Himbeersorte Gelber Riese

Der gelbe Riese ist eine der hochwertigen, bewährten einheimischen Himbeersorten, und wenn Sie nur die gelbfruchtigen Sorten zählen, dann zweifellos eine der besten. Es wurde im bereits relativ fernen 1979 am Allrussischen Institut für Auswahl und Technologie für Gartenbau und Kindergarten (VSTISP) erhalten. Sein Autor war ein bekannter russischer Wissenschaftler, der einen bedeutenden Teil seiner kreativen und Forschungsenergie der Auswahl von Himbeeren widmete, Doktor der Agrarwissenschaften, Professor, Geehrter Wissenschaftler der Russischen Föderation Viktor Valerianovich Kichina. Bei der Hybridisierung wurden zwei einheimische Sorten verwendet - Maroseyka und Ivanovskaya. 1986 wurde eine Auswahl eines vielversprechenden Sämlings getroffen, dem der Arbeitscode K36 zugewiesen wurde, und seit 1991 wird die Neuheit unter ihrem heutigen Namen aktiv verbreitet. Nach 10 Jahren trat die Sorte in den Staatstest ein, nachdem sie erfolgreich abgeschlossen worden war. 2008 wurde sie offiziell in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen und ermöglichte den industriellen Anbau in der Nordwestregion, zu der auch Leningrad und Nowgorod gehören , Regionen Kaliningrad, Jaroslawl, Wologda, Twer, Kostroma und Pskow. Amateure beschränkten sich jedoch nicht auf diese geografischen Rahmenbedingungen, da sie die Vielfalt in unserem Land und in vielen Nachbarländern verbreitet hatten.

Die Hauptvorteile des Gelben Riesen gegenüber seinen Konkurrenten sind seine ungewöhnliche Farbe, die große Fruchtgröße, der gute Geschmack und die Präsentation der Beeren, der gute Ertrag und die erhöhte Resistenz gegen Schädlinge und schwere Krankheiten. Gleichzeitig ist unser Held nicht frei von Mängeln, zu denen vor allem die zufriedenstellende Winterhärte der Triebe gehört, die aus diesem Grund im Herbst auf den Boden gebeugt werden müssen, um anschließend bei frostgefährdetem Schnee Schutz zu bieten Regionen. Darüber hinaus erweisen sich die geernteten Beeren als ziemlich zart, weshalb es notwendig ist, sie mit großer Sorgfalt über beträchtliche Entfernungen zu bewegen.

Durch die Fruchtbildung gehört die Sorte zur Gruppe der halbreparierten Sorten, bei denen die Hauptkultur wie traditionelle Himbeeren an zweijährigen Stielen wächst, sich aber auch am Ende des Sommers Blüten und Eierstöcke bilden können die Ersatztriebe, die in den südlichen Regionen sogar Zeit haben zu reifen, im Herbst lang und warm.

