Rizamat-Rebsorte
Rizamat ist eine legendäre usbekische Sorte von Rosinen-Trauben mit erstaunlich großen, süßen und attraktiven Früchten sowie einem sehr hohen Ertrag. Eingegangen bei Züchtern der Zweigstelle Samarkand des Forschungsinstituts für Gartenbau und Weinbau, benannt nach R.R. Schröder in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts durch Kreuzung der lokalen Sorten Katta-Kurgan und Parkent. Die Autoren des Meisterwerks waren R.V. Ogienko, K.V. Smirnov und A.F. Gerasimov. Sie gaben ihrer Idee den Namen zu Ehren des herausragenden Winzers der usbekischen SSR, des Helden der sozialistischen Arbeit, des Preisträgers des Stalin-Preises und des Ehrenakademikers der Republikanischen Akademie der Wissenschaften, Rizamat Musamukhamedov.
Die neue Rebsorte erwies sich als geschmacklich und ästhetisch so erfolgreich, dass sie später selbst zur elterlichen Form vieler Hybriden wurde, aber keine von ihnen konnte durch Verkostungsbewertungen mit dem unübertroffenen Rizamat verglichen werden.
Der Nachteil dieser bemerkenswerten Eigenschaften war die Selektivität gegenüber den Wachstumsbedingungen und die Genauigkeit der Sorte auf einem hohen Niveau der Agrartechnologie. Leider unterscheidet sich unser Held nicht nur in keiner signifikanten Frostbeständigkeit, sondern zeigt auch Anfälligkeit für die schädlichsten Krankheiten der Rebe. Aufgrund seiner geringen Winterhärte wurde es nach bestandener staatlicher Sortenprüfung nur in den südlichsten Regionen der UdSSR - Turkmenistan, Usbekistan und Georgien - in Zonen aufgeteilt. Amateur-Winzer waren jedoch so begeistert, dass sie es weit über die Grenzen dieser Republiken hinaus verbreiteten. Heute ist die berühmte Rebsorte auf Haushaltsgrundstücken in Russland, Kasachstan und der Ukraine zu finden, wo sie dank der fürsorglichen Hände der Bewunderer der Sorte selbst auf Kosten erheblicher Arbeitskosten hohe Erträge von ausgezeichneter Qualität liefert.
Agrobiologische Eigenschaften
Die Büsche sind kräftig. Die Blätter sind rund, mittelgroß, fünflappig, leicht zerlegt. Die seitlichen Kerben sind kaum markiert, der Blattstiel ist offen, gewölbt und hat einen abgerundeten Boden. Die Dentikel entlang der Kante der Blattspreite sind groß, dreieckig mit einer breiten Basis. Blattpubertät fehlt. Rizamat ist aufgrund bisexueller Blüten perfekt mit seinem eigenen Pollen bestäubt, hat aber eine gewisse Tendenz zu Erbsen.
Weintrauben sind groß (Durchschnittsgewicht 600-800 Gramm), bis zu 17-18 cm lang, zylindrisch geformt, verzweigt, mit einer freien, losen Anordnung von Beeren. Der Kamm ist lang und zerbrechlich. Die Beeren der Sorte sind sehr groß, länglich mit einem stumpfen Ende, 45 × 25 mm groß und 9-15 Gramm schwer. Das Fruchtfleisch ist fest, süß, saftig, orientalisch knusprig und schmilzt im Mund. Der Geschmack ist sehr hell, harmonisch, erfrischend, ohne spezifische Sortenmerkmale. Die Haut ist dünn, leicht essbar, von attraktiver, intensiver rosa Farbe und mit einer weißen, wachsartigen Schutzschicht mittlerer Intensität bedeckt. Die Knochen sind klein und bei Gebrauch fast unsichtbar. Die Punktzahl für die Traubenverkostung ist hoch - 9,1 Punkte. Nach der Reifung wird nicht empfohlen, die Ernte von Rizamat im Gebüsch zu belassen, da überreife Beeren ihren Geschmack nicht zum Besseren verändern, durch Wespen und Risse aufgrund von Änderungen der Bodenfeuchtigkeit beschädigt werden können.
Die Ernte ist für den Frischverzehr, die Herstellung von Rosinen und die Verwendung in der Süßwarenindustrie bestimmt. Besitzt hohe Indikatoren für Marktfähigkeit und Transportierbarkeit. Schöne längliche Beeren von eleganter Farbe erfreuen das Auge des Züchters und ziehen die Aufmerksamkeit der Käufer auf sich. Es ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet.
Früh-mittlere Sorte.Die Vegetationsperiode beträgt 135-145 Tage. Zu Hause singt es in der zweiten Augusthälfte, später in nördlichen Regionen. Die Summe der aktiven Temperaturen, die für die vollständige Reifung erforderlich sind, beträgt 2950-3050 ° C, was selbst für Zentralrussland ziemlich viel ist. Der Ertrag von Rizamata ist bei guter Pflege sehr hoch - 200-250 c / ha. Ein gebildeter Busch in einer Deckkultur kann mehr als 10 kg Trauben produzieren, und in den südlichen Breiten liefern kräftige 15 bis 20 Jahre alte Büsche, die auf Bögen ohne Schutz für den Winter kultiviert werden, 50 bis 70 Kilogramm Trauben von ausgezeichneter Qualität Qualität. Die Anzahl der Fruchttriebe ist gering und beträgt 40-50%. Die Anzahl der Cluster auf ihnen beträgt durchschnittlich 0,4 bis 0,6. Die Reifung der Rebe ist gut, aber dies schützt sie nicht vor der Winterkälte aufgrund der geringen Frostbeständigkeit der Sorte. Die Büsche sind bereits bei einer Temperatur von -16 -18 ° C stark beschädigt. Der Zuckergehalt des Beerensaftes beträgt 18-22 g / 100 ml, der Säuregehalt 5-6 g / l.
