Himbeersorte Peresvet

Peresvet aus Himbeeren der mittleren Spätzeit ist eine der beliebtesten Sorten dieser Kultur unter Gärtnern und gehört zu der berühmten "goldenen Reihe" von Sorten, die von dem berühmten russischen Forscher, Akademiker der Russischen Akademie der Agrarwissenschaften, Geehrter Wissenschaftler der Russischen Föderation, gezüchtet wurden Ivan Kazakov. In den Jahrzehnten harter Arbeit hat dieser Wissenschaftler erstaunliche Ergebnisse erzielt und viele einzigartige Formen von Himbeeren hervorgebracht. Gleichzeitig wurden nur diejenigen von ihnen in die "goldene Reihe" aufgenommen, die in Bezug auf ihre Kombination von Eigenschaften als herausragend bezeichnet werden konnten. Die Besonderheiten von Peresvet sind insbesondere der unprätentiöse Anbau, der hohe Ertrag, die Winterhärte und die Resistenz gegen Pilzkrankheiten. Die resultierenden Früchte erfreuen sich an ihrer Größe, ihrem guten Geschmack, ihrer Transportfähigkeit und ihrer Vielseitigkeit. Die Liste der Mängel ist viel kürzer und umfasst einen auffälligen Sprossrücken, ein nicht zu intensives Beerenaroma und eine schwache Trockenresistenz der Pflanzen.

Die Sorte wurde auf der Grundlage der Kokinsky-Stärke des Allrussischen Auswahl- und Technologieinstituts für Gartenbau und Baumschule (VSTISP) in der Region Brjansk gewonnen. 1997 wurde das Hybridformular für staatliche Sortenprüfungen eingereicht. Nach erfolgreichem Abschluss wurde es im Jahr 2000 offiziell als Sorte anerkannt und im staatlichen Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation eingetragen. In Zusammenarbeit mit Ivan Vasilievich Kazakov haben Forscher des Instituts S.D. Aitzhanov und VL. Kulagin. Die Himbeersorten Stolichnaya und Solj dienten während der Hybridisierung als Elternformen. Gegenwärtig ist Peresvet in Zonen unterteilt und für den industriellen Anbau in der zentralen Nicht-Schwarzerde-Region und in der Wolga-Vyatka-Region empfohlen. Hobbygärtner haben es jedoch weit über diese Gebiete hinaus verbreitet, um in der Praxis die hohe Plastizität von Pflanzen und ihre Fähigkeit zu beweisen, sich an verschiedene Boden- und Klimabedingungen des Anbaus anzupassen.

Agrobiologische Eigenschaften

Triebe haben eine ziemlich hohe Kraft. Gleichzeitig wachsen sie aufrecht und bieten eine kompakte Anordnung der Büsche und dementsprechend die Möglichkeit ihrer dichten Bepflanzung. Trotz der offensichtlichen Stärke der Stängel brauchen sie definitiv Unterstützung oder die Organisation eines Spaliers, weil Unter dem Gewicht der Ernte können sich die Triebe zu Boden beugen. Starker Wind kann ihnen auch erheblichen Schaden zufügen. Es ist bequemer, einjährige Triebe an eine Seite des Spaliers und zweijährige an die andere zu binden. Mit diesem Ansatz wird das Wachstum des laufenden Jahres keine Unannehmlichkeiten beim Ernten und Entfernen von Fruchtzweigen verursachen.

Die Aktivität des Auftretens von Ersatztrieben in Pflanzen ist mäßig. Im ersten Lebensjahr sind sie bräunlich-grün gefärbt und nicht mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt. Nach der Reifung wird die Farbe intensiv braun. Die Dornen sind gleichmäßig über die Länge der Stängel verteilt, ihre Größe ist mittelgroß, die Farbe an der Basis ist lila, die Steifigkeit ist hoch. Die Wartung und Ernte des Busches muss daher mit Vorsichtsmaßnahmen einhergehen. Die Blätter werden groß und bestehen normalerweise aus drei oder fünf einfachen Blättern, die auf mittellangen Blattstielen gesammelt werden. Der Abstand zwischen den Knoten wird verkürzt. Die Blattspreiten sind stark faltig, gelblich-grün, mit einer intensiven Pigmentierung der Bereiche entlang der Stelle der Venen. Ihr Profil ist nach oben gekrümmt oder leicht verdreht, die Form ist oval mit einer Schärfe am Ende, die Randzähne sind sägeartig. An jedem Trieb bilden sich bis zu 12 oder mehr Fruchtzweige, die mit Blüten und Eierstöcken übersät sind. Sie konzentrieren sich hauptsächlich auf die obere Hälfte des Stiels und benötigen aufgrund ihrer relativen Stärke kein Strumpfband. Wurzelnachkommen erscheinen in Maßen, und daher wird ihre Entfernung nicht zu mühsam, und es wird keinen Mangel an Pflanzenmaterial während der Fortpflanzung geben.