Agrobiologische Eigenschaften

Büsche weisen normalerweise eine durchschnittliche Wachstumsstärke auf und erreichen eine Höhe von etwa anderthalb Metern. Bei einem guten Stand der Agrartechnologie kann die vegetative Aktivität jedoch erheblich zunehmen. Im Aussehen sehen die Pflanzen ziemlich kraftvoll und leicht ausgebreitet aus, aber trotzdem benötigen sie ein Strumpfband für Stützen oder Gitter, ohne das die Gefahr besteht, dass die Stängel bei schlechtem Wetter beschädigt werden und sich unter dem Gewicht auf den Boden lehnen der Ernte. Ersatztriebe im Gelben Riesen werden in mäßigen Mengen gebildet, bis zu 8-10 pro Busch. Sie haben eine beträchtliche Festigkeit und Elastizität, während sie sich merklich verjüngen, weshalb ihre Dicke von der Basis bis zur Oberseite von hoch bis mittel variiert. Die Internodien der Himbeerstängel sind kurz. Die Oberfläche junger Triebe hat eine schmutzig braune Farbe, die mit einer Schicht filzartiger Pubertät und einer wachsartigen Blüte mittlerer Intensität bedeckt ist. Der reife Stiel wird grau und behält diese Farbe für das zweite Jahr nach seinem Erscheinen. Dornen werden klein, grünlich oder ungefärbt, aber ziemlich zahlreich und gleichmäßig über die gesamte Länge der Triebe verteilt. Diese Tatsache bringt jedoch keine besonderen Probleme und Unannehmlichkeiten bei der Kultivierung und Pflege der Büsche dieser Sorte mit sich. Die Blätter bestehen aus einem Komplex, der aus drei oder fünf einzelnen Blättchen besteht und durch Blattstiele mittlerer Länge und grünlicher Farbe ohne Anzeichen einer Anthocyanpigmentierung verbunden ist.Die Blattspreiten haben eine ovale Form mit einem spitzen Ende, mittlerer bis großer Größe, ausgeprägter Faltenbildung und dunkelgrüner Farbe. Das Blattprofil ist spürbar gewellt. Entlang des Umfangs wird eine mäßig scharfe "gekerbte" Verzahnung beobachtet. Fruchtzweige entwickeln sich mäßig lang, verdickt, wodurch sie eine erhöhte Festigkeit aufweisen, bis zu 4 Verzweigungsordnungen aufweisen und bis zu zwei Dutzend Eierstöcke tragen. Wurzeltriebe entwickeln sich ziemlich aktiv, jedes Jahr hat jeder Himbeerbusch bis zu 5-7 Nachkommen. Dies ermöglicht es uns, unseren Helden relativ schnell mit unserem eigenen Pflanzenmaterial zu reproduzieren. Wenn dies nicht erforderlich ist, müssen Sie hart arbeiten, um das Wachstum zu entfernen, das die Gänge des Himbeerbaums verstopft und zu seiner Ausbreitung führt in der Breite.

Während der Blüte erhalten die Büsche des Gelben Riesen aufgrund der zahlreichen großen Blüten mit langen Kelchblättern ein sehr dekoratives Aussehen. In Bezug auf die Reifung gehört die Sorte früh zum Medium. In der mittleren Zone unseres Landes können Sie im ersten Jahrzehnt des Juli beginnen, die ersten Beeren zu essen, und die massiven Ernten enden Anfang August. Wenn sich Ihr Standort in den südlichen Regionen mit einer relativ hohen Wärmeversorgung befindet, können Sie zu Beginn des Herbstes mit einer zusätzlichen Ernte auf den Spitzen gut entwickelter jährlicher Triebe rechnen. Gleichzeitig ist die frostfreie Zeit in der Region umso höher, je höher sie ist. Im Allgemeinen wird die Produktivität unseres Helden als hoch oder sehr hoch bewertet. Für die Saison kann jede Pflanze bis zu 3-4 kg Himbeeren aus einem Busch produzieren. Darüber hinaus reagiert die Sorte sehr gut auf eine Erhöhung des Niveaus der Agrartechnologie und eine sorgfältige Selbstpflege und reagiert darauf mit einer spürbaren Steigerung eines bereits anständigen Ertrags. Bei großflächigen Industriepflanzungen ist es nicht ungewöhnlich, einen Ertrag von 15 bis 20 Tonnen pro Hektar zu erzielen. Das Sammeln von Beeren ist aufgrund ihrer leichten Trennung von den Früchten nicht mit besonderen Schwierigkeiten verbunden, aber Sie sollten die Himbeeren nicht überreif lassen, weil In diesem Fall kann es zerbrechen.

Durch die Größe der reifen Früchte macht die Sorte ihrem Namen alle Ehre und ist eine der größten unter den gelb gefärbten Sorten. Das durchschnittliche Gewicht der Beere liegt zwischen 4 und 8 Gramm, und die herausragendsten können das Gewicht und 10 Gramm überschreiten. Im Aussehen haben sie eine leicht runde oder stumpf-konische Form und eine hellgelbe matte Farbe aufgrund der leicht wachsartigen Beschichtung auf der Oberfläche. Die Steinfrüchte sind mäßig groß, gut ausgerichtet, ihre Haftung aneinander ist jedoch normalerweise gering, und daher müssen die Früchte sorgfältig behandelt werden, da sonst die Gefahr besteht, dass sie einfach in Fragmente zerfallen. Das Fruchtfleisch ist zart, saftig und sehr süß, mit einem angenehmen, typisch Himbeeraroma. Der Zuckersäureindex, der einer der objektiven gastronomischen Indikatoren ist, ist für den Gelben Riesen sehr hoch und erreicht bis zu 9 Einheiten. In Prozent ausgedrückt beträgt die Summe der Zucker in Beerensaft durchschnittlich 10-11%, titrierte Säuren 1,1-1,2%. Der Gehalt an Vitamin C beträgt ca. 15-18 mg / 100 g Himbeeren. Die Samen sind sehr wenige und aufgrund ihrer geringen Größe beim Verzehr praktisch nicht zu spüren. Der während des staatlichen Sorten-Tests gezeigte Verkostungswert ist nicht zu hoch - 3,4 Punkte, wird jedoch nach Ansicht vieler Gärtner stark unterschätzt, aber tatsächlich ist der Geschmack dieser Sorte viel höher.

