Birnensorte Lieblings Clappa

Clapp's Favorite ist eine amerikanische Birnensorte mit sommerreifen Früchten. Erhalten in Massachusetts, USA um 1860 aus Samen Waldschönheiten... Es gibt auch eine Version, dass diese Sorte als Ergebnis einer spontanen Hybridisierung mit der Sorte entstanden sein könnte Williams... Die Urheberschaft ist T. Clapp übertragen. Andere Namen: Favorit, Favorit Clapp.

Seit 1947 nimmt Klapps Favorit an den staatlichen Sortenprüfungen teil. 1947 wurde diese Birne im Nordwesten (Region Kaliningrad), im Nordkaukasus (Republiken: Dagestan, Adygea, Nordossetien, Kabardino-Balkar, Karatschai-Tscherkess, Ingusch, Tschetschenien sowie in den Gebieten Krasnodar und Stawropol, Rostow, in Zonen unterteilt Region) und Nizhnevolzhsky (Region Astrachan und Republik Kalmückien). Es hat sich in Weißrussland, Moldawien, der Ukraine, zahlreichen baltischen Ländern und Zentralasien verbreitet. Die Sorte gilt als eine der besten Sommerbirnensorten; Ideal für Produktion, Garten und Hofgarten.

Die Bäume sind mittel bis kräftig. In jungen Jahren zeichnen sich Birnen durch schnelle Wachstumsraten aus und bilden eine dünne Krone in Pyramidenform. Mit zunehmendem Alter wird die Krone spärlich, leicht "weinend" (hängende Zweige) und erhält eine breite, abgerundete Form. Die Hauptäste sind ziemlich dick und verzweigen sich schwach. Wenn sie den Stamm verlassen, bilden sie einen Winkel von 45 Grad. Die Rinde am Stamm ist leicht schuppig; an Hauptästen mit glatter Oberfläche, bräunlich-grauer Farbe. Im Allgemeinen ist Holz sehr zerbrechlich und zerbrechlich. Früchte werden am häufigsten an Locken gebunden, teilweise an Fruchtzweigen. Die durchschnittliche Lebensdauer von Bäumen beträgt 50 - 55 Jahre (nach einigen Quellen - bis zu 70 Jahre).

Die Triebe sind dick, lang, gerade, dunkelbraun gefärbt und violett gefärbt. Internodien sind kurz. Linsen sind zahlreich, grau gefärbt. Die Blätter sind mittelgroß, elliptisch oder oval-eiförmig, mit einer Verengung zur Basis hin, die Spitzen sind kurzspitzig, die Ränder sind fein gezahnt. Die Oberfläche der Blattspreite ist ledrig, mit einem glänzenden Glanz ohne Pubertät, der in einer dunkelgrünen Farbe gestrichen ist. Blattstiele sind dünn, lang, kahl, hellgrün.

Die Blüten sind ziemlich groß, leicht doppelt, weiß, in Blütenständen von 6 - 7 Stück gesammelt. Die Blüte ist lang und tritt mittelfristig auf.

Die Früchte von Lyubimitsa Klapp sind überdurchschnittlich groß und groß (das Gewicht einer Birne kann zwischen 140 - 180 und 200 - 230 Gramm variieren), und große Früchte wachsen hauptsächlich auf jungen Bäumen. Die Form der Frucht ist eiförmig (kurz birnenförmig) mit einer großen Ausdehnung zur Spitze hin. Die Haut auf der Oberfläche ist zart, glatt, leicht holprig. Entsprechend der Hauptfarbe sind die Früchte gelblich-grün, wenn sie vollreif sind, sind sie gelb, die integumentäre Farbe ist auf der beleuchteten Seite der Frucht in Form eines hellen karminroten Rouges erkennbar. Die subkutanen Punkte sind klein, zahlreich und kaum wahrnehmbar. In seltenen Fällen kann es an den Früchten zu einer leichten Rostbildung kommen - an der Basis der Spitze in Form kleiner Flecken. Die Stiele sind mittellang, mittel oder dick, leicht gebogen und am Befestigungspunkt fleischig (mit einer Verdickung an der Basis). Der Trichter ist sehr klein oder fehlt vollständig. Tasse öffnen. Die Untertasse ist klein, schmal, mit leicht faltigen Wänden oder völlig glatt. Das Herz ist mittelgroß, schwach ausgeprägt und breit elliptisch. Die Samenkammern sind mittelgroß und eiförmig; Der axiale Hohlraum ist hohl.Samen sind klein, gut gemacht, dunkelbraun gefärbt.

