dadurch eine Steigerung der Produktivität pro Flächeneinheit zu erreichen. Ersatztriebe werden mit einer durchschnittlichen Intensität gebildet - bis zu 10-12 Stück. Junge Stängel sind gerade, violett und mit einer schwachen Schicht wachsartiger Blüten bedeckt. Die Dornen auf ihnen sind nicht zu groß, dunkelviolett und gleichmäßig über die gesamte Länge des Triebs verteilt. Diese Tatsache erfordert einige Vorsicht bei der Arbeit an Himbeeren und der Ernte. Im zweiten Lebensjahr verfärbt sich die Farbe der Stängel der Brigantine braun. Unabhängig vom Alter benötigen alle eine Gitterbindung, um zu verhindern, dass sie sich unter dem Gewicht der Ernte auf den Boden lehnen und durch starken Wind beschädigt werden. Die Blätter der Sorte sind komplex und bestehen aus drei oder fünf einfachen Blättern mittlerer Größe mit ovaler Spitze, die sich auf einem nicht zu langen Blattstiel befinden, auf dem Sie auch kleine grünliche Dornen sehen können. Die Oberfläche der Himbeerblätter ist mit den Rändern nach unten gekrümmt, stark gewellt, dunkelgrün, an der Unterseite ist die Pubertät merklich mäßig intensiv. In der oberen Hälfte der Triebe und oben bilden sich grüne Seitenteile, manchmal mit rötlicher Anthocyanpigmentierung. Sie sind ziemlich stark, kompakt, aber gut verzweigt, weshalb sie in der Regel kein zusätzliches Strumpfband benötigen, obwohl sie zahlreiche, fast gleichzeitig reifende Früchte bilden können. Insbesondere tragen die am weitesten entwickelten Fruchtzweige bis zu 16 Eierstöcke. Die Anzahl der Seitenteile pro Busch erreicht zwölf. Wurzeltriebe werden in kleinen Mengen gebildet, reichen aber für eine relativ schnelle Fortpflanzung völlig aus. Gleichzeitig gibt es keine besonderen Probleme bei der Aufrechterhaltung der Reinheit des Himbeerbaums.
Unsere Heldin trägt Früchte wie eine gewöhnliche klassische Himbeere auf zwei Jahre alten Trieben.Die Blüte erfolgt sehr malerisch durch große weiße Blüten, die die Aufmerksamkeit von Bienen und anderen Insekten massiv auf sich ziehen. Die Staubblätter in ihnen sind normalerweise in der Höhe unter den Blütenblättern. Der Stiel ist klein. Die Frucht ist mittelgroß mit einem großen Kelch und unauffälligen Stempelfragmenten. Die Reifung der Beeren erfolgt Ende Juli - Anfang August, weshalb die Sorte als ziemlich spät bezeichnet wird. Die Rückkehr der Brigantine-Ernte erfolgt in kurzer Zeit, ohne dass der Gärtner mehrere Ernten durchführen muss, die viel Zeit und Mühe kosten. Die Früchte sind gut von ihrem Beet getrennt, fallen aber gleichzeitig nicht von selbst ab, was es unserer Heldin in Kombination mit der Reifung der Reifung ermöglicht, für die maschinelle Ernte mit speziellen Maschinen geeignet zu sein. Bei richtiger Pflege übersteigt der Bruttoertrag pro Busch 2 kg Himbeeren. Etwa 55 Zentner Beeren wurden auf einem Hektar Plantagen im Rahmen staatlicher Sortenprüfungen gewonnen. Durch den Einsatz moderner Technologien und Pflanzenschutzmittel kann diese Zahl jedoch auf 80 bis 90 Zentner / ha steigen.
Die Früchte wachsen überdurchschnittlich groß. Sie sind typischerweise 16-17 mm hoch und haben einen Durchmesser von 19-20 mm. Die Form ist stumpf-konisch, die Farbe ist dunkelrot, das Gewicht reicht von 2,5 bis 3,5 Gramm. An der Oberfläche gibt es manchmal eine sehr schwache weißliche Blüte und eine leichte Pubertät, aber normalerweise ist das Aussehen der geernteten Himbeere hell und glänzend. Die Steinfrüchte sind klein und gleichmäßig, gut miteinander verbunden, und daher brechen die Beeren nicht ohne nennenswerte mechanische Auswirkungen auseinander. Das Fruchtfleisch der Sorte hat eine sehr dichte Struktur, einen süßen und sauren Geschmack, jedoch praktisch kein charakteristisches Himbeeraroma. Der Zuckersäureindex ist nicht zu hoch - etwa 4,5-5 Einheiten. Der Gesamttrockenmassegehalt in der Beere beträgt etwas mehr als 10%, der Zuckergehalt beträgt etwa 8%, der titrierbare Säuregehalt beträgt 1,7-1,8%. Darüber hinaus enthalten 100 Gramm Obst 140-150 mg Anthocyane, 25-30 mg Vitamin C und 65-70 mg Vitamin P. Im Allgemeinen sind die gastronomischen Indikatoren von Brigantina durchschnittlich. Ihre Geschmacksnoten überschreiten normalerweise nicht 4 Punkte. Übermäßige Steindichte, gesichtsloses Aroma sowie eine ausgeprägte Dominanz der Säure im Geschmack wirken sich negativ auf sie aus.
