Himbeersorte Volnitsa

Volnitsa ist eine einheimische Himbeersorte, die im Laufe der Jahrzehnte seit ihrer Gründung das Vertrauen vieler Gärtner dank einer erheblichen Anzahl ihrer positiven Eigenschaften und einer bescheidenen Liste von Nachteilen gewonnen hat. Es wurde auf der Grundlage der Kokinsky-Hochburg des Allrussischen Auswahl- und Technologieinstituts für Gartenbau und Baumschule (VSTISP) gezüchtet - der führenden wissenschaftlichen Einrichtung in unserem Land, die sich auf Himbeerzucht spezialisiert hat. Der berühmte Wissenschaftler, weltbekannte Forscher, Professor und Akademiker der Russischen Akademie der Agrarwissenschaften Ivan Vasilyevich Kazakov war an der Schaffung der Sorte beteiligt. Svetlana Dmitrievna Aitzhanova und Vera Lavrentievna Kulagina arbeiteten gemeinsam mit ihm an der Neuheit. Während der Hybridisierung wählten sie Kazakovs Sorten der vorherigen Generation als Elternpaar - Brigantine und Bryanskaya, von dem Volnitsa viele bemerkenswerte Eigenschaften erbte.

Unsere Heldin zeichnet sich daher durch Vorteile wie Unprätentiosität, hohe Winterhärte, gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten, guten Ertrag, hervorragenden Geschmack und Aroma reifer Früchte sowie außergewöhnliche Vielseitigkeit ihrer Verwendung aus. Gleichzeitig kann es aber nicht als ideale Himbeere bezeichnet werden, tk. Einige Mängel in der Agrobiologie führen zu bestehenden Vorteilen. Dies betrifft zunächst einige Schwierigkeiten bei der Ernte aufgrund der relativ starken Anhaftung der Beeren an die Frucht. Darüber hinaus sind die Büsche nicht resistent gegen Schäden durch einige Schädlinge, aber dieses Problem kann leicht durch die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln gelöst werden.

Insgesamt ermöglichten die Eigenschaften der Sorte, dass sie nach langen 13-jährigen Sortenprüfungen 2007 offiziell in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen wurde. Himbeeren wurden für den Anbau im Nordwesten und in der Mitte des europäischen Teils unseres Landes von Hobbygärtnern empfohlen, lange bevor sie in verschiedenen Teilen Russlands verbreitet waren und sich auch in der Ukraine und in Weißrussland als gut erwiesen haben. Diese Tatsache ermöglicht es uns, über einen weiteren positiven Faktor zu sprechen - die hohe Plastizität der Sorte, dank derer sich Pflanzen leicht an eine Vielzahl von Boden- und Klimabedingungen anpassen können.

Agrobiologische Eigenschaften

Die Wachstumsstärke von Himbeersträuchern ist durchschnittlich. Ihr Aussehen breitet sich aus, die Höhe beträgt eineinhalb bis zwei Meter. Die Stängel mittlerer Dicke brauchen definitiv ein Strumpfband an den Stützen oder Spalieren, weil Unter dem Einfluss des Windes können sie sich verheddern oder beschädigen, und unter dem Gewicht der Ernte können sie auf dem Boden liegen. Die Triebbildungsfähigkeit von Volnitsa ist mäßig. Jede erwachsene Pflanze wächst jährlich bis zu 6-8 Ersatzstielen. Im ersten Lebensjahr sind diese Triebe nicht kurz weichhaarig und schwach stachelig, sondern mit einer Schicht wachsartiger Blüte bedeckt und braun gestrichen. Wenn sie reifen, ändern sie ihre Farbe in hellbraun, was sie in der kommenden Saison beibehalten. Die Stacheln an zweijährigen Stielen sind dunkelviolett, gerade, mittelgroß und etwas stumpf. Sie sind gleichmäßig über die gesamte Länge des Triebs verteilt. Ihre Anwesenheit verursacht jedoch keine wesentlichen Schwierigkeiten bei der Pflege von Himbeersträuchern. Das Pflanzenlaub ist ziemlich hoch. Aufgrund ihrer Art sind die Blätter komplex und bestehen aus mehreren einfachen Blättern, die durch kräftige, satte grüne Blattstiele verbunden sind, auf denen auch kleine Sporen vorhanden sein können. Die Blattspreiten der Sorte selbst sind ziemlich groß, faltig, nicht kurz weichhaarig, dunkelgrün mit deutlich umrissenen Adern. Die Form des Blattes ist oval spitz, das Profil ist mittel verdreht, es gibt eine niedrige Sägezahnverzahnung um den Umfang. Die Anzahl der an jedem Trieb gebildeten Seitenteile erreicht 12 Stück, und sie sind in der Regel lang und gut verzweigt, wodurch jeder von ihnen etwa 15 bis 20 Eierstöcke tragen kann.Die Stärke der Befestigung von Fruchtzweigen am Stiel ist ausreichend und sie benötigen keine zusätzlichen Strumpfbänder. Die Wachstumsaktivität der Wurzeltriebe in den Büschen ist gering, was es ermöglicht, die Himbeere in dem ursprünglich zugewiesenen Bereich leicht in einem ordentlichen Zustand zu halten. Gleichzeitig sollte man aufgrund des Auftretens zahlreicher Nachkommen keine schnelle Vermehrung von Himbeeren erwarten.