Die Ernte wird hauptsächlich frisch verwendet, weil Es ist nicht besonders geeignet für die Verarbeitung zu verschiedenen Arten von Konservierungen, insbesondere Konserven und Marmeladen. Einfrieren und Trocknen sind in unserem Fall aufgrund der Saftigkeit und Zartheit der Beeren ebenfalls nicht anwendbar.Mit einigem Erfolg kann der Gelbe Riese in Form von Kompotten für den Winter geerntet werden. In Bezug auf die direkte Verwendung in Lebensmitteln gibt es auch eine Reihe von Nuancen. Zunächst ist die geringe Transportfähigkeit der Früchte dieser Sorte zu berücksichtigen, weshalb der Ferntransport zum Verlust der Präsentation führen kann. Dies gilt insbesondere für Landwirte, die zum Verkauf stehende Pflanzen anbauen und für die die visuelle Attraktivität von Himbeeren auf der Theke einer der wichtigsten Parameter ist. Aus diesem Grund sollte der Umgang mit zum Verkauf bestimmten Beeren besonders vorsichtig sein. Die Sammlung sollte morgens oder abends in kleinen Behältern erfolgen, um die Hitze des Tages zu vermeiden.

Agrotechnische Merkmale

Aus wirtschaftlicher Sicht machen Pflanzen einen mehrdeutigen Eindruck. Zum einen zeigen sie eine vergleichsweise unprätentiöse, plastische und anpassungsfähige Anpassung an verschiedene klimatische Bedingungen, zum anderen müssen sie vor schädlichen Umwelteinflüssen geschützt werden, insbesondere vor starken Frösten, gegen die die Triebe nicht sehr widerstandsfähig sind. Im Allgemeinen überwiegen jedoch positive Eigenschaften gegenüber negativen. Unter anderem muss unter anderem die hohe Resistenz von Himbeersträuchern gegen häufige Krankheiten und Schädlinge berücksichtigt werden, die es ermöglicht, Pflanzen mit minimalen chemischen Behandlungen gegen Krankheitserreger zu kultivieren und letztendlich eine umweltfreundliche Ernte zu erzielen. Die Trockenresistenz und Hitzebeständigkeit des Gelben Riesen sind durchschnittlich und können daher nicht auf offensichtliche Vor- oder Nachteile zurückgeführt werden.

Bei der Platzierung bevorzugt die Sorte eher feuchte, sanfte Hänge mit östlicher oder westlicher Exposition, und in den schwülsten Regionen sind auch nördliche Richtungen akzeptabel. Es ist unbedingt darauf zu achten, dass kein Schutz vor wehenden Winden vorhanden ist, die die Ansammlung von Schnee im Winter beeinträchtigen. Dies ist erforderlich, um Frostschäden an den Büschen zu vermeiden. Himbeeren vertragen keine übermäßige Bodenfeuchtigkeit und Sumpfigkeit sowie das Auftreten von Grundwasser in Bodennähe, was zu einer Verrottung des Wurzelsystems führt.

Die Pflanzung erfolgt im zeitigen Frühjahr oder Herbst nach dem Laubfall in gut kultivierten Flächen, in denen keine Rhizome bösartiger mehrjähriger Unkräuter vorhanden sind. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 1,5 Meter und zwischen den Pflanzen in einer Reihe etwa 70-100 cm betragen.

Während der Vegetationsperiode des Gelben Riesen werden die Gänge gejätet, bewässert und bei Bedarf mit Himbeeren gefüttert, die Triebe zusammengebunden und geerntet. Danach werden die zwei Jahre alten Stängel, die Früchte getragen haben, sofort aus der Sorte entfernt.