Das Fruchtfleisch ist weiß, sehr saftig, zart, schmelzend, mit einem leichten Aroma, einem sehr guten säuerlich-süßen (weinsüßen) Geschmack (Süße herrscht vor). Nach chemischer Zusammensetzung enthalten die Früchte: Trockenmasse (13,7%), Zuckermenge (8,3%), titrierbare Säuren (0,4%), Ascorbinsäure (6,6 mg / 100 g), P-aktive Catechine (39,4 mg / 100) g Rohmaterial). Auf einer 5-Punkte-Verkostungsskala wird der Geschmack der Sorte auf 4,6 - 4,8 Punkte geschätzt. Der Zweck der Früchte ist universell: Aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks und ihres schönen Aussehens werden sie hauptsächlich frisch verwendet, eignen sich aber auch zum Einmachen, Trocknen usw. Die resultierenden Produkte sind von guter Qualität: Trockenfrüchte aus reifen Früchten und Kompotten werden bewertet an 4 Punkten. Für die Konservenherstellung von Kompotten wird empfohlen, Birnen im Anfangsstadium der Hautvergilbung und des Erweichens der Pulpa zu verwenden.

Unter den Bedingungen des Kuban tritt die entfernbare Reife in der Zeit vom 28. Juli bis 8. August auf, in Berggebieten erfolgt die Reifung der Früchte etwas später - im 2. Augustdekade. Die gesamte Lagerzeit für Obst beträgt höchstens 10-15 Tage. Es ist wichtig zu beachten, dass unreife Früchte fest an den Zweigen gehalten werden, aber wenn sie vollreif sind, neigen sie zum Schuppen. In diesem Zusammenhang wird empfohlen, die Früchte etwas früher zu entfernen - 10 Tage vor Beginn ihrer biologischen Reife. Eine zu frühe Ernte (sowie eine zu späte Ernte) wirkt sich jedoch nicht optimal auf die Qualität der Früchte aus. Die Transportierbarkeit der Sorte ist recht gut.

Klapps Favorit gilt als selbstfruchtbare Birne. Die besten Bestäuber können Sorten sein: Sommer - Williams, Ilyinka, Pana; ab Herbst - Waldschönheit, Bere Giffard, Bere Boek, Bere Bosk, Bere Ligel; aus dem Winter - der Winter Deccan, Olivier de Serre, Saint Germain.

In Bezug auf die Bodenwahl: Die Sorte ist im Allgemeinen unprätentiös, jedoch wird eine frühere Fruchtbildung bei Bäumen beobachtet, die auf leichten, fruchtbaren, gut angefeuchteten (aber nicht zu feuchten) Böden wachsen. Vermeiden Sie beim Pflanzen schwere tonige, salzhaltige, schlecht entwässerte Böden. Auch das nahe Auftreten der Kieselschicht ist nicht zulässig. In trockenen Jahren können die Früchte durch den Kupferkopf kleiner und stark beschädigt werden.

Die frühe Reifung der Sorte Lyubimitsa Klappa ist gering: Die Fruchtperiode beginnt bei Bäumen in der Regel 7 - 8 Jahre nach dem Pflanzen im Garten. Die Bäume tragen jedoch großzügig und regelmäßig Früchte. Unter den Bedingungen des zentralen Teils des Kuban beträgt der durchschnittliche Ertrag von 15 bis 20 Jahre alten Bäumen 150 bis 180 c / ha, und im Vorgebirge bringen Bäume im Alter von 24 bis 26 Jahren durchschnittlich 250 bis 300 c / ha. Die Verträglichkeit der Sorte mit Wildbirnen und Quitten ist im Allgemeinen gut, aber es kommt vor, dass Bäume keine Wurzeln auf Quitten haben.

Die Indikatoren für Winterhärte und Trockenresistenz dieser Birne sind hoch (ungefähr gleich oder etwas niedriger als die der Waldschönheit). Also, im Kindergarten L.P. Simirenko 2 - 3 Jahre alte Bäume hielten 30-Grad-Frost stand. In den harten Wintern von 1938 - 1942. Bäume dieser Art in der Sammlungsgärtnerei des Instituts. I.V. Michurin überlebte nach 35-Grad-Frost, obwohl schwere Schäden beobachtet wurden. Die Schorfresistenz ist eher schwach (Blätter sind bis zu 1 - 1,5 Punkte betroffen).

Die Hauptvorteile der Lyubimitsa Klapp-Birne sind bekannt: hohe Winterhärte, hohe Erträge, ziemlich große Früchte mit gutem Geschmack, anspruchslos für die Bodenbedingungen.

Wesentliche Nachteile sind: eine kurze Lagerzeit für Früchte, eine Tendenz zum Schuppen, wenn die Früchte voll ausgereift sind, schlechte Schorfresistenz, Selbstunfruchtbarkeit, hohe Bäume.

Die Sorte wird häufig in der Züchtung verwendet: Unter Beteiligung von Lyubimitsa Klapp wurden etwa 20 neue Sorten gewonnen, von denen 5 bereits in Zonen unterteilt wurden. Unter ihnen: Nalchikskaya Kostyka, Zucht von NKZNIIGiPS (Bere Ardanpon x Lyubimitsa Klappa), Elegante Efimovka-Zucht von VSTISP (Tonkovotka x Lyubimitsa Klappa), Tatyana-Zucht von Rossoshanskaya ZPYaOS (Bere Winter Michurina x Lyubima Ka) (Sommer), Severyanka, gezüchtet von VNIIGiSPR ((Ussuriiskaya x Bere Ligel) x Lyubimitsa Klappa) usw.