Gleichzeitig kann die Himbeerernte durchaus für den direkten Verzehr in Lebensmitteln verwendet werden, obwohl ihr Geschmack nicht als Dessert bezeichnet werden kann. Gärtner, die zum Verkauf stehende Pflanzen anbauen, stellen eine ziemlich hohe Nachfrage der Käufer nach dieser Sorte fest, auch aufgrund der hervorragenden Erhaltung ihrer Form durch dichte Beeren. Ihre Präsentation verschlechtert sich auch während des Transports über große Entfernungen nicht, was die Sorte als sehr transportabel charakterisiert. Die Sorte eignet sich auch hervorragend zur Verarbeitung. Daraus werden köstliche, intensiv gefärbte Kompotte, Konserven, Marmeladen und Süßwaren hergestellt, die viele nützliche Spurenelemente und biologisch aktive Substanzen enthalten. Während der Zeit des Winter-Frühling-Mangels an Vitaminen im menschlichen Körper werden diese Präparate nützlich sein. Darüber hinaus können Beeren durch Tiefkühlen über einen längeren Zeitraum gelagert werden. Beim Auftauen verliert unsere Heldin nicht mehr als 4% ihres Saftes und ihr Aussehen leidet nicht zu sehr unter solchen Manipulationen. Vitamin C in solchen Himbeeren ist fast vollständig erhalten.
Brigantine zeigt sich aus wirtschaftlicher Sicht hervorragend. Es kann in einer Vielzahl von Boden- und Klimabedingungen wachsen, von günstigen Gebieten des Schwarzerdgürtels bis zu sehr rauen Regionen Ostsibiriens. Pflanzen wurzeln auch im Süden bemerkenswert und kommen mit dem Feuchtigkeitsmangel aufgrund ihrer Trockenresistenz gut zurecht. Die Resistenz gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge ist nicht gleich.Die Resistenz gegen die meisten Pilzpathogene ist mittel und gegen Anthracnose erhöht. Von den Schädlingen ist es schwach von der Spinnmilbe betroffen. Es wird eine Anfälligkeit für Purpurflecken und Mycoplasma-Überwuchs beobachtet.
Agrartechnische Maßnahmen
Um diese Sorte anzubauen, benötigt der Gärtner keine besonderen Kenntnisse oder übermäßig sorgfältige Pflege. Der Anbau erfolgt nach dem für nicht reparierte Sorten üblichen Schema, bei dem die Fruchtbildung an den Trieben des zweiten Lebensjahres erfolgt.
Zunächst müssen Sie versuchen, Fehler bei der Auswahl eines Ortes für die Landung der Brigantine zu vermeiden, weil Sie müssen alle folgenden Jahre "entwirren". Für Himbeeren sind daher flache Gebiete oder sanfte Hänge mit einer Exposition geeignet, die in den nördlichen Regionen maximales Sonnenlicht und in den südlichen Regionen die beste Feuchtigkeitsversorgung bietet. Gleichzeitig sind übermäßig feuchtes und sumpfiges Land sowie Orte mit hohem Grundwasserspiegel nicht akzeptabel. Saure Böden erfordern eine vorläufige chemische Rückgewinnung. Das Gelände muss einen guten Windschutz bieten, weil Andernfalls weht im Winter Schnee vom Himbeerbaum und die Pflanzen sind Frostschäden ausgesetzt.
Die Sorten werden entweder im Herbst, nach dem Laubfall oder im Frühjahr vor Beginn der Vegetationsperiode gepflanzt. Der Boden ist vorläufig gut kultiviert, zerstört mehrjährige bösartige Rhizom-Unkräuter und lockert sich bis zu einer beträchtlichen Tiefe. Pflanzgruben werden im Voraus gegraben und gut mit organischen und mineralischen Düngemitteln gefüllt, bevor Pflanzen hineingelegt werden. Nachdem sie die Wurzeln mit Erde bedeckt haben, produzieren sie reichlich Wasser.
Auf wachsenden Himbeerplantagen werden die üblichen Verfahren durchgeführt, um die Sauberkeit der Reihenabstände aufrechtzuerhalten, die Triebe an Wasser und Futter zu binden sowie die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, für die die Brigantine anfällig ist.
