Elizabeth Blaubeersorte

Eine Sorte, die nach der "Königin der Tauben" benannt ist. Dies ist der Name, der Elizabeth Coleman White aus Whitesbaugh, New Jersey, USA, gegeben wurde. Die Frau, die heute an den Ursprüngen der milliardenschweren Industrie stand. Sie war die erste, die aus der Wildnis Pflanzen auswählte und für kommerzielle Zwecke geeignete Pflanzen züchtete. Zu dieser Zeit betrachteten die Landwirte Blaubeeren nicht als wirtschaftlich interessante Ernte, da sie hauptsächlich Preiselbeeren anbauten. Aber zum großen Teil dank der Beharrlichkeit, Ausdauer und harten Arbeit von Miss White hat sich ihre Meinung im Laufe der Zeit zum Gegenteil geändert. 1927 half sie bei der Organisation der New Jersey Blueberry Cooperative Association und 1929 wurde sie die erste Präsidentin der Cranberry Growers Association.

Eine interessante Tatsache, die zeigt, wie sehr jemand seinen Job geliebt hat. Gestorben Elizabeth Coleman White im Jahr 1954. In ihrem schriftlichen Testament wünschte sie sich, dass ihre Asche nach der Einäscherung über ihre Lieblingsblaubeerfelder und Preiselbeersümpfe verstreut würde. Und das wurde getan. In jedem Busch, der in dieser Gegend wächst, gibt es jetzt ein Stück der Blaubeerkönigin - Elizabeth White. Und warum die gleichnamigen Gärtner die gleichnamige Sorte so lieben und überhaupt Beachtung verdienen - in unserem Artikel unten.

Schöpfungsgeschichte

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begann der Amerikaner E. White, die Tochter eines Cranberry-Bauern, über die Schaffung von Sorten nachzudenken, die für den kommerziellen Verkauf geeignet waren. Sie mussten neben großfruchtigen auch hohe Aroma- und Geschmackseigenschaften kombinieren. Sie leitete die Blaubeerforschung und "durchsuchte" buchstäblich alle östlichen Bundesstaaten Amerikas auf der Suche nach wilden Büschen mit den köstlichsten, großen und duftendsten Beeren. Der Forscher war aktiv an der Suche nach Anwohnern beteiligt, die die Wälder kennen und wissen, was in ihnen wächst. Ihnen wurde versprochen, großzügig zu bezahlen, um die Büsche mit den größten Früchten zu finden.

Aber sie konnte keine Pflanze mit solchen Eigenschaften finden, wie sie wollte. Nach 1910 arbeitete Miss Lizzie weiter mit dem Züchter Frederick Covill zusammen. Covill war kein Bauer, und Elizabeth war keine Wissenschaftlerin. Aber sie waren in ihrer Hartnäckigkeit und Neugierde gleich. Und sie erreichten bald Erfolg. Die erste durch Stecklinge vermehrte Sorte war Rubel. Es wird in abgekürzter Form nach dem Vor- und Nachnamen eines Einheimischen benannt, der es auf Anweisung von E. White in freier Wildbahn gefunden hat. Und dann begann die Hybridisierung verschiedener Covill-Sorten. Und nach Kreuzbestäubung (Katharine x Jersey) x Scammell wurde eine Neuheit erhalten, die später zu Ehren von Miss White "Elizabeth" genannt wurde. Unsere Heldin wurde 1966 in den Handel gebracht.

Beschreibung

Blueberry Elizabeth ist eine mittel-spät reifende Sorte. In den südlichen Regionen wird es ab der zweiten Julihälfte gesungen, in anderen Regionen ab Ende Anfang August. Es ist ein großer, kräftig wachsender Strauch. Es gibt viele Triebe, sie sind von mittlerer Dicke, grün mit einem rötlichen Ziegelsteinton, die Seitenteile (Fruchtzweige) sind ziegelrot. Mit zunehmendem Alter werden die Stängel holzig und hellbraun. Seitliche Triebe von Elizabeth verzweigen sich stark zu den Seiten und in die Tiefen des Busches. Daher nimmt diese Blaubeere viel Platz in der Breite ein, was bei der Auswahl eines Pflanzschemas berücksichtigt werden muss. Die Sorte erfordert einen regelmäßigen und sorgfältigen Schnitt. Reproduziert sich gut durch grüne Stecklinge. Die Stängel sind aufrecht, aber breit, meist 1,5 bis 1,8 Meter hoch, beträgt die Breite des Busches bis zu 1,5 Meter. Die Gewohnheit ist erhöht, offen.