Die Sorte Peresvet gehört zu den traditionellen Himbeersorten, die zwei Jahre lang Früchte tragen. Das Blühen und Reifen von Beeren erfolgt ziemlich spät. Die Größe der Blüten ist mittelgroß, die Staubblätter in ihnen befinden sich auf gleicher Höhe wie die Stempel. Während der Massenblüte riechen die Büsche buchstäblich süß und ziehen viele Bienen und andere Insekten an. Die Periode des Beginns der entfernbaren Reife fällt von Juli bis August, und sie ist zeitlich ziemlich lang und erfordert mehrere Ernten, was im Fall des Amateuranbaus ein Vorteil und für Industriepflanzungen ein Nachteil ist. Die Ernte wird durch die einfache Trennung der Himbeeren von den Früchten erleichtert. Im Allgemeinen können aus jedem Busch pro Saison bis zu 3,5 kg konditionierte Beeren gewonnen werden, wenn ein hohes Maß an Agrartechnologie bereitgestellt wird. In großen Gebieten hängt die Produktivität auch von der richtigen Pflege ab, aber auch die Pflanzdichte hat hier einen erheblichen Einfluss.

Reife Beeren haben aufgrund des hohen Anteils an Anthocyanen eine stumpf-konische, etwas längliche Form und eine dunkelrote Farbe. Ihre Größe ist relativ groß und das durchschnittliche Gewicht liegt zwischen 3 und 4,2 Gramm. Die Haftung der Steinfrüchte aneinander ist nicht schlecht, und das Fleisch ist ziemlich dicht, was die Eignung der Himbeere für Fernbewegungen und ihre Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen bestimmt. Diese positiven Eigenschaften werden besonders von Landwirten geschätzt, die zum Verkauf stehende Pflanzen anbauen, für die die hohe Präsentation der Beeren auf der Theke von grundlegender Bedeutung ist. Peresvets Geschmack ist angenehm, süß und sauer, aber die Intensität des Aromas der Früchte unterscheidet sich leider nicht. Der Zuckergehalt beträgt ca. 8,2%, der titrierbare Säuregehalt 1,7-1,8%, der Vitamin C-Gehalt in 100 g Beeren 25-30 mg. Die Geschmacksnoten sind sehr hoch - 4,7 Punkte.

Die Verwendung der Ernte kann sehr unterschiedlich sein. Aufgrund seiner hervorragenden gastronomischen Eigenschaften eignet es sich hervorragend für den Frischverzehr. Auf dem Markt ziehen Beeren die Aufmerksamkeit der Käufer aufgrund ihrer Größe, Dimensionsstabilität und Farbsättigung auf sich. In der verarbeiteten Form sind die Früchte auch köstlich und verleihen Kompotten, Marmeladen, Likören und Fruchtgetränken ihren ausgezeichneten Geschmack und ihre Helligkeit. Einige Gärtner bezeugen auch die gute Fähigkeit der Sorte, ein Einfrieren des Stoßes zu tolerieren, gefolgt von einem Auftauen, das nicht mit einer Verschlechterung des Aussehens von Himbeeren einhergeht. So können Sie sicher sein, dass die Ernte, egal wie reichlich sie ist, nicht nur nicht verloren geht, sondern in jeder der verarbeiteten Versionen ein garantiert hohes gastronomisches Ergebnis erzielt.

Agrotechnische Merkmale

Die wirtschaftlichen Merkmale von Peresvet ergänzen die allgemeine positive Meinung dazu. So können die Büsche auf Böden unterschiedlicher Textur und Fruchtbarkeit gleich gut wachsen. Sie haben keine Angst vor Frost bis minus 26 ° C und Triebe, die zu Boden gebogen und mit Schnee bedeckt sind, können noch stärkerer Kälte standhalten. Der einzige Punkt, an dem Pflanzen sehr empfindlich sind, ist eine ausreichende Feuchtigkeitsversorgung während der Vegetationsperiode. Aus diesem Grund ist die Kultivierung der Form in ariden Regionen nur möglich, wenn eine regelmäßige und vollständige Bewässerung gewährleistet ist. In Bezug auf häufige Krankheiten und Schädlinge von Himbeeren zeigt unser Held eine gute Resistenz gegen Pilzpathogene sowie gegen Himbeer- und Spinnmilben. Der Rest des Pflanzenschutzsystems sollte für die Kultur traditionell sein.

Bei der Auswahl eines Pflanzplatzes versuchen sie, Orte zu wählen, die durch das Gelände oder verschiedene Gebäude vor Wind geschützt sind, wenn es um Garten- oder Gartengrundstücke geht. Auf diese Weise bleibt im Winter Schnee auf dem Himbeerbaum, wodurch die Pflanzen vor niedrigen Temperaturen geschützt werden.Der Boden muss ausreichend angefeuchtet sein, überschüssige Feuchtigkeit, die zu Feuchtigkeit oder Staunässe führt, ist jedoch ebenfalls nicht zulässig.

Peresvet wird nach der für nicht reparierte Sorten traditionellen Technologie angebaut, wobei zwei Jahre alte Triebe Früchte tragen und anschließend entfernt werden. Während der Vegetationsperiode bleibt die Sauberkeit der Reihenabstände erhalten, die Pflanzen werden bewässert und gefüttert, die Stiele werden beim Wachsen gebunden und die Behandlung mit den notwendigen Schutzmitteln.