Volnitsa ist eine der mittelreifen, nicht renovierten Sorten, bei denen die Frucht an den Trieben des zweiten Lebensjahres auftritt. Die Massenblüte erfolgt in der ersten Maihälfte und die Früchte reifen bis Ende Juni. Der Ertrag der Ernte ist viel freundlicher als bei den remontanten Sorten, und einige Wochen nach dem Erscheinen der ersten reifen Beeren ist die Haupternte abgeschlossen. Die Produktivität von Pflanzen mit angemessener Pflege und einem hohen Maß an Agrartechnologie kann mit 3-4 kg sehr hoch sein. Aufgrund der Ausbreitungsform der Büsche und der damit verbundenen Notwendigkeit einer entladenen Bepflanzung ist der Ertrag pro Flächeneinheit jedoch recht gering und liegt nach Angaben aus verschiedenen Quellen zwischen 35 und 40 bis 110 und 115 c / ha. Das breite Spektrum an Produktivitätsbewertungen ist offensichtlich mit dem signifikanten Einfluss der Bedingungen, unter denen Himbeeren angebaut werden, auf das Erntevolumen verbunden.

Reife Beeren haben ein attraktives Aussehen, eine klassische konische Form mit einer stumpfen Spitze, einer durchschnittlichen Größe und einem Gewicht von etwa 3,5 bis 4 Gramm. Die Früchte zeichnen sich größtenteils durch eine gute Gleichmäßigkeit aus, wodurch sie im zusammengebauten Zustand besonders elegant aussehen. Ihre Oberfläche ist glänzend und mit kaum wahrnehmbaren, spärlichen Haaren bedeckt. Die Farbe ist hellrot. Die Steinfrüchte sind mittelgroß, sehr gut miteinander verschweißt, und daher fallen die Beeren dieser Sorte auch bei erheblicher mechanischer Beanspruchung nicht auseinander. Sie sind auch fest mit der Frucht verbunden, zerbröckeln auch bei Überreife nicht und trennen sich in einer unzureichend reifen Form überhaupt nicht. Das Fruchtfleisch ist fest, süß und sauer im Geschmack, duftend dank des für die Kultur typischen intensiven Aromas. Die biochemische Analyse von Früchten zeigt einen hohen Gesamtgehalt an Trockenmasse - bis zu 15% und Zucker - bis zu 8-9%. Der titrierbare Säuregehalt ist ebenfalls nicht zu niedrig - im Bereich von 1,5 bis 1,6%, in Verbindung damit der Zuckersäureindex 5 bis 6 Einheiten beträgt. Vitamin C kommt in Mengen von 25-35 mg pro 100 Gramm Himbeeren vor. Die Samen sind klein und beim Verzehr kaum wahrnehmbar. Wolnitsas Verkostungspunktzahl - 4 Punkte.

Sie können die Ernte auf verschiedene Arten verwenden. Bemerkenswerte gastronomische Eigenschaften garantieren unseren Heldin Erfolg, wenn sie frisch verzehrt werden. In den Regalen beeindruckt es die Kunden unauslöschlich durch seine hervorragende Präsentation, die sowohl mit der anfänglichen Attraktivität der Beeren als auch mit ihrer erstaunlichen Sicherheit beim Transport vom Feld zum Markt verbunden ist. Die hohe Transportfähigkeit von Früchten ist etwas, wofür die Landwirte Volnitsa sehr respektieren und ihr sogar Schwierigkeiten bei der Ernte verzeihen. Bei der Verarbeitung zeigt sich die Sorte auch von einer sehr guten Seite. Die Früchte behalten ihre Unversehrtheit und Form perfekt bei, nicht nur bei verschiedenen Konservierungen, sondern auch nach dem Auftauen, wodurch ihre Eignung für die Lagerung in gefrorenem Zustand bestätigt wird. Kompotte und Konserven zeichnen sich durch ihren Reichtum an Geschmack, Farbe und Aroma aus und weisen darüber hinaus eine reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung auf. Diese Himbeere eignet sich auch gut zur Herstellung von Trockenfrüchten.

Selbst ein unerfahrener Gärtner, der zumindest ein grundlegendes Verständnis der Agrartechnologie hat, kann mit dem Anbau der Sorte fertig werden. Dank der Unprätentiösität und Vitalität der Pflanzen kann Volnitsa seinen Besitzern viele Auslassungen verzeihen. Insbesondere haben sie keine Angst vor Frost bis zu -35 ° C, und wenn die zu Boden gebogenen Triebe mit Schnee bedeckt sind, wird eine stärkere Erkältung nichts für sie.Die wichtigsten Pilzkrankheiten verursachen auch keine nennenswerten Schäden an den Büschen, und von den Schädlingen wird der Kampf nur gegen die Himbeermilbe erforderlich sein. Es gibt keine besonderen Probleme bei der Wahl eines Landeplatzes, weil Unsere Heldin hat keine besonderen Anforderungen an die Art und Textur des Bodens. Angesichts der Ausbreitung der Triebe sollte das Pflanzmuster für diese Himbeere nicht zu dicht sein. Der empfohlene Reihenabstand beträgt 2 bis 2,5 Meter, und der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen in einer Reihe beträgt 1 bis 1,5 Meter. Auf hundert Quadratmetern Land können also 30-40 Büsche unserer Heldin untergebracht werden.