Die Blätter sind dunkelgrün, mittelgroß und oval, an den Enden spitz. Sie sind glatt, dicht und haben einen leicht glänzenden Glanz. Bis zum Herbst bekommen sie eine gelblich-rote Farbe. Das Wurzelsystem ist faserig, gut verzweigt, ohne dass Haare Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen. Es wächst flach, bis zu 30-40 cm. Die Sorte reagiert empfindlich auf den erforderlichen Säuregehalt des Bodens und sollte einen pH-Wert von 3,5-4,0 aufweisen. Die Blüten sind weiß, glockenförmig, 1-1,5 cm lang, mit kleinen Zähnen nach hinten gebogen.Elizabeth ist eine selbstbestäubende Blaubeere, aber eine Fremdbestäubung mit anderen Sorten, die im gleichen Zeitraum blühen, ist wünschenswert. Dadurch können die Früchte von besserer Qualität, schmackhafter und größer sein. Die Pflanze blüht je nach Anbauregion in der zweiten Maihälfte und der ersten Junihälfte.

Die Beeren sind von hoher Qualität, dicht, rund, leicht abgeflacht, mittelgroß und groß, manchmal nur riesig. Ihre Größe variiert zwischen 1,6 und 2,2 cm Durchmesser, manchmal kann sie bis zu 2,5 cm betragen! Die Frucht wiegt 1,6-2 Gramm, kann aber bis zu 2,4-2,7 Gramm aufnehmen. Die Haut ist dünn aber elastisch. Die Beeren werden in losen, losen Büscheln gesammelt. Reife können leicht mit einem charakteristischen Geräusch aus dem Busch entfernt werden, wenn der Schwanz abgerissen wird, die Narbe nach der Ernte trocken und klein ist. Die Reifung von Elizabeth-Früchten ist einvernehmlich, aber die Erntezeit ist relativ lang (meistens 2-3 Wochen). Nach der Reifung hängen die Blaubeerfrüchte lange am Busch, ohne zu bröckeln.

Tiefblaue Beeren, gleichmäßig gefärbt, mit einer dichten, hellwachsigen Beschichtung. Was typisch für die Sorte ist - unreife grüne Früchte mit einer milchig rötlichen Tönung. Miss Whites Arbeit war nicht umsonst. Beeren haben einen reichen, weichen und süßen Geschmack. Es ist hell, facettenreich, mit Johannisbeer- und Traubennoten. Zucker und Säure sind perfekt ausbalanciert, Adstringenz ist nicht zu spüren. Die Frucht hat auch einen anhaltenden angenehmen Nachgeschmack. Ein starkes, dichtes Aroma unterstreicht nur die Raffinesse des Beerengeschmacks. Nach Ansicht vieler Experten und gewöhnlicher Gärtner in Europa und Amerika ist Elizabeth die beste Sorte in Bezug auf die Geschmackseigenschaften aus der Gruppe der mittelspäten. Und Miss White selbst betrachtete in einem Artikel in der New York Times den Geschmack dieser Blaubeere als exquisit. Beeren sind reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Die Transportfähigkeit der Früchte ist auf einem guten Niveau, aber der Transport in kleinen Pappkartons oder Plastikstiefeln von 1 und 0,5 kg ist wünschenswert. Aufgrund der dünnen Haut ist eine mehr oder weniger langfristige Lagerung nur in Kühlschränken möglich. Die Früchte eignen sich für den persönlichen Verzehr und Verkauf auf Frischbeerenmärkten sowie für den Direktverkauf in Filialisten und Supermärkten. Gleichzeitig verwenden sie ein Schema, das in unserem Land bereits von einigen landwirtschaftlichen Betrieben angewendet wird. Das sogenannte You-Pick („U-Pick“) oder Pick-Your-Own (PYO), was wörtlich „Sie werden sammeln“ oder „Sammeln Sie Ihr eigenes“ bedeutet. Tatsächlich handelt es sich hierbei um die Selbsternte von Früchten durch Käufer am Ort des Pflanzenanbaus. Der Vorteil des Kunden ist die Möglichkeit, Beeren für den späteren Verzehr für den Landwirt persönlich zu sehen und auszuwählen - was die Löhne der Pflücker und die anschließende Werbung für den Hof durch die Menschen spart. Wenn ihnen natürlich alles gefallen hat.