Agrotechnische Merkmale
Der Anbau dieser Rebsorte ist nur mit sorgfältiger und qualitativ hochwertiger Pflege möglich. Sogar die Fortpflanzung hat ihre eigenen Schwierigkeiten, da die Sorte gegenüber Reblaus instabil ist, was das Pfropfen auf einen gegen Reblaus resistenten Bestand erfordert, und Rizamats Fusion mit ihnen schwach ist. Daher ist es vorzuziehen, es in einer selbstbewurzelten Kultur zu reproduzieren, aber es ist nur in Regionen möglich, die frei von schädlichen Bodenschädlingen sind. Übrigens ist fairerweise anzumerken, dass Stecklinge in feuchten Böden sehr gut Wurzeln schlagen.
In der Phase des Wachstums der Büsche muss über ihre Bildung entschieden werden. Wenn Sie nicht in einem subtropischen Klima leben, müssen Sie höchstwahrscheinlich aufhören, Formen zu bedecken, um die Lebensfähigkeit verwöhnter Pflanzen zu erhalten im Winter. Das Tierheim sollte solide und von hoher Qualität sein. Vereinfachte Optionen beim Hillen der Rebe mit Erde sind für diese Sorte definitiv nicht geeignet. Die besten Ergebnisse erzielen Mehrschichtunterstände aus wärmeisolierenden organischen Materialien - Stroh, Sägemehl, Kiefernnadeln oder Schilfmatten.
Gleichzeitig muss das System zum Schutz der Trauben vor Krankheiten ausgearbeitet werden. Dies erfordert das mehrfache Besprühen von Rizamat mit Fungiziden gegen Mehltau und Mehltau. Als vorbeugende Maßnahme werden mit agrotechnischen Methoden wie Schmutz, Einklemmen, Ausdünnen der Blätter gute Ergebnisse erzielt, um einen freien Luftzugang und eine Belüftung der Büsche zu gewährleisten. Es ist nicht gestattet, die Triebe dieser Sorte einzuklemmen, wodurch ruhende Knospen aufwachen können und eine katastrophale Verdickung des Busches auftritt.
Wenn der Weinberg Früchte trägt, muss unter anderem die Belastung der Büsche mit Feldfrüchten und Trieben überwacht werden. Eine Überladung ist natürlich aufgrund der geringen Fruchtbarkeit der Rebe recht schwierig, aber die empfohlene Belastung für die Ernte sollte nicht überschritten werden. Im Frühjahr ist es notwendig, etwa 35-45 Augen auf den Trauben zu lassen, während der Schnitt lang sein sollte - 10-15 Knospen, da die unteren Augen von Rizamat größtenteils steril sind.
Die Sorte reagiert gut auf Bewässerung und Fütterung, sollte jedoch nicht missbraucht werden, um ein Knacken der Beeren und eine allgemeine Qualitätsminderung zu vermeiden. Die Erzeuger reagieren auch positiv auf die Behandlung von Blütenständen mit einem Wachstumsstimulator Gibberellin. Wenn Sie sich diesem Ereignis streng nach den Anweisungen für die Verwendung des Arzneimittels nähern, können Sie eine signifikante Zunahme der Größe und des Gewichts der Beeren erzielen, was sich natürlich positiv auf das Gesamtgewicht der Ernte auswirkt.
Um die attraktivste Farbe der Rizamata-Trauben zu erzielen, müssen sie während der Reifung aufgehellt werden, wobei alle Blätter entfernt werden, die verhindern, dass Sonnenlicht die Beeren erreicht. Es lohnt sich auch, für den Schutz von Trauben zu sorgen, die schnell Zucker vor Wespenschäden gewinnen. Die Ernte muss sofort nach Erreichen der abnehmbaren Reife erfolgen, ohne die Trauben an den Büschen zu überbelichten.Nur für die Herstellung von Rosinen in heißen, trockenen Klimazonen werden die Trauben noch 2-3 Wochen hängen gelassen und auf diese Weise getrocknet. Frisch können sie für kurze Zeit in belüfteten, kühlen Räumen mit geringer Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Bei Rizamat handelt es sich also um eine sehr produktive Pflanze, die in der Lage ist, eine qualitativ hochwertige Ernte zu produzieren, jedoch nur unter der Bedingung einer kompetenten und gewissenhaften Pflege. Viele Erzeuger halten solche Arbeitskosten für übermäßig und ungerechtfertigt und nennen die Sorte ein Relikt der Vergangenheit, aber ihre wahren Kenner und Bewunderer werden ihnen niemals zustimmen und hartnäckig Trauben anbauen, die skurril und in ihren Eigenschaften so einzigartig sind.