Große Beeren mit einem intensiven Aroma und einem ausgezeichneten Geschmack machen die Sorte zu einem der Favoriten unter den besten Köchen und Konditoren in Europa und den USA. Die Früchte dieser Blaubeere eignen sich auch gut für alle Arten der Verarbeitung (Konserven, Marmeladen, Saucen, Sirupe).

Der Ertrag ist signifikant, hauptsächlich 4-6 kg aus einem gut entwickelten erwachsenen Busch. Die Produktivität kann sogar noch höher sein - bis zu maximal 7,5-8 kg. Dafür müssen jedoch geeignete Bedingungen geschaffen und die Agrartechnologie korrekt befolgt werden. Außerdem ist es wünschenswert, in südlichen Regionen oder Gewächshäusern zu pflanzen, die vor Frühlingsfrösten geschützt sind. Zum Beispiel hat Elizabeth in Polen mit kalten Sommern und Frühherbstfrösten keine Zeit, ihre gesamte Ernte vollständig aufzugeben. Die Produktivität variiert von Jahr zu Jahr, es gibt keine Stabilität, auf die sich die Landwirte verlassen können. Die Unterschiede in den Frühlingstemperaturen zum Zeitpunkt der Blüte wirken sich insbesondere auf die Ertragsindikatoren aus. Bei wiederkehrenden Frösten bilden Blaubeerblüten, wenn sie nicht gefrieren, häufig die sogenannten unfruchtbaren Blüten.

Elizabeth liebt gute und regelmäßig feuchte, aber gut durchlässige, leichte Böden. Der Säuregehalt sollte im pH-Bereich von 3,5 bis 4,0 liegen.Die Pflanze pflanzt lieber an Orten, die gut von der Sonne beleuchtet sind. Bringt Teilschattierung. Es wird empfohlen, mit einem Mindestreihenabstand von 1,2 Metern und einem Mindestreihenabstand von 2,4 Metern zu pflanzen. Aber natürlich ist es besser, die Platzierung auf einem Gebiet mit einem Abstand in einer Reihe von 150 cm zu üben, damit Sie später nicht bereits reife und verwurzelte Pflanzen verpflanzen müssen.

Die Sorte ist resistent gegen die Hauptkrankheiten der Blaubeeren, kann jedoch bei hoher Luftfeuchtigkeit und Verdickung der Krone Flecken aufnehmen. Die maximale Frostbeständigkeit ist bis zu -35 ° C (USDA-Zone 4) gut. Im Zusammenhang mit der aktiven Befüllung des russischen Marktes mit ausländischen Sorten wird es nicht überflüssig sein, kurz zu wissen, was diese Zonen im Allgemeinen sind. Die bestehende Zoneneinteilung wurde vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) entwickelt und später weltweit weit verbreitet, häufig zur Charakterisierung von Pflanzensorten. Es gibt 13 von ihnen, von der Nullzone mit ihren -65 ° C bis zu 12 Zonen mit einer Temperatur von + 12,8 ° C. Zum Beispiel liegt St. Petersburg an der Grenze der Zonen 4 und 5 des USDA und Zentralrussland ist die 5. Zone und darunter.

Stärken von Elizabeth

• Große und sehr große schöne Beeren.
• Eine der besten Sorten in Geschmack und Aroma - die Beeren sind süß, der Geschmack ist vielfältig, reichhaltig, mit einem anhaltenden Nachgeschmack. Das Aroma ist dick und intensiv.
• Gute Ausbeute.
• Resistent gegen schwere Blaubeerkrankheiten.
• Die Früchte sind über große Entfernungen transportierbar, es wird jedoch empfohlen, einen flachen Behälter zu verwenden und nach der Ernte im Kühlschrank zu lagern.
• Gute Frostbeständigkeit der Sorte.
• Die Vielseitigkeit der Verwendung von Früchten.

Schwächen von Elizabeth

• Ausbreitender Busch, stark verzweigte Seitentriebe. Regelmäßiger und sorgfältiger Schnitt ist erforderlich, um eine gute Beerengröße und die allgemeine Pflanzengesundheit zu erhalten.
• Der Blaubeerbusch nimmt ziemlich viel Platz ein.
• Instabile Erträge, teilweise aufgrund von Schwankungen der Frühlingstemperaturen während der Blüte.
• Reifezeit. In den nördlichen Regionen ist bei kaltem Sommer und frühem Frost im Herbst ein Mangel an Ernte möglich.
• Eine gute Haltbarkeit ist nur im Kühlschrank möglich.
• Die Sorte ist eher für den persönlichen und kleinräumigen Anbau von Interesse.

Verfasser: Maxim Zarechny.